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苦瓜羊肉汤做法有哪些

2020-07-20 来源:互联网 【 字体:

苦瓜的营养成分表

  • 热量(千卡)
  • 19
  • 脂肪(克)
  • 0.1
  • 蛋白质(克)
  • 1
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  • 3.5
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  • 1.4
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  • 0.03
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  • 14
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  • 0.03
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  • 0.4
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  • 0.7
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  • 56
  • 锰(毫克)
  • 0.16
  • 维生素E(毫克)
  • 0.85
  • 锌(毫克)
  • 0.36
  • 维生素A(微克)
  • 17
  • 胆固醇(毫克)
  • 0
  • 铜(毫克)
  • 0.06
  • 胡罗卜素(微克)
  • 0.6
  • 钾(毫克)
  • 256
  • 磷(毫克)
  • 35
  • 视黄醇当量(微克)
  • 93.4
  • 钠(毫克)
  • 2.5
  • 硒(微克)
  • 0.36
苦瓜羊肉汤做法有哪些

苦瓜羊肉汤是一款味道很不错的靓汤,平时多喝一些苦瓜羊肉汤对我们的身体是非常好的,所以大家不妨了解下苦瓜羊肉汤的做法哦!接下来,本文就为大家介绍三种苦瓜羊肉汤的做法,仅供大家参考。想要了解苦瓜羊肉汤的做法有哪些的朋友可以来看一看。

苦瓜羊肉汤的做法一

材料:羊肉片250克,苦瓜1根,大白菜适量,大骨头适量,生姜适量,米酒适量,黄精1两,女贞子3钱。

做法:

1、黄精、女贞子放入药袋中,并与生姜、大骨头、米酒放入煮锅中,大概炖煮一个小时。

2、然后把药袋和大骨头拿出来只留水,然后依次放入大白菜、苦瓜、羊肉片,煮熟,苦瓜羊肉汤就煮好了。

苦瓜羊肉汤的做法二

材料:苦瓜300克,羊肉150克,盐4克,姜5克,香油3克。

做法:

1、将苦瓜剖开,去尽内瓤,用清水洗净,入开水氽一下,沥干水分,切成块。

2、将羊肉用水洗净,沥干水分,切成薄片。

3、将砂锅置于旺火上,倒入清汤(800克)烧开,放入姜片、精盐、羊肉片、苦瓜块煮熟,即可出锅再将香油滴入汤盆中搅匀即可。

苦瓜羊肉汤的做法三

材料:羊肉1200克,苦瓜1条,白菜150克,大骨1根,姜3片;药材:石斛37.5克,干姜、熟地各20克;调味料:A料:米酒2杯;B料:盐2小匙。

做法:

1、羊肉洗净,切片;苦瓜洗净,去蒂及籽,切块;白菜洗净,切片;姜去皮,切片;大骨洗净;所有药材洗净,放入纱布袋中包好备用。

2、装有药材的纱布袋、大骨、姜及A料放入锅中熬煮1小时,捞除大骨及纱布袋,加入白菜及苦瓜煮至熟软,再加入羊肉片煮熟,最后加入B料调味即可。

从上面的介绍中,我们可以看出,苦瓜羊肉汤的主要材料就是苦瓜和羊肉,除此之外还搭配着很多不同的食材,对于想要学做这款靓汤的朋友来说,不妨按照上面介绍的相关做法来制作苦瓜羊肉汤哦!不管哪种做法,味道都是很不错的呢!如果大家不喜欢药材的味道,可以少放或者不放这些药材的哦!

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