金针菜汤的做法有什么
2020-09-29 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
金针菜的营养成分表
- 热量(千卡)
- 199
- 脂肪(克)
- 1.4
- 蛋白质(克)
- 19.4
- 碳水化合物(克)
- 27.2
- 膳食纤维(克)
- 7.7
- 硫胺素(毫克)
- 0.05
- 钙(毫克)
- 301
- 核黄素(毫克)
- 0.21
- 镁(毫克)
- 85
- 烟酸(毫克)
- 3.1
- 铁(毫克)
- 8.1
- 维生素C(毫克)
- 10
- 锰(毫克)
- 1.21
- 维生素E(毫克)
- 4.92
- 锌(毫克)
- 3.99
- 维生素A(微克)
- 307
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.37
- 胡罗卜素(微克)
- 4
- 钾(毫克)
- 610
- 磷(毫克)
- 216
- 视黄醇当量(微克)
- 40.3
- 钠(毫克)
- 59.2
- 硒(微克)
- 4.22
金针菜是我们熟悉的一种菜类,一般主要是干菜的一种,以前的时候主要是自家种的,现在我们可以在超市里面买到,金针菜不但可以炒着吃,同样也可以做成汤来喝,味道一样的美,而且也不失其营养价值,那么金针菜汤的做法有什么?通过下面的介绍我们一起来进行一下简单的了解。
金针菜含丰富的卵磷脂,是大脑细胞生成的重要物质,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有治疗功效。金针菜能显着降低血清胆固醇的含量。对动脉硬化、高血压者有一定的辅助治疗效果。
金针菜汤的做法步骤
1. 针菜洗净,先用温开水泡20分钟,再入沸水汆烫1分钟后捞起 (先汆烫沥干后再煮,主要目的是去掉其中的过敏物质,以免引发腹泻。)
2. 加水500cc合煮,滚后转小火续煮30分钟,滤渣取汤,宜趁热饮用(金针菜可留置冰箱,以后可当作三餐的佐菜)。
通过上述的介绍,我们现在知道了金针菜汤的做法有什么了,而且也发现做的时候也特别的简单,这道汤不但味道特别的好,而且还有很好的食疗效果,可以缓解烦躁的心情,另外还可以有效的改善睡眠不好和多梦的情况。
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