吃法式小面包上火吗？法式小面包的营养价值有哪些


详情回答:吃面包会上火吗？ 隐藏详情: 注意饮水搭配，而且单纯吃面包没什么营养，不能为了省时间忽略身体需要; 一般情况下不会。。面包分为，甜面包和调理面包是亚洲人比较接受的面包。含糖量在20%左右。; 会，因为面包是烤出来的，荔枝，凉薯，都上火，油炸是食品都是上火的，蛋糕也上火,还有肯德基，麦当劳里面的东西除了可乐和冰淇淋不上火，其他的几乎都上火，方便面大部分都上火，有写方便面上面写了不上火也基本上是骗人的，辣椒也是上火的; 那要看是那类了。油炸的、煎的和烤的都会，注意量，少吃一般感觉不到，多了会上火导致热气。如果只是蒸煮的，没有进行上面那些加工的不会。; 吃面包一般是不会上火的，最好吃点加了鸡蛋和麦片的营养面包，加上牛奶适合早上食用，补充一天需要的热量，注意中午和晚上最好不要食用。扩展资料面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。参考资料：百度百科-面包


详情回答:面包上火吗？ 隐藏详情: 没听说过吃面包也会上火; 上火,考的东西热度都很高,就算放在冰箱里吃冰的,热度也不会差多少.; 不会只要不多吃就好; 酸性食物上火; 会啊，因为面包是烤出来的，荔枝，凉薯，都上火，油炸是食品都是上火的，蛋糕也上火,还有肯德基，麦当劳里面的东西除了可乐和冰淇淋不上火，其他的几乎都上火，方便面大部分都上火，有写方便面上面写了不上火也基本上是篇人的，辣椒也是上火的; 面包是一种烘烤类食品，常吃是容易上火的。但是，上火倒还是小事，有许多报道说：经过120度以上高温油炸、烘烤的谷物类食品（包括面包在内的），因检测出含有一种有毒物质--丙烯酰胺（请看附件），近年来引起了世界各国有关专家的争论。丙烯酰胺属中等毒类，对眼睛和皮肤有一定的刺激作用，可经皮肤、呼吸道和消化道吸收，在体内有蓄积作用，主要影响神经系统，急性中毒十分罕见。丙烯酰胺慢性毒性作用最引人关注的是它的致癌性。但是也有人认为：WHO于今年6月中旬召开了一次专家咨询会，这次会议只是呼吁科学家对丙烯酰胺进行深入研究，并没有形成一个明确的结论。据此，对此类食物（经过120度以上高温油炸、烘烤的谷物类食品）还是少吃为好。经测定：每千克饼干、硬面包、麦片和玉米片中都分别平均含有280ug、160ug和150ug的丙烯酰胺，每千克软面包中平均含有50ug的丙烯酰胺。而普通蒸煮的食品中则很少能发现丙烯酰胺的存在。所以，吃馒头就安全得多了，因为蒸馒头的温度只有100度。


详情回答:面包火气相当大吗？如果不是,长期把它作餐食吃有什么不利吗？ 隐藏详情: 面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。; 你好！面包师烘烤的食物，水粉极少，长期吃会导致上火，便秘，营养失调。打字不易，采纳哦！; 面包是烧烤出来的~中国人体质不易吃太多，或者你找找有什么食物中和平衡。例如蜜糖~！; 没有面包吃火气才大，没有什么不利的，我都吃了30年了; 符合国家标准的面包当作主食没有什么不妥，问题是： 1、长期将面包当作主食，会导致营养成分偏颇，因为面包的主要原料是麦面。最好是五谷轮换。 2、关键是添加剂，比如香料，再比如用甜味素代替食糖，这些都是对身体极其不利的。 3、上火，有的是营养偏颇导致的，麦面本身并不会导致上火，要看佐餐的菜肴。


详情回答:面包的营养价值有哪些？ 隐藏详情: 面包是用小麦等粮食作物磨粉制作，以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。以小麦粉为主要原料，与酵母、鸡蛋、油和果仁，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等程序制作而成的焙烤食品。面包按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类;按用途可分为主食面包和点心面包两类;按口感可以分为软质面包、脆皮面包、松质面包和硬质面包四类。欧洲人把面包当主食，偏爱充满咬劲的硬面包，亚洲人则偏爱口感松软的面包，对于国人来说，面包往往不过是种零食。面包的营养价值面包是人类食品中营养素含量最完全的，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，不会对胃肠造成损害，在日常生活中颇受人们喜爱。不过要注意最好不要吃太多丹麦面包，这种面包是最高热量的松质面包，它的特点是高含量的饱和脂肪和热量，通常含有20%~30%的黄油或起酥油，能做出特殊的层状结构，如牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。它口感柔软，十分美味，但可能含有反式脂肪酸，会影响心血管的健康。因此，像这种油腻的面包尽量少吃，最好一周不超过一个。


