淮山莲子粥的做法是什么?
2020-08-20 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
莲子的营养成分表
- 热量(千卡)
- 344
- 脂肪(克)
- 2
- 蛋白质(克)
- 17.2
- 碳水化合物(克)
- 64.2
- 膳食纤维(克)
- 3
- 硫胺素(毫克)
- 0.16
- 钙(毫克)
- 97
- 核黄素(毫克)
- 0.08
- 镁(毫克)
- 242
- 烟酸(毫克)
- 4.2
- 铁(毫克)
- 3.6
- 维生素C(毫克)
- 5
- 锰(毫克)
- 8.23
- 维生素E(毫克)
- 2.71
- 锌(毫克)
- 2.78
- 维生素A(微克)
- 0
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 1.33
- 胡罗卜素(微克)
- 4.1
- 钾(毫克)
- 846
- 磷(毫克)
- 550
- 视黄醇当量(微克)
- 9.5
- 钠(毫克)
- 5.1
- 硒(微克)
- 3.36
淮山莲子粥是一款既滋补又养人的粥品。特别是一到秋冬季,当天气转凉,经常煲粥喝可以滋阴养胃,健脾,对人体很有好处。熬粥的食材多种多样,有各种豆类,杂粮,山药,红薯,南瓜等,食材不同,功效也有所不同。那么淮山莲子粥的做法是什么呢?一起来了解下。
山药莲子粥的做法一:
材料:山药50克(干的淮山片为20克)、薏米30克、大米1小把、枸杞少量。
1.用的材料有:山药、薏米和少量的大米。山药最好选细长的淮山药,效果更好。买山药要挑选细的,越细越好。
2.同药去皮切小块,泡在水里防止氧化。薏米和小米洗一洗也用水泡一会。山药如果选好了,即使不泡水也不会氧化。
3.薏米和大米放入砂锅里,加入足量的清水,大火煮开后转小火熬至米烂,加入山药,继续煮20分钟。最后加入枸杞闷一会即可。
山药莲子粥的做法二:
1.糯米洗净,用清水浸泡30分钟。
2.沙锅洗净,将茯苓、山药、糯米一同放入沙锅中,武火煮沸,转文火煮至粥成。
3.加适量白糖稍煮即可。
特别提示:山药补脾养胃、生津益肺、补肾涩精,用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。
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