吃魔芋粉皮上火吗？魔芋粉皮的营养价值有哪些


详情回答:魔芋,魔芋的功效与作用,吃魔芋能减肥吗,魔芋的做法 隐藏详情: 魔芋，又称作韶身、韶头、麻芋、鬼芋。魔芋含有大量韶身甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为“魔力食品”，有“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋”的说法。【营养功效】魔芋所含的烟酸、维生素 c 、 e 等能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。吃魔芋能提高机体免疫力，所含的韶身甘露糖酐、硒、锌等对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤魔芋含有铬、能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰脏的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。【适用人群】所有人均可食用，尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。每餐 80 克左右。【健康红绿灯】生魔芋有毒，必须煎煮 3 小时以上才可食用，且每次食量不宜过多; 魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，又名蒟蒻、磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷，主要产于东半球热带、亚热带，我国为原产地之一。我国和日本是世界上两大魔芋主产国。魔芋具有较高的医学价值，我国古代医学典籍均有记载。魔芋是碳水化合物，纤维质高，能延长食物在胃内的滞留时间，还能在肠壁形成保护膜，从而有效地抑制人体内血糖值及尿糖值上升；此外，纤维质亦能促进肠的蠕动，清理肠胃，并防止结肠癌的发生，同时有饱腹及减肥的作用。超市、菜市场就有。魔芋食品现已被联合国食品卫生组织认定为“宝贵的天然保健食品”。魔芋食品的保健功能在于葡甘聚糖所具有的各种特异的物理、化学性质。 1、血液的净化剂：由于魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，减少脂肪、胆固醇进入血液，降低血清中甘油三脂和胆固醇总量，因此可起到预防高血压、高血脂和心血管疾病的作用。据有关资料记载，若每天人体服入3克魔芋葡甘聚糖（均为三次服入），并坚持长期食用，即可达到上述效果。 2、胃肠道的清道夫：大量研究表明，魔芋特有的束水凝胶纤维，可以使肠道保持一定的充盈度，促进肠道的生理蠕动，使粪便软化，加快排便速度，减轻肠道压力，解除便秘之苦。 3、肠癌的克星：魔芋特有的束水凝胶纤维，能促使肠道内重金属元素及食物毒性物质迅速排除，减少有害物质与肠壁的接触时间，阻止肠道对这些物质的吸收，清除胃、肠、胆囊中的滞留物，有效降低结肠、直肠中有害细菌感染的概率，是理想的防癌保健食品。 4、糖尿病患者的福音：由于魔芋葡甘聚糖的粘度很大，增强了消化道内食糜的粘性，延缓了胃腔内食糜糊的滞留时间，并在肠壁形成保护膜，有效地抑制血糖值和尿糖值的上升。国内外专家研究证实，魔芋食品是糖尿病人的一种较为理想的食品，有降低血糖、改善症状、控制病情的效果。 5、健康者的最佳食品：魔芋中的“海曼纳”物质，使人食后有饱腹感，从而减少人们摄入食物的数量和能量消耗人体内脂肪，有利于控制人的体重，达到自然减肥效果。健康消费者经常食用，能保持健美体态。最佳的方法是每餐都用魔芋做菜，肚子会非常快就有饱食感。但有人称口感像肥肉。


