猪肺菜干汤的做法是怎样的_猪肺营养成分列表


详情回答:猪肺怎么做好吃 隐藏详情: 猪肺要处理过才好吃：猪肺洗净切好，起锅爆干水份，再清洗，主要是处理干净肺内的泡沫。后可以配菜煲汤、打边炉等。; 青红萝卜猪肺汤材料：青红萝卜各2个、南北杏共1两（药店有卖）、猪肺1个（要一整个）. 做法：1、把猪肺的喉管放到水龙头下灌水，等到整个灌满后倒出来，如此几次将猪肺洗净。将洗净后的猪肺切大块，炒菜锅洗净把切好的猪肺放入不加任何东西翻炒，等猪肺不再出水，再洗净备用。2、萝卜去皮洗净切块、南北杏洗净备用3、将所有材料放入锅中加水煲2-3小时南杏猪肺汤南杏猪肺汤原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种。南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富（约50%以上），所以润燥之功较好。猪肺，性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用。做法：把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏（注意要选用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。功用：可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。柠檬叶猪肺汤菜名：柠檬叶猪肺汤主料：柠檬叶10克，猪肺150克（洗净切块）。做法：煲汤，汤将好时入姜汁1-2汤匙，食盐少许调味，饮汤食猪肺。药用价值：主要治疗慢性支气管炎外寒内饮型：咳嗽气喘、痰多泡沫，无汗、恶寒、口淡不渴或口干不欲饮，身体疼痛而沉重、甚则肢体微肿，舌质淡，苔白滑，脉弦紧。; 生吃; 火锅; 个哈哈3一干人犯1; 煮汤


详情回答:猪肺汤的做法,猪肺汤怎么做好吃,猪肺汤的家常 隐藏详情: 食材用料猪肺适量姜片适量枸杞适量猪肺汤的做法 1.买回来的猪肺用盐抓洗干净，再浸泡15分钟 2.抓洗干净后切块放入锅中，锅中加入清水 3.备好枸杞 4.枸杞放入锅中 5.备好姜切片 6.姜片切好放入锅中 7.盖锅上气之后20分钟之后关火 8.放入少许盐，美味的一碗汤就可以喝啦; 用料主料猪肺1副调料食盐适量败火猪肺汤的做法 1.猪肺洗净。 2.将猪肺切块下锅里煮，将泡沫撇去。 3.将煮过的猪肺放水里冲洗干净。 4.热锅冷油下猪肺翻炒。 5.加入半锅水。 6.上锅汤开后中小火炖一小时，调入少量盐。


详情回答:正宗广东猪肺汤的做法,正宗广东猪肺汤怎么做 隐藏详情: 楼上的只会复制，垃圾; 1.这个是清洗过了的猪肺 2.第一步，拿水冲进猪肺的喉中，再压水，反复 3.冲冼至雪白时便行了。 4.切块时，可以大块点 5.全部切完时，用水泡着，清洗下 6.可以下炒锅里了。 7.直到起泡时，便可倒出来了。 8.拿水冲冼干冼，因为出来的都是脏东西 9.这便是全部的清洗步骤完成 10.下炒锅炒吧，大火 11.你会看到有水，倒出水便行了，再大火炒 12.炒至干爽，有微黄，压猪肺时会响便是可以煲汤了。 13.清净胡椒 14.微炒下胡椒，直到微香 15.棒棒 16.最后把猪肺，胡椒，姜三片，酒放少许。煲两个小时左右，大火转回小火 17.喝前放适量盐到煲里^_^，最后的汤多清; 广东猪肺汤的做法用料：菜干1小把、南北杏适量、新会陈皮适量、猪肺1个、玉米1根、胡萝卜1根、无花果适量、姜片适量、盐适量、油适量 1、猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小； 2、把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右； 3、把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，这次应该就没什么气泡了，再次过水洗净，沥干备用； 4、菜干提前泡发，洗净，沥干（仔细处理干净菜干里的沙子）； 5、然后把胡萝卜去皮，切滚刀块，玉米切成段备用； 6、将南北杏和新会陈皮洗净，蜜枣和无花果洗净后可以用刀稍为切一下方便出味； 7、然后把所有处理好的食材加入煲中，除了盐； 8、在电饭煲里放入适量清水（浸泡过面即可）； 9、大火煮开后转小火煲约2个小时，食用前加盐调味。


详情回答:请问菜干煮猪肺汤怎么做,好不好吃呢？ 隐藏详情: 好吃!


