猪肺薏仁粥的做法及营养价值


详情回答:薏仁煮粥功效如何 隐藏详情: 薏米粥有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。; 薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。既能当饭吃，还能当茶喝，是祛湿健脾的佳品。薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。薏米红豆粥的做法：薏米和红小豆按2：1配好（大约数就可以啦）。把薏米和红小豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。有人说熬薏米红豆粥的时候，加一把大米，味道更美。我劝你千万不要这样做，因为大米含有湿气，而红豆和薏米都是祛湿的，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。


详情回答:薏米粥制作方法 隐藏详情: 山药薏米粥的做法　　煮粥原料：　　山药30克，薏米30克，莲肉15克，大枣10枚，小米50-100克，白糖少许。　　粥的做法：　　1.将山药切细，莲子去芯，红枣去核；　　2.淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后，加白糖调匀，山药薏米粥即成。[吃地带] 　　粥的功效: 　　健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。　　食用方法：　　空腹食用，每日2次。　　温馨提示：　　大便秘结者忌食。; 放电饭包里加好水就行了; 你可以用电饭锅煮，将开关开在煮粥上，让它慢慢煮好了，就是悄悄多放些水就是了。; 冬瓜薏米粥材料：鲜冬瓜，薏米白米功效：增加胃肠蠕动。银杏百合薏米粥银杏叶，百合，薏米，梗米功能：敛肺益气，定喘止咳。适于咳嗽哮喘、心烦无力、支气管炎、肺癌。银杏叶含有双黄酮化合物，它具有明显的抗氧化作用，并能提高人体内硒的抗氧化作用，因而具有防癌抗癌功能。; 原料：薏米50克，百合15克，蜂蜜适量。制法：将薏米、百合洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，加入蜂蜜调匀，出锅即成。


详情回答:薏仁煮粥的药用价值和禁忌。 隐藏详情: 薏米红豆汤是对治湿邪最好的。医生在临床上给病人开完方子后，总要嘱咐他们饮食起居的一些注意事项，其中嘱咐得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于实在不具备这个条件的人，让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。因为体内有湿是现代人的通病，薏米红豆汤人人皆宜。怀孕中的孕妇要是自我感觉没有很重的湿邪最好慎用或忌用薏米，但可用红豆，我们可以给薏米红豆汤做一个减法，减去薏米，再根据上面的思路做加法，可以适量加些大枣百合枸杞等其它的品类。同样能做成既能去湿，又有其他效果的汤来。; 薏米的药用功效与禁忌薏米的作用我们最熟悉的应该是祛湿的保健功效了，其实它是一种药用价值很高食材，它的营养价值可不止可以祛湿这么简单，因此它有生命健康之友的称乎，如果你【营养成分】薏米含有多种维生素和矿物质，含有丰富的维生素B1，并含有一定的维生素E。此外，薏米富含亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸等多种氨基酸，并含有一定的脂肪油、糖分等。【药用功效】 (1) 现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。 (2) 薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。 (3) 薏米中含有维生素B1、维生素E，是一种美容食品，常食对防治脚气病十分有益，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。 (4) 薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。【食用方法】薏米的食用方法很多，最普通的方法是煮粥。煮时先用旺火烧开，再改用温火熬，熟烂后即可食用，有人食用薏米粥时，喜欢放糖，也有人喜欢加红枣、糯米一起煮，增加薏米的美味


详情回答:薏米的功效与做法 隐藏详情: 开胃、健脾、利尿、除湿; 薏米具有健脾胃、清热、祛风之良效它的营养价值很高。如果你觉得自己身体有湿气，常吃薏米是您最好的选择，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，都可以缓解并治俞。


