青菜榨菜肉丝汤
2020-11-01 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
榨菜的营养成分表
- 热量(千卡)
- 29
- 脂肪(克)
- 0.3
- 蛋白质(克)
- 2.2
- 碳水化合物(克)
- 4.4
- 膳食纤维(克)
- 2.1
- 硫胺素(毫克)
- 0.03
- 钙(毫克)
- 155
- 核黄素(毫克)
- 0.06
- 镁(毫克)
- 54
- 烟酸(毫克)
- 0.5
- 铁(毫克)
- 3.9
- 维生素C(毫克)
- 2
- 锰(毫克)
- 0.35
- 维生素E(毫克)
- 0
- 锌(毫克)
- 0.63
- 维生素A(微克)
- 82
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.14
- 胡罗卜素(微克)
- 16
- 钾(毫克)
- 363
- 磷(毫克)
- 41
- 视黄醇当量(微克)
- 75
- 钠(毫克)
- 4252.6
- 硒(微克)
- 1.93
在老百姓中流传着一句俗语青菜萝卜保平安,也就是说在饮食上吃什么大鱼大肉也不如吃青菜萝卜对人的身体好。青菜含叶绿素最丰富,榨菜含优质的蛋白质和矿物质是素食中的王者,一点肉补充营养,三者搭配是最合理的饮食,特别适合老人的清淡饮食,青菜榨菜肉丝汤可以作为家庭餐桌上的常备。
青菜榨菜肉丝汤要做的好吃也不是那么容易,对于不经常下厨房的人来说也是一道难题,今天就帮助大家解决难题,在这里教大家青菜榨菜肉丝汤的做法,来学吧。学好了回家做。
青菜榨菜肉丝汤的做法步骤
1. 将肉丝放洗干净,加点料酒,少许盐,淀粉腌制下。榨菜洗净切成细丝,用清水浸泡去咸味待用,豆腐也切成小块。
2. 锅置火上,加入清汤将榨菜、豆腐先下锅,待锅中水沸时加入肉丝再次沸时,用勺子撇净浮沫至汤清。
3. 将洗好的小青菜加进去,再加入味精、精盐,汤再次开时淋上些香油就可以出锅了。
做法二:
1.菜一包,肉丝一些,小青菜一小把,豆腐两小块。
2.将肉丝放洗干净,加点料酒,少许盐,淀粉腌制下。
3.豆腐也切成小块。
4.榨菜洗净切成细丝,用清水浸泡去咸味待用,
5.置火上,加入清汤将榨菜、豆腐先下锅,待锅中水沸时加入肉丝再次沸时,用勺子撇净浮沫至汤清。
6.将洗好的小青菜加进去,再加入味精、精盐,汤再次开时淋上些香油就可以出锅了。
在这里介绍了两道青菜榨菜肉丝汤的做法,希望大家喜欢,更希望大家创造出更好的青菜榨菜肉丝汤了,青菜榨菜肉丝汤里面的青菜可以是任何一种青菜,豆腐在做汤的过程中要焯水,嫩豆腐就是大家说的南豆腐,北方地区没有南豆腐可以用豆腐脑代替。