详情回答:猪肺和什么煲汤好？ 隐藏详情: 猪肺煲菜干最好，还可以加少许无花果南北杏和胡萝卜。此汤清热解毒化痰止咳润肺，不妨多吃。; 猪肺食疗作用猪肺味甘，性平，入肺经；补肺虚，止咳嗽。清润猪肺汤材料猪肺半个，瘦肉半斤，无花果6颗，罗汉果五分之一个，南北杏、百合各少许。做法 1、猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一会，如果打水的猪肺一会就能炒出很多水； 2、瘦肉洗净后飞水； 3、其余材料清水洗净，无花果一开二； 4、全部材料放瓦锅里注入约四个人份量的清水，水开后转小火煲一个半小时收火加盐即可。金银菜南北杏煲猪肺材料白菜，菜干，猪肉，南北杏若干，蜜枣2颗，姜2片，猪肺做法 1.菜干用水泡软，洗净后切成两段。 2.这个汤最麻烦之处就是处理猪肺了，在市场上把猪肺买回来以后，先用水管把水灌到猪肺里面，然后再把水挤出来，如是反复多次，直到把猪肺里的血污冲干净为止，再将猪肺切成大小合适的块状，放锅里飞一下水，捞出来洗干净之后再放锅里把水烘干。 3.最后把所有的材料放煲里煲两个小时即可。沙参玉竹菜干煲猪肺汤猪肺：1个白菜干：一小把玉竹：30克陈皮：1块沙参：30克蜜枣：3粒猪展肉：200克水：10碗(3－4人份) 做法 1. 把猪肺的喉管套在水龙头下，灌得涨涨的，然后把水挤出来，反复多次，直到猪肺里的血污洗净为止，然后把猪肺切成适中的块状，汆水捞起，沥干水；热锅（不用放油），倒入猪肺，把水炒干，盛起待用； 2. 白菜干用清水泡开，洗净，注意抖净沙子，切段； 3. 瘦肉洗净切块，汆水捞起； 4. 沙参、玉竹、蜜枣洗净；陈皮用清水泡软，刮去白瓤； 5. 煮沸清水，放入所有材料，用大火煮开，转中小火煲两个小时，下盐即可品尝。; 猪肺和杏仁，最好，有润肺的功能，尤其在春秋时喝最好，这个汤上过中央4台的中国医药，我是在那里学的。; 食材明细：带气管猪肺 1个，瘦肉 250克，川贝 10克，南杏仁 15克，北杏仁适量，蜜枣 15克，姜适量做法： 1把猪肺、瘦肉准备好。 2川贝、南、北杏仁、蜜枣、姜准备好。 3瘦肉洗净切成小块。 4杏仁去掉外衣，姜去皮，并用刀背轻轻拍一下，川贝、蜜枣洗干净。 5将猪肺的气管套在水龙头上，用水慢慢灌至膨胀，直至猪肺变白为止。 6将洗好的猪肺切成大块，并飞水。 7取出，用冷水把污血冲洗干净。 8锅中注入适量清水，加入所以材料，大火煮开转中小火继续煮15分钟。 9消气后即可喝汤。 10润肺，抗燥，特适合干燥的冬天。