详情回答:魔芋功效有哪些？怎样区分魔芋粉的质量优劣？ 隐藏详情: 魔芋古时称蒟蒻，又名蒟头，鬼头，鬼芋，天南星科多年生草本植物。本产品能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。具有降脂、降血压、开胃、通便、防癌等功能。对消化道、心脑血管系统疾病、痔疮、减肥、养颜等都有显著功效。魔芋食品现已被联合国食品卫生组织认定为“宝贵的天然保健食品”，其保健功能在于葡甘聚糖所具有的各种特异的物理、化学性质。 ★排毒：其丰富的植物纤维素，帮助活跃肠道功能，加快排泄体内有害毒素，预防和减少肠道系统疾病病变发生率。 ★减肥：热量极低，在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥，无须刻意节食，便能达到均衡饮食从而理想减肥效果。(我国体育界和香港各界人士对此点十分推崇)。 ★通便：所含丰富的葡萄甘露聚糖，有效刺激肠壁，保持肠道清爽，防治痔效果立竿见影 ★洁胃：大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动，可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间，有效地保护胃粘膜，清洁胃壁。 ★疾病防治：天然甘露聚糖被医学界充分论证可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病，颇具延年益寿功效。 ★防糖尿病：魔芋中的植物纤维被医学证明有增加血液中胰岛素，降低血糖，对控制、预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果。 ★平衡盐份：魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效。(营养学证明，人体每天摄取盐份应维持在10g以下)。 ★补钙：100克魔芋天然食品中含钙约43毫克，更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收，此富钙佳品亦当属补钙首选。; 魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。丰富多彩的魔芋食品，必将有广阔的前景。魔芋含有丰富的纤维素和微量元素，还具有16种氨基酸，并且脂肪和热量都很低，是不可多得的营养减肥食品。魔芋的可溶性膳食纤维，在肠胃中会吸水变得膨胀起来，从而增加饱腹感；还会在肠胃中变为胶质状态，阻止脂肪的吸收。魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多：（1）降低胆固醇，防治高血压,高血脂；（2）对防治糖尿病有好的作用；（3）防治肥胖，延年益寿；（4）帮助消化，防治消化系统疾病。


详情回答:魔芋粉的作用是什么 隐藏详情: ⒈魔芋的药用成份能清出沉积在心血管的脂肪和胆固醇。 ⒉魔芋含有丰富的膳食纤维，在肠道内膳食纤维能加强肠道蠕动，促使排便，缩短食物在肠道内的停留时间，肉类食物从进食到排出体外大约需要12小时，魔芋从进食到排出体外大约为7小时。可使大便在肠道停留的时间缩短5小时左右。从而减少小肠对营养的吸收，同时也减少了大便中的有害物质对身体的危害。 ⒊魔芋粉吸水后体积膨涨系数很大，最高可达到干品其自身体积的100倍，魔芋在胃内吸水膨涨后使人有饱胀感，自然就不想再吃进更多其他食物。 ⒋长期食用魔芋粉制品不只是有利于肥胖者。同样有利于便秘、高血脂和想要预防胃、肠癌的人群。总的说来魔芋不应该只说成是减肥食品，而应该定位于保健食品才对。魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。因此魔芋具有多种防病保健功用，经常食用魔芋食品对身体大有好处。魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用，魔芋食品不仅味道鲜美口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。