怎么吃苦瓜才不苦？_苦瓜营养成分列表


详情回答:苦瓜怎么做好吃又不苦 隐藏详情: 简单易学的苦瓜沙拉，答应三轮叔，请不要拒绝苦瓜先生好嘛。苦中带着一点酸甜，生活不就是这样。; 苦瓜怎么做好吃又不苦 ? 苦瓜是葫芦科植物。据《滇南本草》记载，苦瓜味苦、性寒，归心、脾、胃经。它含有丰富的苦瓜总苷、胡萝卜甾醇及多肽等多种对人体有益的成份。民间常用苦瓜入菜，具有清暑怡神、除烦止渴作用。苦瓜中所含的苦瓜总苷等多种活性成份，具有降低血糖，调节血脂等特殊功能，可作为日常食品的补充，对人体健康起到一定的调节作用。尤其是夏天，苦瓜是人们首选蔬菜之一，苦瓜的吃法有好多种推荐几种简单的做法：凉拌苦瓜苦瓜500克，红辣椒30克，香油2茶匙，酱油半茶匙，豆瓣酱少许，蒜泥少许，盐、味精各少许。 1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干水分，放入盘中待用。 2、将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，挤干水分；将蒜泥与红辣椒丝拌匀，加酱油、豆瓣酱、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌匀即可。 dawnrain: 苦瓜用开水烫可去苦味；辣椒用盐腌，可去掉一些辣味。苦瓜不苦的吃法： 1，将苦瓜洗净去瓤，切段再剖开成3--4片，装盘。 2，将葱头切成与苦瓜段同等长度的，1--0.5cm宽的条，装盘。 3，甜面酱适量。 4，苦瓜片同葱头条，一起蘸酱食用，也可不蘸酱。特点：微苦略带甜头。怪味苦瓜苦瓜500克，花椒油、酱油、芝麻酱各1茶匙，白糖、醋、辣椒油、豆豉各1汤匙，盐、香油、味精、葱姜蒜末各适量。 1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成粗丝，放入开水锅中焯一下，捞出用凉开水浸凉，拌入盐、香油。 2、炒锅上火，加入约2汤匙油烧至五成热，下豆豉炒香，装盘冷却后，斩成细末，放入碗内，加酱油、白糖、醋、味精、葱姜蒜末、辣椒油、花椒油、芝麻酱调成怪味汁。 3、苦瓜放入盘内，淋上怪味汁拌匀即可。 dawnrain: 要选用新鲜细嫩的苦瓜；苦瓜焯水时，要用旺火，以保持鲜嫩。葱油苦瓜苦瓜500克，香油2汤匙，葱50克，花椒10粒，盐、味精各适量。 1、将苦瓜去瓜蒂，剖开成两半，去瓤，斜切成片，然后下沸水中焯至断生，捞出控净水分，放入盘内，趁热撒入适量精盐拌匀，控干水分待用。 2、将葱切成葱末，取碗将适量盐放在下面，葱花集中放在上面。 3、将香油烧至四成热，下花椒炸出香味后捞出不要；再将香油烧至七成热，迅速浇在葱花上，搅匀后将苦瓜片放入，加味精拌匀即可装盘。 dawnrain: 苦瓜用开水烫可去苦味；此菜香味浓郁，开胃爽口。鱼香苦瓜苦瓜500克，豆瓣酱1汤匙，葱丝、姜丝、蒜末共30克、红辣椒2只，香油、酱油、白糖、醋各适量。 1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成细丝，放入开水锅中焯一下，捞出用凉开水浸凉；红辣椒去蒂及籽，切成细丝，也焯一下，浸凉待用。 2、炒锅上火，加入约2汤匙油烧至五成热，下葱丝、姜丝、蒜末炒出香味，再下豆瓣酱煸出红油后加入酱油、白糖、醋炒匀，盛出晾凉制成调味汁。 3、苦瓜丝、辣椒丝放入盘内，淋上调味汁、香油，拌匀即可。 dawnrain: 要选用新鲜细嫩的苦瓜怀炊拱杲词保要用小火，防止炒焦；苦瓜、红辣椒焯水时，要用旺火，以保持鲜嫩。五香苦瓜苦瓜500克、蒜末、香菜、香油、酱油、醋、味精各适量。 1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成薄片，放入冰箱中冷藏。 