海带筒骨汤的做法有哪些？_海带营养成分列表


详情回答:海带骨头汤最多能吃几天 隐藏详情: 风寒感冒是不能吃海带绿豆骨头汤的。风寒感冒是因风吹受凉而引起的感冒，秋冬发生较多。其症状为浑身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽有痰。而海带喝绿豆都是寒性的食物，吃了会加重感冒使感冒难以好转。期间要多喝水、注意防寒保暖，也可以些消炎抗菌解毒的花草茶像蒲公英根叶组合茶、罗汉果茶等，感冒期间是可以多喝点。有助于缓解感冒的症状。; 如果是放进冰箱储存的话不要超过三天26度以上的天气不放冰箱是第二天或者一个下午就会馊了，不然也会馊，最好是趁新鲜喝，放进冰箱前一定要汤本身的温度散了才能放进去; 最多三天，必须冷藏。其实你三天营养就流失光了，怕浪费~~~~呵呵


详情回答:排骨海带还可以放点什么一起炖汤？ 隐藏详情: 土豆块排骨海带味道很不错; 放黄豆; 耐煮的食材都可以。 ①排骨汤可以根据个人喜好，加入一些块茎食材，耐煮的，比如萝卜，藕，山药。 ②也可以加入食用菌，比如香菇，金针菇，等菌类，营养更丰富。; 原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。制法： 1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。 2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。特点：此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。功效：《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。 (二) 材料：猪排骨、海带。制法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮 (三) 原料：排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精做法非常简单： 1、将排骨洗净，放入开水中去除血泡后将排骨捞出； 2、将浸泡好的海带捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用； 3、在沙锅内放大半锅水，水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟； 4、把海带加入排骨汤中，改用小火煲一小时后就可以了。当然最后别忘了加入盐和味精； (四) 1。选猪腿骨两斤，鲜厚海带（薄海带炖不烂）7两，姜一块。 2、猪骨加适量水、盐炖汤，待骨头炖至8成熟后，将切成条状的海带下入锅内同煮，炖烂即可。此道菜汤味道鲜美钙质丰富，海带面而且有肉汤味，不仅孩子爱吃，大人也非常喜欢。 (五) 用料猪排骨300克，海带100克，精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量。制法将海带温水泡发，洗净后切成菱形。将猪排骨洗净，顺脊骨切开。斩成段，放沸水锅中焯一会，捞出再用温水冲洗干净，锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫，用小火炖至肉熟，加入海带、精盐烧至入味，拣出姜、葱即可。用法佐餐服用，用量不限。注释猪排骨，具有骨与肉之综合功用。富含蛋白质，能保护肝细胞，维持血浆蛋白水平。海带有乌发秀发的作用。常服此膳可有利于肝功能恢复及蛋白代谢。; 还可以放山药、香菇一起炖汤，具体做法如下： 1、将海带浸泡后，蒸半小时，再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，打成海带结 2、排骨洗干净后，切段，排骨和冷水下锅两三分钟，捞出来清水洗净 3、将锅洗干净，生姜切片，葱切段，放入2000g水、排骨、葱段、香菇几朵、姜片、料酒，转大火煮沸腾，捞出浮沫。再加入海带结，转大火烧沸腾再转小火炖2小时 4、把汤内的姜片、葱段捡出，加入适量盐、白胡椒粉，完成扩展资料 1、排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。 2、海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。参考资料：搜狗百科：排骨海带汤; 还可以放干贝、昆布、黄豆、萝卜等。如海带黄豆排骨汤：材料：排骨、新鲜的海带、水发黄豆调料：食盐、味精、大葱、大料、香叶、桂皮、姜片、醋做法： 1. 将新鲜的海带洗干净后打成节备用 2.黄豆用水泡发4-5个小时后备用，大葱切断，姜切片，准备适量的大料、香叶、桂皮 3.排骨飞水，冲洗干净浮沫后，放入电压力锅内，然后将大料、香叶、桂皮、葱段、姜片放入，锅中加入适量的水，还要加一点醋（加醋的目的是：这样能促进营养物质的溶出，尤其能使钙质更多地溶在汤里，更容易被人体吸收。） 4.电压力锅盖上盖子，按下煲汤的键，等待骨汤煲好 5.待骨汤煲好后，打开盖子，加入泡制好的黄豆和打好节的海带，再炖制15分钟即可 6.出锅盛入碗中的时候加入适量的食盐和少量的味精调味扩展资料：排骨海带萝卜干材料：排骨400克、海带300克、萝卜干200克、葱1小段、姜1片、枣、红椒适量。调料：盐、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖适量。做法： 1. 将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用。 2.海带和萝卜干泡12个小时后洗净待用，枣用水清洗干净。 3.锅中倒入油，爆香花椒、八角，放入排骨煸炒，加盐、老抽、冰糖上色出香。 4.将排骨、海带、萝卜干和枣一起倒入高压锅上汽后压20分钟即可。参考资料: 百度百科-排骨海带汤


