青瓜皮蛋汤的做法是怎样呢？_松花蛋营养成分列表


详情回答:黄瓜皮蛋汤怎么做？这样做来才好吃？ 隐藏详情: 虽然我不会做但是根据我的厨房经验做汤别放醋对身体不好的把大蒜切的很细跟灰一样的放汤里会增加香味


详情回答:黄瓜皮蛋汤,怎么弄 隐藏详情: 两种都拿少点来试一下，看怎样更好吃哈。。不用谢。; 制作材料：　　主料：黄瓜300克　　辅料：松花蛋（鸭蛋）100克　　调料：盐2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蚕豆)20克,植物黄瓜皮蛋汤有关图片(19张)油30克　　制作方法：　　1. 将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用；　　2. 将皮蛋去壳，改成8块；　　3. 扑干豆粉，下油锅炸好待用；　　4. 烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。　　　　制作工艺：　　1. 皮蛋扑干豆粉时一定要扑好，以免炸后煮汤脱粉；　　2. 黄瓜不能久煮，久煮无清香味；　　3. 本品有油炸过程，需备植物油约150克。编辑本段做法二　　原料：　　黄瓜一根、无铅皮蛋一个、姜末、葱花、盐少许。　　做法：　　1、将黄瓜去皮后切成块；皮蛋洗净后切成块备用；　　2、锅中放油，7成热后放入姜末、皮蛋，将皮蛋煎成金黄色。　　3、放入黄瓜翻炒，加入开水，大火烧开。　　4、放入盐调味，待汤色变白后就可起锅。　　5、撒上葱花味道更加鲜美哦。编辑本段做法三　　制作原料：皮蛋三个，每个切成六块；干淀粉一汤匙　　做法：　　1、黄瓜一个，切厚片；香葱一棵，切碎；汤一大碗（煮过肉的汤或骨头汤都很好，如果实在没有汤，那就用水，同时须放鸡精）　　2、将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。　　3、将锅置火上放油烧七、八成热，将皮蛋块放锅中略炸后捞出沥干油。　　4、装盘后待用。为了拍照，所以我这次炸得稍老了一点点，一般只过一下油，把淀粉炸熟就可以了。　　5、将干净的锅置火上，倒入鲜汤、盐烧沸后下黄瓜片、皮蛋块。编辑本段做法四　　做法：煮　　口味：咸鲜味　　人数：2人份　　准备时间：5分钟　　烹饪时间：<5分钟　　材料：　　主料：松花蛋2个、黄瓜1根　　调料：食盐5克、鸡精3克、姜1小块、水适量　　做法：　　1、皮蛋剥壳，姜洗净切片，黄瓜洗净切片；　　2、皮蛋用刀切的话容易粘在刀上，用书上介绍的小窍门（用线切皮蛋），很方便，也不容易散碎；　　3、锅内水烧开后，放入姜片和皮蛋，煮2分半钟左右，再放入黄瓜片烫三十秒，调入盐，鸡精即可。编辑本段营养功效　　1、皮蛋又名松花蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋、泥蛋。是用石灰等原料腌制后的蛋类食品，因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。它是我国传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。　　2、将生鸭蛋腌人石灰和谷壳中约50～100天，就变成了半透明的蓝绿色，看起来会老许多，因此英文名为“一千岁”。它的质地坚实，味道浓郁而略带腥味，是中国的美食，通常去壳切片后蒸煮，并放凉供食。　　3、松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。　　4、适用人群：火旺者最宜；少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。编辑本段美食贴士　　1. 