酸辣紫菜蛋花汤的功效是什么?
2020-09-22 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
紫菜的营养成分表
- 热量(千卡)
- 207
- 脂肪(克)
- 1.1
- 蛋白质(克)
- 26.7
- 碳水化合物(克)
- 22.5
- 膳食纤维(克)
- 21.6
- 硫胺素(毫克)
- 0.27
- 钙(毫克)
- 264
- 核黄素(毫克)
- 1.02
- 镁(毫克)
- 105
- 烟酸(毫克)
- 7.3
- 铁(毫克)
- 54.9
- 维生素C(毫克)
- 2
- 锰(毫克)
- 4.32
- 维生素E(毫克)
- 1.82
- 锌(毫克)
- 2.47
- 维生素A(微克)
- 228
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 1.68
- 胡罗卜素(微克)
- 15.4
- 钾(毫克)
- 1796
- 磷(毫克)
- 350
- 视黄醇当量(微克)
- 12.7
- 钠(毫克)
- 710.5
- 硒(微克)
- 7.22
紫菜作为海中的一种蔬菜,因为其营养含量极高,并且当中的碘含量也是异常丰富,所以被越来越多的人所喜爱。而鸡蛋更是不用说,除了大量的蛋白质,更具有抗皱美白的功效。那么,紫菜蛋花汤究竟有哪些功效呢?在日常生活中我们又该怎么样制作这道简单而又健康的美食呢?
紫菜蛋花汤饭前喝一些,对消化有好处,产生一定的饱腹感,不会吃太多。
紫菜性味甘咸、寒,入肺经;具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效;用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。但是《本草拾遗》中说:“多食令人腹痛,发气,吐白沫,饮热醋少许即消。”故本品非久服之物。
紫菜属中叶状藻体可食的种群,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素 等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。
鸡蛋含蛋白质,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸。卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
宜食人群
1、产妇食用后可滋补身体,加快体质恢复的速度,对老年人也相当的适合。
2、甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用;
忌食人群
1.胃肠消化功能不好的人应少量食用。
2.腹痛便溏的人不宜食用。
有句古话说得好,饭前一口汤,肠胃不受伤。肠胃不好的朋友在饭前喝上几口浓浓的香汤,可以有效的保护我们的胃黏膜。与此同时,小编也温馨提醒,有高血压高血脂的朋友要少吃鸡蛋,防止胆固醇过高现象的出现。肠胃正常的人一天也不要吃太多鸡蛋。