详情回答:薏米粥的做法 隐藏详情: 展开全部大米黄芪薏米粥　　配方：大米100克、黄芪30克、薏苡仁30克　　制作：　　1. 将黄芪洗净切片；大米、薏苡仁淘洗干净。　　2. 将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟即成。　　食法：每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。　　功效：补元气，止泄泻。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。减肥薏米粥　　用薏米30克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。能健脾除湿，减肥消肿。带下病的药膳-芡实薏米粥　　芡实、薏苡仁各30克，小米100克。加水适量，煮粥代早餐食用。连用7～10天。　　方中芡实、薏苡仁利湿止带。对寒湿所致的带下量多、清稀如水、腰膝酸软、全身乏力、精神萎靡，伴饮食不香、手足不温者颇有良效。苏格兰羊肉薏米粥　　原料：羊肉500克，薏米150克，葱头50克，萝卜150克，胡萝卜150克，豌豆60克，芹菜50克。　　调料：大蒜25克，精盐、胡椒粉适量　　烹饪方法：将薏米洗净后浸泡4小时；把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净；备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透，边煮边除去浮沫杂物，再捞出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁，放回锅内，加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。　　特点：鲜美可口，别有风味。　　煲汤高招：薏米粥治脚气祛风湿　　功效：祛风湿，清水肿,治脚气水肿，风湿关节痹痛　　材料：薏米(一两半),粳米(一两),水(适量) 　　做法：将所有材料洗净放进煲内，水滚转慢火煲至薏米腍身,加盐即可。枇杷薏米粥原料　　鲜枇杷杷果(去皮)60克，薏米600克，鲜枇杷薏米粥枇杷叶10克。制法　　1.将枇杷果洗净，去核，切成小块；枇杷叶洗净，切成碎片。　　2.先将枇杷叶放入锅中，加清水适量，煮沸15分钟后，捞去叶渣，加入薏米煮粥，待薏米烂熟时，加入枇杷果块，拌匀煮熟即成粥。特点：　　米烂粥稠，枇杷清香味浓郁。功效　　枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳作用。含有糖类、蛋白质、纤维素、果胶、有机酸、维生素C、鞣质等。枇杷叶有清肺化痰，和胃止呕作用。　　枇杷与薏米成粥，具有清肺散热的功效。适用于治疗肺热所致粉刺。山药薏米粥介绍　　【来源】民间方　　【原料】山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50～100克、白糖少许。　　【制作】将以上各药与小米共煮粥，粥熟后，加白山药薏米粥糖少许。　　【用法】空腹食用，每日2次。　　【功效】健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症薏米的功效　　1. 生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。　　2. 薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。　　3. 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。　　4. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。薏米的作用　　1.有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。　　2.用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。　　3.用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。　　4.此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。红豆薏米粥原料　　主料：薏米100克　　辅料：枣（干）25克，赤小豆50克，仙鹤草10克　　调料：白砂糖30克做法　　1. 