莲子汤的做法 吃莲子的好处
2020-10-22 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
莲子的营养成分表
- 热量(千卡)
- 344
- 脂肪(克)
- 2
- 蛋白质(克)
- 17.2
- 碳水化合物(克)
- 64.2
- 膳食纤维(克)
- 3
- 硫胺素(毫克)
- 0.16
- 钙(毫克)
- 97
- 核黄素(毫克)
- 0.08
- 镁(毫克)
- 242
- 烟酸(毫克)
- 4.2
- 铁(毫克)
- 3.6
- 维生素C(毫克)
- 5
- 锰(毫克)
- 8.23
- 维生素E(毫克)
- 2.71
- 锌(毫克)
- 2.78
- 维生素A(微克)
- 0
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 1.33
- 胡罗卜素(微克)
- 4.1
- 钾(毫克)
- 846
- 磷(毫克)
- 550
- 视黄醇当量(微克)
- 9.5
- 钠(毫克)
- 5.1
- 硒(微克)
- 3.36
在各种各样的养生汤种类中,莲子汤由于在抗癌和降血压等方面有不错的疗效,因此受到很多人的喜爱,那么,莲子汤该怎么做呢?
莲子汤的做法:
原料:干莲子300克 白糖200克
制作方法:先将莲子用清水浸胀,去衣去心,盛于大碗里,加水浸没,再上屉,用旺火蒸约1小时,至莲子酥烂,即出笼。另取一锅,注水一大碗,加上白糖和已蒸酥的莲子,置于火上煮,边煮边搅,至沸,晾凉,置于冰箱冰透即成。饮用时,兑入适量的冰水即可。
吃莲子的好处:
1.防癌抗癌
莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2.降血压
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
3.强心安神
莲子中央绿色的芯,称莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。用作补益药,补脾止泻,益肾涩精,养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。
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莲子
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