吃红花豆上火吗？红花豆的营养价值有哪些


详情回答:大红豆与小红豆的营养价值一样吗 隐藏详情: 大红豆和小红豆营养基本上是一样的。因此对人体的保健方面来说对身体的作用也是一样的，健脾胃、促进消化、通便等。对身体没有伤害，一般人都是可以正常食用的，而且从口感上说也没有太大的差异。大红豆和小红豆，两者最大的差别就是在具体的使用方面，一般自己家里煮的红豆都是大红豆，而小红豆更多的是用于做红豆馅的用法，一般很少用于家庭中自己食用。因为大红豆比较难煮，因此煮熟需要的时间也会比较长。拓展资料红豆在我国的很多家庭中都扮演了非常重要的角色，不仅仅是味道可口的食物，同时也是居家治病的一种良药。中医方面认为，红豆无毒，服用之后具有很好的化湿补脾的作用，特别适合脾胃虚弱的患者服用。另外，在生活中红豆也更多的作用于食疗，对于由各种原因所导致的水肿、中暑、动脉粥硬化以及高血压、心脏病等等都有很好的治疗作用。参考资料：搜狗百科—红豆; 大红豆与小红豆的营养价值不一样。以下是它们的区别： 1、大红豆和小红豆是不一样的。大红豆，个头长圆象扁豆，吃起来很香，绵绵实实的，特别实沉的感觉；小红豆，个头小小象绿豆，一般也炖汤或是做馅。小红豆的营养价值要比大红豆高，什么利尿、去湿。大红豆的实用价值比较高，做八宝粥、冰糕、做菜什么的。 2、红小豆是紫红色的，很小，比绿豆大不了哪去。大红豆是那种像豌豆粒大小的，细长的，表面有花纹的。红小豆是食疗佳品，性甘寒，有治血，排浓，消肿，解毒之功效，可治心肾脏、器小肿和痛肿，胙肋等症。 3、大红豆，有健脾止泻，利水消肿的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用。参考资料：如何区分小红豆和大红豆--人民网食品频道--人民网; 大红豆与小红豆营养价值是不一样的。小红豆营养成分：每100g干豆中含蛋白质21.7g，脂肪0.8g，糖类60.7g，粗纤维4.9g，钙76mg，磷386mg，铁45mg，硫胺素0.43mg，核黄素0.16mg，尼克酸2.1mg。大红豆营养成分：100g干豆粒含水9.8~13g，淀汾含量58~63g，蛋白质含量17.3~18.1g，维生素B10.56mg，维生素B20.14mg，钙139mg。扩展资料赤豆，又称小红豆，一年生草本植物，种子供食用，煮粥、制豆沙均可。小红豆干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%，以及磷、钙、铁，维生素B1、B2，烟酸、皂甙等成分。营养价值高。可入药治水肿脚气、泻痢、痈肿，并为缓和的清热解毒药及利尿药；浸水后捣烂外敷，治各种肿毒。小红豆对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌有明显的抑制作用。花豆，又名大红豆、花圆豆等。其种子形如动物的肾脏，颜色为白色与褐红色相间。大红豆具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用。对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用。花豆的营养相当丰富，100g干豆粒含水9.8—13%，淀汾含量58—63%，蛋白质含量17.3%—18.1%，维生素B10.56毫克，维生素B20.14毫克，钙139毫克，是维生素和矿物质含量丰富，高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品。花豆富含膳食纤维，可以预防和改善便秘，减少大肠癌的发病几率，降低血胆固醇，有助于预防心脑血管疾病发生。其所含的钙，对孕妇而言，可改善腿部痉挛的状况。参考资料：百度百科花豆参考资料：百度百科赤豆; 就普遍的功效而言，两者都有去湿、消水肿的功效，但是在女性的生理保健上，小红豆则是多了补血的作用。此外，女生如果想要消水肿的话，应该要选择赤小豆来熬汤，这会比大红豆有效。红豆自古就被认为是养生食品，能补血、利尿、消肿，尤其富含纤维素，可帮助排泄体内盐分、脂肪等废物。扩展资料：红豆的营养价值 1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益; 2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用; 3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。好处一：养心补血古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。好处二：健脾胃脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。好处三：消除水肿红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。好处四：祛湿清热中医看来，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。参考资料：人民网---红豆的营养价值常吃红豆有哪些好处; 大红豆与小红豆的营养价值是一样的。都有有疏风清热，燥湿止痒，润肤养颜的功效。只是小红豆的功效强些，所以中医入药都用小红豆，而大红豆只供一般食用。小红豆，除了赤豆、赤小豆、饭豆等别名，又称为红豆。体积比较小，最适合用来煲汤或者煮粥来吃，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用。大红豆又叫做红豆、相思豆，体积比较大，最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。扩展资料：红豆的功效与作用 1. 养心补血。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。 2. 健脾胃。脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。 3. 消除水肿。红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。 4. 祛湿清热。红豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。参考资料：人民网-如何区分赤小豆和红豆? 人民网-红豆这样子吃功效多


