特色风味料理：蔬菜虾春卷的做法


详情回答:春卷馅怎么做好吃 4款风味各异的春卷馅做法大全 隐藏详情: 支持一下感觉挺不错的; 春卷馅之猪肉馅的做法：先将猪肉洗干净后切成小丁，然后放入油锅中炸，炸酥之后放入剁碎的芽菜末，放入葱花，再放入味精搅拌均匀就可以了。春卷馅之虾仁蘑菇馅的做法：先将新鲜的蘑菇和绿豆芽放入水中焯熟，然后捞出切成碎末后挤干水分，再将香豆腐切碎，然后将虾仁蒸熟后也切碎，再将所有食材放入碗里，磕入蛋液，放入味精，再放入盐搅拌均匀就可以了。春卷馅之豆芽素春卷馅的做法：绿豆芽去根之后清洗干净，然后将香菇浸泡好后切成丝，胡萝卜去皮后也切成丝，再将豆腐干切成丝，然后将油倒入锅里，放入胡萝卜，再放入香菇，放入豆腐干，放入豆芽翻炒片刻，倒入清水，最后放入盐，放入白糖烧开，倒入水淀粉勾芡后放入味精调味晾凉即可。春卷馅之荠菜春卷馅的做法：荠菜洗干净后焯水捞出控干水晾凉，挤干水分之后切成碎末，香油倒入锅里烧热后放入荠菜，再放入香干丝，放入冬笋丝，翻炒片刻，最后放入盐和味精调味晾凉就可以了。


详情回答:猪肉虾肉春卷怎么做？ 隐藏详情: 材料: 米线50克，鸡蛋4只，打散，洋葱1个，切细碎，蘑菇50克，切块，虾肉半罐200克，沥干水分，切块，猪肉末500克，蔬菜油2汤匙，胡萝卜1根，切碎，螃蟹肉50克，豆芽75克，白胡椒粉2小搓，酱油1汤匙，鱼露3汤匙，蒜头1个，切碎，春卷皮20张，菜籽油炸春卷用做法: 1.将米线在温水里浸泡30分钟，沥干水分。 2.用一个大碗，将米线、鸡蛋、洋葱、蘑菇、虾肉、猪肉、蔬菜油、胡萝卜、蟹肉、豆芽、胡椒、酱油，鱼露和蒜末搅拌在一起。 3.将每张春卷皮用湿布软化后，将2-3汤匙的馅放到每张春卷皮上，卷起来后放置30分钟。 4.用一个大炒锅，将油热到190度。 5.一次将1-2个春卷放油锅里炸直到变金黄为止，大约3分钟。取出后在厨房用餐巾纸上吸掉多余的油份即可。


详情回答:鲜虾肉春卷怎么做？ 隐藏详情: 所用原料：猪里脊、虾仁、大馄饨皮、鹌鹑蛋、小葱等制作过程： 1、将猪肉跟虾仁分别剁碎，成末状 2、取一大碗将肉、虾末倒入，放入适量盐、五香粉、生抽、香葱、橄橄油、鹌鹑蛋，顺同一方向搅打上劲 3、取一大馄饨皮放面板上，如图所示折起来，以此类推 4、锅里放适量油，5成热时，转中火，码入包好的春卷，正反面煎下，色成金黄色时捞出，用厨房纸巾吸下油即可


详情回答:白菜虾仁春卷怎么做？ 隐藏详情: 材料：白菜、肉末、虾仁、鸡蛋、胡萝卜、黑木耳，葱、姜，春卷皮调料：盐、红烧汁、料酒作法 1：白菜、胡萝卜切碎用盐腌出水份然后将水份挤出；虾仁用料酒葱姜腌制一会；黑木耳，葱、姜切末 2：将出虾仁外的所有食材都拌在一起，加入少量的红烧汁、少量盐拌匀，虾仁倒掉料酒备用 3：在面皮中下部放上馅料、放一只虾仁，卷一道然后两边折起再卷，卷到快到边的时候可以沾点水在边上，然后卷到头，这样不容易散开吃不完可以用保鲜盒装好，每层之间要隔一张蒸笼纸，以免粘在一起，这样就可以放在冰箱冷冻了，什么时候要吃，提前拿出来回软，再炸就可以了


