豇豆的功效与作用-豇豆的营养价值
2020-08-31 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
豇豆的营养成分表
- 热量(千卡)
- 322
- 脂肪(克)
- 1.2
- 蛋白质(克)
- 19.3
- 碳水化合物(克)
- 58.5
- 膳食纤维(克)
- 7.1
- 硫胺素(毫克)
- 0.16
- 钙(毫克)
- 40
- 核黄素(毫克)
- 0.08
- 镁(毫克)
- 36
- 烟酸(毫克)
- 1.9
- 铁(毫克)
- 7.1
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 1.07
- 维生素E(毫克)
- 8.61
- 锌(毫克)
- 3.04
- 维生素A(微克)
- 10
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 2.1
- 胡罗卜素(微克)
- 3
- 钾(毫克)
- 737
- 磷(毫克)
- 344
- 视黄醇当量(微克)
- 10.9
- 钠(毫克)
- 6.8
- 硒(微克)
- 5.74
豇豆的营养价值很高,有易于被人体消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,能补充机体所需的大部分营养素。而且豇豆不寒不燥,作为日常食用,很有益处。
豇豆的功效与作用-豇豆的营养价值
豇豆的营养价值
豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
1、豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。
2、豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。
3、豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。
4、豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。
豇豆的功效
主治理中益气,补肾健胃,和五脏,调养颜身,生精髓,止消渴,治呕吐,痢疾,止尿频,可解鼠蛇之毒。
豇豆的食疗作用
充饥,豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经。
具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。
主治呕吐、痢疾、尿频等症。
干豆角含有大量的植物纤维,还有润肠通便的效果。
豇豆的适宜人群
1、尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。
2、但气滞便结者应慎食豇豆。