; 没有啊,它只是一种纤维,能够吸收水分,能够肃立你的肠道,排除毒素,起清洁作用魔芋的作用原理： 1、KM作为一种可溶性的膳食纤维，可在食物四周形成一种保护层，从而防止消化酶与食物发生作用。 2、KM在了中可吸水膨胀（80-100倍），可以抑制食欲，产生饱腹感，使进食量下降。 3、KM可以延缓，阻止胆固醇，单糖等营养物质的吸收，从而使脂及酸在体内的合成减少。 4、KM有润肠，通便的功能，可以增加排便量，因此具有肠道清洗的作用。你可以在淘宝买...... 简单吃法；今天早上冲了5g魔芋粉，加了5g蜂蜜，早餐还有妈妈煮的稀饭（里面有：红小豆，绿豆，小地瓜丁，莲子，我最喜欢喝啦哈哈），因为上班赶时间，就舀了半勺稀饭（大汤勺）放进了充好的魔芋粉里，哈哈哈被我发现了，再也不像胶水一样了，竟然一点都不难吃了，就像喝稀饭一样，哈哈，中午突发奇想像早上一样在冲好的魔芋粉里加了半勺稀饭，然后把适量的荔枝，桃子，杏，弄成丁也放了进去，之后把弄好的“魔芋水果粥”放进了冰箱恒温里，拿出来吃的时候又放了5g的蜂蜜，哈哈哈那个滋味啊，吃起来真的很爽！呵呵吃半碗就很饱了，而且这样吃不但弥补了魔芋粉营养不足的缺陷，更主要是一点都不难吃！哈哈哈哈以后再也不用捏着鼻子往嘴里灌了，正在吃魔芋粉JMS也来试试吧; 魔芋的作用与功效; 魔芋性温、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。魔芋又称蒟蒻，其主要成分为葡甘露聚糖，这种物质属可溶性多糖类，从营养学的效果看，是一种理想的可溶性膳食纤维，超低热量。膳食纤维在防治疾病方面有五大功效：　　第一、食物纤维在肠胃吸收水分膨胀，体积增加，增强饱腹感，可溶性纤维形成了胶态，延缓了葡萄糖和脂肪的吸收。逐渐使血糖和血脂水平下降。从而可以有效防止高血糖、高血脂类疾病的发生。　　第二、缩短食物在胃中停留的时间，一般来说，普通食品需要28小时才能从肠道中排空，而富含食物纤维的食品只需要14-16小时，这样大大减少了对有害物质的吸收。　　第三、食物纤维还能吸附和稀释致癌物及有毒物使之排除体外，从而在一定程度上具有防癌的功能。　　第四、纤维在肠内酵解，导致肠内PH值下降，影响厌氧菌群代谢活动成为抗肿瘤发生的因子来源。　　第五、食物纤维还能促进胆固醇转化为胆酸，减少胆酸通过肝再循环，从而降低胆固醇，因而能抑止胆固醇上升。


详情回答:吃魔芋粉有什么做用呢？能减肥吗？ 隐藏详情: 能; 魔芋是一种没有卡路里，又含有丰富纤维质的食物。最佳的方法是每餐都用魔芋做菜，肚子会非常快就有饱食感。也可以买魔芋粉食用方法： 1、体胖减肥者清晨空腹，取本品5-7克，加沸水约200ml搅拌均匀，即可饮用，一日1-2次，饭前1-2小时服用。注意事项： 1、魔芋胶具高倍吸水性，故须多加水，冲调时一定是边倒入热水边就要迅速搅拌，而不是倒入热水后再搅拌，否则容易结块！个人比较喜欢吃市场买的那种魔芋，不想吃肉可以用醋凉拌或者炒榨菜之内的，非常美味; 魔芋粉减肥是目前在中国、日本与东南亚地区非常流行的减肥方法，近几十年来中外有关学者研究报道魔芋食品低热、低脂、低糖对预防肥胖症和减肥效果显著，另外，魔芋食品中所含的大量的葡甘露聚糖是最理想的膳食纤维，对防治结肠癌、乳腺癌、高血压、糖尿病、肠胃消化系统的多种常见慢性疾病亦有显著效果。因此，魔芋粉被视为一款兼具减肥和保健价值的保健食品广为流行起来。康加丽超细魔芋粉的减肥吃法：把脱脂牛奶冰在冰箱里，每天早上空腹时，倒一杯冰牛奶，加入一勺魔芋粉，搅拌均匀，在魔芋粉没有膨胀之前，迅速喝下之后还可以吃一颗水煮蛋当做早饭。如果还有些饿，可以再吃一些蔬菜水果等等。这样做，可以起到润肠通便的作用，而且热量不会太高。; 以下是我本人减肥的亲身体会：我认为，减肥效果最好、最快、最根本、最健康、最安全、最环保、最彻底、最无伤害、最无任何副作用的办法就是合理控制饮食： 1、控制热量与脂肪。