干紫菜蛋花汤的做法是什么_紫菜营养成分列表


详情回答:紫菜鸡蛋汤的具体做法？ 隐藏详情: 紫菜鸡蛋汤的做法详细介绍菜系及功效：肝调养食谱补血食谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：煮紫菜鸡蛋汤的制作材料：主料：鸡蛋100克,紫菜(干)30克调料：盐3克,味精1克,香油15克,大葱10克教您紫菜鸡蛋汤怎么做，如何做紫菜鸡蛋汤才好吃 1. 鸡蛋磕入碗中，充分打匀； 2. 汤锅置火上，倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内； 3. 开锅放入紫菜煮片刻，加入适量盐、味精，淋香油，撒香葱即可盛出。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。紫菜白玉虾米汤的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤工艺：烧紫菜白玉虾米汤的制作材料：主料：内酯豆腐1盒,紫菜,虾米各适量。调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您紫菜白玉虾米汤怎么做，如何做紫菜白玉虾米汤才好吃 1.紫菜开水泡开，内酯豆腐切成小丁，虾米开水泡透。 2.锅中放入原料和高汤，烧开，调味即可。紫菜豆腐肉片汤的做法详细介绍菜系及功效：减肥菜谱清热解毒食谱痔疮食谱口味：咸酸味工艺：煮紫菜豆腐肉片汤的制作材料：主料：紫菜(干)12克,豆腐(北)150克,猪肉(瘦)90克调料：酱油4克,醋3克,盐3克,香油5克教您紫菜豆腐肉片汤怎么做，如何做紫菜豆腐肉片汤才好吃紫菜浸洗去砂质，捞起。猪肉切片腌过，拖水，豆腐切片。待肉汤或水煲开，倒入紫菜，豆腐，肉片，再开时，加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成。小帖士-健康提示：此汤能清肠胃热，治痔疮。丰富碘质、润肠清热、去脂瘦身。紫菜豆腐虾米瘦肉汤的做法详细介绍菜系及功效：减肥菜谱滋阴食谱清热解毒食谱高血压食谱甲状腺疾病食谱口味：咸鲜味工艺：煮紫菜豆腐虾米瘦肉汤的制作材料：主料：紫菜(干)20克,猪肉(瘦)120克,虾米20克,豆腐(北)100克调料：大葱5克,姜3克,酱油5克,淀粉(玉米)5克,花生油5克,胡椒粉2克,盐3克,冰糖3克教您紫菜豆腐虾米瘦肉汤怎么做，如何做紫菜豆腐虾米瘦肉汤才好吃 1. 将紫菜剪成丝或件，放入锅中，不用下油，用慢火烘炒片刻铲起，洗净抓干水，葱洗净，切碎，虾米浸软，隔去水，加腌料拌匀，豆腐洗净，切粒，把水烧开，下豆腐煮5分钟，捞起滴干。 2. 烧热锅，下油，爆香姜及虾米，放下水烧开，下豆腐，紫菜滚片刻，下盐调味，放猪肉用锅铲兜散，猪肉熟后，除去浮在汤面之油，洒下葱花即可。小帖士-健康提示：清热润燥、降低血压、减轻体重。豆腐紫菜兔肉汤的做法详细介绍菜系及功效：高血压食谱动脉硬化食谱口味：咸鲜味工艺：煮豆腐紫菜兔肉汤的制作材料：主料：豆腐(北)200克辅料：兔肉60克,紫菜(干)15克调料：大葱5克,盐3克,味精1克教您豆腐紫菜兔肉汤怎么做，如何做豆腐紫菜兔肉汤才好吃 1. 将兔肉洗净，切薄片，加盐、黄酒、芡粉拌匀； 2. 紫菜撕成小片，洗净； 3. 豆腐切厚片； 4. 锅内加适量清水，先下豆腐，武火煮沸后，再下兔肉煮五分钟，然后下紫菜、葱花，稍煮，调味即可。小帖士-健康提示：补中益气、化痰利水；高血压病、肥胖症、动脉粥样硬化属脾虚者，症见形体肥胖，体倦痰多、眩晕、心悸等；阴虚阳亢的高血压病不宜饮用本汤。; 有卖的紫菜不用撕的，回家用水泡泡，; 推荐一款瘦身紫菜汤：木耳丝紫菜汤　　功效：治疗肥胖、改善体质、补血润气、解除便秘　　材料：紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一个、葱、胡椒、盐适量　　做法：1、将黑木耳浸软，去头切碎。2、甜椒和葱均洗净切碎。3、待水煮开，加入黑木耳大火煮10分钟，等木耳煮软，再放入紫菜甜椒，用中火煮3分钟，撒上葱末，加入适当的盐和胡椒调味即可。　　贴心提示：　　1、紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，紫菜中脂肪的含量很低，适合体胖的女性经常食用，可达到身材健美的效果。　　2、木耳性味甘寒，能补血气、降脂、降压、消肿、促进血液循环。3、甜椒VC含量多，对皮肤有美白作用。　　功效：利尿降脂、美容养颜、滋阴清热; 紫菜鸡蛋汤　　第一食谱：　　鸡蛋 2枚　　紫菜 3张　　葱花 1茶匙（5g）　　虾皮 1茶匙（5g）　　盐少许　　做法：　　1. 先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。　　第二个食谱　　主料紫菜15克,青菜20克，鸡蛋2只　　调料味精1克,精盐适量，猪油l汤匙,高汤50O毫升　　制作过程　　1、紫菜用凉水发开，洗去细沙粒，沥水。青菜洗净切成丝，鸡蛋磕开搅打成蛋　　液。　　2、汤盆中倒入高汤、紫菜、青菜丝，加盖，用强波火力煮5分钟，再将蛋液、盐、猪油加　　入，继续用强波火力煮2分钟，取出加入味精即可。