详情回答:萝卜猪肺汤的做法,萝卜猪肺汤怎么做好吃,萝卜 隐藏详情: 菜干猪肺汤的做法萝卜猪肺汤的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/265.html 猪之脏腑，不过为各病引经之用，平人不必食之。不但肠胃垢秽可憎，而肺多涎沫，心有死血，治净匪易，烹煮亦难。《本草图经》：猪肺，补肺本草纲目》：疗肺虚咳嗽、嗽血随息居饮食谱》：甘平，补肺，止虚嗽。治肺痿、咳血、上消诸症。编辑本段备注　　清洗猪肺：将猪肺管套在水龙头上，充满水后再倒出，反复几次便可冲洗干净，最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物，再洗一遍，另换水煮至酥烂即可。编辑本段食疗价值取猪的肺脏，自气管灌水或切块洗净用。味甘，性平，有补肺润燥作用。用于肺虚久咳短气或咳血。治咳嗽，可同白萝卜煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配适当的药物炖食。菜干猪肺汤的做法萝卜猪肺汤的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/265.html; 主料烙猪肺 300g 萝卜 250g 辅料油适量盐适量姜片 5g 葱花少许鸡精 3g 步骤 1.在冰箱取出烙猪肺解冻。烙猪肺的做法，参考本人的菜谱《烙猪肺》。 2.将萝卜刨皮清洗干净后，切在大块，备用。 3.将姜切成厚片，再平刀拍碎，备用。 4.将解冻后的烙猪肺和姜片放入汤煲内，加注入10碗清水（约3000毫升）。 5.大火煮沸10分钟后，再小火煮1小时，得到奶白的底汤。 6.将切好的萝卜块倒入汤中，大火煮开，再小火煮30分钟。 7.加入适量的鸡精和盐调味即成。 8.出锅，撒上少许的葱花，一道味美汤鲜的《萝卜猪肺汤》，就呈现在眼前了。


详情回答:猪肺汤的做法治咳嗽怎么做效果好其六种家常做法的 隐藏详情: 猪肺汤能治咳嗽，但做法是很有讲究的，并不是随便做做都有很好的疗效。现将几种经过实践检验，治咳嗽效果不错的猪肺汤做法介绍如下，供朋友们参考。剑花猪肺汤原料：剑花25～30克，猪肺1具，姜片、南杏、桑白皮各适量。做法：剑花先用水浸至柔软，除去泥沙。将猪肺洗净切块，放入砂锅，与剑花同煮1～2小时。然后加入姜片、南杏、桑白皮，小火煲1小时，调味后饮汤，猪肺可作佐餐用。功效：此汤清热润肺、化痰止咳，主治秋冬肺燥于咳，口气臭秽。注意事项：此方为民间常用食谱。主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏烂婴儿不宜食用。萝卜猪肺汤原料：白萝卜1个、猪肺1个、杏仁15克。准备：将猪肺彻底清洗干净，切块状，再用清水浸泡半小时，入开水锅中煮至变色，捞出洗净。白萝卜洗净切块。做法：煮好的猪肺放入砂锅，煮30分钟后，加入白萝卜，烧开后转小火熬制40分钟即可。功效：清热化痰、止咳平喘。主治久咳不止、痰多气促。; 猪肺汤的做法材料猪肺1个、菜干3棵、胡萝卜1根、蜜枣2个、汤料（看个人喜欢了）、盐2茶匙做法 1、菜干用水泡开切小段，胡萝卜切块。 2、猪肺一定要洗干净（洗猪肺过程甚为复杂，此处略） 3、洗净的猪肺下锅爆炒，然后用热水焯水，捞出所有泡沫。 4、所有材料放入锅，加足够清水煲2小时，加盐即可。


