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?草菇鸡蛋汤的简单做法

2020-10-25 来源:互联网 【 字体:

草菇的营养成分表

  • 热量(千卡)
  • 23
  • 脂肪(克)
  • 0.2
  • 蛋白质(克)
  • 2.7
  • 碳水化合物(克)
  • 2.7
  • 膳食纤维(克)
  • 1.6
  • 硫胺素(毫克)
  • 0.08
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  • 17
  • 核黄素(毫克)
  • 0.34
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  • 21
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  • 8
  • 铁(毫克)
  • 1.3
  • 维生素C(毫克)
  • 0
  • 锰(毫克)
  • 0.09
  • 维生素E(毫克)
  • 0.4
  • 锌(毫克)
  • 0.6
  • 维生素A(微克)
  • 0
  • 胆固醇(毫克)
  • 0
  • 铜(毫克)
  • 0.4
  • 胡罗卜素(微克)
  • 0.5
  • 钾(毫克)
  • 179
  • 磷(毫克)
  • 33
  • 视黄醇当量(微克)
  • 92.3
  • 钠(毫克)
  • 73
  • 硒(微克)
  • 0.02
?草菇鸡蛋汤的简单做法

很多人在平时都有喝过鸡蛋汤,一般鸡蛋汤在做的时候需要搭配上紫菜,或者只是单纯的鸡蛋汤,现在这个是香菇上市的季节,在这个时候多吃一些草菇,对身体的营养滋补有帮助,所以在平时可以尝试喝草菇鸡蛋汤,营养价值高,而且有助于消化吸收。

原料/草菇鸡蛋汤

鲜草菇75克,鸡蛋3个,葱花3克,胡椒粉0.1克,熟猪油3克,味精4克,精盐3克,上汤1500克,芝麻油2克。

做法/草菇鸡蛋汤

①将鲜草菇用清水洗净,入沸水锅中略余捞出,切片。

②鸡蛋磕入碗内,放精盐l克打匀。汤锅置旺火上,放入熟猪油烧热,下葱花爆香,倒入上汤,下草菇、精盐2克、胡椒粉、味精烧沸,倒入鸡蛋液,待汤再沸时,用手勺搅动两下,出锅盛入汤碗,淋入芝麻油即成。

草菇鸡蛋汤特点:质嫩汤鲜。

相关标签: 鸡蛋 简单

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