乌米饭的营养有哪些
2020-09-13 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
米饭的营养成分表
- 热量(千卡)
- 116
- 脂肪(克)
- 0.3
- 蛋白质(克)
- 2.6
- 碳水化合物(克)
- 25.6
- 膳食纤维(克)
- 0.3
- 硫胺素(毫克)
- 0.02
- 钙(毫克)
- 7
- 核黄素(毫克)
- 0.03
- 镁(毫克)
- 15
- 烟酸(毫克)
- 1.9
- 铁(毫克)
- 1.3
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.58
- 维生素E(毫克)
- 0
- 锌(毫克)
- 0.92
- 维生素A(微克)
- 0
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.06
- 胡罗卜素(微克)
- 0.3
- 钾(毫克)
- 30
- 磷(毫克)
- 62
- 视黄醇当量(微克)
- 70.9
- 钠(毫克)
- 2.5
- 硒(微克)
- 0.4
乌米是一种比较有营养价值的谷物,乌米就是我们所说的黑米,这是一种生长在北方的一种谷物,在我们的生活中并不常见,因为黑米的生长环境比较苛刻,而且对于土质要求较高,一般只有北方的黑土能够满足其所生长,乌米的数量少,营养丰富是人们推崇它的原因之一,那么,乌米饭的营养有哪些呢?
功效: 补益脾肾,止咳,安神,明目,乌发,适宜体质衰弱者食疗调补。
乌米饭是夏天常吃的一种食品,到底它的营养价值有多高呢?四海网小编了解到,这道米饭有着补益脾肾,止咳,安神,明目,乌发等功效,特备适合体质衰弱者食疗调补。
有不少人可能对乌米饭不太了解,其实就是用一种乌树叶子的汁将白糯米饭染黑了煮熟的。此款“乌米饭”其实是黑米饭,不会去找乌树叶子,去超市买点黑米就好了。
做法:
1、黑米、白糯米按1:1的比例,洗净,水泡一晚,再蒸熟;
2、火腿肠,胡萝卜切小粒,卷心菜切碎
3、起油锅,先炒火腿肠,胡萝卜和卷心菜,再下黑米饭,翻炒,调盐和味精,出锅,撒葱花。
乌米是我们用来补充身体营养的一种滋补类谷物,在我们生活中的食用价值是比较高的,许多人都喜欢吃乌米饭,而且非常适合中老年人的消化系统,能够提高中老年人的消化功能,因此,在生活中多吃乌米饭是非常有利于保健养生的一种方法。