2、将香菜末、蒜末加番茄酱、酱油、香油、醋、味精拌匀成调味汁。 3、从冰箱中取出苦瓜，拌上调味汁即可。 dawnrain: 要选用新鲜细嫩的苦瓜，切片越薄越好干煸苦瓜丝猪肉丝150克，苦瓜300克，小青椒3个，葱丝、姜丝、酱油、盐适量。 1、苦瓜切丝，青椒破口去籽切粗丝； 2、将炒锅洗净烤干，不放油放入苦瓜和青椒干煸到水分干（表皮有些黑糊时）待用。 3、锅中放油烧热，放入肉快炒，水分快干时放葱姜丝、酱油、煸好?苦瓜和青椒，煸炒片刻再放盐调味即可。 dawnrain: 本菜特点是：咸、辣、苦、干、香。煸炒苦瓜时注意火候，别太糊但一定要干，肉丝煸干一些更香油焖苦瓜苦瓜500克，油100克，绍酒1茶匙，葱半条、蒜瓣3粒，豆豉1汤匙，鲜汤50克，糖1茶匙，盐、香油适量。 1、苦瓜切宽丝，在沸水锅中烫一下，再用凉水浸泡。 2、把葱切成葱花，蒜瓣捣成泥，把豆豉切碎待用。 3、锅中放油烧热，放入苦瓜丝煸炒2分钟左右，再放入绍酒、蒜泥、葱花、豆豉末、盐、糖和鲜汤，用小火焖烧入味，汤汁快干时，淋香油，出锅即成。 dawnrain: 做法1中对苦瓜的处理，是为了除去一部分苦瓜的苦味，烫的时间要短；鲜汤可用鸡粉加水代替；爱吃辣味的朋友还可加一点苯酱。苦瓜鸡片苦瓜200克，鸡胸脯肉250克，绍酒半茶匙，糖半茶匙，酱油1茶匙，盐、鸡粉各少许，葱末少许，淀粉少许，水淀粉半茶匙，鸡蛋清1个。 1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片，用盐拌匀，腌一小会儿，放入开水锅中烫一下，捞出沥干水分，待用。 2、将鸡胸脯肉洗净，切成片，用少许酱油、鸡蛋清、郯柙取? 3、炒锅置中火上，放入适量油烧至温热，放入鸡片，滑散至变色，捞出沥干油；炒锅中留少许底油，放入心炒香，下苦瓜片略炒，加入酱油、糖、鸡粉和2汤匙水，用水淀粉勾芡，倒入炒好的鸡片，炒匀后即可出锅。 dawnrain: 炒鸡片时要注意火候，炒得时间长了，鸡肉会变老。豆豉苦瓜 1，豆豉50克，苦瓜400克，红辣椒1个，酱油1茶匙，白糖1汤匙，香油1茶匙，素汤3汤匙，盐、味精适量。 1、将苦瓜去瓜蒂，洗净切成4公分长、2公分宽的块，加入适量盐拌匀，腌10分钟左右，放入开水锅中烫一下，捞出沥干水分，待用。 2、将豆豉用清水洗净，沥干水分；把红辣椒丝去蒂、去籽，切碎。 3、炒锅置中火上，放入3汤匙植物油烧热，放入红辣椒末和豆豉，炒出香味，放入焯好的苦瓜块翻炒几下，下酱油、糖、素汤，烧至汤汁快收干时淋上香油，翻炒均匀后即可出锅。豉汁苦瓜 2，苦瓜500克，豆豉1汤匙，蒜泥、白糖、酱油、盐、鸡粉、水淀粉各适量。 1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成大厚片，豆豉切成碎末。 2、炒锅上火，加入约3汤匙油烧至六成热，放入苦瓜片，煎至两面金黄色，再放入大半杯水，加鸡粉、酱油、豆豉、盐、白糖、蒜泥，用大火烧至汤汁浓稠时，用水淀粉勾芡，即可起锅。 dawnrain: 烧苦瓜时不要盖盖，也不可久烧，保持质脆色绿，防止焖黄苦瓜苦瓜500克，五花肉300克，鸡蛋1个，盐少许，酱油适量，葱末、姜末、水淀粉各少许，淀粉少许，鸡粉半茶匙，绍酒半茶匙，糖半茶匙。 1、将五花肉洗净，剁成肉茸，加葱末、姜末、酱油、淀粉、鸡蛋，拌匀制成肉馅待用。 2、把苦瓜洗净，去瓜蒂，切成2公分的段，用勺挖去瓤，成筒状，用盐腌2分钟，沥干水分；把苦瓜筒内壁均匀地抹上薄薄一层淀粉，将肉馅填入苦瓜筒内，抹平两头。 3、炒锅中倒入2汤匙油，烧至温热，放入瓤好的苦瓜，煎至金黄色，放入水3汤匙、鸡粉、绍酒、酱油和糖，烧开，用水酃窜停出锅即成? dawnrain: 猪肉一定要剁成茸，制肉馅时要顺着一个方向搅拌上劲；葱末、姜末也要尽量剁得碎一些，可在剁肉时加入葱、姜一起剁碎；在苦瓜中填好肉馅后要压实，以免烧制过程中肉馅脱落。