详情回答:,紫菜蛋花汤怎么做 隐藏详情: 把水烧开放紫菜，再打入蛋花，放些盐即可，可根据个人可味放些鸡精


详情回答:紫菜的吃法做法大全集 隐藏详情: 用料紫菜 20克无沙的麻油 15克白芝麻 1大勺盐 1/4小勺香烤紫菜酥的做法无沙紫菜用剪刀剪成小块找一个大一点的容器把紫菜放入，淋入麻油拌匀再把白芝麻和盐加进去拌匀把混合好的紫菜均匀地铺排在烤盘上放入已经预热到140的烤箱烘烤12-15分钟取出放凉之后就会很酥脆了，尽快吃完，吃不完的放入容器中密封保存以防受潮回软; 1.紫菜蛋花汤准备食材如下:干紫菜100克,鸡蛋2个,食盐1茶匙,葱花适量,姜片适量,芝... 2.紫菜包饭准备食材如下:米饭1碗,紫菜1包,胡萝卜1根,黄瓜1根火腿肠2根,鸡蛋1个 ... 3.紫菜煎蛋饼准备食材如下:紫菜100克,鸡蛋4个,食盐1茶匙,葱花少许具体做法如下:将... 4.紫菜酥准备食材如下:紫菜2片,鸡蛋1个,面粉适量,椒盐粉少许具体做法如下:鸡蛋打散... 5.凉拌紫菜准备食材如下:干紫菜200克,生菜叶2片,大蒜5瓣,生抽2汤匙,香醋(陈醋).


详情回答:紫菜蛋花汤每天喝有什么好处和坏处 隐藏详情: 你为什么要每天只喝这一种汤呢？这个应该没有标准答案，你可以先看一看每天吃紫菜有什么好处和坏处，再看一看每天吃1个熟鸡蛋有什么好处和坏处，结合一下就行了。另外我想问一下：你已经连续喝了几天了？不觉得腻吗？; 好外就是去热，清凉！多喝紫菜蛋花汤也能补充体内水分，对健康是有好处的。目前暂时没有发现坏处，毕竟紫菜是绿色植物！; 说白了就是紫菜和鸡蛋的营养：主要有蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等等。上面都是好处，坏处可以说几乎没有。因为就算你每天早中晚喝三碗，加到一起最多用一个鸡蛋。几克紫菜。长期喝能保证你的微量元素。我想你不可能每碗都是一个鸡蛋一大把紫菜吧？那就不是汤了，是粥了。如果你一定要每天三顿那样的粥的话。胆固纯会高。碘会过量。不过正常人是没有人那么喝的。我的回答还满意吧？纯手打要给分啊。; 紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。日本医学界对紫菜的食疗作用作了很高的评价：多食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；多食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；多吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效。鸡蛋营养丰富，含有铁，钙等人体所需的营养元素，所以孕妇每天都应当吃一两个鸡蛋; 紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量紫菜蛋花汤居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称宜食人群 1、产妇食用后可滋补身体，加快体质恢复的速度，对老年人也相当的适合。 2、甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用；忌食人群 1.胃肠消化功能不好的人应少量食用。 2.腹痛便溏的人不宜食用。; 紫菜蛋花汤饭前喝一些，对消化有好处，产生一定的饱腹感，不会吃太多。紫菜性味甘咸、寒，入肺经；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。但是《本草拾遗》中说：“多食令人腹痛，发气，吐白沫，饮热醋少许即消。”故本品非久服之物。吃任何东西都不能太多。