详情回答:蔬菜春卷的做法步骤图,蔬菜春卷怎么做好吃 隐藏详情: 用料胡萝卜汁 100g 水 170g 低粉 70g 盐 1g 青菜汁 225g 低粉 100g 盐 1g 蔬菜春卷的做法前4种原料加一起搅拌均匀放入盆内，同时预热春卷皮机等指示灯暗了之后，将春卷皮机倒扣到盆内，停数秒提起机器，放在桌上，等皮都熟了，就可以揭起来晾凉了。后三种原料搅拌均匀，按上面的步骤，一张张烙就可以了为了每一张皮大小一致，多多练习就好了一张张包上自己喜欢吃的菜就好啦


详情回答:时蔬虾仁春卷怎么做 隐藏详情: 材料：白菜、肉末、虾仁、鸡蛋、胡萝卜、黑木耳，葱、姜，春卷皮调料：盐、红烧汁、料酒作法 1：白菜、胡萝卜切碎用盐腌出水份然后将水份挤出；虾仁用料酒葱姜腌制一会；黑木耳，葱、姜切末 2：将出虾仁外的所有食材都拌在一起，加入少量的红烧汁、少量盐拌匀，虾仁倒掉料酒备用 3：在面皮中下部放上馅料、放一只虾仁，卷一道然后两边折起再卷，卷到快到边的时候可以沾点水在边上，然后卷到头，这样不容易散开吃不完可以用保鲜盒装好，每层之间要隔一张蒸笼纸，以免粘在一起，这样就可以放在冰箱冷冻了，什么时候要吃，提前拿出来回软，再炸就可以了; 鲜虾仁时蔬春卷皮料酒、盐、油、酱油时蔬虾仁春卷的做法将虾仁洗净，去头剥壳后加入盐、料酒拌匀腌渍入味。蔬菜切好。把蔬菜和虾仁倒入酱油和油搅拌均匀。用春卷皮将馅料裹起来，两边粘贴好。油锅低温控制，春卷放入锅中，不时翻转，待呈现金黄色时捞出放在碟中。


详情回答:鲜虾炸春卷的做法步骤图,鲜虾炸春卷怎么做 隐藏详情: 用料蛋清 1个虾仁 500g 春卷皮一袋猪油 100g 鲜虾春卷的做法把猪油和虾仁一起搅拌成泥. 然后把春卷皮剪成正方形并一张张撕开！鲜虾春卷的做法步骤1 如图折叠两边对折鲜虾春卷的做法步骤3 最后沾点蛋清粘合鲜虾春卷的做法步骤4 成形啦！鲜虾春卷的做法步骤5 油炸，一定要油热了再下锅炸！鲜虾春卷的做法步骤6 开饭啦鲜虾春卷的做法步骤7 必须铺吸油纸！不然腻的慌小贴士加上生菜包着吃更美味！也别忘了鱼露哦.; 步骤 1 我用阿根廷红虾剥的虾仁，虾线什么的都挑掉，用刀剁成泥，略粗糙没事，有颗粒感虾肉会更好吃～步骤 2 大葱，马蹄，蒜，胡萝卜，绞成粗粗的馅，用刀剁，或者用料理机都行，看自己习惯步骤 3 热锅，倒少许食用油，中大火略炒，把蔬菜馅料炒软，烹1大勺料酒，加盐、糖调味，加白胡椒粉调味，搅均匀，放一边晾凉。步骤 4 晾凉后，倒碗里，混入生的虾泥，混合均匀，加入淀粉，混合均匀，馅料完成。步骤 5 取春卷皮，在如图位放一点馅料（注意不要手抖放多，放少了好包，也美观，也好吃）步骤 6 一角向上折叠，轻轻的步骤 7 像包红包一样继续叠步骤 8 最后卷好，剩的小尖角处，压在底部步骤 9 馅料的量可以包15个春卷，大家掌握好步骤 10 包好就可以下油锅炸了，油温要掌握好，六七成油温，过一会就翻动一轮，注意安全，不要烫伤，炸到金黄，即可出锅步骤 11 点蘸泰式甜辣酱或者空口吃都可以春卷皮超市冷冻区有卖，或者去万能的马爸爸网找找