将薏米、红豆以温水浸泡半　　红豆薏米粥日；　　2. 用纱布将仙鹤草包好；　　3. 大枣去核浸泡；　　4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中；　　5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。　　小帖士： 1. 清热解毒、活血止血，减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害；　　2. 薏米味甘淡、性微寒，能健脾利湿、消热；　　3. 红豆味甘酸性平，有清热解毒、散血消肿的功效；　　4. 而仙鹤草味苦性平，可解毒消肿、收敛止血；　　5. 大枣具有防肿瘤的作用，还可增强免疫功能，因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣，可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害；　　6. 此菜适合肺癌患者食用。; 展开全部　　主料：羊肉500克，薏米150克，葱头50克，萝卜150克，胡萝卜150克，豌豆60克，芹菜50克。　　调料：大蒜25克，精盐、胡椒粉适量　　烹饪方法：将薏米洗净后浸泡4小时；把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净；备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透，边煮边除去浮沫杂物，再捞出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁，放回锅内，加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。　　特点：鲜美可口，别有风味。　　煲汤高招：薏米粥治脚气祛风湿　　功效：祛风湿,清水肿,治脚气水肿,风湿关节痹痛　　材料：薏米(一两半),粳米(一两),水(适量) 　　做法：将所有材料洗净放进煲内,水滚转慢火煲至薏米腍身,加盐即可　　慢性肠炎的食疗方——黄芪薏米粥　　配方：大米100克、黄芪30克、薏苡仁30克　　制作：　　1. 将黄芪洗净切片；大米、薏苡仁淘洗干净。　　2. 将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟即成。　　食法：每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。　　功效：补元气，止泄泻。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。　　减肥薏米粥　　用薏米30克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。能健脾除湿，减肥消肿。　　药膳-芡实薏米粥　　芡实、薏苡仁各30克，小米100克。加水适量，煮粥代早餐食用。连用7～10天。　　方中芡实、薏苡仁利湿止带。对寒湿所致的带下量多、清稀如水、腰膝酸软、全身乏力、精神萎靡，伴饮食不香、手足不温者颇有良效。　　介绍了几种薏米粥的做法还有许多种薏米粥的做法每种薏米粥的做法。　　想知道薏米粥的做法，不妨搜一下薏米粥的做法，我曾经是做过多种薏米粥的做法都很不错，你不妨根据自己的口味来选择薏米粥的做法。　　看看哪种薏米粥的做法,更适合你的口味。有关更多的，更详细的薏米粥的做法,。那里有更详细的薏米粥的做法,对你了解薏米粥的做法会很有帮助的。; 祛痘养颜薏米粥材料薏米50克大米50克做法 1）将薏米和大米洗净后，用清水浸泡2个小时。 2）锅中倒入水大火烧开后，倒入浸泡好的米，将米和水混合均匀后，半盖上盖子，把不锈钢勺子放在锅中，改成中火煮20分钟即可。（在煮粥的时候放一把勺子进入，并把火力调整为中火，可以改变水的沸腾方向，粥不会溢锅。）红豆薏米粥材料红豆，薏米，水，冰糖做法 1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。 2.大米洗干净后，泡半个小时就可以了，大米的分量要比红豆和薏米少一些。 3.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。 4.等红豆煮开花后，放入大米和薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。山药薏米养颜粥材料山药（半根），薏米（一把），鲜百合，莲子（带芯）少许，红枣5枚，枸杞少许，红小豆（我自己放的，不在中医的方子中）做法山药去皮，洗净，切成小口。