紫菜鸡蛋汤泡饭的做法和宜忌人群
2020-11-07 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
紫菜的营养成分表
- 热量(千卡)
- 207
- 脂肪(克)
- 1.1
- 蛋白质(克)
- 26.7
- 碳水化合物(克)
- 22.5
- 膳食纤维(克)
- 21.6
- 硫胺素(毫克)
- 0.27
- 钙(毫克)
- 264
- 核黄素(毫克)
- 1.02
- 镁(毫克)
- 105
- 烟酸(毫克)
- 7.3
- 铁(毫克)
- 54.9
- 维生素C(毫克)
- 2
- 锰(毫克)
- 4.32
- 维生素E(毫克)
- 1.82
- 锌(毫克)
- 2.47
- 维生素A(微克)
- 228
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 1.68
- 胡罗卜素(微克)
- 15.4
- 钾(毫克)
- 1796
- 磷(毫克)
- 350
- 视黄醇当量(微克)
- 12.7
- 钠(毫克)
- 710.5
- 硒(微克)
- 7.22
生活中,没有时间做饭吃的情况下,可以考虑简单制作一个汤,再用汤泡饭吃。虽然不推荐常常食用汤泡饭,但是还是可以考虑偶尔食用。家中最容易做的要数紫菜鸡蛋汤了,为自己制作一碗紫菜鸡蛋汤泡饭,热热的吃下去,温暖又解饿。
一、紫菜鸡蛋汤泡饭的做法
材料:紫菜 鸡蛋 米饭
1、米饭最好做干一点.如果用电饭煲那么水淹到饭之后超出一手掌高就好。如果用微波炉.先用大火15分钟 然后再打5分钟,这个饭好了之后就可以烧水了。
2、水和紫菜的比例安自己喜好。通常是考虑用3碗水加一张紫菜的比例来制作,如果喜欢吃紫菜也可以多预备些。
2、放入姜末,开了之后放入紫菜,火开到最小熬一下即可。
3、紫菜变软浮上来之后,加入打散的蛋羹,形成蛋花。
4、马上关掉火,不然鸡蛋煮太久就老了,然后安自己口味加入食盐味精即可完成。
5、将之前准备的饭倒入汤中,泡软既可以食用。
二、紫菜鸡蛋汤泡饭的宜忌人群
1、紫菜鸡蛋汤泡饭的不宜人群
紫菜性寒,故平时脾胃虚寒,腹痛便溏之人忌食;身体虚弱的人,食用时最好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多,以免引起腹胀、腹痛。
紫菜对于人体容易出现的一些甲状腺疾病会有很好的预防作用,但是当身体比较虚弱,尤其是胃肠道出现有不适的时候,比如经常感觉不消化,拉肚子等等的时候,适不适合吃紫菜的,很可能会使得病人的腹泻程度加重,甚至是出现肚子痛等。
2、紫菜鸡蛋汤泡饭的适宜人群
紫菜蛋汤一般人都适用,紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。特别适合缺碘缺铁元素的人食用。