详情回答:红花果的药用价值 隐藏详情: 【红花】又称草红花，菊科双子叶植物，一年生草本, 花期5 ～7 月。【身世之谜】草红花和藏红花是两种不同的植物，差别很大，藏红花是鸢尾科的，草红花是菊科植物红花与藏红花仅一字之差,所以在概念上常误认为同类异名,也有人把西藏早已引种栽培的草红花当作藏红花,其实,这是两种完全不同的植物. 西藏不产藏红花,那么,为什么藏红花又以“藏”字当头来命名呢? 藏红花在古代，一般是从陆路来中国的，从地中海，再经西班牙，波斯等国，翻越喜马拉雅山来到内陆。而西藏是这一程的必经之地。久而久之，人们就认为这种红花是西藏所产，所以就给了它“藏红花”的名号。【本土红花】但红花也有其优点，味辛，性温，是中医常用的传统妇科良药.我国古医书均有详实的记载和论述“能通经治血,能补能泻,能破能养,可行可导.并因服法不同而有不同的功效. ”新疆红花（道地药材）历史悠久,分布面广,天山南北的广阔平原地区均有种植.货源丰富,除了供应国内市场需要外,红花和红花籽都有一定数量出口外销.特别是新疆红花,与价值昂贵的西红花（即藏红花）相比,可说是价廉物美,经济实惠. ps：只把红花当堕胎药的童鞋看古装剧看多了; 1．健脾消食，润肠通便无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。 2．降血脂，降血压无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。 3．利咽消肿无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。 4．补充营养无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。 5、防癌抗癌未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化。祝你好运


详情回答:红花生和白花生的营养效用区别在哪里？ 隐藏详情: 这是粮品道旗下的这两种杂粮效用的区别，我复制一下给你看。红花生：不饱和脂肪酸含量很高，降低胆固醇；补血养颜；丰富的锌具有抗老化作用；丰富的钙含量促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性病变；白藜芦醇预防肿瘤。白花生：含钙量高，促进人体生长发育；促进细胞发育，提高智力；抗老化，防早衰；润肺止咳；凝血止血；防止冠心病；滋血通乳；预防肠癌; 红皮花生和白皮花生的区别，知道的人不多，以前都吃错了！; 红花生：不饱和脂肪酸含量很高，白花生：含钙量高粮品道都有卖; 红花生和白花生有以下区别： 1、食用方法不同白色花生米的个头非常大，而且出油率非常高，这种花生吃起来比较酥脆，非常适合油炸或者炒菜的时候这种烹饪方式。红皮花生米个头相比白色的花生米要小一些，味道稍微甜一点，适合煮汤或者做凉拌花生米。 2、营养价值不同红皮的花生米比白皮花生米的营养价值稍高一些，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。扩展资料花生的食疗价值： 1、降低胆固醇：花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。 2、延缓人体衰老：花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。 3、促进儿童骨骼发育：花生果实含钙量丰富，促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性病变发生。 4、预防肿瘤：花生果实、花生油中的白藜芦醇是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。参考资料来源：百度百科-花生红衣参考资料来源：百度百科-红花生


详情回答:红豆红花红枣红糖桂圆据说是补气血的还去湿气吗 隐藏详情: 红糖不补血，红花红豆红枣桂圆有补血的功效。其实真正的补血佳品是南瓜。; 红糖不补血，红花红豆红枣桂圆有补血的功效。其实真正的补血佳品是南瓜。; 赤小豆薏米，去湿气。其他都是补气血的; 不会上火，就怕营养过头。红枣,是中药处方的常用之品，也是用来调制家常便菜的日常食品。许多妇女在产后或月经期间，喜欢调配红枣水补身。很多生产过后的妇女，在坐月子时，喜欢喝红枣水补身，帮助恢复精力与神气。红枣也可减轻因心血不足所引起的心跳加速、夜睡不宁和头晕眼花等症状。产后妇女饮用，可减少烦躁与抑郁。红枣,所含维生素p能健全人体的毛细血管，对高血压及心血管系统疾病患者大有益处，其所含铁和磷等营养素是造血所必需。核桃仁中所含维生素e，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老的物质，因而核桃有“长寿果”之称。吃核桃仁可滋养血脉、增进食欲、乌须生发，对大脑神经有益，是治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退，具有补脑增智之功桂圆即龙眼（桂元、元肉）。和荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素b1、b2、c等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。龙眼亦称桂圆，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。枸杞在祖国的传统医学中具有重要的地位，其药用价值备受历代医家的推崇。它是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成，可用于癌症的防治。功效：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效; 红豆:有生津、利小便、消肿、健脾功效。常吃红豆，可以通便，降低血压红花：活血通经，去瘀止痛。红枣：其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。红糖：具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效桂圆：性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用红豆薏米：有祛湿功效，能够祛除体内的湿气，有利水消肿、解毒排脓，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用