详情回答:吃面包有什么弊处？会上火吗？ 隐藏详情: 你好！吃面包没有坏处，而且也不会上火的啦。因为，面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味很多，易于消化、吸收。尤其是吃全麦面包就更好了，全麦面包比普通的精白面做的面包更好！！全麦面包就是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉（也就是麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。全麦面包的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质。就是这个样子的： http://www.163yy.net/UpFiles/BeyondPic/jiankangjiayuan1/yangsheng/20080810213801784.jpg 谢谢~~~~~~~


详情回答:哪种面包的营养价值好 隐藏详情: 燕麦、全麦，粗粮的比其他的要好一些。不过最好还是不要老吃面包; 面包营养都差不多的，就是碳水化合物，高级的面包房里的其实多的是热量和脂肪。实在要吃的话一定好要买新鲜面包，电视上广告那些什么法式小面包啊都很难吃而且加里防腐剂。全麦土司对身体比较好，还有鲜奶土司。; 黑面包，粗粮做的面包。; 　要点一：尽量避免丹麦面包　　面包中热量最高的是松质面包，也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或“起酥油”，能形成特殊的层状结构，常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软，非常美味，但因为饱和脂肪和热量实在太多，而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。要尽量少买这样的面包，最好一周不超过一个。　　要点二：学会辨别全麦面包　　一般的面包都是用白面粉做的，质地柔软细腻，容易消化吸收，膳食纤维含量极低。许多营养知识比较丰富的人都知道，全麦面包更有利于身体健康，因为它富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收，有利预防肥胖。2岁以上的孩子就可以开始尝试吃全麦面包，以培养爱吃“粗”食的好习惯。　　全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。　　由于它营养价值比白面包高，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。　　消费者要注意的是，颜色发褐，未必表明产品是全麦面包。有些企业为了让消费者更爱吃，会用白面粉来做面包，然后加少量焦糖色素染成褐色，看起来显得有点“暗”，但本质上仍然是白面包。一定要看到足够多的麦麸碎片，才能认定是全麦面包——不过口感真的有点粗哦。　　除去全麦面包之外，含各种杂粮配料的杂粮面包，如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等，都可以提供不少的膳食纤维。　　要点三：选购注意新鲜度　　面包包装上都会注明保质期：“二、三季度(春夏)2-3天，一、四季度(秋冬)4-5天”。选购时一定要选择尽可能新鲜的面包。如果在快过期的时候购买，就要马上食用，不要让面包在家里过期长霉了。如果商场正在促销打折，更要睁大眼睛，看看是否已经临近过期！　　要知道不少食品企业为了延长产品销售时间，往往会做一些“生产日期超前”的小把戏。如果贪便宜购买了马上过期的面包，回家里一两天有吃不完，可就让自己陷入两难境地了：扔了吧，太可惜；慢慢吃吧，又很不安全。如果放在冰箱里，口感就会越来越差……; 都不好，建议还不如吃水果，生蔬菜; 全麦


详情回答:吃达利园法式小面包好吗？它喊脂肪高吗 隐藏详情: 当然不行拉，面包始终是面包，不能当米饭的，一顿两顿还成，天天吃哪成，没营养的，记得出去吃饭。; 它当然不是全麦的面包，而且里面还有糖分和香精之类，建议如果减肥，应该使用至少标注有全麦字样的面包，也可以买成斤卖的面包，至少你能看见，或者粗粮饼干和苏打饼干也是不错的选择。祝你成功


详情回答:吃了法式小面包会上火吗？ 隐藏详情: 会的、尽量少吃; 不会的，; 一定会，多吃水果，不上火; 核心提示：吃面包会上火的。面包是油炸食品，吃多了自然就会上火。　　上火是指牙龈肿痛，便秘，长疮，口腔溃疡，口臭等等。　　面包是指吐司，牛角包，甜甜圈之类的，松软可口。　　温馨提示:面包好吃，但面包也不是健康食品，适当吃还是可以的，经常吃就对身体不好啦。


