海参汤的家常做法 这样做会更好吃
2020-11-08 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
海参的营养成分表
- 热量(千卡)
- 78
- 脂肪(克)
- 0.2
- 蛋白质(克)
- 16.5
- 碳水化合物(克)
- 2.5
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0.03
- 钙(毫克)
- 285
- 核黄素(毫克)
- 0.04
- 镁(毫克)
- 149
- 烟酸(毫克)
- 0.1
- 铁(毫克)
- 13.2
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.76
- 维生素E(毫克)
- 3.14
- 锌(毫克)
- 0.63
- 维生素A(微克)
- 0
- 胆固醇(毫克)
- 51
- 铜(毫克)
- 0.05
- 胡罗卜素(微克)
- 3.7
- 钾(毫克)
- 43
- 磷(毫克)
- 28
- 视黄醇当量(微克)
- 77.1
- 钠(毫克)
- 502.9
- 硒(微克)
- 63.93
海参是非常珍贵的食材,不同的人有不同的吃法,今天推荐大家把海参做成汤来吃,这种吃法非常健康,能够充分吸收海参的营养,制作过程也比较容易,上面演示详细制作过程。
一、海参汤的家常做法
需要准备的材料
水发海参20克,羊肉100克,葱、姜、盐适量。
详细做法:
1、香菇洗净,去根,焯水后切片;
2、罗汉参去皮,切片;
3、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片,大火煮开后,;火慢炖6分钟至罗汉参熟透;
4、添加高压海参和焯水的香菇,继续用小火煨炖5分钟左右,添加少量盐调味,即可出锅。
功效:
滋补肾虚,用于治疗肾虚所引发的一系列疾病,如:小便疼痛、体虚乏力等。
二、海参汤
菜谱简介健康提示:
1、补肾益精,养血润燥,健脾益气。
2、适用于气阴不足、脾肾两虚之动脉硬化。
3、海参有“海中人参”之誉,久服能厚肠胃、益精血。
材料
主料:水发海参50克,枣(干)10克
调料:冰糖10克
做法
1、先用清水把海参炖烂。
2、再加入大枣、冰糖,炖15分钟即成。
小诀窍
食物相克:海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
三、海参鸡汤
材料
鸡半只,海参1袋,姜片,清水1升
做法
1.鸡去皮洗净后斩件焯水。
2.海参洗净后焯水。
3.锅内放少量油,烧热后放入姜片,爆香后加入鸡块和海参爆香。
4.将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。
5.加入适量盐调味即可。