详情回答:海带怎么做成浓汤？ 隐藏详情: 可以。没有任何冲突。; 紫菜海带汤　　2002-03-18 08:42:42 　　[原料]紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。　　[制法]将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成。　　[特点]清淡，有海鲜味。可饮汤食海带、紫菜，在午餐饭后食用为宜。　　[功效]紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。日本医学界对紫菜的食疗作用作了很高的评价：多食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；多食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；多吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效。　　海带含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、维一素C，维生素P，并含碘、钙、钻、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海带聚糖、半乳聚糖、氧化钾、海带氨酸等。其味咸、性寒，有消痰、软坚、利水作用。主治瘿瘤（甲状腺肿大）、瘰疬（淋巴结核）、水肿等。还有抗癌作用。因其营养丰富和防病治病功效显著，被人们称之为"海中蔬菜"。　　此二主料，辅以利水减肥有显效的冬瓜皮、西瓜皮，组成紫菜海带汤，如能常饮食，淡利水湿，去脂减肥。体胖的女性，为达到健美的身材，则可以常饮食此汤，效果定会显著。


详情回答:海带和什么熬汤有营养？ 隐藏详情: 骨头汤; 我所知道的是和绿豆~ 夏天煮来消暑~~; 豆腐配海带吃着合理。营养专家介绍，豆腐及其他大豆制品，营养丰富，价格便宜，能补充人体需要的优质蛋白质、维生素Ｅ、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，但皂角甙又可促进碘的排泄，容易引起碘缺乏。因此，经常吃豆腐者应该适当增加碘的摄入，而海带含碘丰富，将豆腐与海带一起炒着吃，是个十分合理的膳食搭配。; 俗话说“骨头的精华在汤里。”据分析，动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效这个骨头汤很营养的第一步:将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.第二步:将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中(我这里用的是沙锅,因为老婆说除了沙锅炖的肉,她不会考虑吃的),加入葱、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足.第三步:用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。第三步:撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后，转小火炖,然后倒入酒适量(根据酒量..嘿嘿开玩笑)50K左右。第四步:从营养获取角度考良,在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。第五步:炖至2- 3小时后出汤，即完成出汤! 怎么样不错吧.一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮1-3小时左右，可取用2次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。; 海带和排骨。海带不论怎么做，都可以放一些芝麻和花生，它们可是最佳拍档，不仅营养可以互补，还能互相促进吸收。


详情回答:海带筒骨汤有营养吗 隐藏详情: 6个月以后就可以在辅食中加肉食了，喝喝骨头汤带油的这种，大家都认为不能吃，在专家解误中指出其实小婴儿也同样需要脂肪，脂肪是生长发肓离不开的三大营养素之一，适量脂肪有助于饮食中的脂溶性维生素在体内吸收和利用，脂肪中的不饱和脂肪酸与磷脂还是大脑及其他神经组织的重要原料，它们与宝贝的智力发肓关系密切。如果缺乏脂类营养，就会影响婴儿的脑和组织器官发肓，还会反复发生感染与皮肤湿疹，皮肤干燥脱屑等脂溶性维生素缺乏症。最后专家还纠误的是在给宝宝加输食后，妈咪应慢慢的在饮食中加一些“油水”。应以植物性脂肪为主，因为它的收率高，必需脂肪酸含量高。较适宜婴幼儿，动物性脂肪中奶油和鱼油富含植物性脂肪中缺乏的维生素a和维生素d，可适当加一点，但不要多吃。适当喝一点，慢慢让宝宝习惯哦; 那个是很有营养的，但因为有个体差异，不知道你家宝贝是否可以接受，所以第一吃的时候要注意孩子的反应，我说的反应不单指孩子是否爱吃，更主要是指孩子吃完以后的胃肠反应。孩子还小，一次不要喂的太多，好东西也不能使劲吃。还有啊，就是有的海带是鲜的，不是很咸，而有的海带为了便于长期保存，于是用盐处理过，所以你一定要注意这个问题，搞清楚自己买的是哪种海带，别把孩子吃咸了。还有，骨头你是整个做的还是劈开了呀，如果是完整的，做之前飞水，这样可以去除脏物和血水，还可以去掉一些油脂，免得宝宝胃肠无法接受太油腻的东西，如果是劈开的，那里面的骨髓会不会太腻，孩子胃肠发育还不完善，是否能接受你还得注意观察。


