松茸煲汤的做法是什么
2020-06-26 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
松蘑的营养成分表
- 热量(千卡)
- 112
- 脂肪(克)
- 3.2
- 蛋白质(克)
- 20.3
- 碳水化合物(克)
- 0.4
- 膳食纤维(克)
- 47.8
- 硫胺素(毫克)
- 0.01
- 钙(毫克)
- 14
- 核黄素(毫克)
- 1.48
- 镁(毫克)
- 0
- 烟酸(毫克)
- 0
- 铁(毫克)
- 86
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 1.63
- 维生素E(毫克)
- 3.09
- 锌(毫克)
- 6.22
- 维生素A(微克)
- 0
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 10.3
- 胡罗卜素(微克)
- 12.2
- 钾(毫克)
- 93
- 磷(毫克)
- 50
- 视黄醇当量(微克)
- 16.1
- 钠(毫克)
- 4.3
- 硒(微克)
- 98.44
松茸是非常有营养价值的,它生长于高海拔地区,一般来说人工是无法培植的,因此非常的珍贵,是一种纯天然的绿色食品,而且口感也是很不错的。如此有营养的食物究竟怎么做才能既保留它的营养价值又美味呢?今天就来教大家一种松茸汤,有兴趣的朋友一起来看看吧。
松茸煲汤需要的原料: 干松茸、鸡汤、番茄、葱、大蒜、胡椒粉、盐。
1、将带泥部分的松茸蒂除去,然后把松茸洗净,沥干水,切成薄片。蕃茄洗净去皮,切成薄片。大蒜拍碎,小葱切成段。
2、汤锅在中火上预热,倒入色拉油,放入蒜,葱白,松茸和一半量的蕃茄炒1分钟。加入鸡汤(比例是准备喝的分量的2倍,也就是说,如果准备喝4碗汤,那么水就是8碗,水不宜过多,也不宜过少,应该以完全没过材料一些为准),盖上,烧开后转用中偏小火煮25分钟后加入余下的蕃茄,继续煮5分钟。
3、弃掉蒜和葱白。停火前20分钟加入适量的盐和胡椒粉调味。盛入汤碗,放上葱叶点缀即可,出锅后加少量香葱、香菜 味道更好 。
现在到了松茸上市的季节,是不是闻到它的香味的时候就忍不住想要尝尝呢?那就快点试试吧。上面介绍的松茸煲汤的方法就可以让你完全享受到松茸的美味,如果你也喜欢的话,就为家人煲个爱心汤吧,相信你一定不会失望的。
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