要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。 2、饮食要清淡。要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。 3、常吃蔬果。要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。 4、平衡膳食。每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟。 5、热量负平衡。请减肥的原则：热量的摄取量必须少于你的消耗量。 6、意志决定减肥的效果与质量。; 魔芋粉的功效：　　1、魔芋的药用成份能清出沉积在心血管的脂肪和胆固醇。　　2、魔芋含有丰富的膳食纤维,在肠道内膳食纤维能加强肠道蠕动，促使排便,缩短食物在肠道内的停留时间，肉类食物从进食到排出体外大约需要12小时,魔芋从进食到排出体外大约为7小时。可使大便在肠道停留的时间缩短5小时左右。从而减少小肠对营养的吸收，同时也减少了大便中的有害物质对身体的危害。　　3、魔芋粉吸水后体积膨涨系数很大，最高可达到干品其自身体积的100倍，魔芋在胃内吸水膨涨后使人有饱胀感，自然就不想再吃进更多其他食物。　　4、长期食用魔芋粉制品不只是有利于肥胖者，同样有利于便秘、高血脂和想要预防胃、肠癌的人群。总的说来魔芋不应该只说成是减肥食品，而应该定位于保健食品才对。　　魔芋粉做法：　　1.【美味纯蛋糕】　　原料：蛋白一个，代糖半茶匙，泡打粉半匙，其他香精、可可粉、抹茶粉、魔芋粉随意。　　做法：蛋白加所有粉（最好过栅）打发，上开水锅，大火蒸熟即可。　　口感和味道很象蛋糕，稍微湿软一些。　　蛋白么，随便吃，饱腹感不强这个问题就忽略好了。　　2.【魔芋酸奶】　　原料：魔芋粉，奶香精，代糖（加其他香精就是调味酸奶）　　做法：所有粉粉用热水冲调，待凉后食用。


详情回答:魔芋膳食纤维粉的功效与作用魔芋粉怎么吃 隐藏详情: 随餐吃; 魔芋膳食纤维原味保留了魔芋原有的味道,同时略带女性喜欢的甜甜口味；芒果味；草莓味；香橙味；蓝莓味; 魔芋粉怎么吃：一天3次魔芋膳食纤维粉，一次10克，饭前半小时用温开水冲服魔芋膳食纤维粉。把脱脂牛奶冰在冰箱里，每天早上空腹时，倒一杯冰牛奶，加入一勺魔芋膳食纤维粉，搅拌均匀，在魔芋膳食纤维粉没有膨胀之前，迅速喝下。; 国际相关组织推荐的膳食纤维素日摄入量：·美国防癌协会推荐标准：每人每天30～40克；·欧洲共同体食品科学委员会推荐标准：每人每天30克。世界粮农组织建议正常人群摄入量：每人27克/日。中国营养学会提出中国居民摄入的食物纤维量及范围：低能量饮食1800kcal为25g/天；中等能量饮食2400kcal为30g/天；高能量饮食2800 kcal为35g/天。; 魔芋膳食纤维的功效：1．促进肠道蠕动，软化宿便，预防便秘、结肠癌及直肠癌；2．降低血液中的胆固醇、甘油三酯，预防肥胖；3．清除体内毒素，预防色斑形成、青春痘等皮肤问题；4．减少糖类在肠道内的吸收，降低餐后血糖；5．促进肠道有益菌增殖，提高人体吸收能力。但是由于魔芋粉吸水性很强，膨胀率高，静置后会成糊状，粘稠度高，所以直接吃是不大现实的。现在一般都是把一定含量的魔芋膳食纤维添加到食品中，便于食用，也好控制量。“魔遇膳食纤维饼干”你可以试试。; 魔芋膳食纤维的功效：1．促进肠道蠕动，软化宿便，预防便秘、结肠癌及直肠癌；2．降低血液中的胆固醇、甘油三酯，预防肥胖；3．清除体内毒素，预防色斑形成、青春痘等皮肤问题；4．减少糖类在肠道内的吸收，降低餐后血糖；5．促进肠道有益菌增殖，提高人体吸收能力。但是由于魔芋粉吸水性很强，膨胀率高，静置后会成糊状，粘稠度高，所以直接吃是不大现实的。现在一般都是把一定含量的魔芋膳食纤维添加到食品中，便于食用，也好控制量。“魔遇膳食纤维饼干”你可以试试。魔芋粉很难吃，东西很粘稠，好吃的又含量很低，起不到魔芋应有的作用。魔遇膳食饼干是养有道健康产业（武汉）限公司专业生物技术团队通过十年技术攻关，科学解决魔芋的粘度特性，提高魔芋纤维含量（高达25.6克），从而把营养平衡好，把肥胖吃回去。在营养学的理论指导下，通过科学的配方组成、高超的融入工艺，以健康饮食，达到健康减重的目的。