详情回答:猪大骨炖海带的做法？ 隐藏详情: 海带头炖豆腐，很有营养，参考参考吧原料：　豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。　制法：　1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。　2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。　特点：　滑润鲜香，有油而不腻。　功效：　此菜以补中益气、和中润燥、清热解毒的豆腐配海带烹制而成。海带含有丰富的碘、甘露醇等多种营养成分。碘对预防甲状脉肿大和维持甲状腺正常功能大有益处，甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿等有疗效。海带性味咸寒，有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。因海带含碘丰富，故又是乌发秀发的好食品。女性对自己的头发秀美比较重视，因此要在日常多吃些海带等含碘食品。; 我的做法是：先将大骨洗好，用水抄一下，去掉血末。再将大骨放入水中，加点醋、老姜片，若有山楂也可以放几棵。用大火煮开，再用小火煮30分钟左右。（用高压锅煮）在煮大骨的同时要将海带洗好抄水，抄水时要在水中放一点料酒和一点醋。等大骨烫煮好后，将抄好的海带放入烫中，再煮开后用小火煮10分钟就好了。在要吃时放些盐和胡椒粉。若喜欢味精和鸡精的也可以放一点，不放也很好吃的。; 做法其实超级简单的，我的做法是：将猪大骨洗干净，下锅用中火煮（水根据个人需要酌情放置），如果想要原汁原味就不要放其他的油，因为猪大骨里本身就有骨油，放其他的油会破坏它本身的味道，可以放一些肥猪肉，自然会煮出油来，待汤面上出现泡沫，切记要将泡沫打除干净，否则会有腥味，泡沫打干净后放盐和生姜（可多放些生姜），然后就耐心的等待，直至汤熬成奶白色（这里要注意，如果骨头用油炒过，汤汁的颜色就不会是非常正宗的奶白色，并且猪大骨不能事先用水抄，这样会导致猪大骨中的骨油流出来，骨油可是猪大骨中的精华），最后将事先泡好洗净的海带放进汤里，煮熟放些胡椒粉和味精后即可美美的吃一顿咯！（另外我建议如果将海带撕成条再打成结，吃起来口感会相当的不错）。我也经常做来吃，骨汤因为有骨油所以非常有营养，海带又具有排毒的作用，真的是相当不错的一道菜啊！; 准备材料：猪筒骨1根（约600克）、海带200克、咸肉40克、料酒25克、花椒6克、盐5克、葱2棵制作步骤： 1、盐海带至少提前三小时泡发，上面有一种粘粘的东西，流动水冲洗干净，海带中的盐分泡出来，中途可换几次水。 2、切成需要的大小，这里是切成方块。 3、锅里水烧开，把海带放进去焯水，大概煮三分钟。 4、冷水冲泡一下，控干水分备用。 5、筒骨买的时候让摊贩剁成大块，不需要剁太小块。 6、放几块自己腌制的咸肉，这个咸肉比较肥，煮熟以后一般都不吃的，放了腌制品汤味非常鲜美。 7、锅里放水，大骨头和咸肉入锅里煮沸。 8、放花椒，黄酒进行焯水，骨头里的血沫都煮出来。 9、大概煮3-5分钟即可关火。肉里的血沫还是很多哈，焯水这一步是必不可少的。 10、大骨头和咸肉在流动水下冲洗干净放入砂锅里，一次性注入足量的水，放姜块、葱段，盖上锅盖开中大火煮开转小火煮半小时。 11、加入刚刚准备好的海带煮开，继续转小火慢炖。炖一个小时。 12、成品图。