雪菜苦瓜苦瓜300克，雪菜100克，绍酒、从、葱末、味精各适量。 1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成细丝，雪菜洗净后切成碎末。 2、炒锅上火，加入约2汤匙油烧至五成热，放入苦响炒至变软，再放入雪菜、绍酒、酱油、葱末，煸炒出香味，撒味精起锅即可。 dawnrain: 超市中成品雪菜末制作此菜非常方便，其他咸菜，如川冬菜、酸菜也可。芹菜肉丝炒苦瓜苦瓜300克，芹菜100克，肉丝200克，酱油、葱末、姜末、盐、鸡粉、水淀粉各适量。 1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成丝，芹菜洗净后切成丝。 2、炒锅上火，加油烧至五成热，放入姜炒出香味，放入肉丝，煸炒至变色刚熟，盛出待用。 3、炒锅再上火，放油烧热，加芹菜、苦瓜煸炒至熟，下酱油、肉丝炒匀，勾入水淀粉和鸡粉兑成的勾芡即可 dawnrain: 炒肉丝要旺火速成，刚熟就要盛起；待芹菜、苦瓜炒熟时再放入肉丝，保持瓜脆肉嫩。在网上有人问我，老中医，你是不是医生啊？嘻嘻~~~如假包换的哦。想交个医生朋友吗？。防假冒号码：老中医 qq526074534，往后我们有缘，需要服务，中医、心理咨询、恋爱，在qq问问里，有专业性服务的哦！名落孙山，江郎才尽，英名早逝者，欢迎复制，回答，共同广渡，迷途受难同胞，一起参与“为人民服务”伟大的行列，小妹不才，谢谢大家！; 苦瓜不仅好吃同时具有丰富的营养作用，能够清心明目；益气解热；还有降低血糖和防治癌症等作用。但是苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质，若做得不好就会有一股苦味。如何炒苦瓜不苦： 1、混炒：苦瓜洗净切丝，炒锅上火不放油。锅热把苦瓜丝倒入锅内煸炒，如太干可加一点水，炒熟起锅待用。然后热油锅炒辣椒丝，再把炒好的苦瓜丝倒入炒匀，加适量的盐和白糖出锅。把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。 2、盐渍：苦瓜在做之前，先将切好的苦瓜片洒上盐腌渍五到十分钟左右，然后将水滤掉可减轻苦味。 3、水焯：把苦瓜切成块状，先用水煮熟，然后放进冷水中浸泡。这样苦味能除尽，但也丢掉了苦瓜的风味。 4、水漂：将苦瓜剖开去籽切成丝条，然后用凉水漂洗。边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美微苦犹甜。 5、冰镇：就是将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味就能减少一些。或者将苦瓜用冰冷却至8摄氏度以下食用，可以减轻其苦味还可将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味就能减少一些。 6、高温：是将苦瓜切片用开水烫过一遍再用。 7、去除瓜瓤：将苦瓜沿着苦瓜上面条纹的方向剖成两片，去籽后把紧贴瓜肉的一层白色瓜瓤去除干净，可以有效去除部分苦味。


详情回答:苦瓜怎么吃不苦 隐藏详情: 苦瓜切丁炒鸡蛋，鸡蛋多放点。。; 先在水中煮一下，把位煮出来，再炒凉拌就不会那么苦啦; 凉拌.!; 爱喝酸奶吗，苦瓜切成粒，用酸奶拌，像沙拉一样我就这么吃，一点不苦了，还有种苦瓜的清香据说苦瓜生吃才有效，也不要加蜂蜜，你不能保证你买的蜂蜜里没有糖。; 苦瓜和西红柿辣椒炒着吃,多放点糖,那样几乎就不怎么能吃出苦味了; 蛤`~吃苦瓜减肥我也用过, 你可以先用开水过一遍,因为这样可以去掉些苦味, 我当时一开始也吃不下,我是和苹果一起混着吃的,咬一大口苹果再咬一小口苦瓜,呵呵~~方法是有点笨,但是还是可以吃的下的,而且你不用担心苹果和苦瓜一起会不会不好什么的,苹果对减肥和美颜也是有帮助的. 后来吃了大概一周的时候,我就差不多基本上放弃苹果了,一般大小的苦瓜我只要吃三分之一的苹果就可以了.再后来经过我的努力,我就可以直接啃了. 苦瓜一定要有毅力哦,还是很有效的,炒着吃也有用,但是不如生吃. 还有一个方法是我听朋友说的,但是没有试过,据说还是可以驱除些苦味的,就是用雪碧泡苦瓜,你也可以尝试下额.. 加油加油```