详情回答:吃兰花豆上火吗？有什么好处呢,豆壳能吃吗？ 隐藏详情: 上火是肯定的。但吃兰花豆好处很多，一是口感享受，二是补充营养，三是健齿。豆壳能吃。; 会上火，壳如果吃的下可以吃的


详情回答:红蛾眉豆有什么营养 隐藏详情: 白扁豆别名:峨眉豆、藤豆、羊眼豆、肉豆……而白扁豆与豌豆是没什么关系的，它俩不是一类


详情回答:黄豆可以煲糖水吗？黄豆有营养价值吗？ 隐藏详情: 可以; 黄豆是好东西，有大量的植物蛋白。是很不错的食物。; 可以，但比较少用来煲糖水。黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物，它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似，而它的蛋白质含量超过肉类、蛋类，约相当于牛肉的两倍，鸡蛋的两倍半，因此，科学家把黄豆称为蛋白质的仓库。黄豆中的脂肪含量达18％，以不饱和脂肪酸居多，质量好，溶点低极易消化吸收，还含有丰富的必需脂肪酸和亚麻油酸，是人体维持健康不可缺少的。黄豆中含有钙、磷、铁、铜、锌、碘、以及核黄素、尼克酸、维生素E，黄豆芽中维生素C丰富，因此又是矿物质、微量元素、维生素的良好来源。我国劳动人民在几千年以前，就会利用黄豆做营养食品；我国科学工作者已研究出以黄豆为主要原料生产各种代乳品，因此，黄豆也是婴儿平衡膳食中必不可少的食品。; 　黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区，食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用，如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品，可以提高黄豆蛋白质的利用率。蛋、豆搭配食用，其营养价值与肉类蛋白质不相上下。　　黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用，所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。此外，黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。干黄豆内虽不含维生素C，但发芽后能产生维生素C，在蔬菜淡季，可补充食用。生黄豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品，烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子，提高黄豆蛋白的营养价值。　　黄豆蛋白质含量高达40%左右,最优质的可达50%左右,相当与瘦猪肉的2倍多,鸡蛋的3倍.黄豆蛋白质的氨基酸的组成比较接近人体所需要的氨基酸,属于完全蛋白,其中赖氨基酸含量较多,每一百克黄豆中约含铁质35.8毫克,含磷418毫克,还有维生素A B1 B2 D E 等　　现代医学研究认为,黄豆不含胆固醇,并可以境地人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效.因此,黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品.黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分,常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能. 　　祖国医学认为,服食黄豆可另人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血.健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效.; 不可以营养是有的; 不可以


详情回答:吃煮的花生豆会有什么好处吗 隐藏详情: 花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生（不要超过50克），对养胃有一定好处。吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣可是个好东西。女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。但是也不是所有的人吃生花生都有好处，比如有些跌打淤肿的病人，就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多，会出现血淤难散，加重淤肿。另外，因为花生中含有的油脂多，需要多耗胆汁去帮助消化，所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者，也不宜多吃花生。花生营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生，对花生中富含的维生素E及其他营养成分会有所破坏，而水煮花生则破坏得较小。此外，从口感上，油炸花生米较为油腻，而水煮花生则很清爽。如果从中医角度来讲，花生本身含大量植物油，遇高热烹制，还会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食易上火。而水煮花生则保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。胖不胖我不敢说，但是对身体绝对有益！


详情回答:吃蚕豆上火吗 隐藏详情: 少食为宜！; 不上火; 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。多吃蚕豆会导致上火。; 吃蚕豆上火。蚕豆营养极其丰富，蛋白质含量平均为30%，是食用豆类中仅次于大豆的高蛋白作物，被认为是植物蛋白的重要来源。蚕豆蛋白中氨基酸种类齐全，8种必需氨基酸中，除蛋氨酸和色氨酸含量稍低外，其余6种含量均高，尤以赖氨酸含量丰富。蚕豆淀粉含量高达48%，且以直链淀粉为主，脂肪含量较低，仅占0.8%，其中饱和脂肪酸占11.4%，不饱和脂肪酸占88.6%。扩展资料；蚕豆的营养价值丰富，富含膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆、健脑的作用。蚕豆还有益气健脾、利湿消肿等功效，特别适合暑热和湿气重的夏季食用。嫩蚕豆可以煮熟后直接吃，老蚕豆可以用来煮饭、熬粥。参考资料来源；人民网-蚕豆健脑红豆消肿盘点豆子的营养绝活参考资料来源；百度百科-蚕豆