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腐乳的营养成分及做法
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腐乳(白)[酱豆腐]的营养成分表
项目
每100ml
热量(千卡)
133
脂肪(克)
8.2
蛋白质(克)
10.9
碳水化合物(克)
3.9
膳食纤维(克)
0.9
硫胺素(毫克)
0.03
钙(毫克)
61
核黄素(毫克)
0.04
镁(毫克)
75
烟酸(毫克)
1
铁(毫克)
3.8
维生素C(毫克)
0
锰(毫克)
0.69
维生素E(毫克)
8.4
锌(毫克)
0.69
维生素A(微克)
22
胆固醇(毫克)
0
铜(毫克)
0.16
胡罗卜素(微克)
7.8
钾(毫克)
84
磷(毫克)
74
视黄醇当量(微克)
68.3
钠(毫克)
2460
硒(微克)
1.51
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