详情回答:苦瓜怎么做才好吃又不苦 隐藏详情: 先用盐揉2分钟，再用水漂净，倒入开水中静泡5分钟，捞起滤干待用，剁碎的新鲜红辣椒下油锅（猪油）翻炒片刻，放入苦瓜，加盐，加芝麻油，起锅。记住不能过熟。; 方法一: 混炒：把苦瓜和辣椒在一起炒，可减轻苦味。方法二: 盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后炒食，即可减轻苦味。方法三: 水焯：苦瓜切块用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，不过，这样苦味虽能除尽，但却丢掉了苦瓜的风味。方法四: 水漂：将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。 1,冰镇去苦法。就是将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来,这样苦味就能减少一些。 2,高温去苦法。这跟刚才的方法相反,是将苦瓜切片用开水烫过一遍再用。 3,盐搓去苦法。这好像是冲绳地方比较流行的方法,就是将整条苦瓜洗干净以后,拿盐搓上一遍,要用的时候再洗掉。以上的几种方法都不能彻底去掉苦瓜的苦味,只能降低苦的味道; 在开水里抄一下，就不苦了。; 不苦还叫苦瓜吗？以前在家里，我们都是炒着吃，凉拌，虽然苦，但他有营养，能降火，所以只要想吃苦瓜的好处就能吃下去了！！！; 切好苦瓜后用盐腌一下洗净，或者直接用淡盐水浸泡一会后再烹调。这样即不会使苦瓜的营养流失，又可以去掉大部分苦味。; 盐揉一下,或开水焯一下. 偶发现跟鸡蛋炒苦味比其他更轻些.我经常按下面的方法做苦瓜，自我认为不太苦，你不妨试一试。 1、炒苦瓜铁锅烧热后，不加油，下苦瓜片干炒至变软。盛出，再向铁锅加油，烧热后，下苦瓜煸炒，起锅前加适量的盐。 2、拌苦瓜苦瓜切成条状，入沸水中煮熟，捞出、放凉后盛盘中。另用一碗调汁，所用调料有蒜泥、味精、盐、香油少许，另还加点凉白开，调匀后淋于苦瓜条上。


详情回答:苦瓜要怎么吃才不会苦呢？ 隐藏详情: 苹果减肥的方法 ①连续三天只吃苹果，不吃其他水果和食物。 ②你可以按照三餐的时间吃苹果，或是肚子饿就吃，吃饱为止。 ③不管什么种类的苹果都可以，不过，最好是红苹果。青苹果比较酸，怕会刺激肠胃。 ④苹果要吃新鲜的，而且要洗净削皮，避免农药残存。 ⑤在这三天内，口渴时，你可以喝开水或没有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麦茶、红花茶、鱼腥草茶等。 ⑥减肥期间，你的肠胃会很敏感，所以要避免喝有咖啡因的饮料，例如红茶、咖啡、绿茶、乌龙茶等，以免肠胃不适。 ⑦在苹果减肥期间，如果出现便秘问题，可以在第三天晚上，喝一两汤匙的橄榄油润肠，促进体内积蓄的毒素排泄。三天后的饮食要点三天的苹果减肥结束后，因为远离了刺激性食物，所以你的肠胃会很柔嫩，味觉也很敏感，而且胃会变小。第四天开始，你的饮食要慢慢恢复，不能一下子就吃很多食物，尤其不要吃零食。恢复饮食的头三天，最好先从吃粥、吃豆腐等开始。总之，减肥后恢复饮食时，食物要清淡而且不要过量，这样一来，减肥的效果才会持续。苹果减肥等于身体消化系统的大扫除。如果你真的很胖，想要做一次苹果减肥就恢复身材是不可能的。最好每一两个月就进行一次，直到减至理想体重为止。