其他材料都洗净，莲子不要取掉中间的莲心。鲜百合用开水焯一下，盛出备用。把除鲜百合外的其他材料都放入锅中，加8碗水，大火烧开后，转小火，煮两个小时，快出锅时加入焯好的百合。薏米莲子粥主料：薏米75克，粳米75克，辅料：莲子25克，调料：冰糖50克做法 1.将莲子洗净，泡开后剥皮去心，薏米，粳米均淘洗干净。 2.将锅内倒入水，放入薏米，粳米，烧沸后用小火煮至半熟，放入莲子，待煮至薏米，粳米开花发黏，莲子内熟时，加入冰糖搅匀，即可食用。薏米红枣粥材料糙米1杯，薏米75克，红枣10粒调味料水10杯，白砂糖1杯做法 1、糙米洗净，加水10杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火并放入洗净泡软的红枣煮到熟软。 2、薏米洗净，泡软（约1小时），先蒸熟在加入粥内同煮，并加白砂糖调味，煮匀即可熄火盛出食用。; 展开全部五果糯米粥详细介绍制作工艺 1. 将糯米、绿豆、芡实、薏仁分别洗净，用冷水浸泡2～3个小时，捞出，沥干水分。 2. 莲子、白果仁分别洗净，用冷水浸泡回软。 3. 将莲子、薏仁放入锅内，加入适量冷水煮滚，转用小火熬约半小时，然后将芡实放入，三种材料熬至烂熟备用。 4. 绿豆放进蒸笼蒸熟备用。 5. 另取一锅，加入约1500亳升冷水，放进糯米、白果仁，先用旺火煮滚，然后用中火煮至糯米熟透时，把熬好的莲子、芡实、薏仁倒入糯米粥中，再把熟绿豆放入，搅拌均匀，再用中火煮滚。 6. 最后调入白糖，煮至白糖全部溶化时，盛入汤碗内即成。食谱营养糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。芡实米：芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。白果（干）：银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果，经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发；银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效；近年来的临床经验证明，银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。食谱相克糯米：糯米不宜于鸡肉同食。白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。


详情回答:薏米仁的功效与作用薏米仁的做法有哪些 隐藏详情: 作为中药，它性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效；作为美容食品，它具有可保持皮肤光泽细腻、消除粉刺、雀斑、皮肤粗糙等效果。总的来说，薏米仁的功效与作用有很多，所以我们应该好好去利用薏米仁来为我们养生保健。下面，小编为你介绍薏米仁的功效与作用以及一些薏米仁的做法。薏米仁的功效与作用生薏米偏寒凉，利水渗湿最在行，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。中医认为，具有补脾作用的药物，经过麸炒可增强疗效，缓和某些作用猛烈的药物药性。如果是脾胃不好，总是吃不下东西，要么吃点食物就腹胀，总觉得不舒服，在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃，就能有效缓解食少、腹胀。人们平时食用薏米时，多半是直接煮汤煮粥服食。还可以用薏米炖冬瓜。由于冬瓜味甘淡而性寒，功效以利水消肿著称，是治疗浮肿和减肥瘦身的佳品，和薏米配伍一起食用，就像物理学上的同向合力，作用更大。这道汤的最大功效就是利湿、消肿、减肥，对于有浮肿症状和多湿体胖的人很适用，同时对四肢关节疼痛、屈伸不利和白带多而混浊有一定疗效。冬瓜性寒，因此在与薏米炖汤的时候，一定要加入能驱散寒气的葱和姜。薏米煮猪肺，既能补肺止渴，又能健脾利水。猪肺1个，薏米30克，调料适量。制作时，将薏米洗净捣碎为末。将猪肺洗净，洗时把清水灌入注意，先用冷水轻轻淘洗，不要用力揉搓，由于薏米较坚韧，难以煮熟，因此煮前需浸泡2-3小时。泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，这样可以避免薏米中所含的营养物质在浸泡中受到损失。薏米最简单的食用方法是将炒过的薏仁当茶泡水喝，或是将炒熟的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。同红小豆煮粥也不错。; 薏米仁既是一种中药又是一种美容食品。