详情回答:魔芋粉有什么好处 隐藏详情: 经研究证明它具有降脂、降糖、防癌通便等多种功用。魔芋含有的葡苷聚糖，是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍，食后不易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸，对降低血压减少心血管病发作有一定效用。 1.魔芋的药用成份能清出沉积在心血管的脂肪和胆固醇。 2.魔芋含有丰富的膳食纤维,在肠道内膳食纤维能加强肠道蠕动，促使排便,缩短食物在肠道内的停留时间，肉类食物从进食到排出体外大约需要12小时,魔芋从进食到排出体外大约为7小时。可使大便在肠道停留的时间缩短5小时左右。从而减少小肠对营养的吸收，同时也减少了大便中的有害物质对身体的危害。 3.魔芋粉吸水后体积膨涨系数很大，最高可达到干品其自身体积的100倍，魔芋在胃内吸水膨涨后使人有饱胀感，自然就不想再吃进更多其他食物。 4.长期食用魔芋粉制品不只是有利于肥胖者。同样有利于便秘、高血脂和想要预防胃、肠癌的人群。总的说来魔芋不应该只说成是减肥食品，而应该定位于保健食品才对。魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。尤其令人注目和感兴趣的是它所含的凝胶，这种北胶在肠道中可以形成各种不同孔径的半透膜附着在肠道粘膜上形成一个防卫屏障，阻挡致癌物质的侵入，起到防癌的作用。因此魔芋具有多种防病保健功用，经常食用魔芋食品对身体大有好处。魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用，魔芋食品不仅味道鲜美口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。由于魔芋葡甘聚糖单糖的键合方式和纤维素相似，在小肠中并不能降解为单糖吸收，所以适用于糖尿病人等不能摄入过多糖类的情况。也正因为如此，魔芋可作为减肥食品的原料。; 魔芋粉最大的作用是减肥。因为魔芋粉可以增强饱腹感和帮助脂肪运动！我当时在唯一品茶买的魔芋粉，才用了一个月多，就减下来几斤了！有一点很关键，最好边运动边用魔芋粉代餐，这样效果最佳！; 现代医学则对魔芋有了更多更新的认识：首先，魔芋中含量最大的葡甘露聚糖（gm）具有强大的膨胀力，既可填充胃肠，消除饥饿感，又因所含热量微乎其微，故可控制体重达到减肥健美的目的；其二，有降脂的作用。魔芋能降低血清胆固醇和甘油三酯，可有效地减轻高血压和心血管疾病；其三，具有防癌抗癌的神奇魔力，所以魔芋又被称为“防癌魔衣”；其四，魔芋能使小肠酶分泌增加，加快清除肠壁上沉积物，使其尽快排出体外。所以魔芋既能开胃化食，又能清除肠道垃圾，被称为人体的“清道夫”；其五，魔芋还含有对人体有利的果胶、生物碱、17种氨基酸和微量元素，对于现代富贵病也具有明显的疗效。另外魔芋还含有一种天然的抗菌素，可防治细菌侵袭，延长贮存时间，起到保鲜防菌的作用。美国walsh用双盲法肯定了魔芋的减肥作用。华西医科大学研究结果对这一作用进一步证实。魔芋食品中的膳食纤维在胃内的充盈作用，增加了饱腹感，同时可以减少产热营养素的吸收，可以达到预防肥胖和缓慢减肥的目的。; 魔芋粉对减肥有很大的的作用，其实不止只有魔芋粉能减肥，像魔芋的一些素食也都可以减肥的，比如魔芋丝，魔芋豆腐啦等等。再说魔芋粉一般人都受不了那种腥味的，好多人就在这一步上放弃啦，那还不如吃魔芋素食，既可以做出美味的食物又可以减肥，而且没有魔芋粉的腥味，真可谓一箭三雕。我以前在淘宝上一个叫什么群益魔芋的店铺买过一点，效果还不错，服务也很好。