详情回答:鲜虾春卷的做法步骤图,鲜虾春卷怎么做好吃 隐藏详情: 食材明细春卷皮面粉150g 温水85g 盐2g 辅料料酒少许胡椒粉少许鸡蛋清1个鲜虾100g 盐少许姜汁少许猪肥膘肉50g 葱花少许咸鲜口味炸工艺半小时耗时普通难度【宁波】鲜虾春卷的做法步骤 1 将面粉、温水、2g盐混合均匀揉成光滑面团饧20分钟左右。 2 虾去壳去虾线清洗干净。 3 将虾分别从背部剖开成两片，猪肥膘肉切细丝。 4 虾中加入料酒、姜汁、胡椒粉、盐、鸡蛋清抓拌均匀，最后加入猪肥膘肉丝、葱花拌匀入冰箱冷藏备用。 5 饧好的面团切成饺子皮大小剂子。 6 取一个剂子压扁，抹上一层油。 7 上面再盖上一个面剂子。 8 擀成薄片，越薄越好。 9 放入开水锅中蒸，一边擀下一个面皮。 10 蒸一分钟左右，下一个面剂也擀好了，继续放入蒸锅蒸，以此类推，直到擀完最后一个面剂再继续蒸一分钟左右。 11 取出蒸好的面皮，小心慢慢一张张撕开。非常薄。（还可以再薄些的） 12 取一张面皮，放入适量馅料，饼皮四周用馅料中的蛋清抹上一圈起粘合作用。 13 两边对折卷起。 14 依次做好所有春卷。 15 放入七成热的油锅中炸至金黄捞出。 16 外皮酥脆、馅心鲜香多汁，非常美味。小窍门馅料可以根据自己喜欢随意搭配。; 鲜虾春卷的做法步骤鲜虾春卷的做法图解11. 将韭黄、红萝卜洗净切长条状，鲜虾洗净切粒用麻油、酱油、白糖，生粉腌制15分钟，春卷皮提前半小时取出解冻。鲜虾春卷的做法图解22. 锅里油烧开，将韭黄、红萝卜丝，腌好的虾加少量盐、适量胡椒粉炒好后放凉备用，把春卷皮一张张摊开。鲜虾春卷的做法图解33. 取适量材料放在春卷皮一端的中间开始包，结尾部分粘点水包紧。鲜虾春卷的做法图解44. 依次把春卷包好～鲜虾春卷的做法图解55. 锅内加入一大碗花生油烧开后夹入包好的春卷于中小火炸至两面金黄即可。鲜虾春卷的做法图解66. 把炸好的春卷捞起滴一下油～鲜虾春卷的做法图解77. 成品～; 用料蛋清 1个虾仁 500g 春卷皮一袋猪油 100g 鲜虾春卷的做法把猪油和虾仁一起搅拌成泥. 然后把春卷皮剪成正方形并一张张撕开！鲜虾春卷的做法步骤1 如图折叠两边对折鲜虾春卷的做法步骤3 最后沾点蛋清粘合鲜虾春卷的做法步骤4 成形啦！鲜虾春卷的做法步骤5 油炸，一定要油热了再下锅炸！鲜虾春卷的做法步骤6 开饭啦鲜虾春卷的做法步骤7 必须铺吸油纸！不然腻的慌小贴士加上生菜包着吃更美味！也别忘了鱼露哦.


详情回答:虾春卷怎么做？ 隐藏详情: 材料: 中虾8～10只，春卷皮10片，酸梅酱、生油各适量。腌料：芫荽头1个，蒜肉2粒，胡椒粉少许，生抽1茶匙，麻油1茶匙，蚝油1茶匙。生粉浆料：生粉1汤匙，沸水28.3克。做法: (1)中虾洗净、去肠、开边留尾。 (2)将芫荽头与蒜肉用擂桩桩碎，加入其他腌料，再放入中虾拌匀，置冰箱冷冻5分钟。 (3)在生粉中冲入沸水，拌匀成生粉糊。 (4)将春卷皮摊平，放入冻中虾，卷成春卷状，一端用生粉糊密封，一端露出虾尾。 (5)油锅烧至200摄氏度，放入春卷，以中火炸至金黄色捞出，伴以酸梅酱食用。心得可用其他海鲜料代替中虾。