黄瓜含糖类、甙类、氨基酸、维生素A、维生素B2、黄瓜皮蛋汤其他系列(13张)维生素C、钙、磷及铁等成分；　　2. 皮蛋含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁、尼克酸等；　　3. 黄瓜具有清热、解渴、利尿之功效，而皮蛋具有解疮毒、痘毒的功效。编辑本段食物相克　　松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。编辑本段饮食禁忌　　1、松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。　　2、食用松花蛋应配以姜末和醋解毒；松花蛋最好蒸煮后食用，不宜存放冰箱。　　3、松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效；若加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身；用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。; 我的做法是汤锅上火，下入适量水和姜丝，待谁开后下入黄瓜片和皮蛋，加盐和鸡精调味，然后装入汤碗，撒上葱花，淋上香油即可; 削黄瓜皮和蛋一煮; 皮蛋; 先加皮蛋，因为黄瓜容易老。就不好吃


详情回答:皮蛋黄瓜汤怎么做如何做好吃 隐藏详情: 皮蛋黄瓜汤的做法步骤 1. 锅中倒入食用油少许，在食用油快熟的时候放入小勺猪油。注意哦，猪油是这道菜的关键。放入花椒与生姜稍稍炸片刻。 2. 放入皮蛋，小火翻炒，待皮蛋不再粘锅时放入少许水。同时，将黄瓜切片放入锅中稍稍翻炒。注意，黄瓜片的厚度依个人口味而定。薄的话黄瓜会比较软，厚的话会比较脆。 3. 翻炒一会儿后加入清水，并煮一会儿。放入辣椒皮并加盐。出锅钱放入少许鸡精。大功告成啦。; 1.皮蛋剥壳后切瓣，黄瓜切片。 2.锅里底油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。 3.皮蛋煎好后加水，有些浮沫，剔除出去，然后后放黄瓜块。 4.喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会，喜欢软些的话就多煮一会。最后放点香油，盐就可以出锅了。; 食材用料黄瓜1条相克食物皮蛋1个相克食物姜小块相克食物油适量盐适量皮蛋黄瓜汤的做法 1.黄瓜清洗干净、切片 2.皮蛋去壳切块、姜去皮切片 3.热锅放少许油、放姜爆香、放黄瓜略炒 4.加入适量清水、大火烧开 5.放皮蛋煮两分钟 6.放盐、搅匀即可饮用 7.成品用手机看这道菜做法小贴士这是一个人分量、可按人数添加材料。; 做黄瓜皮蛋汤很多都煮不白，原因就是没有把皮蛋先煎一下，煎过的皮蛋加水盖上盖子大火煮3分钟左右，就会汤白如奶; 材料皮蛋，酱油，青红辣椒，醋，小葱，姜蒜，香油，盐，白糖，味精适量做法 1. 皮蛋剥壳洗净切瓣摆盘.青红辣椒，小葱.姜，蒜切好。 2.将切好的小葱.姜，蒜，酱油，醋，香油，盐，白糖，味精兑成汁淋在皮蛋上就ok! 小诀窍切皮蛋时刀上摸点醋,那样切皮蛋就不会粘的厉害! 青红辣椒是为了好看的!当然也可以吃!; 黄瓜皮蛋汤主料皮蛋2个黄瓜1根葱姜麻油盐黄瓜皮 1. 松花皮蛋两个，剥皮，切成小块。真的有花哦 2. 锅里加点油，放入姜片和皮蛋翻炒，至皮蛋表面起白膜的感觉时出锅，舀出多余的油，留一点熬汤。 3. 锅里加水，加入皮蛋，大火开后，小火熬制汤泛白。 4. 熬汤的过程准备黄瓜切薄片，汤熬白时加入黄瓜片，大火煮两三分钟即可。 5. 调入一点麻油，加盐，撒入葱花起锅。香喷喷好吃好看又清淡的黄瓜皮蛋汤就出炉了。