详情回答:吃魔芋能减肥吗？魔芋和粉皮是不同的两种事物吗？粉皮能代替魔芋吗... 隐藏详情: ................峨眉山特产啊？？？郁闷...据说有益健康....但是没听过可以减肥; 你好！魔芋能不能减肥?!拜托你多动下手指上网搜索一下,这个都快是众人皆知的问题了,对女生来说,提到减肥魔芋是很好的选择.不仅有营养,而且热量极低,是减肥的上上选择.至于粉皮?!你说的不会是我们平时吃的那种,有时会放在凉菜里的那种东西吧?!那怎么能混为一谈?粉皮是淀粉为主要原料做成的，(我个人认为,粉皮会间接导致人发胖)而魔芋是种天然的食物!怎么会拿他们比较....汗.....无语..... 如果对你有帮助，望采纳。; 能减肥。但魔芋中并没有什么成份可以促进新陈代谢或消耗热量。日常所说得吃魔芋减肥只是因为魔芋热量极低，而且很饱腹，所以算是一种很理想的减肥食品。平常我们所说的粉皮并不是魔芋制成的，而是淀粉制品。虽然算不上减肥食品，但粉皮热量也不是很高。也有一种用魔芋粉制成的粉皮，但比较难买到。。。


详情回答:魔芋粉有什么用什么人适合吃魔芋粉 隐藏详情: 用途经研究证明它具有降脂、降糖、防癌通便等多种功用。魔芋含有的葡苷聚糖，是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍，食后不易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸，对降低血压减少心血管病发作有一定效用。 ⒈魔芋的药用成份能清出沉积在心血管的脂肪和胆固醇。 ⒉魔芋含有丰富的膳食纤维，在肠道内膳食纤维能加强肠道蠕动，促使排便，缩短食物在肠道内的停留时间，肉类食物从进食到排出体外大约需要12小时，魔芋从进食到排出体外大约为7小时。可使大便在肠道停留的时间缩短5小时左右。从而减少小肠对营养的吸收，同时也减少了大便中的有害物质对身体的危害。 ⒊魔芋粉吸水后体积膨涨系数很大，最高可达到干品其自身体积的100倍，魔芋在胃内吸水膨涨后使人有饱胀感，自然就不想再吃进更多其他食物。 ⒋长期食用魔芋粉制品不只是有利于肥胖者。同样有利于便秘、高血脂和想要预防胃、肠癌的人群。总的说来魔芋不应该只说成是减肥食品，而应该定位于保健食品才对。魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。因此魔芋具有多种防病保健功用，经常食用魔芋食品对身体大有好处。魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用，魔芋食品不仅味道鲜美口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。


详情回答:上火了能吃魔芋豆腐吗 隐藏详情: 魔芋就是一种多糖，本身无毒无副作用，有利于孕妇保持肠道畅通，有排毒功效。但魔芋没什么营养，适量进食即可，一般建议每人每天5~10克纯魔芋食用量。但魔芋粉难以服用，建议服用纤浓魔芋粉。传统魔芋豆腐难以入味，可以食用青脆魔芋等容易入味的魔芋制品。; 与上不上火没关系，主要是魔芋豆腐和魔芋精粉比，没有去除里面的生物碱，对人体有刺激性，所以有皮肤病和感冒病人、消化不好的人最好少吃。魔芋精粉由于去除了引起刺激性的生物碱，所以可以放心食用，当然要是那种物理提取的高纯度魔芋精粉。; 生魔芋由于含有生物碱，所以生魔芋用来制作魔芋豆腐时，要加石灰、草木灰等碱，用来凝结魔芋，同时将生物碱排出出来。魔芋精分加工过程中，魔芋颗粒和淀粉颗粒分离开来，绝大部分生物碱随淀粉分离开（飞粉）。所以魔芋精粉还会有一定的臭味。主要成分是三甲胺，加工时基本会挥发掉，不会对人体有什么危害。一般食品加工时就是用精粉或更细的微粉。魔芋纯化粉是经过酒精洗涤的魔芋颗粒，一般直接入口的胶囊魔芋等会用纯化粉。由于用酒精洗过，魔芋纯化粉味道很小，或没有味道。越纯的魔芋，就是越纯的魔芋多糖，就越不会有任何问题，包括上火什么的。