紫菜鸡蛋虾米汤的做法?
2020-08-31 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
紫菜的营养成分表
- 热量(千卡)
- 207
- 脂肪(克)
- 1.1
- 蛋白质(克)
- 26.7
- 碳水化合物(克)
- 22.5
- 膳食纤维(克)
- 21.6
- 硫胺素(毫克)
- 0.27
- 钙(毫克)
- 264
- 核黄素(毫克)
- 1.02
- 镁(毫克)
- 105
- 烟酸(毫克)
- 7.3
- 铁(毫克)
- 54.9
- 维生素C(毫克)
- 2
- 锰(毫克)
- 4.32
- 维生素E(毫克)
- 1.82
- 锌(毫克)
- 2.47
- 维生素A(微克)
- 228
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 1.68
- 胡罗卜素(微克)
- 15.4
- 钾(毫克)
- 1796
- 磷(毫克)
- 350
- 视黄醇当量(微克)
- 12.7
- 钠(毫克)
- 710.5
- 硒(微克)
- 7.22
夏天的时候大家总是没有胃口,吃的食物也会少一些,所以夏天的时候除了喜欢吃凉菜以外,大多数的时间都会选择喝汤。汤的种类有很多,不同的人的口味也是不一样的。紫菜鸡蛋虾米汤就是其中的一种常见的汤,那么紫菜鸡蛋虾米汤到底应该怎么制作呢?下面就来介绍一下具体的做法。
1、紫菜瘦肉汤:延年益寿
每100克干紫菜含蛋白质25~30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用。
2、豆腐兔肉紫菜汤:能降血脂
豆腐性味甘凉,能益中气、和脾胃,而兔肉也有补中益气的作用。中医认为,紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤,味道鲜美,易于吸收,为老年高脂血症患者所适用。
3、香油紫菜汤:治便秘
将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。
4、紫菜虾皮汤:补碘又补钙
紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者搭配相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
5、紫菜海带汤:去脂减肥
由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成,适合体胖的女性经常饮用,可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维,且热量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,减肥效果会更加明显。
文章中介绍了几种紫菜鸡蛋虾米汤的具体做法和功效,夏天的时候是很适合喝紫菜鸡蛋虾米汤的。而且也可以根据自己的口味不同,加减虾米和紫菜。另外也可以根据自己的喜爱来添加青菜或者西红柿等等。喝汤的时候可以少添加一些盐,清淡一点是很好的。