详情回答:皮蛋黄瓜汤如何制作？ 隐藏详情: 黄瓜美容常识篇　　黄瓜的一个显著特点是它的含水量高达96％－98％，是瓜果蔬菜中最高的。炎夏季节，口燥舌干，一根黄瓜就可使人口渴顿解，甘凉满口。它含的纤维素非常丰富、娇嫩，在促进肠蠕动，通利大便和排汇肠内毒方面有很好的作用。它还可降低血脂。令人瞩目的还是黄瓜可以减肥，这主要是由于鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，可抑制人体内糖类转化为脂肪。据研究，丙醇二酸无毒副作用。因此，黄瓜被医药营养学家们称为良好的天然减肥食品。黄瓜美容功效篇　　黄瓜是十分有效的天然美容品。据专家研究，鲜黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶，能有效地促进机体的新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，有令人惊异的润肤美容效果。每日用鲜黄瓜汁涂抹皮肤，就可以收到滋润皮肤、减少皱纹的美容效果。　　黄瓜是一种良好的药物，其中、藤、根、种子都可以入药。中医认为，黄瓜的性味甘寒，有清热止渴、通利水道的功效。可治烦渴、咽喉肿痛、赤眼及烫火伤。发热病人口干舌燥，吃些黄瓜，有很好的清热、生津、止渴作用。咽喉肿痛及红眼病病人，用老黄瓜一根，挖去子，内填满芦硝，阴干后，研成极细末，用以吹进咽喉或点眼。烫火伤或长痱子，用鲜黄瓜捣烂，涂敷患处。黄瓜加蜂蜜腌渍食，可治疗热痢、腹泻。　　黄瓜的藤、叶、根均有利水解毒的功效，可治疗黄水疮、痢疾、腹泻等疾病。黄瓜的作用很多，黄瓜美容可以说是人人皆知的秘密。黄瓜又名胡瓜、王瓜，是一味可以美容的瓜菜。黄瓜含水分96％-98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。黄瓜它含有人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类（葡萄糖，鼠李糖，半乳糖，甘露糖，木糖，果糖），含较多的维生素（维生素C、A、B2、E）和丰富的钾盐及糖类、钙、磷、铁、芦丁，及多种游离氨基酸、细纤维素、绿原酸等成分。其中，维生素C的含量比西瓜高5倍。并且含有柔软的细纤维素，具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用。鲜黄瓜中还含有抑制糖类物质转化成脂肪的丙醇二酸，久食对抑制身体肥胖有好处，所以说黄瓜是人体健康美容不可缺少的食品之—，鲜黄瓜的黄瓜酶是很强的活性生物酶，能有效促进机体新陈代谢，促进血液循环，达到润肤美容。　黄瓜含有丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。黄瓜含有的细纤维素，可降低血液中的胆固醇、三酸甘油脂的含量，促进肠道中腐败食物的排泄，改善人体的新陈代谢，对皮肤、毛发美容有间接的作用。新鲜黄瓜中含有丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪。故常吃黄瓜便可减肥。用新嫩的黄瓜或黄瓜汁外擦皮肤，可以舒展、延缓面部皱纹，治疗面部黑斑，还能清洁和保护皮肤。这种黄瓜美容在国外某些国家早已盛行，目前国内也有不少妇女应用。黄瓜被称为“厨房里的美容剂”。黄瓜入菜，制法多样，生熟均可。拌、炒、烧、炝、溜、酿、渍、腌、作汤等具佳。代表菜肴有蒜泥黄瓜、皮蛋黄瓜、黄瓜肉片汤、腌黄瓜、酿黄瓜、醋溜黄瓜等多种，可以选用。黄瓜美容实战篇黄瓜去皮，放入榨汁机中榨汁，煮一只鸡蛋，把蛋白和黄瓜汁混到一起，加2滴白醋，调匀后，涂于眼部，然后闭眼养神10分钟。清洗干净后，用手轻轻按摩眼部肌肤，不可大力，因为眼周肌肤特别脆弱。黄瓜是很好的美容品，这女士们都知道。怎么用黄瓜美容能更省时省力呢？教你一招。把黄瓜先用水泡一会儿，去除残留农药。