皮蛋肉饼汤的家常做法
2020-12-26 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
松花蛋的营养成分表
- 热量(千卡)
- 171
- 脂肪(克)
- 10.7
- 蛋白质(克)
- 14.2
- 碳水化合物(克)
- 4.5
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0.06
- 钙(毫克)
- 63
- 核黄素(毫克)
- 0.18
- 镁(毫克)
- 13
- 烟酸(毫克)
- 0.1
- 铁(毫克)
- 3.3
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.06
- 维生素E(毫克)
- 3.05
- 锌(毫克)
- 1.48
- 维生素A(微克)
- 215
- 胆固醇(毫克)
- 608
- 铜(毫克)
- 0.12
- 胡罗卜素(微克)
- 2.2
- 钾(毫克)
- 152
- 磷(毫克)
- 165
- 视黄醇当量(微克)
- 68.4
- 钠(毫克)
- 542.7
- 硒(微克)
- 25.24
相信大家对于皮蛋肉饼汤肯定是非常熟悉的吧,皮蛋肉饼汤是我们常见的一道汤,皮蛋肉饼汤不但美味而且还含有丰富的营养,经常喝皮蛋肉饼汤可以起到很好的养生功效和保健的作用,皮蛋肉饼汤有补充营养和提高人体免疫力等效用,所以我们有必要学习一下皮蛋肉饼汤的做法,下文我们给大家介绍一下皮蛋肉饼汤的家常做法。
1.准备好所有的材料
2.肉泥里面放入蛋清、适量生粉和食盐腌制10分钟
3.将腌制好的肉泥放入炖盅的底部,摊平
4.把皮蛋剥壳,放在肉泥的上面
5.加入足量的水和适量的食盐
6.放入蒸锅,大火烧开后小火蒸2个小时即可
烹饪技巧
1、皮蛋带凉,所以我们一般都在夏天吃。
2、不能买那种没有牌子的皮蛋,因为有些不良商家在生产的时候会放铅在皮蛋里面。所以一般我都是在大超市买很有品牌和口碑的皮蛋。虽然价钱贵一些,但吃的放心咯!
3、肉里面的盐只需要放一点点即可咯。放盐只是为了调鲜味。
4、往炖盅里面加水的时候一定要慢慢的加,以免肉被水冲散来。最好不要直接放在水龙头下面加水,那一个碗或杯子装好水,再倒入炖盅内。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的汤,那就是皮蛋肉饼汤了,我们知道皮蛋肉饼汤含有丰富的营养,经常吃皮蛋肉饼汤有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了皮蛋肉饼汤的家常做法。