椰子鸡汤的做法有哪些?
2020-11-12 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
椰子的营养成分表
- 热量(千卡)
- 231
- 脂肪(克)
- 12.1
- 蛋白质(克)
- 4
- 碳水化合物(克)
- 26.6
- 膳食纤维(克)
- 4.7
- 硫胺素(毫克)
- 0.01
- 钙(毫克)
- 2
- 核黄素(毫克)
- 0.01
- 镁(毫克)
- 65
- 烟酸(毫克)
- 0.5
- 铁(毫克)
- 1.8
- 维生素C(毫克)
- 6
- 锰(毫克)
- 0.06
- 维生素E(毫克)
- 0
- 锌(毫克)
- 0.92
- 维生素A(微克)
- 0
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.19
- 胡罗卜素(微克)
- 0.8
- 钾(毫克)
- 475
- 磷(毫克)
- 90
- 视黄醇当量(微克)
- 51.8
- 钠(毫克)
- 55.6
- 硒(微克)
- 0
椰子鸡汤是比较特色的一种搭配方式,其口感更是可口,而且这一道食物还能够帮助补充蛋白质,强身健体,还有很好的益气生津以及清热补虚的效果,因此了解它的做法自然更易于身体的保健。
一、做法:
1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞,把椰子水倒出。
2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳,把里面的椰肉震松,把椰子砸开,取出椰肉,把椰肉切成小块。
3、鸡肉切块。
4、水煮开后,把椰子水倒入,加入姜丝;椰肉、鸡块都放进去用武火煮,等汤水开了之后,再改用文火慢炖3到4小时,最后放盐调味!
二、营养价值
椰子汁和椰肉可驱蛔虫。鸡肉补充蛋白质,强身健体,适宜3岁以及三岁以上的儿童食用。
三、健康提示
1. 椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴;
2.椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香;
3.椰子汁具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧等热病;
4. 椰子鸡汤中用的是仔鸡,性平不燥,配以椰子汁椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口;
5. 补中有清,风味独特;
6. 共成益气生津,清热补虚之剂;
7. 适用于各种年龄,疲倦无力,烦热口渴等症。
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