用削土豆皮用的那种削皮刀把黄瓜削成片，再把黄瓜片贴在脸上。这样削出来的黄瓜片很薄很薄，贴在脸上不会掉下来，你可以贴着黄瓜片干家务，只要不做太剧烈的运动都不会掉。把一根鲜黄瓜切成薄片，先用热毛巾在脸部仔细擦试，接着仰面将黄瓜逐一贴在脸部，鼻子等不好贴部位，可以把黄瓜切成半片贴在上面。保持10分钟左右，最后再用热毛巾把面部擦试干净。黄瓜美容法坚持每天做1次，能使皮肤柔润，毛孔内不积存污物，肌肤焕然一新，达到清洁靓肤的效果。如果时间充裕，不用贴着黄瓜片干家务，你还可以用削皮刀把黄瓜削成长形的片，即纵向削黄瓜。这样削出来的片很长，在脸上横着贴就行了，效果会更好，但比横向削成小圆片要浪费一些。如果你能坚持经常，效果是很明显的，真的就是那种嫩嫩的肌肤。黄瓜美容方法黄瓜平和除湿, 可以收敛和消除皮肤皱纹, 对皮肤较黑的人效果尤佳. 将黄瓜(皮、肉及籽)榨成汁, 用棉球蘸汁搽脸,对皱纹处反复多次搽用.黄瓜捣碎绞出汁, 加1个鸡蛋清, 搅和在一起, 洗脸后擦在脸上, 静卧20分钟(此法适于湿性皮肤),然后用清水冲洗干净。一、生吃黄瓜美容：用黄瓜拌粉皮、拌海蜇、拌面、拌肚丝、扑鸡丝，也可拿整根黄瓜当水果吃。二、黄瓜汁：黄瓜汁有舒展皱纹、保护皮肤的作用，是美容术中常用的汁液。可饮用也可直接擦面。如皱纹较多，可—天一次，生效很快。三、把黄瓜切成薄片，可临睡前贴在脸上，第二天早晨去掉，你会发现皮肤比昨日光滑、润泽多了。四、黄瓜面膜：黄瓜和其它材料搭配，能制作出多种多样的面膜。三种自制黄瓜面膜方法一、材料：小黄瓜2条、鸡蛋白1个、面粉少许。方法：1.小黄瓜用打果汁机打碎。2.鸡蛋白与黄瓜汁调匀。3.徐徐加入面粉调呈糊状。二、较粗的黄瓜操作：将黄瓜洗净，外皮削掉，用水果刀斜着切黄瓜，切成薄薄的小片，大约1mm左右，切片完毕，对着镜子将黄瓜片一片片贴在脸上，甚至颈部，（真的是对镜贴花黄了，呵呵），贴好后，面部只有鼻孔暴露，（与成品面膜不同，成品面膜不贴在眼睑部，因为眼睑的皮肤最薄，易受刺激，黄瓜面膜没有刺激性，故可以贴）。三、材料：一只黄瓜、半汤匙柠檬汁、一汤匙榛子、一个鸡蛋白（用搅拌机将其搅成蓉状）。做法：先将黄瓜去皮，再放进食物搅拌机中。将黄瓜汁倒入一个滤锅或过滤网中，将过滤出的滤液用一个碗装起来。然后，将柠檬汁和榛子一起加入到滤液中，一边将其打匀，一边轻轻地往里面倒入经过搅拌后的蛋白。最后将其均匀地涂抹于整个面部。保持15～25分钟，用温水冲洗干净。第一步：新鲜黄瓜用水果榨汁机榨碎（榨汁机也可以选那种超级便宜，超市只卖7、8块钱的，用手挤压的，比较小方便清洗，可以作为美容专用）。第二步：把榨好的黄瓜里加入适量的面粉或珍珠粉。这样就不会流下来，而且面粉或珍珠粉里都含有多种维生素。第三步：把头发包好（不然含有面粉的面膜粘在头发上不好洗下来，珍珠粉就好一点）。第四步：把面膜敷在脸上。敷匀。第五步：用保鲜膜包住脸，把眼睛、鼻子、嘴出掏出空透气。第六步：10~15分钟后，揭开保鲜膜清洗脸蛋。　　食谱推荐：蒜茸黄瓜　　原料：黄瓜350克；　　调料：蒜茸15克、盐12克、味精10克、糖4克、葱油45克、香油8克、米酒5克；　　制法：将黄瓜削皮，切成均匀的棱形块，洗净，加上以上调料拌匀即成。　　特点：香脆鲜嫩、爽口。自制黄瓜美容奶自制黄瓜美容奶黄瓜不但有很好的减肥效果，对皮肤也很有好处，用来美容，也是一种好产品，在加上牛奶的润肤美白效果，太完美的结合了。黄瓜美容奶：黄瓜含有丰富的维生素B，是生成皮肤和头发中的蛋白质所不可缺少的，还能预防皮肤干燥、粗糙、发炎和长鳞片，有极好的美容作用。　　制法是：将鲜黄瓜去皮，切片或擦丝，以1∶10的比例，放入热牛奶中浸泡，待牛奶凉后，滤去黄瓜片或丝，即为黄瓜美容奶，可用来早晚擦脸各一次。　建议：做起来很方便，放冰箱冷藏！美容治病两相宜黄瓜又名王瓜，为葫芦科植物黄瓜的果实，全国各地均有栽培，一年四季均可采摘。