猪肉的营养价值-猪肉的功效与作用
2020-09-13 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
猪肉的营养成分表
- 热量(千卡)
- 395
- 脂肪(克)
- 37
- 蛋白质(克)
- 13.2
- 碳水化合物(克)
- 2.4
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0.22
- 钙(毫克)
- 6
- 核黄素(毫克)
- 0.16
- 镁(毫克)
- 16
- 烟酸(毫克)
- 3.5
- 铁(毫克)
- 1.6
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.03
- 维生素E(毫克)
- 0.35
- 锌(毫克)
- 2.06
- 维生素A(微克)
- 18
- 胆固醇(毫克)
- 80
- 铜(毫克)
- 0.06
- 胡罗卜素(微克)
- 0.6
- 钾(毫克)
- 204
- 磷(毫克)
- 162
- 视黄醇当量(微克)
- 46.8
- 钠(毫克)
- 59.4
- 硒(微克)
- 11.97
猪肉目前是我国人民餐桌上重要动物性食品之一,他有什么营养价值和功效呢?对于人来说,猪几乎全身是宝,猪的各个部位,包括猪血,都极富营养,可以制成各种各样的美味食品。
猪肉的营养价值与功效
猪肉的营养价值
因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,猪肉目前是我国人民餐桌上重要动物性食品之一。经过烹调加工后肉味特别鲜美。同时也是动物类脂肪和蛋白质的主要来源。
猪肉的功效
对于人来说,猪几乎全身是宝,猪的各个部位,包括猪血,都极富营养,可以制成各种各样的美味食品。猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。食后有滋阴涧燥,益生津的功效。本品为血肉有情之品,甘、咸人肾,可补肝血、益肾精,使精充血旺,筋强骨健,常用于治疗肝肾阴虚所致腰膝酸软:脾胃两虚所致的倦怠乏力、食欲不振、门下少津等病症。
猪肉的营养成分
猪肉的营养成分很高,每100克猪肉所含营养素如下:
营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量 热量 395.00(大卡) 维生素A 16.00(微克) 锌 0.84(毫克) 烟酸 2.80(毫克) 维生素B1 0.26(毫克) 镁 12.00(毫克) 碳水化合物 1.10(克) 维生素B2 0.11(毫克) 钾 162.00(毫克) 胆固醇 69.00(毫克) 铁 2.40(毫克) 铜 0.13(毫克) 脂肪 30.80(克) 维生素C 1.00(毫克) 钠 57.50(毫克) 蛋白质 14.60(克) 维生素E 0.95(毫克) 硒 2.94(微克) 钙 11.00(毫克) 磷 130.00(毫克)猜你喜欢
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