详情回答:怎样做紫菜蛋花汤没腥味？ 隐藏详情: 紫菜蛋花汤用料：鸡蛋 2枚紫菜 3张葱花 1茶匙（5g）虾皮 1茶匙（5g）盐少许做法： 1. 先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。 2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。 3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。小贴士： 1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。 2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。减肥紫菜蛋花汤小奶锅里放凉水（大概350～400ml），放入一些免洗紫菜（根据自己喜好多试几次便知到放多少合适了）、虾皮（有虾米更好咯，要用刀切碎）、胡椒粉、盐、味精（鸡精更好），还可以放点沙茶酱增加香味。如果不放沙茶酱，可以滴几滴植物油进去。等锅里的东东开了以后，小火煮一会儿，使虾米变熟，紫菜变软点。用一个小碗放点淀粉，用水化开，可以用芡粉、面粉或酒米粉，目的是使汤变浓，蛋花嫩滑（多试几次便知道应该用多少了）。把一个鸡蛋敲进碗中打散（不要加盐），把化开的淀粉水缓缓倒入烧开了的锅中(淀粉水容易沉淀，要搅拌一下再倒入)，边倒边把锅中的汤搅拌成很稀的糊（有点象米汤那样）。让糊烧开着，把打散的鸡蛋缓缓倒入汤中，边倒边向一个方向搅拌，让蛋呈丝、片状（这可是手艺哦），这时只要锅中一开立即离火（老煮，蛋花就会脱水变老）。; 菜蛋花汤是深受众多老百姓喜欢的一种汤，其制作简单，方便快手，很多早餐店都会有卖，而紫菜和鸡蛋本就是价值都非常丰富的食材，将其搭配在一起煮汤喝更是不错的选择，可以更好为人体补充营养元素，这道紫菜蛋花汤不管是家里的大人还是小孩都可以放心喝，早餐亦或是作为饭后汤品都是不错的选择，这道汤的制作用料简单，成本还实惠，符合大众的饮食习惯，对于一些人不喜欢鸡蛋的腥味，便可以用上小技巧做，蛋汤便会鲜香味美，我每次用这个方法做的紫菜蛋花汤，家人便都非常喜欢喝。导语：做紫菜蛋花汤时，牢记3点小技巧，汤鲜香味美不腥，蛋花还好看天热身体比较缺水，别只会逼着让孩子多喝白开水，做一些汤让孩子能更好接受，紫菜蛋花汤便是我常会做的一种，将紫菜和鸡蛋做搭配，这样做好的汤鲜香又味美，我每次做的紫菜蛋花汤上桌后总能得到家人的好评，不一会一锅汤就被喝光了，汤的这个做法简单好学，而且不用慢炖，是一份美味还营养的快手汤，夏天更是不能错过学习做，紫菜蛋花汤的做法也需要技巧，掌握好其中的方法，做好的汤鲜香还没有腥味，而且蛋花还特别好看，下面我便会将紫菜蛋花汤的做法详细分享给大家。打开网易新闻查看更多图片紫菜蛋花汤的做法：第二步，鸡蛋磕入在碗中，用筷子将其打散成液，同时准备出紫菜，如果不是免洗的便需要简单淘洗下，准备好所有的食材后即可开始煮汤；第三步，在锅中添上水，冷水直接放入紫菜开始煮，待将水烧开后，将打散的蛋液用筷子一边搅拌一边转圈淋入在开水锅中，别急着搅拌；第四步，看到蛋花自动成型了，将腌制好的葱花放入在锅中，简单煮一下，加上一点点白醋，同时根据个人的口味加上点食盐和花椒粉调味，煮开后即可关火；第五步，淋入少许的香油，喜欢吃虾皮的还可以放上少许的虾皮，便可以上桌享用了。烹饪小技巧： 1、香葱事先加上食盐和香油腌制一会，会使其口感更加丰富，而且别有一番的风味，这样处理的香葱吃着也不会有太重的葱味，所以这点大家需要注意下； 2、蛋花想要好看，一定是在保证锅开的状态下转圈淋入锅中，并且让其自然成型，这样的蛋花看上去便会特别美观，淋蛋液的这个方法适用于做其他汤，非常实用； 3、想要蛋汤没有腥味，便可以在煮汤的时候加上一点点白醋，白醋便能起到很好的去腥效果，注意不要太多了，香油需要在关火后再放，其他调味料可以根据个人的喜好来搭配。掌握3点小技巧，汤鲜香味美，蛋花还好看，如果你认为紫菜蛋花汤的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将其分享给更多的人学习！; 紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油即可。注意事项 1、紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。 2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，并且在下入锅中时，火要大，而且要不停地搅拌，以免蛋形成块而不起花。制作步骤 1.　鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡沫，备用； 2.　锅内倒水烧开，放入紫菜，搅拌至散开，稍煮片刻； 3.蛋液顺着筷子倒入，加入调料即可）准备的材料共9张制作步骤（2）姜片拍碎加入肉末中，再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜（3）锅里下少许油煸炒肉末至变色（4）加入适量的水煮开（5）水开后下紫菜（6）下适量的盐（7）最后加入蛋液，边倒边搅拌均匀（8）搅拌均匀即可关火（9）可撒上一些木鱼花味道更鲜; 紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素[1]等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。制作方法做法一食材准备紫菜蛋花汤主料：紫菜、鸡蛋、虾米辅料：精盐、味精、葱花、香油制作步骤第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油[2]即可。注意事项 1、紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。 2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，并且在下入锅中时，火要大，而且要不停地搅拌，以免蛋形成块而不起花。做法二紫菜鸡蛋汤原材料加入蛋花4张紫菜蛋花汤食材准备鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许制作步骤 1.　鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡沫，备用； 2.　锅内倒水烧开，放入紫菜，搅拌至散开，稍煮片刻； 3.蛋液顺着筷子倒入，加入调料即可。