一般人们仅把当作瓜蔬类菜肴烧煮熟食为主，殊不知它含有多种对人体有益的成分，如木糖、米乳糖、甘露糖、氨基酸、维生素G、C等。其味甘性凉，有清热、利水、解毒的功能，集果蔬、药用价值于一身，黄瓜功不可没。　　黄瓜美容多外用： 1、黄瓜去皮切片，贴于脸上，助白。　　2、黄瓜去皮切片，加入少许柠檬汁，用面粉调成浓糊状，敷面部，可除小皱纹。　　3、黄瓜与西红柿分别切片，交替贴于双面颊部、额部及鼻翼两侧，10分钟更换1次，可使皮肤光滑、滋润，富于弹性。　　黄瓜治病内服外用双管齐下：　　1、嫩黄瓜与蜜同食，小儿消化不良可试用。　　2、鲜黄瓜切片与精盐拌匀，沥干水分，将蒜泥（与黄瓜量约为1：20）酱油、味精、辣椒油、香油调成味汁，与黄瓜拌匀佐餐食之，可抑制糖转化为脂肪，用治营养性肥胖较好。　　3、黄瓜晾晒瓜干陈久者，煎水服，补脾气止腹泻，治慢性肠炎。　　4、黄瓜一个剖开，醋水各半煮之，俱烂，空腹顿服，可辅佐治疗肾盂肾炎或慢性肾盂肾炎。　　5、夏日炎炎，每天生吃几根黄瓜，其清热利尿的作用可防中暑。　　6、老黄瓜一个去瓤，入芒硝令满包好悬阴处，待硝透出黄瓜外时，即成为黄瓜霜。　（1）吹喉，治慢性咽喉炎。（2）点眼，治急性结合膜炎。（3）刷扫之，治水火烫伤; 先把黄瓜切丝，皮蛋切丁，到油烧到8成热把黄瓜倒进去炒一下接着再不皮蛋也倒进去炒，然后再加入适量的水放入调料，水烧开即可。; 做法: 1.黄瓜洗净去皮,切成薄片.皮蛋去壳洗净,切成见方小粒. 2.锅内倒油烧到六成热,放皮蛋炸30秒,捞出. 3.另起锅,加入清水,放入皮蛋烧沸煮1分钟,加入盐,味精,黄瓜片. 4.煮开后淋上香油即可. 营养指南: @皮蛋中的碱性较大,有中和胃酸的作用.皮蛋还具有清凉,开胃,降压的作用.; http://www.e7788.com/web/detail.asp?id=8539 给你这个网站; 这道菜做起来非常简单，用料也很少，但风味独特，食后留香，很容易受到朋友的欣赏和夸奖。材料：松花皮蛋两个（加一个糖心盐蛋更是别有风味，有兴趣的朋友可以试试）、黄瓜一到两根、色拉油、猪油、食盐、水。 1、松花皮蛋切块待用。 2、黄瓜一到两根，去皮后切成薄片，喜欢切厚一点，耐煮，看个人习惯吧。 3、锅烧热后倒入色拉油，等温度升高后加入少许猪油（猪油是这道菜必需的），稍等，倒入皮蛋翻炒，到皮蛋炸透一半即可，不要过火。 4、此时将切好的黄瓜倒进去一起稍微翻炒一下。 5、加入清水 6、汤沸腾后继续用小火煮，看，汤慢慢变成了乳白色，上面有一些浮沫，因为皮蛋的原因，不用管它。直到黄瓜软和 7、尝一尝，在黄瓜软和后加入适量的食盐，多少看自己的口味，不用加别的味精鸡精之类的。这道汤的特点是，既有黄瓜的原汁清香，又有皮蛋浓厚的味道，猪油和盐提味。试一试你就知道啦。; 黄瓜皮蛋汤的做法： 1. 将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用； 2. 将皮蛋去壳，改成8块； 3. 扑干豆粉，下油锅炸好待用； 4. 烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。黄瓜皮蛋汤的制作要诀： 1. 皮蛋扑干豆粉时一定要扑好，以免炸后煮汤脱粉； 2. 黄瓜不能久煮，久煮无清香味； 3. 本品有油炸过程，需备植物油约150克。本文来自: 吃主儿(www.chizhuer.com) 详细出处参考： http://www.chizhuer.com/html/54/n-2754.html


