烤猪脑花怎么做美味?再不学就out了!
2020-10-21 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
猪脑的营养成分表
- 热量(千卡)
- 131
- 脂肪(克)
- 9.8
- 蛋白质(克)
- 10.8
- 碳水化合物(克)
- 0
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0.11
- 钙(毫克)
- 30
- 核黄素(毫克)
- 0.19
- 镁(毫克)
- 10
- 烟酸(毫克)
- 2.8
- 铁(毫克)
- 1.9
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.03
- 维生素E(毫克)
- 0.96
- 锌(毫克)
- 0.99
- 维生素A(微克)
- 0
- 胆固醇(毫克)
- 2571
- 铜(毫克)
- 0.32
- 胡罗卜素(微克)
- 1.6
- 钾(毫克)
- 259
- 磷(毫克)
- 294
- 视黄醇当量(微克)
- 78
- 钠(毫克)
- 130.7
- 硒(微克)
- 12.65
据养生专家介绍,猪脑当中含有大量的钙质以及铁,必普通的猪肉含量还要多,不过胆固醇比较高,所以一定要适量食用,不能过量。那么,烤猪脑花的做法是什么呢?小编这就来分享给大家。
用料:
猪脑1只3香菜
小芹菜.朝天椒.孜然粉.辣椒粉.食用油.酱油 .花椒粒
烤猪脑的做法
取一个锡纸盒,将猪脑放入后,依次放朝天椒(切碎)、芹菜碎、香菜碎、花椒粒
步骤1
再放孜然粉,最后放辣椒粉
步骤2
烧一勺热油,待油冒青烟
步骤3
将热油泼在调料上,主要在辣椒面上,再倒入酱油。
步骤4
用锡纸盖住,入烤箱,200度,20分钟
小贴士
这道菜关键在香辣,首先要油多,其次要保证辣椒面在上面,被热油泼成辣椒油,油油的、红红的辣椒油才能掩盖猪脑的腥味,增加香味。
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