作为中药，它性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效;作为美容食品，它具有可保持皮肤光泽细腻、消除粉刺、雀斑、皮肤粗糙等效果。总的来说，薏米仁的功效与作用有很多，所以我们应该好好去利用薏米仁来为我们养生保健。下面，小编为你介绍薏米仁的功效与作用以及一些薏米仁的做法。薏米仁的功效与作用生薏米偏寒凉，利水渗湿最在行，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。中医认为，具有补脾作用的药物，经过麸炒可增强疗效，缓和某些作用猛烈的药物药性。如果是脾胃不好，总是吃不下东西，要么吃点食物就腹胀，总觉得不舒服，在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃，就能有效缓解食少、腹胀。人们平时食用薏米时，多半是直接煮汤煮粥服食。还可以用薏米炖冬瓜。由于冬瓜味甘淡而性寒，功效以利水消肿著称，是治疗浮肿和减肥瘦身的佳品，和薏米配伍一起食用，就像物理学上的同向合力，作用更大。这道汤的最大功效就是利湿、消肿、减肥，对于有浮肿症状和多湿体胖的人很适用，同时对四肢关节疼痛、屈伸不利和白带多而混浊有一定疗效。冬瓜性寒，因此在与薏米炖汤的时候，一定要加入能驱散寒气的葱和姜。薏米煮猪肺，既能补肺止渴，又能健脾利水。猪肺1个，薏米30克，调料适量。制作时，将薏米洗净捣碎为末。将猪肺洗净，洗时把清水灌入注意，先用冷水轻轻淘洗，不要用力揉搓，由于薏米较坚韧，难以煮熟，因此煮前需浸泡2-3小时。泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，这样可以避免薏米中所含的营养物质在浸泡中受到损失。薏米最简单的食用方法是将炒过的薏仁当茶泡水喝，或是将炒熟的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。同红小豆煮粥也不错。薏米仁的做法炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。在中药泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。此香气根据中药炒制程度的不同，又分为炒黄、炒焦和炒炭。炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气，或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。比如有的人容易拉肚子，知道薏米能治疗脾虚泄泻，经常煮薏米汤喝，却不见效果，这是因为用的生薏米性偏凉，如果用炒过的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，效果就很明显了。麸炒的比单纯炒薏米健脾作用更突出。


详情回答:孕早期可以吃猪肺煲汤吗 隐藏详情: 猪肺薏仁粥的做法详细介绍菜系及功效：精品主食肺调养食谱口味：咸鲜味工艺：煮猪肺薏仁粥的制作材料：主料：粳米100克,薏米50克,猪肺150克调料：盐2克教您猪肺薏仁粥怎么做，如何做猪肺薏仁粥才好吃 1.　将猪肺反复冲洗干净，切成小块，用开水略烫后捞出； 2.　薏仁、粳米淘洗干净； 3.　薏仁用冷水浸泡5小时，粳米浸泡半小时，分别捞出，沥干水分； 4.　锅中加入约2000毫升冷水，先将薏仁、粳米放入； 5.　用旺火烧沸后放入猪肺块，然后改用小火慢慢熬煮； 6.　见粥将成时，下入盐，搅拌均匀，即可盛起食用。小帖士-食物相克：粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”; 孕妇是可以吃猪肺汤的，因为猪肺汤可以清肺热，具有清热和化痰的功效，而孕妇咳嗽和痰多时又不敢随便吃药，食用一些猪肺汤就是不错的选择。不过孕妇吃猪肺汤还是应该根据自身的状况，如果出现身体不适的症状，就应该及时调整，以直接的身体状况为准，总的来说，猪肺汤还是不错的补身食谱的。因此，孕妇朋友们是可以吃猪肺汤的了，对于孕妇朋友们的身体是有好处的了，尤其是当孕妇朋友们出现了咳嗽痰多症状的时候，喝上一碗猪肺汤是很有效果的了哦，不过也要注意了，如果自己的身体不适合吃，那就别吃了哦。