苹果能减肥的5大理由 ①因为食物摄取量减少，所以肠胃等消化器官得以休养。节食期间，借着少吃或定期减肥，可让消化系统休息，恢复本来的机能，并且正常操作。 ②苹果减肥提高了肾脏或肠胃功能，排出体内废气，净化血液。它能把体内的淤血（老旧残污血液）、宿便（老旧粪便）、水毒（造成水肿的原因）排出，身体也变得更健康。 ③苹果减肥使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉，人自然会变瘦。 ④肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张，无法控制食欲。苹果减肥法能使胃部收缩，减肥后食欲变得容易控制，而且味觉变正常，不会喜欢刺激性食物或油腻食物。 ⑤苹果减肥可以促进血液内白血球的生成，提高人体的抵抗力和免疫力，同时促进神经和内分泌功能，有助美容养颜。你也可以加Q.Q她 88 59 43 84，她Q.Q空间里有几种都不错，建议看看，我也是听人说的，她2个月都减掉了30多斤了.; 早晨锻炼不如晚上锻炼。从人的身体状态来说，人沉睡一夜，早晨身体处于缺水状态，血液粘稠，投入剧烈运动，有可能造成大脑供血不足、脑溢血、心肌梗死等危险（如果喜欢晨练，建议你洗刷完毕喝1－2杯白开水，再去锻炼）。从环境上来说，空气中的一些毒气，在太阳没出来以前很难挥发，也不适于锻炼。从后续反应来看，早晨锻炼后容易吃得更多，反而加大了摄入量。百度搜索一下：www.tianxiangbaihe com 点击即可进入; 和鸡蛋炒着吃、还好一些。; 吃苦瓜就是他那种苦的味道，如果不苦了那就不是苦瓜了; 建议你可去买瓶汽水和冰块，然后把苦瓜削成薄片，加入汽水和冰块，即可~


详情回答:苦瓜怎么吃不苦？ 隐藏详情: 想要吃苦瓜时不苦，那就别吃了。那么只会破坏他的原本; 苦命的人吃苦瓜会觉得不苦哦。; 你可以先用开水过一遍,因为这样可以去掉些苦味, 我当时一开始也吃不下,我是和苹果一起混着吃的,咬一大口苹果再咬一小口苦瓜,呵呵~~方法是有点笨,但是还是可以吃的下的,而且你不用担心苹果和苦瓜一起会不会不好什么的,苹果对减肥和美颜也是有帮助的. 后来吃了大概一周的时候,我就差不多基本上放弃苹果了,一般大小的苦瓜我只要吃三分之一的苹果就可以了.再后来经过我的努力,我就可以直接啃了. 苦瓜一定要有毅力哦,还是很有效的,炒着吃也有用,但是不如生吃. 还有一个方法是我听朋友说的,但是没有试过,据说还是可以驱除些苦味的,就是用雪碧泡苦瓜,你也可以尝试下额.. 加油加油```; 吃之前用开水烫一下; 清炒苦瓜材料：苦瓜3根，小葱2根调味料：盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙做法： 1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。 2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。 3.小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘。 Tips： 1.青炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才好吃。 2.苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味。 3.炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、盐中带甜的滋味才叫好。 4.清炒苦瓜，火候一定要掌握好，一般从入锅到起锅的时间不要超过4-5分钟，苦瓜生一点才好吃，一般七分熟的碧绿色最好。如果闷得太酥，就没有清脆的感觉了，味道也较之苦了一点儿。; 苦瓜中含有苦味素，这种物质可以用热水焯的方法除去。焯完了之后可以放上醋、麻油凉拌，风味独特。焯过的水不要扔，可以服下，有去火养颜的功效。不过在建议一下，有些朋友想减肥，可以生吃苦瓜，记住，一定要生吃。我就每天生吃两根苦瓜。开始的时候很难接受，慢慢就好了！