详情回答:紫菜汤怎么做 隐藏详情: 水烧开，紫菜和虾米和调料放进去1-2分钟就可以出锅; 觉得最好是做成紫菜蛋花汤好些，因为我我爱吃，呵呵; 紫菜汤　　一、原料：　　1. 主料：干紫菜25 克。　　2. 调料：精盐、味精、葱花、麻油。　　二、制法：　　将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。　　此汤含有极丰富的矿物质，每百克含钙343 毫克，磷457 毫克，铁33.2 毫克，碘1.8 毫克，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。适用于甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢俘肿、高血压等病症。健康人食用能增强智力，精力充沛，养颜明目，乌发。; 水开后放虾米和紫菜，打入蛋，调味就可以吃了，味很鲜美; 放油加水，烧开下紫菜，虾米，也可以加蛋，加盐味精调味就可以了


详情回答:怎么做紫菜蛋花汤如何呢 隐藏详情: 食材准备主料：紫菜、鸡蛋、虾米辅料：精盐、味精、葱花、香油制作步骤第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米[1] 紫菜蛋花汤第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋 2 ，3滴香油即可。


详情回答:谁知道‘’紫菜蛋花汤‘’的制作方法？ 隐藏详情: 材料：紫菜半包，鸡蛋一个，高汤（没有可就用清水)一汤碗，盐味少许，油少许，小葱切细少许。制作流程：先将紫菜清洗一下备用，先将一汤碗清水烧开，放入紫菜，等水再开时关至小火，将搅拌好的鸡蛋液从锅中心由里向外慢慢倒入锅内，放入盐味，关火。然后直接把锅端起倒入汤碗，撒上切好的葱花，淋几滴食用油装点一下即可!; 行不行啊你，哥教你; 很簡單。先把紫菜洗下、然後鍋裏的開水沸騰了就直接丟下去、用筷子攪拌幾圈打個雞蛋下去在攪拌幾圈、就好了。下點雞精湯更好喝。祝你幸福、一樣被採納哦。; 海米紫菜蛋花汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱动脉硬化食谱甲状腺疾病食谱骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：烧海米紫菜蛋花汤的制作材料：主料：紫菜(干)25克辅料：虾米25克,香菜20克,鸡蛋50克,黄瓜25克调料：盐3克,味精2克,大葱5克,姜5克,胡椒2克,香油1克海米紫菜蛋花汤的特色：汤鲜味美，色泽鲜艳。教您海米紫菜蛋花汤怎么做，如何做海米紫菜蛋花汤才好吃 1. 紫菜洗净用手撕成小片； 2. 汤锅内倒入清汤，加入海米、紫菜、黄瓜（切片），调入精盐、味精、葱姜末，调好口味； 3. 加热烧开去浮沫； 4. 把鸡蛋打入碗中搅开甩入沸汤中； 5. 淋入麻油，倒入大汤碗中，放入香菜，撒上胡椒粉即成。小帖士-食物相克：香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。