详情回答:猪肺菜干做法？ 隐藏详情: 一般是爆炒或做汤。


详情回答:猪肺菜干汤有什么功效？ 隐藏详情: 简简单单，好方法：原料：猪肺1个，菜干两半，罗汉果四分一个，南北杏共15克，姜3片，盐适量。做法： 1.先用清水将猪肺灌到膨胀，使猪肺内的血水随水流出，直至猪肺变白为止，切大件。烧热只镬，放入猪肺壳一壳它，壳干猪肺内的水，铲起，再用清水洗干，待用。 2.菜干用清水浸五分钟，洗干净切短度。 3.洗干净罗汉果和南北杏。 4.洗干净个瓦煲，放入适量的清水煲滚，放入姜片、猪肺、菜干、罗汉果和南北杏煲滚后，改为慢火煲它三个钟头，下盐调味，这个菜干煲猪肺汤就可以吃了; 蜜枣北杏猪肺菜干汤主治：润肺止咳。对秋冬干燥咳嗽治效尤佳。材料：猪肺一副（约三百克）蜜枣五枚，北杏仁五钱（十五克），白菜干三两（九十克）制法：新鲜猪肺将气喉插入自来水龙头，放清水入肺里将肺泡灌胀，压榨除去猪肺里的不洁物和腥味，灌水清理多次（有肉枱供应洗净猪肺则灌水一至二次即可），然后剖开猪肺，分割切成大约三厘米体积的方块，用白镬煎出水分。浸洗菜干使表面的尘埃除去，加入适量的清水，全放入高身有孔盖的瓦汤煲里，加热煲约两三小时，隔净汤面浮油待用。食法：可供四五位饮用，亦可佐膳。猪肺和菜干可吃。验例：患者家庭出游东南亚，因恣吃烧烤燥热食物引致燥咳，予中药调理二、三剂后，嘱用蜜枣、北杏、猪肺、菜干煲汤，每日两餐，连吃三天（必须隔净汤面...蜜枣北杏猪肺菜干汤主治：润肺止咳。对秋冬干燥咳嗽治效尤佳。材料：猪肺一副（约三百克）蜜枣五枚，北杏仁五钱（十五克），白菜干三两（九十克）制法：新鲜猪肺将气喉插入自来水龙头，放清水入肺里将肺泡灌胀，压榨除去猪肺里的不洁物和腥味，灌水清理多次（有肉枱供应洗净猪肺则灌水一至二次即可），然后剖开猪肺，分割切成大约三厘米体积的方块，用白镬煎出水分。浸洗菜干使表面的尘埃除去，加入适量的清水，全放入高身有孔盖的瓦汤煲里，加热煲约两三小时，隔净汤面浮油待用。食法：可供四五位饮用，亦可佐膳。猪肺和菜干可吃。验例：患者家庭出游东南亚，因恣吃烧烤燥热食物引致燥咳，予中药调理二、三剂后，嘱用蜜枣、北杏、猪肺、菜干煲汤，每日两餐，连吃三天（必须隔净汤面浮油），饭后或空腹时随意饮用，戒吃煎炒辛辣食物十天。两天后咳疏喉爽，第四日燥咳全消。按语：猪肺性味甘平，有补肺治咳功效。蜜枣有润肺、补脾、养心之功。北杏仁即苦杏仁，有止咳定喘、润肠通便功效。因其性味苦涩，降气而止咳更显。白菜性本寒凉，但经阳光晒干，味质已变甘平，有清热，润肺、和胃、滑肠之功。四物配合煲汤，除寒咳和阴虚咳嗽之外，不论热咳、燥咳，吃了很有止咳润肺效验。北杏仁又叫苦杏仁，味苦、辛、微甘，性温。有小毒。主入肺经，有降气行痰，除风散寒，润燥通肠等作用。治咳嗽：风寒犯肺，肺失宣发肃降的功能，肺气不利而致咳嗽，常伴有寒热、头痛、咯痰、胸闷等症，可用杏仁散风寒、降肺气、化痰利肺而止咳平喘。润燥通肠：肺与大肠相表里，由于肺气不降而致大肠气秘、大便干结者，可用本品降肺气、润肠燥、开气秘而润肠通便。本品含有丰富的脂肪油，对老人（或久病体弱）肠道乏津而大便燥结难下者，也常用本品配火麻仁、郁李仁、桃仁、松子仁、柏子仁等同用。平喘促：肺为娇脏，凡外感、内伤之邪（如风寒、风热、痰、饮、火、热等），影响到肺，肺失肃降，肺气不利而上逆，则可发生呼吸喘促；杏仁专能降利肺气而平喘。杏仁有苦杏仁、甜杏仁两种，中医处方写杏仁即指苦杏仁。苦杏仁力较急，适用于壮人、实证。甜杏仁味甘、性平，力较缓，适用于老人、体虚及虚劳咳喘。杏仁有小毒，小儿使用时，须注意用量不可过大，以防中毒而致呼吸麻痹。每人每次用量一般3至9克。; 清热解毒，功效很多，早上喝才有用; 清热润肺，祛呼吸道各脏器伏热、痰浊; 有清肺的作用，不能降火