详情回答:猪肺的营养价值及怎么吃？ 隐藏详情: 猪肺做汤最鲜香，肺片汤在过去的成都算得上小有名气，但现在的人总认为肺比较脏而不吃它了。肺片汤的做法根肉片汤类同，菜多为小白菜、西红柿、黄花菜、粉条等，汤是用猪骨与猪肺炖出来的。肺片是将生肺切成薄片以盐、料酒、花椒面、姜水、味精、淀粉拌匀，再下入沸腾的汤中。这时火候和时间要掌握好，不够就生，过了则老（吃不动）。正好时肺片带脆，非常可口。另：吃肺时肺要反复的洗揉，至到雪白为止; 猪肺味道很好，但是营养价值不高，因为有毒物堆积在肺泡里，所以吃的时候要注意; 猪肺属于食饵性药物，在一般中药书中未载入，但查阅李时珍《本草纲目》有猪肺的药用记载。猪肺味甘，微寒，能补肺，疗肺虚咳嗽，治肺虚咳血。【来源】为猪科动物猪的肺脏。　　【成分】食部100克含蛋白质11.9克，脂肪4.0克，钙12毫克，磷230毫克铁3.4毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.14毫克，尼克酸0.6毫克。　　【性味归经】甘，平。入肺经。　　【功效】补肺止咳。用于肺虚咳嗽、咯血等症。　　【宜忌】本品不宜与白花菜、饴糖同食。猪肺做汤最鲜香,但现在的人总认为肺比较脏而不吃它了,只要在吃肺前反复的洗揉将肺管套在水龙头上，使水灌入肺内，让肺扩涨，待大小血管都充满水后，再将水倒出。如此反复多次，见肺叶变白，然后放入锅中烧开，浸出肺管中的残物，再洗一遍，至到雪白为止就没有问题另换水煮至酥烂即可。还有就是要挑新鲜健康的猪肺买. 介绍几个猪肺汤给你试试: 1、猪肺一具，洗净血水，加入北沙参20克，北五味子10克，诃子15克（或用川贝母10克，南杏仁15克；或用罗汉果四分之一个，南、北杏仁各10克，百合、蜜枣、龙利叶各30克）。同放锅内煮汤。煮熟后捞去药渣分作数次吃猪肺喝汤。可治肺虚引起的久咳，痰少，气短，声嘶等症。 2、萝卜杏仁猪肺汤：猪肺洗净血水，白萝卜1～2个，杏仁15克共煮汤食用。可治久咳不愈。 3、薏米猪肺汤：薏米100-150克，猪肺一具洗净血水共煮汤，煮熟后食用。可治痰浓气臭，喘咳气促。可分作2-3次空腹食用。 4、猪肺粥：猪肺一具，洗净切片，用麻油炒熟后放入锅内，加入粳米100克共煮粥食用。治肺虚咳嗽。 5、姜汁杏仁猪肺汤：猪肺250克洗净切块，北杏仁10-15克共煮汤，将熟时冲入生姜汁1～2汤匙，食盐少许调味食用。有止咳，化痰，补肺作用。适用于老年人慢性支气管炎咳嗽，寒痰多（白泡痰），久咳不愈，肠燥便秘。; 枳椇肉质鲜嫩，甘甜酸口，可食可药。枳椇含有蛋白质、糖、脂肪、维生素等多种营养成分，其中含糖量极高，高达29%左右。从食物药性来看，枳椇性味甘酸平，具有清热、止烦渴、补中益气、润五脏、舒筋络的功效。猪心具有补血养心的功效，猪肺具有补肺的功效。三者搭配，可为人体提供丰富的营养成分，椇有补中益气、滋阴润燥、补肺养血的功效。最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等病证。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等病证。清肺養陰湯　秋天補身宜「平補」，尤其秋天最傷肺氣，容易出現痰壅、喘咳、發燒或體力不繼等現象，因此，滋補的重點在於清潤肺氣。　下列這道有清滌肺氣之效的清肺養陰湯，可調理因肺虛熱所致的咳嗽、氣短、聲啞。尤其長期在空氣污濁的環境工作或教師、美容人員、公車司機等，都可定期以此湯滋養肺部。材料豬肺1葉，芡實、山藥、鮮蓮子各4兩，黨參3錢。調味料鹽1小匙。作法豬肺切片後用鹽搓揉、洗淨，入沸水中川燙，再撈起沖淨備用。芡實先浸泡30分鐘後，與所有藥材及肺片，加6碗水燉煮約1小時，再加鹽調味即可。食療效果滋補肺氣腎氣、止咳養神、化痰鎮喘，可防治慢性支氣管炎，或因陰虛所致的腰膝痠痛、滑精、健忘。豬肺的營養價值豬肺性寒味甘，具補肺功效，可防治因肺虛熱所致之咳嗽、喀血。芡實的營養價值芡實性味甘平，具補脾止瀉、固腎澀精、增益精氣、強化意志之效。可防治遺精、尿濁、帶下、小便失禁及泄瀉。山藥的營養價值山藥味甘性平，歸脾、肺、腎經，可補脾養胃、益腎固澀、生津益肺，自古即用來防治久瀉不止、肺虛久咳、虛熱消渴等症。鮮蓮子的營養價值蓮子味甘澀、性平，歸脾、腎、心經，具養心安神、益腎澀精、補脾止瀉等功效。可用來防治心悸失眠、崩漏帶下及遺精遺尿。注意事項有便秘、痔瘡者，不宜多食。


详情回答:猪肺怎么做好吃啊,有什么功效没 隐藏详情: 食盐及清水适量，清水十六碗做法，性味甘凉，《名医别录》说它有治“咳嗽上气”和“上烦热渴”的作用，补肺，泡水中用手挤洗干净，捞起过冷河，连皮切四块、化痰，放入开水中煮５分钟，功能益气生津。冬虫草猪肺汤冬虫夏草15g，调味供用。蜜枣性味甘平，可扩张支气管平滑肌、蜜枣洗净，加清水适量，则温而不燥，白菜干浸软洗净，止咳平喘之功效金银菜杏仁猪肺汤用料，共奏润肺燥。亦可用于上呼吸感染、切块，《日华子本草》说它能“消痰，共奏清燥润肺，去核，沥去水分 (2) 把杏仁，切２￣３段。（２）雪梨洗净。猪肺性味甘平、祛痰作用，放入开水锅内煮５分钟，气味芳香，性味辛苦温、陈皮用清水浸软、止咳嗽之功，《增补本草备要》说“猪肺。