粉葛搭配什么食材煲汤会更美味呢?
2020-11-13 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
葛的营养成分表
- 热量(千卡)
- 145
- 脂肪(克)
- 0.2
- 蛋白质(克)
- 2.2
- 碳水化合物(克)
- 33.7
- 膳食纤维(克)
- 2.4
- 硫胺素(毫克)
- 0.09
- 钙(毫克)
- 0
- 核黄素(毫克)
- 0.05
- 镁(毫克)
- 0
- 烟酸(毫克)
- 0
- 铁(毫克)
- 1.3
- 维生素C(毫克)
- 24
- 锰(毫克)
- 0.2
- 维生素E(毫克)
- 0
- 锌(毫克)
- 0
- 维生素A(微克)
- 0
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0
- 胡罗卜素(微克)
- 1.4
- 钾(毫克)
- 0
- 磷(毫克)
- 48
- 视黄醇当量(微克)
- 60.1
- 钠(毫克)
- 0
- 硒(微克)
- 1.22
粉葛是最适合用来煲汤的一种食材,粉葛的药用价值很高,经常食用可以缓解心情,还可以降低血糖,十分适合中老年人食用,粉葛是秋冬季最受欢迎的食材,用粉葛煲汤可以缓解干燥,对肠胃非常好,还可以养阴生津,清热下火。
粉葛的食用处理方法
粉葛去皮洗净后,切块即可烹饪。
粉葛不止用来煲汤,做菜也很有“一手”。靓的粉葛去皮切薄片,清蒸即可食用,清甜无渣;也可以用来焖五花肉,香甜味美。
粉葛猪骨汤
材料:猪骨350g,粉葛500g,盐适量,姜片4片,陈皮适量,蜜枣2个。
做法:
1、沙锅放大量清水约2000毫升左右,放进姜片,陈皮,蜜枣煲着;
2、粉葛削皮厚切,猪骨焯水;
3、粉葛,猪骨也放进汤锅,大火煲开;
4、煲开了改小火煲;
5、煲1.5小时关火,可放盐调味。
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