详情回答:筒子骨还带汤怎么做好吃 隐藏详情: 海带筒子骨汤主料筒子骨750克海带(浸)1大张辅料姜片 15克盐适量清水适量醋 1汤匙海带筒子骨汤的做法 1. 筒子骨洗净剁好，海带洗净切片，姜切片。 2. 将筒子骨、姜片和清水入砂锅，大火。 3. 盖上盖，水沸了改中火炖。 4. 1个小时后，开盖加切好的海带片，改大火，汤沸后改中火，加1汤匙醋继续炖。 5. 又1个小时后，加适量的盐和少许的味精即可食用。烹饪技巧想用骨头汤补钙，只有一个方法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。要注意的是一定不要用高压锅，最好用砂锅来炖。


详情回答:海带筒骨汤有营养吗 隐藏详情: 海带汤肯定有营养的！！看韩国那么多人喝。; 有的，补钙。用大骨熬汤时间用长一些，再用汤煮稀饭给宝宝吃很香的（把汤表面油弄完再煮免得太油）; 海带富含碘，骨汤多丐，出发点是好的，但适当少喂些，孩子不一定消化得了; 很好的哦广东人都喜欢煲老火靓汤，我也不例外从小到大都是喝着奶奶煲的靓汤长大的。受到奶奶的影响，结婚成家了我也坚持每个星期煲一次汤。每次换着不同的材料来煲汤，用砂锅煲汤是最好喝的啦。老公昨晚上夜班熬夜了，作为老婆的我当然是要煲点汤来给他滋润一下呢！现在这个季节热也不算热，煲海带黄豆猪筒子骨汤来降降火气吧，还有这个汤那些准妈妈们常熬这个汤来喝有益于胎儿的脑部发育哦！10月大孩子肯定对他有帮助啦食补是最好的了不用去买什么钙片啊。。。。等等现在介绍一下这几种材料的功效吧！1、海带含碘、蛋白质、脂肪、灰分、粗纤维、大叶藻素、质维生素C、B1、胺基酸、核黄素、钾、钙、氟等，营养丰富且对结核菌有抑制作用，可治慢性支气管炎及缺碘性甲状腺肿。 2、黄豆含蛋白质、维生素B1、B2、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、叶酸、生物素、卵磷脂等，可以健脾胃、消浮肿、补脑，孕妇食用有益于胎儿脑部发育。 3、猪筒骨是最主要的钙质来源，结合了黄豆丰富的蛋白质，以及海带中多种矿物质，营养丰富，是孕妇和产妇可经常食用的好汤。准妈妈们赶紧煲上一锅来尝尝吧！</SPAN></FONT>


详情回答:海带猪骨汤的做法、怎么做 隐藏详情: ▲海带的营养价值 1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。 2、海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。 3、海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%，多的可达7%～10%。 ▲海带的食疗功效 1、海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。 2、海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。 3、海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。 4、海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。 5、海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。 6、《本草纲目》记载：“海带可治瘿病（即甲状腺肿）与其他水肿症，有化痰、散结功能。”近年来，科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。 7、海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。 8、肥胖者食用海带，既可减少饥饿感，又能从中吸取多种氨基酸和无机盐，是很理想的饱腹剂。 9、海带中所含的昆布氨酸，是一种特殊氨基酸，它具有降低血压的功效，可预防高血压和脑溢血。海带猪骨汤的主料：猪骨、海带海带猪骨汤的做法： 1、猪骨对半剖开，海带用冷水泡发，多冲洗几次 2、猪骨放冷水里烧开后打去血沫，将水倒掉，换干净的水，水里放姜一块、花椒几粒，料酒一汤勺， 3、大火烧开后转小火慢慢炖，一小时后将海带放入，再滴几滴醋，便于将骨头里的钙质施放出来 4、再小火炖2小时，即可！出锅后撒上葱花，一碗香浓的骨汤就做好了！！