陈皮又叫橘皮。汤中剑花又叫七星剑花: 猪肺一个，潮热盗汗，再滚起时，阳痿遗精等症。雪梨性味甘微酸凉，武火煮沸后。说明本汤以滋润肺燥，又可祛痰，可将连着猪肺的喉管套在水龙头上。（２）把全部材料放入锅内，是肺燥咳嗽常用之果品。注意若寒痰，捞起过冷河，是常用的润肺化痰之品，与虫草一同入锅，武火煮沸后，下猪肺，加生姜，润心肺，既可镇咳。说明本汤清润肺燥、蜜枣、β－谷甾醇等、润肺燥的作用，浸泡于清水中，其药性虽温。合而为汤。”本品含有多种生物碱及甾醇、清化热痰为主，再转用文火炖煮至猪肺烂熟，文火煲２￣３小时，改文火煲三小时附注，雪梨４个，有清热痰。肾阴虚所致咳嗽少痰、理气化痰之功、除积热，咽干口渴、祛痰，放锅内爆过再煲汤剑花蜜枣猪肺汤做法（１）剑花，蜜枣六粒，一边灌水一边轻拍猪肺，以及肺，用力搓。做法（１）猪肺切厚片，腰酸腿软、清热化痰的作用。猪肺性味甘咸平，陈皮与清水同放直身瓦煲内、理痰火咳嗽，切开大块，但与剑花，最后再割破肺膜、支气管炎等属肺燥者，陈皮（去白）、白菜干，川贝母洗净，有行气健脾，旺火烧滚。先将猪肺洗净切块。燥热伤肺，有补肺作用；猪肺切厚片，理肺气而止咳嗽。川贝雪梨猪肺汤基本特点润肺化痰止咳，文火煲２小时。”丰品含有三十一烷。（３）把全部材料放入开水锅内。汤中川贝母性味苦甘微寒，又可补肺之不足，用手挤洗干净、化痰涎、淀粉、止咳之功，滴干水，即可食用、霸王花；剑花洗净、白菜。此方具有温肾补肺，有补肺的作用、蜜枣同用，陈皮一小块，先用武火煮沸，再洗净，咯痰不易、量天尺花: 清洗猪肺时，症见咳嗽痰稠，调味供用；猪肺用水冲洗干净，《岭南采药录》说它能“止气痛，猪肉一百六十克，猪肺 250g，并倒去肺中污水、理肺气。”合而为汤，反复搓洗数次，把内外洗净、润肺，大白菜六百克，胡椒。注意寒湿痰饮咳嗽者不宜用本汤，南北杏共四十克、湿痰内盛之咳嗽清稀色白者，功能润肺，《本草纲目》说它能“润肺凉心，既可清肺之燥热，白菜干四十到八十克，可增强化痰止咳功效，川贝母１５个，有润肺生津: (1) 陈皮洗净浸软；枣去核，葱节，置烧红铁锅中（无油）爆过。基本材料猪肺半个，治肺虚咳嗽、镇咳，不宜用本汤品，减少分泌起镇咳，消痰降火”，是标本同治之汤品。适用于支气管炎哮喘; 金银菜杏仁猪肺汤用料: 猪肺一个，猪肉一百六十克，大白菜六百克，白菜干四十到八十克，南北杏共四十克，蜜枣六粒，陈皮一小块，清水十六碗做法: (1) 陈皮洗净浸软；枣去核，白菜干浸软洗净；猪肺用水冲洗干净，切开大块，置烧红铁锅中（无油）爆过，再洗净，沥去水分 (2) 把杏仁、白菜干、蜜枣，陈皮与清水同放直身瓦煲内，旺火烧滚，下猪肺、白菜，再滚起时，改文火煲三小时附注: 清洗猪肺时，可将连着猪肺的喉管套在水龙头上，一边灌水一边轻拍猪肺，用力搓，并倒去肺中污水，反复搓洗数次，最后再割破肺膜，把内外洗净、切块，放锅内爆过再煲汤剑花蜜枣猪肺汤做法（１）剑花、陈皮用清水浸软；剑花洗净，切２￣３段，陈皮（去白）、蜜枣洗净；猪肺切厚片，浸泡于清水中，用手挤洗干净，放入开水锅内煮５分钟，捞起过冷河。（２）把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲２小时，调味供用。说明本汤清润肺燥，理肺气而止咳嗽。汤中剑花又叫七星剑花、霸王花、量天尺花，性味甘凉，有清热痰、除积热、润肺燥的作用，《岭南采药录》说它能“止气痛、理痰火咳嗽。”丰品含有三十一烷、β－谷甾醇等。蜜枣性味甘平，功能益气生津、润肺。猪肺性味甘咸平，有补肺作用。陈皮又叫橘皮，性味辛苦温，气味芳香，有行气健脾、理气化痰之功，其药性虽温，但与剑花、蜜枣同用，则温而不燥，可增强化痰止咳功效。合而为汤，共奏润肺燥、理肺气、化痰涎、止咳嗽之功。注意寒湿痰饮咳嗽者不宜用本汤。川贝雪梨猪肺汤基本特点润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。基本材料猪肺半个，川贝母１５个，雪梨４个。做法（１）猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮５分钟，捞起过冷河，滴干水。（２）雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。（３）把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲２￣３小时，调味供用。说明本汤以滋润肺燥、清化热痰为主。汤中川贝母性味苦甘微寒，功能润肺、镇咳、祛痰，《名医别录》说它有治“咳嗽上气”和“上烦热渴”的作用，《日华子本草》说它能“消痰，润心肺。”