土豆奶酪浓汤 做法原来这么简单
2020-11-04 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
豆奶的营养成分表
- 热量(千卡)
- 30
- 脂肪(克)
- 1.5
- 蛋白质(克)
- 2.4
- 碳水化合物(克)
- 1.8
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0.02
- 钙(毫克)
- 23
- 核黄素(毫克)
- 0.06
- 镁(毫克)
- 7
- 烟酸(毫克)
- 0.3
- 铁(毫克)
- 0.6
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.11
- 维生素E(毫克)
- 4.5
- 锌(毫克)
- 0.24
- 维生素A(微克)
- 0
- 胆固醇(毫克)
- 5
- 铜(毫克)
- 5.57
- 胡罗卜素(微克)
- 0.3
- 钾(毫克)
- 92
- 磷(毫克)
- 35
- 视黄醇当量(微克)
- 94
- 钠(毫克)
- 3.2
- 硒(微克)
- 0.73
土豆奶酪浓汤是很多人比较爱吃的汤品,可是这道土豆奶酪浓汤的做法大多数人却并不知道,因此人们想吃的时候只能去外面餐馆买,这十分的不方便,其实土豆奶酪浓汤的做法是十分简单的,只要认真记下下面的这五个步骤就可以了,下面我们就来一起学习下吧!
用料
主料胡萝卜150克(去皮,切成薄片)芹菜100克(切成薄片)洋葱100克(切碎)百里香1茶匙鸡汤250毫升牛奶250毫升土豆泥350克ricos浓缩车打芝士酱240克火腿200克
辅料黄油30克食用盐适量辣椒适量大蒜1瓣(切碎)面粉20克
奶酪土豆浓汤的做法
1.将黄油放在汤锅中加热熔化,加入胡萝卜,芹菜,葱和干百里香。炒8-10分钟至蔬菜变软,然后加入大蒜炒30秒。
2.撒入面粉炒1分钟后倒入鸡汤和牛奶搅拌均匀,然后调至中火,煮3-4分钟,经常搅拌,直到汤汁稍稠。
3.加入土豆泥后搅拌均匀。
4.加入Ricos芝士酱和火腿搅拌均匀。最后加入盐和胡椒粉(记得火腿会含盐,先试一口汤再决定是否再加盐。)
5.然后关火,焖10分钟即可。
烹饪技巧
1.蔬菜切成薄片,这样更容易煮软。
2.加入面粉后要经常搅拌,以免粘锅底。
3.奶酪浓汤用的是芝士酱,没有用芝士片。第一次做用芝士片,就算切碎再放汤里也会煮不均匀,而且易粘锅底,第二次改用芝士酱,做出来的效果很不错呢,芝士酱的是膏状,加入汤里能煮得很均匀,不会有颗粒状。
4.最后加盐和胡椒粉调味时,要先试试汤的味道,因为火腿本身是咸的。
5.最后焖10分钟,是为了让汤更浓稠。