详情回答:苦瓜怎么吃才会不怎么苦呢？ 隐藏详情: 不可能的。; 一口包在嘴里,不要咬,然后赶快扒饭.; 先用沸腾的盐水！先煮3分钟，就会没那么苦有一个非常简便，但是又非常有效果的方法！那就是炒苦瓜或者凉拌苦瓜时放入适量的耗油就可以了！方法一: 混炒：把苦瓜和辣椒在一起炒，可减轻苦味。方法二: 盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后炒食，即可减轻苦味。方法三: 水焯：苦瓜切块用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，不过，这样苦味虽能除尽，但却丢掉了苦瓜的风味。方法四: 水漂：将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。 1,冰镇去苦法。就是将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来,这样苦味就能减少一些。 2,高温去苦法。这跟刚才的方法相反,是将苦瓜切片用开水烫过一遍再用。 3,盐搓去苦法。这好像是冲绳地方比较流行的方法,就是将整条苦瓜洗干净以后,拿盐搓上一遍,要用的时候再洗掉。以上的几种方法都不能彻底去掉苦瓜的苦味,只能降低苦的味道。


详情回答:苦瓜怎么吃不苦还很营养 隐藏详情: 用水绰一下但这样会失去其特有的味道苦瓜的苦味是夏季去火的佳品菜肴可凉拌也可热炒; 1.苦瓜跟肉炒，苦味会很小， 2.苦瓜炒青辣椒，要把苦瓜炒透，然后放凉后食用，苦味也很小，; 苦瓜只要烹饪得法，苦瓜的苦味能转成甘美，不苦还很营养。一、把苦瓜切成块状，先用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，这样苦味虽能除尽，但却丢掉了苦瓜的风味。二、把苦瓜去籽，切片（不能太厚，厚度1~2mm最好），用盐稍腌片刻（用手轻抓一下苦瓜，然后把盘子里的水分倒掉），然后炒食，即可减轻苦味，苦瓜特有的味道也还在，用来炒蛋也特别营养美味。三、将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁随水流失，苦味就会去除，无需再用开水烫或用盐渍。这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微带苦味。稍微用水煮下，水里撂一下就行，然后凉拌，配上黑木耳丝，胡萝卜丝，加上麻油，酱油等个人喜欢的调味料，即不失营养，味道又好又爽口。; 苦瓜只要烹饪得法，苦瓜的苦味能转成甘美，不苦还很营养。一、把苦瓜切成块状，先用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，这样苦味虽能除尽，但却丢掉了苦瓜的风味。二、把苦瓜去籽，切片（不能太厚，厚度1~2mm最好），用盐稍腌片刻（用手轻抓一下苦瓜，然后把盘子里的水分倒掉），然后炒食，即可减轻苦味，苦瓜特有的味道也还在，用来炒蛋也特别营养美味。三、将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁随水流失，苦味就会去除，无需再用开水烫或用盐渍。这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微带苦味。稍微用水煮下，水里撂一下就行，然后凉拌，配上黑木耳丝，胡萝卜丝，加上麻油，酱油等个人喜欢的调味料，即不失营养，味道又好又爽口。