详情回答:求黄瓜皮蛋汤的做法`` 隐藏详情: 黄瓜皮蛋汤怎么做，如何做黄瓜皮蛋汤才好吃 1. 将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用； 2. 将皮蛋去壳，改成8块； 3. 扑干豆粉，下油锅炸好待用； 4. 烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。黄瓜皮蛋汤的制作要诀： 1. 皮蛋扑干豆粉时一定要扑好，以免炸后煮汤脱粉； 2. 黄瓜不能久煮，久煮无清香味； 3. 本品有油炸过程，需备植物油约150克。小帖士-健康提示： 1. 黄瓜含糖类、甙类、氨基酸、维生素A、维生素B2、维生素C、钙、磷及铁等成分； 2. 皮蛋含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁、尼克酸等； 3. 黄瓜具有清热、解渴、利尿之功效，而皮蛋具有解疮毒、痘毒的功效。小帖士-食物相克：松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食; 先加皮蛋，在加黄瓜。不用放花椒的。; 哎`` 身为一个女生不会做饭``` ``先把两个皮蛋分成瓣``把黄瓜切片或切丝``然后锅里面烧少量油``把皮蛋放进去炒一哈``不能炒太久``然后加入水``等它漫漫熬``烧开熬3分钟左右```等汤变成乳白色即可``再放入盐和调料``再把黄瓜放进汤里面就OK了```


详情回答:黄瓜皮蛋汤怎么做才好喝 隐藏详情: 黄瓜要用老的，做出来带点酸; 黄瓜切片。。不要太薄皮蛋切块姜末、葱花、盐若干少许油，炒一下皮蛋，稍微炒一下就好入水，入姜末烧开入黄瓜大火烧，熬到汤色呈白就放盐、撒葱花、起锅; 如何做黄瓜皮蛋汤才好吃 1. 将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用； 2. 将皮蛋去壳，改成8块； 3. 扑干豆粉，下油锅炸好待用； 4. 烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。黄瓜皮蛋汤的制作要诀：1. 皮蛋扑干豆粉时一定要扑好，以免炸后煮汤脱粉； 2. 黄瓜不能久煮，久煮无清香味； 3. 本品有油炸过程，需备植物油约150克。小帖士-健康提示： 1. 黄瓜含糖类、甙类、氨基酸、维生素A、维生素B2、维生素C、钙、磷及铁等成分； 2. 皮蛋含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁、尼克酸等； 3. 黄瓜具有清热、解渴、利尿之功效，而皮蛋具有解疮毒、痘毒的功效; 材料：黄瓜一根，无铅皮蛋一个，姜末、葱花、盐少许。制作方法： 1、将黄瓜去皮后切成块；皮蛋洗净后切成块备用； 2、锅中放油，7成热后放入姜末、皮蛋，将皮蛋煎成金黄色。 3、放入黄瓜翻炒，加入开水，大火烧开。 4、放入盐调味，待汤色变白后就可起锅。 5、撒上葱花味道更加鲜美哦。听米唠叨：黄瓜具有清热、解渴、利尿的功效，而皮蛋则有解疮毒、痘毒的作用，所以此汤清热解毒，适合夏季食用，但因皮蛋碱性过大,所以食用不可过量。


详情回答:正宗黄瓜皮蛋汤怎么做 隐藏详情: 黄瓜皮蛋汤的做法详细介绍菜系及功效：川菜美容菜谱减肥菜谱清热去火食谱口味：咸鲜味工艺：烧黄瓜皮蛋汤的制作材料：主料：黄瓜300克辅料：松花蛋（鸭蛋）100克调料：盐2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蚕豆)20克,植物油30克教您黄瓜皮蛋汤怎么做，如何做黄瓜皮蛋汤才好吃 1. 将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用； 2. 将皮蛋去壳，改成8块； 3. 扑干豆粉，下油锅炸好待用； 4. 烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。黄瓜皮蛋汤的制作要诀：1. 