详情回答:紫菜蛋花汤的做法 隐藏详情: 紫菜汤就是要喝清清爽爽的。做法: 1.烧水。 2.水滚加调味料；少许盐、鸡精粉。 3.乾紫菜看你要较有口感的话就不用撕太小块，紫菜大小依个人喜好处理。 4.蛋打散，水大滚后入锅马上熄火盖上锅盖，静待5秒钟蛋会滑嫩可口。 5.起锅时看你个人喜爱是否加葱花或香油。就完成清爽美味的紫菜蛋花汤了!!; 材料：紫菜鸡蛋虾皮配料: 盐味精葱　　紫菜蛋花汤做法：把紫菜撕成片状后洗净备用，把蛋打散后备用。在打散的鸡蛋液中放入适量的盐，把鸡蛋液打匀。在锅里倒入清水，烧开后倒入蛋液并不停的搅拌，改用小火，烧开后放入虾皮和刚才准备好的紫菜再次烧开后，放入盐和葱花即可起锅。特别说明：可以在蛋液中加入一些水淀粉，这样的蛋花就会形成片状了，更加好看。可以在汤中加入, 可加入少许味精, 几滴香油，合得汤的品更加鲜美。喜欢葱的朋友可以在事先在汤碗中放入一些葱花紫菜和鸡蛋营养丰富，两都一起配制成了可口清淡的鲜汤。; 这汤做太简单了，经常做一小锅自己全部解决掉~ 我做汤向来不放油(番茄汤需要呛锅除外),做好水(如果有高汤更佳),放紫菜,慢慢把打散的鸡蛋滑进锅,放盐,鸡精提味.想喝清淡水感就不放淀粉,想喝浓稠润滑的感觉就放点水淀粉.喜欢点香油也可以来点~OK了其实什么都是按自己的口感来做,没有固定的,你喜欢什么就放什么,不要一味按要求,吃的东西没有固定,我吃蛋炒饭还放醋呢.做汤要是有喜欢吃的蔬菜也可以放进去煮.~ 如同那部动画美食总动员里说的:Anyone can cook; 鸡蛋打散，在蛋液里加入少量盐，起锅烧水，等水开了，把紫菜放下去，稍稍煮一下，用筷子拨拉开紫菜（因为我不知道你的紫菜是什么样的），然后往汤里加适量盐和鸡精，搅拌一下，觉得紫菜熟了，就关火，趁着汤还是沸腾的，把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈，这个时候不要去搅汤，等蛋花慢慢浮上来了，再用汤勺轻轻搅一搅。出锅的时候，把金龙油当成香油，加一茶匙在汤里他说的很对，但是有一点需要质疑的，相信吃过紫菜蛋花汤的都知道那汤是很鲜的，这碗汤如果少了味精的话味道绝对不好吃。正确做法是起锅前加入适量味精。即可当然大家有条件的话还可以加如少量胡椒粉那就更完美了，本人只是个小厨师。谢谢！; 把鸡蛋打散，在蛋液里加入少量盐，起锅烧水，等水开了，把紫菜放下去，稍稍煮一下，用筷子拨拉开紫菜（因为我不知道你的紫菜是什么样的），然后往汤里加适量盐和鸡精，搅拌一下，觉得紫菜熟了，就关火，趁着汤还是沸腾的，把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈，这个时候不要去搅汤，等蛋花慢慢浮上来了，再用汤勺轻轻搅一搅。出锅的时候，把金龙油当成香油，加一茶匙在汤里，就OK了（有葱花就撒点葱花）。; 食材：紫菜少许、鸡蛋一个、食盐少许。要点：要做一碗漂亮的蛋花汤，关键就是要让蛋液均匀缓慢细致的落入水中，同时要迅速的在锅的上方划圈。有两个方法可以很轻松的就做到这两点。 1、适当的水烧开； 2、一个鸡蛋打碎； 3、水开了以后，将打碎的鸡蛋慢慢的倒入锅里，一定要慢； 4、紫菜少许，用水泡一下备用； 5、放入紫菜，少许加入一点点淀粉，如果家里没有可以不放，放是为了更浓稠，口感好一点； 6、关火，齐活，出锅前放入几滴香油，也有的会放入一点虾皮，味道也不错。紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。参考资料：搜狗百科-紫菜蛋花汤