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小麦苗汁的养生功效

2020-10-20 来源:互联网 【 字体:

小麦的营养成分表

  • 热量(千卡)
  • 317
  • 脂肪(克)
  • 1.3
  • 蛋白质(克)
  • 11.9
  • 碳水化合物(克)
  • 64.4
  • 膳食纤维(克)
  • 10.8
  • 硫胺素(毫克)
  • 0.4
  • 钙(毫克)
  • 34
  • 核黄素(毫克)
  • 0.1
  • 镁(毫克)
  • 4
  • 烟酸(毫克)
  • 4
  • 铁(毫克)
  • 5.1
  • 维生素C(毫克)
  • 0
  • 锰(毫克)
  • 3.1
  • 维生素E(毫克)
  • 1.82
  • 锌(毫克)
  • 2.33
  • 维生素A(微克)
  • 0
  • 胆固醇(毫克)
  • 0
  • 铜(毫克)
  • 0.43
  • 胡罗卜素(微克)
  • 1.6
  • 钾(毫克)
  • 289
  • 磷(毫克)
  • 325
  • 视黄醇当量(微克)
  • 10
  • 钠(毫克)
  • 6.8
  • 硒(微克)
  • 4.05
小麦苗汁的养生功效

可能大家还不知道,小麦苗汁不但可以吃而且还能起到很好的食疗功效吧,小麦苗汁里面含有丰富的氨基酸和多种我们人体需要的维生素,经常吃小麦苗汁是可以起到促进消化和提高人体免疫力的作用,此外小麦苗汁还有预防癌症和抗氧化等效用呢,下文我们详细介绍一下小麦苗汁的养生功效。

小麦草是禾木科植物小麦的嫩茎叶,中医称小麦草为“麦苗”。中医古籍记载麦苗能“主消酒毒、暴热、酒疸目疳”,有消炎退热、健胃消食、疏利肠胃的卓越功效。现代医学证实,麦苗含有丰富的叶绿素、维生素A、C、E及B族、矿物质钙、镁、磷、铁、硒、超抗氧化剂SOD、纤维及有益酵素。

除此之外,饮用小麦草汁还可以降血压和血脂胆固醇,减少心血管疾病发生率,有高血压和高血脂的患者可以食用。小麦草中富含纤维素,服用后可减少便秘,结肠炎、肠胃热症者、肝火大及肝功能指数轻微异常者可以经常饮用。其中,超抗氧化剂SOD则可以帮助清除体内自由基,降低细胞损伤或突变致癌的几率。

因为小麦草的纤维非常有韧性,一般鲜榨的小麦草汁都由专门的果汁专卖店提供,家庭的果汁机是很难榨取的。小麦草从出芽后发育七天,即可收割榨汁,因发育时间短,故小麦草汁属于寒性,属寒性体质的人,即手足容易冰冷者,肠胃虚弱容易腹泻者,不宜多吃。否则吃了太寒凉的食物,易刺激敏感的肠胃道而引起呕吐或腹泻。另外,食用时应该选配多样蔬菜一起吃(如蕃茄、芹菜、花椰菜、苦瓜、包心菜、菠菜等),这样既能摄取多样化的营养,还可降低小麦草的寒性。

在上面的文章里面我们介绍了什么是小麦苗汁,我们知道小麦苗汁不但可以食用而且还可以起到很好的食疗功效,小麦苗汁有预防癌症和促进消化等效用,上文为我们详细介绍了小麦苗汁的养生功效。

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