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粉葛搭配什么食材煲汤会更美味呢?

2020-11-13 来源:互联网 【 字体:

葛的营养成分表

  • 热量(千卡)
  • 145
  • 脂肪(克)
  • 0.2
  • 蛋白质(克)
  • 2.2
  • 碳水化合物(克)
  • 33.7
  • 膳食纤维(克)
  • 2.4
  • 硫胺素(毫克)
  • 0.09
  • 钙(毫克)
  • 0
  • 核黄素(毫克)
  • 0.05
  • 镁(毫克)
  • 0
  • 烟酸(毫克)
  • 0
  • 铁(毫克)
  • 1.3
  • 维生素C(毫克)
  • 24
  • 锰(毫克)
  • 0.2
  • 维生素E(毫克)
  • 0
  • 锌(毫克)
  • 0
  • 维生素A(微克)
  • 0
  • 胆固醇(毫克)
  • 0
  • 铜(毫克)
  • 0
  • 胡罗卜素(微克)
  • 1.4
  • 钾(毫克)
  • 0
  • 磷(毫克)
  • 48
  • 视黄醇当量(微克)
  • 60.1
  • 钠(毫克)
  • 0
  • 硒(微克)
  • 1.22
粉葛搭配什么食材煲汤会更美味呢?

粉葛是最适合用来煲汤的一种食材,粉葛的药用价值很高,经常食用可以缓解心情,还可以降低血糖,十分适合中老年人食用,粉葛是秋冬季最受欢迎的食材,用粉葛煲汤可以缓解干燥,对肠胃非常好,还可以养阴生津,清热下火。

粉葛的食用处理方法

粉葛去皮洗净后,切块即可烹饪。

粉葛不止用来煲汤,做菜也很有“一手”。靓的粉葛去皮切薄片,清蒸即可食用,清甜无渣;也可以用来焖五花肉,香甜味美。

粉葛猪骨汤

材料:猪骨350g,粉葛500g,盐适量,姜片4片,陈皮适量,蜜枣2个。

做法:

1、沙锅放大量清水约2000毫升左右,放进姜片,陈皮,蜜枣煲着;

2、粉葛削皮厚切,猪骨焯水;

3、粉葛,猪骨也放进汤锅,大火煲开;

4、煲开了改小火煲;

5、煲1.5小时关火,可放盐调味。

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