松蘑怎么吃?松蘑的功效
2020-10-15 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
松蘑的营养成分表
- 热量(千卡)
- 112
- 脂肪(克)
- 3.2
- 蛋白质(克)
- 20.3
- 碳水化合物(克)
- 0.4
- 膳食纤维(克)
- 47.8
- 硫胺素(毫克)
- 0.01
- 钙(毫克)
- 14
- 核黄素(毫克)
- 1.48
- 镁(毫克)
- 0
- 烟酸(毫克)
- 0
- 铁(毫克)
- 86
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 1.63
- 维生素E(毫克)
- 3.09
- 锌(毫克)
- 6.22
- 维生素A(微克)
- 0
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 10.3
- 胡罗卜素(微克)
- 12.2
- 钾(毫克)
- 93
- 磷(毫克)
- 50
- 视黄醇当量(微克)
- 16.1
- 钠(毫克)
- 4.3
- 硒(微克)
- 98.44
松蘑怎么吃?松蘑的功效
松蘑的功效
松蘑,味甘,性温,散寒止痛;消食。主大骨节病;消化不良。松蘑中含有铬和多元醇,松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤,中医认为,松蘑具有强身健体、益肠健胃、止痛理气、化痰、止痛、驱虫、抗癌和治疗糖尿病的功效。常吃松蘑可增强机体免疫力,防止过早衰老等功效。松蘑中含有相当量的维生素E,经常食用松蘑,有美颜健肤的功效。
1:松蘑有很好的抗核辐射作用。据俄罗斯研究发现,松蘑能在遭受过核污染的地区很好地生长,而其他生物的生存则不那么乐观;
2:松蘑中含有铬和多元醇,松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤,因此,它在健胃、防并抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效;
3:松蘑中含有相当量的维生素E,经常食用松蘑,有美颜健肤的功效。
松蘑炖鸡的做法
主料:松蘑100g、散养鸡1只、板栗200g;
辅料:油适量、盐适量、老抽适量、黄酒适量姜适量;
步骤:
1:松蘑淘洗干净后用温水泡发。泡好后松蘑都很好,小小的嫩嫩的。因松蘑都是野生的,需要提前清洗干净,这样泡发的水就可以利用啦;
2:散养鸡洗净切块,凉水入锅焯水去除血沫杂质;
3:锅中放油,炒香姜末,放入焯好的鸡块,加入黄酒,加少许老抽,翻炒均匀后加入泡发的松蘑;
4:还有些板栗,也加了些进去;
5:加入泡发松蘑的水,不够的话再加些开水,水刚刚没过食材,大火煮开后转小火慢炖;
6:炖大约20分钟,汤汁收的剩1/3时,加入盐,再继续炖5分钟,让盐入味即可。