详情回答:法式香奶小面包有什么营养价值吗？ 隐藏详情: 营养素含量。。。每1 克(g)含有营养: 含量/营养占每日所需% 女男 18岁~ 孕妇、乳母热量(大卡) 60 GI值 - 蛋白质(克) - 脂肪(克) - 碳水化合物(克) - 胆固醇(毫克) - 膳食纤维(克) - 钙(毫克) - 铁(毫克) - 锌(毫克) - 硒(微克) - 磷(毫克) - 钾(毫克) - 钠(毫克) - 铜(毫克) - 镁(毫克) - 锰(毫克) - 维生素A(微克) - 维生素C(毫克) - 维生素E(毫克) - 胡罗卜素(微克) - 烟酸(毫克) - 视黄醇当量(微克) - 硫胺素(毫克) - 核黄素(毫克) - 详细介绍。。。制作工艺流程 1、高筋面粉与低筋面粉、低糖酵母、改良剂先搅拌3分钟。（使面粉产生吸入C0.2增加空气）使面团搅拌后更加蓬松的气体。 2、水温利用40-室温=水温。严格的慎重量出水温。到入粉堆中，开始用慢速搅拌6分钟，使面团慢慢搅拌成团（卷起阶段） 3、将这个时机中将食盐加入。 4、加入食盐后，转到高速搅拌，在搅拌过程中即可将柠檬汁加入，加入柠檬后时速转慢速搅拌，直搅拌面团光泽为止。面筋不完全打出的状态。 5、面团搅拌后，温度在25-26之间是最适当。 6、搅拌完成的面团，通常基本发酵在1小时。但我经过多年的制作经验，面团可在搅拌好后松弛20分钟即可马上分割，分割后可放置木板上中间发酵时间可延长发酵大约45分钟（大约原来分割后面团的2倍大才进行整形操作） 7、在这里我认为面团温度与中间发酵时间是成正比的，例如：搅拌后的面团温度在26-27度之间（搅拌后面团如较高）的话，中间发酵时间不可过长，无论如何，可在面团分割后视面团在中间发酵面团倍数而定。而应该提前完成整形的工作。二、整形工作的要领： 1、面团整形时，无论制作任何形状，必定要将面团用双手轻轻往下拍气。不要将气体完全拍出，要轻拍使面团在整形过程中，比较容易不变形，如整形时用手将面团气体完全拍出（拍太久）容易使面团在整形时不容易拍出美丽的形状。要特别注意比较如用木棍压面，就是我所为的杆面式是不可以的，因面团中之气体CO-2完全损失面团Q性太强。整形后的形状太紧形状容易变形。三、整形后面团（最后发酵室）通常面团整形后，放在帆布上送入专用的干燥发酵箱内常温发酵。如要制作轻好的法包，应该要有干性常温的发酵室之设备才可以。面团发酵倍数大约原来面团的二点二倍经可烘烤。四、烤前的处理与烤箱的温度法包之烤焙时应该提前将烤箱提前加热上火在220-230度之间，下火在200度之间，上下火温差通常在30度的差温而总温度应在205度之间。因为烤箱在200度以上才可能产生轻高的小蒸气，当面团在入炉之前要用刀割使面团烤后有很漂亮的裂纹，除了刀割的工艺之外最重要的是如何使用烤焙蒸气。通常注入蒸气用手按机关，当看到炉窗盖有蒸气冒出时，再按三秒（如没有产生蒸气，可能水压太低，要特别注意）但依视各广牌的烘炉蒸气设备而定，注入太多的蒸气也可能使面团烤焙后，表面有很多的灰焦点，在而也容易使面包产生不脆，容易变软而失去口感。五、烤焙的方法起初进入烤焙（未送入面团）之前，在20分钟之前先注入蒸气。使炉内有点湿度后，才送入面团-烘烤。当面包进入烤箱后在15分钟内注入适量的蒸气使面包开始膨胀后，再次注入适量（微量）的小蒸气，这时面包开始 2在表面刀割蓬纹处裂开，这样操作已完成进入蒸气烤焙。在烤焙15分之内面包表面开始微微着色。在这个阶段可将上火关小到保温的程度（各烤箱温度不一）要特别注意：面包进入烤焙到25分时。这时候面包颜色应该是金黄色泽，必要时可在注入微量蒸气，注入后在三分钟后将炉窗气门打开，使烤箱内的水蒸气开始从炉内排出，直接烤到面包呈现深金黄色时即可取出。六、烤炉后的法包存放当面包从烤箱取出后，马上放在木制的栏柜内，放置风凉的地方，待完全冷却后即可使用; “吃面包会长胖”这个说法不科学哦。老外在生活中都是离不开面包的，也没科学报告说会长胖。应该说，面包是时下比较风靡的健康休闲食品，不光是小孩子，还有老年人、年青人、上班族等等，很多家庭都把面包当作代餐一类的食品了，如果发胖也不会受这多人喜欢了。我有个女性朋友喜欢吃小面包1年多了，也没见发胖，你可以放心给小孩使用。