; 苦瓜的正确食用方法: 1、苦瓜必须要生吃。 2、不能泡水，泡水会使苦瓜内的有效物质流失。 3、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。 4、不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。 5、建议在餐前半小时食用。 6、去籽，但是千万不要去皮。 7、黑苦瓜没有绿苦瓜有效，而且很贵，没有必要去买，虽然它不苦。变黄了苦瓜也不要吃。现在具体说明食用的方法方法一、榨汁榨汁是让苦瓜减肥和营养物质最有效吸收的方法，但是，不要忘记，在榨汁之后将剩余的苦瓜渣子也要吃掉。苦瓜汁很苦，如果你有勇气，就一口喝完，如果实在受不了，就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁。记住，不要添加甜性水果，糖分会影响苦瓜中减肥素的稳定。纤维分可溶和不可溶，苦瓜渣中的纤维大多就是不可溶纤维了，纤维是促进肠胃蠕动和分解肠道内脂肪的法宝哦。另外苦瓜渣中一定还有剩余的营养物质，要吃就要吃透。如果你胃不好，建议你一天最多食用2根，在中饭和晚饭前各喝一根苦瓜。如果你胃很好，也不要超过4根，多了会伤胃的，再说，对于苦瓜中减肥和其他营养物质的吸收，人体一天的吸收量是有极限的，你吃的在猛，也是白吃，还苦的要命，不是自找痛苦？一天4根的话，当然是早中晚饭前各一，然后请在睡前3个小时前喝最后一杯，不要等睡前在喝。因为苦瓜被人体吸收之后有个比较明显的反应就是口渴，你不想半夜起来喝水，然后在上厕所吧，另外，半夜喝水会引起身体的浮肿。方法二、直接吃。如果你没有榨汁的条件，可以直接吃，但是建议你食用的方法是将苦瓜对半切开去籽之后，切成1.5厘米宽的小块，然后不间断的食用，食用时请咀嚼仔细，直到感觉苦瓜嚼烂之后咽下，好像吃黄瓜那样拿在手里一口气吃完，你只相当于吃了三分之一的苦瓜，自然，减肥的好东东，你也只能吸收三分之一甚至更少。同样的，请你在临睡前3小时将苦瓜吃完，食用量比较大一样也集中在三餐前。最后要说明几点： 1、吃完苦瓜之后感到口渴是很正常的，很多人很奇怪，为什么吃熟的苦瓜能生津止渴，而吃生的苦瓜却越吃越渴呢？其实除了生苦瓜生涩的味素在作怪之外，相信每一个减肥美眉都了解一个道理，水是分解脂肪重要的载体。所以，当你感到口渴是时候，就是你的身体在告诉你，你的脂肪需要水来分解。这样说的话，是不是对口渴都感到兴奋了呢？ 2、苦瓜是性寒的东西，千万不要多吃，另外，食用苦瓜期间，不要喝茶，什么红茶绿茶减肥茶通通停止，就喝清水。茶多酚虽然是好东西，但是茶碱却会伤害你本来因为食用苦瓜而疲惫的胃。 3、一般情况下，苦瓜和其他减肥的天然食品一样，首先是排除水肿，去除肠道内的脂肪，这些东西虽然被去除了，很多人一时看不到表面的效果，请不要放弃，坚持一段时间就轮到你的皮下脂肪了。 4、苦瓜减肥的速度不会很块的，由于食用苦瓜而减少了三餐的摄入，再加上苦瓜本身的减肥效果，才是加快减肥速度正确原因，不过，不要把苦瓜当做心理安慰，以为吃了苦瓜，吃多少都没事了，那么你只会越来越胖。吃苦瓜虽然不用节食，但是至少你应该减少辛辣和油腻的摄入。 5、排便一定会越来越顺畅，如果出现严重的腹泻，说明你的肠胃受不了了，请你减少苦瓜的食用量或者停吃一段时间。 6、最后一点，就是坚持了！


详情回答:苦瓜怎么吃才不苦 隐藏详情: 炒着吃; 加点白糖进去就不会苦了.; 在水中过一下在烹调，; 切片然后拿煮费的水烫一会。; 吃苦瓜确实是一种较好的减肥方法，但苦味确实让人受不了。我给你介绍一个吃苦瓜不苦又可以保持减肥有效成分的方法，把苦瓜切片，用蜂蜜蘸着吃，你试试看，一定不会苦，而且蜂蜜也有一定的滋补和养颜的作用。; 你削苦瓜用刮皮刀，然后捏干水，放一点白糖，放一点醋，点一点香油。我一次都吃两个，如果你是刚开始吃苦瓜，就会觉得很苦，你先半个半个吃，你经常吃，习惯了就好了，就觉不着苦。


