牛尾海带汤的做法 试试加上这个更美味
2020-11-16 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
海带的营养成分表
- 热量(千卡)
- 12
- 脂肪(克)
- 0.1
- 蛋白质(克)
- 1.2
- 碳水化合物(克)
- 1.6
- 膳食纤维(克)
- 0.5
- 硫胺素(毫克)
- 0.02
- 钙(毫克)
- 46
- 核黄素(毫克)
- 0.15
- 镁(毫克)
- 25
- 烟酸(毫克)
- 1.3
- 铁(毫克)
- 0.9
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.07
- 维生素E(毫克)
- 1.85
- 锌(毫克)
- 0.16
- 维生素A(微克)
- 0
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0
- 胡罗卜素(微克)
- 2.2
- 钾(毫克)
- 246
- 磷(毫克)
- 22
- 视黄醇当量(微克)
- 94.4
- 钠(毫克)
- 8.6
- 硒(微克)
- 9.54
牛尾海带汤是一道具有滋补效果的汤品,经常喝牛尾汤不仅可以补充身体营养,而且也不会给身体增加脂肪量,牛尾可以和各种食材搭配在一起,不同的食材会呈现不同的口味,牛尾海带汤是一道味道非常鲜美的汤,制作方法也很简单。
原料:牛尾骨两大块,干黄花菜、海带、木耳、腐竹
调料:葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包
做法
1.干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次
2. 牛尾骨浸泡后洗净。
3. 冷水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出备用。
4. 将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。
5. 加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂,填清汤没过原料,炖2-3小时。
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
营养价值
牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。
食用效果
补气养血,强筋骨。益肾、胃气。含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸。营养丰富。适合成长儿童及青少年,术后体虚者,老年人食用。
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