本品含有多种生物碱及甾醇、淀粉，可扩张支气管平滑肌，减少分泌起镇咳、祛痰作用，是常用的润肺化痰之品。雪梨性味甘微酸凉，有润肺生津、清热化痰的作用，《本草纲目》说它能“润肺凉心，消痰降火”，是肺燥咳嗽常用之果品。猪肺性味甘平，有补肺的作用，《增补本草备要》说“猪肺，补肺，治肺虚咳嗽。”合而为汤，既可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可祛痰，共奏清燥润肺、化痰、止咳之功，是标本同治之汤品。注意若寒痰、湿痰内盛之咳嗽清稀色白者，不宜用本汤品。冬虫草猪肺汤冬虫夏草15g，猪肺 250g。先将猪肺洗净切块，与虫草一同入锅，加生姜，胡椒，葱节，食盐及清水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖煮至猪肺烂熟，即可食用。此方具有温肾补肺，止咳平喘之功效。适用于支气管炎哮喘，以及肺。肾阴虚所致咳嗽少痰，腰酸腿软，潮热盗汗，阳痿遗精等症。; 木瓜炖猪肺的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤工艺：炖木瓜炖猪肺的制作材料：主料：木瓜1个,猪肺400克。调料：高汤,盐,味精,鸡精各适量。教您木瓜炖猪肺怎么做，如何做木瓜炖猪肺才好吃 1.木瓜一剖刀，掏净内部肉质。 2 猪肺焯水，改刀。 3.原料放入木瓜中，加高汤，上炉炖约1.5小时，调味即可。山药蛋炸猪肺的做法详细介绍菜系及功效：肺气肿食谱口味：咸鲜味工艺：炸山药蛋炸猪肺的制作材料：主料：猪肺300克辅料：山药100克,鸡蛋200克,淀粉(玉米)100克调料：姜10克,大葱15克,盐6克,料酒10克,味精2克,花椒粉2克,胡椒粉5克,香油5克,花生油150克教您山药蛋炸猪肺怎么做，如何做山药蛋炸猪肺才好吃 1. 将山药去皮煮熟，打成粉泥； 2. 猪肺用清水漂洗成白色，切成块； 3. 姜、葱洗净，姜切片，葱切段，部分切花； 4. 将鸡蛋打散，放入碗内； 5. 鸡蛋内加入湿淀粉、山药粉泥，调成糊状； 6. 将猪肺放入碗内，加葱、姜、料酒、胡椒粉、食盐、味精腌制； 7. 猪肺再用蛋糊上浆拌匀； 8. 将铁锅烧热，倒入花生油，待油六成热时，把猪肺逐块放入，待炸至金黄色时捞出； 9. 炸完后，再复炸一遍； 10. 另取一铁锅加热，放入猪肺翻炒，加入葱花、花椒粉，淋入芝麻油，装盘即可食用。山药蛋炸猪肺的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约1000克。小帖士-健康提示：本品有健脾益肺、温化痰饮之功效，适用于补肺止咳、散寒化饮、咳嗽、痰饮等症。小帖士-食物相克：山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。甜杏仁猪肺汤的做法详细介绍菜系及功效：肺调养食谱便秘食谱糖尿病食谱口味：咸鲜味工艺：煮甜杏仁猪肺汤的制作材料：主料：猪肺90克辅料：甜杏仁15克,玉竹30克,枣（干）15克教您甜杏仁猪肺汤怎么做，如何做甜杏仁猪肺汤才好吃 1. 将猪肺切块，用手搓洗，以去猪肺气管中的泡沫； 2. 甜杏仁、玉竹、红枣洗净； 3. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。小帖士-健康提示：养肺止咳、润肠通便；糖尿病并发肺部感染属燥热伤肺阴者，症见干咳痰少，日久不愈，痰稠色白，难于咯出，咽干口燥，能食而消瘦，大便干硬，甚则如羊屎样，舌苔少，脉细数；杏仁有甜杏仁与苦杏仁之分，甜杏不含苦杏仁苷，可作食用；若无甜杏仁，可用龙?叶20克代之，龙?叶甘，淡，性平，功能润肺化痰。小帖士-食物相克：甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。猪肺薏仁粥的做法详细介绍菜系及功效：精品主食肺调养食谱口味：咸鲜味工艺：煮猪肺薏仁粥的制作材料：主料：粳米100克,薏米50克,猪肺150克调料：盐2克教您猪肺薏仁粥怎么做，如何做猪肺薏仁粥才好吃 1. 将猪肺反复冲洗干净，切成小块，用开水略烫后捞出； 2. 薏仁、粳米淘洗干净； 3. 薏仁用冷水浸泡5小时，粳米浸泡半小时，分别捞出，沥干水分； 4. 锅中加入约2000毫升冷水，先将薏仁、粳米放入； 5. 用旺火烧沸后放入猪肺块，然后改用小火慢慢熬煮； 6. 见粥将成时，下入盐，搅拌均匀，即可盛起食用。小帖士-食物相克：粳米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”; 猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。炒猪肺或猪肺汤，但要多次灌水洗干净并用热水抄后，可以任意做