详情回答:苦瓜怎么吃才不苦啊 隐藏详情: 用盐水焯一下; 怎么吃都会苦的不过它有去火.美容瘦身上午效果想想苦是值得的忍忍就过去了; 苦瓜的苦的确是满不好接受的不过很有营养我的去苦的方法有: A:洗净,用刀背用力的拍,然后切片,要比较的薄哦!然后用开水焯一下,再进行烹调 B:洗净,匹两半,直接切成片,放入打散的鸡蛋液中,一起入锅炒,几乎没有苦味,而且很好吃!! C: 洗净,切片放在盐水里泡一会; 先放在开水中稍微烫烫，再放油里炒，这样可以去掉一些苦味。方法一: 混炒：把苦瓜和辣椒在一起炒，可减轻苦味。方法二: 盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后炒食，即可减轻苦味。方法三: 水焯：苦瓜切块用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，不过，这样苦味虽能除尽，但却丢掉了苦瓜的风味。方法四: 水漂：将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。方法五: 将切好的瓜片放入冰箱凉透，然后沾蜂蜜食用，即可减轻苦味,保持营养成分。用开水焯一下可以去除苦味，或者用盐稍腌炒之前，用开水绰一下，就能减少些苦味苦瓜的味道是苦，我们也就吃个苦味。如果用开水焯一下倒是不太苦了，说实在的，口感不好。最好的做法是：把他片的薄薄的用白糖淹上，这样口感很好。刚找到的：不知需要买菜做饭的同志们在这个季节在买菜时有没有觉得不知买什么吃才较安全，现在的青菜开始较贵且含有农药的成份较多，许多不敢多吃，可又不知买什么菜好。现在的瓜类开始便宜了，可来来去去就是苦瓜（凉瓜）和青瓜，毛瓜几种，这个苦瓜却因其苦味较重，许多并不爱吃。现把我煮苦瓜不苦的做法说给大家听听，把苦瓜买回来洗干净后，用削甘蔗的蔗刀把苦瓜整条的削，削到中间见白的地方就停住，就是只要外面绿色的，削下来后用水冲洗或用浸泡，在削苦瓜前可先煮一锅水（可加猪骨或瘦肉又可以是咸蛋或鸡蛋），现在瓜削好了，水也开了，先放好盐之类的调味品，最后放冲过水的瓜片，煮滚就可以食用，几乎没有苦味的了，这样又有汤饮又有可当菜吃饭。不信，你们可以试一试，绝对是不错的。清炒苦瓜怎样不苦材料：苦瓜3根，小葱2根；盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙做法：1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以致苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。3.小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，同时加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分钟熄火，淋上少量麻油，即可装盘。要点：1.苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味。2炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、咸中带甜的滋味才叫好。3.火候一定要掌握好，一般从入锅到起锅的时间不要超过4－5分钟，苦瓜生一点才好吃，一般七分熟的碧绿色最好。; 炒苦瓜之前,先把苦瓜切好,放点盐抓一下,把苦瓜的苦汁抓出来,然后冲冲水再炒.不过说真的,如果苦瓜不苦的话那就达不到吃苦瓜的功效了,苦瓜汁是苦瓜的精华,常喝苦瓜汁可防癌,美容,去火.