皮蛋扑干豆粉时一定要扑好，以免炸后煮汤脱粉； 2. 黄瓜不能久煮，久煮无清香味； 3. 本品有油炸过程，需备植物油约150克。小帖士-健康提示： 1. 黄瓜含糖类、甙类、氨基酸、维生素a、维生素b2、维生素c、钙、磷及铁等成分； 2. 皮蛋含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁、尼克酸等； 3. 黄瓜具有清热、解渴、利尿之功效，而皮蛋具有解疮毒、痘毒的功效。小帖士-食物相克：松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。; 食材：黄瓜1根，无铅皮蛋2个，姜1块，葱1根做法：将黄瓜去皮后切成块；皮蛋洗净后切成块备用；锅中放油，7成热后放入姜末、皮蛋，将皮蛋煎成金黄色；放入黄瓜翻炒，加入开水，大火烧开；放入盐调味，待汤色变白后就可起锅；撒上葱花味道更加鲜美。


详情回答:好吃的黄瓜皮蛋汤怎么做如何做 隐藏详情: 黄瓜皮蛋汤的做法详细介绍菜系及功效：川菜美容菜谱减肥菜谱清热去火食谱口味：咸鲜味工艺：烧黄瓜皮蛋汤的制作材料：主料：黄瓜300克辅料：松花蛋（鸭蛋）100克调料：盐2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蚕豆)20克,植物油30克教您黄瓜皮蛋汤怎么做，如何做黄瓜皮蛋汤才好吃 1. 将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用； 2. 将皮蛋去壳，改成8块； 3. 扑干豆粉，下油锅炸好待用； 4. 烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。黄瓜皮蛋汤的制作要诀：1. 皮蛋扑干豆粉时一定要扑好，以免炸后煮汤脱粉； 2. 黄瓜不能久煮，久煮无清香味； 3. 本品有油炸过程，需备植物油约150克。小帖士-健康提示： 1. 黄瓜含糖类、甙类、氨基酸、维生素a、维生素b2、维生素c、钙、磷及铁等成分； 2. 皮蛋含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁、尼克酸等； 3. 黄瓜具有清热、解渴、利尿之功效，而皮蛋具有解疮毒、痘毒的功效。小帖士-食物相克：松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。; 做黄瓜皮蛋汤很多都煮不白，原因就是没有把皮蛋先煎一下，煎过的皮蛋加水盖上盖子大火煮3分钟左右，就会汤白如奶


详情回答:黄瓜松花蛋汤的做法,黄瓜松花蛋汤怎么做好吃 隐藏详情: 材明细黄瓜适量皮蛋适量香葱适量胡椒粉适量盐适量香油适量清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度皮蛋黄瓜汤的做法步骤皮蛋黄瓜汤的做法步骤：1 1准备好所有食材。皮蛋黄瓜汤的做法步骤：2 2皮蛋切月牙状，黄瓜切片，小葱切成葱花。皮蛋黄瓜汤的做法步骤：3 3锅里烧开水，放入皮蛋。皮蛋黄瓜汤的做法步骤：4 4等皮蛋煮个两分钟时，放入白胡椒粉。皮蛋黄瓜汤的做法步骤：5 5放入黄瓜煮个两分钟后放入盐即可起锅。; 主料黄瓜1条松花蛋1个辅料盐1勺步骤黄瓜松花蛋汤的做法步骤11.黄瓜洗干净切片黄瓜松花蛋汤的做法步骤22.松花蛋剥壳洗干净黄瓜松花蛋汤的做法步骤33.锅里倒水加黄瓜煮黄瓜松花蛋汤的做法步骤44.松花蛋捣碎黄瓜松花蛋汤的做法步骤55.烧开加松花蛋加盐调味黄瓜松花蛋汤的做法步骤66.完成啦！; 喜欢！谢谢分享！; 主料黄瓜 1条松花蛋 1个辅料盐 1勺步骤 1.黄瓜洗干净切片 2.松花蛋剥壳洗干净 3.锅里倒水加黄瓜煮 4.松花蛋捣碎 5.烧开加松花蛋加盐调味 6.完成啦！