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冰糖银耳汤的做法是什么

2020-11-06 来源:互联网【字体：大中小】

银耳的营养成分表

热量(千卡)
200
脂肪(克)
1.4
蛋白质(克)
10
碳水化合物(克)
36.9
膳食纤维(克)
30.4
硫胺素(毫克)
0.05
钙(毫克)
36
核黄素(毫克)
0.25
镁(毫克)
54
烟酸(毫克)
5.3
铁(毫克)
4.1
维生素C(毫克)
0
锰(毫克)
0.17
维生素E(毫克)
1.26
锌(毫克)
3.03
维生素A(微克)
8
胆固醇(毫克)
0
铜(毫克)
0.08
胡罗卜素(微克)
6.7
钾(毫克)
1588
磷(毫克)
369
视黄醇当量(微克)
14.6
钠(毫克)
82.1
硒(微克)
2.95

冰糖银耳粥是一种非常传统的汉族粥食，它吃起来口感滑润，香甜可口，而且功效非常的多，好多人喜欢它是哟哟它润肺化痰、润肠开胃的功效，那么它的做法有哪些呢？

1、银耳用水冲掉杂质，将银耳水泡2小时后，摘洗干净备用。

2、浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可。

3、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时。

4、加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟。

5、出锅前加入冰糖搅化即。

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详情回答:银耳汤怎么做好喝 隐藏详情: 　　银耳粥功效：干银耳10克，大米50克。将银耳水发洗净，撕碎与米同煮为粥食用，适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管炎患者。　　沙参银耳汤功效：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量。将银耳水发切碎，与百合、北沙参文火合煮1小时，吃前加冰糖适量，早中晚餐都可食用。　　龙眼银耳羹功效：银耳10克，龙眼肉10克，大枣5枚，冰糖少许。用温水将银耳发开，切碎，龙眼肉及大枣洗净切碎，加冰糖少许，放碗中蒸1小时即可食用。 http://www.nanfeng.cm/news/view_1142.html; 红枣银耳汤的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心肺调养食谱补血食谱滋阴食谱贫血食谱口味：甜味工艺：煮红枣银耳汤的制作材料：主料：银耳(干)20克,枣（干）100克,枸杞子100克调料：冰糖50克教您红枣银耳汤怎么做，如何做红枣银耳汤才好吃将银耳去蒂洗净，放入压力锅中，再倒入枸杞、红枣、冰糖，盖上锅盖，压力锅调到米饭档，保压时间为10分钟，即可食用，也可放入冰箱中冷却后食用。小帖士-食物相克：枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。冰糖银耳汤的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤冰糖银耳汤的制作材料：主料：银耳30克,红樱桃脯20克,冰糖适量。以个人喜好也可以用红枣代替樱桃. 冰糖银耳汤的特色：红白相间，艳丽多彩，食之甜软适口。教您冰糖银耳汤怎么做，如何做冰糖银耳汤才好吃 1、将银耳用温水浸泡，待银耳发开后取出，去掉耳根，洗净放入碗中，上笼蒸约10分钟后取出。 2、将汤锅洗净，置微火上，加清水放入冰糖，溶化后，放入樱桃脯，再移置旺火上烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。　　; 百合银耳汤~; 冰糖银耳汤　　原料：银耳、红枣、枸杞、冰糖　　做法：将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。　　香蕉百合银耳汤　　材料：西洋梨3个调味料：起司条150克、沙拉酱150克、绿茶粉1茶匙　　做法：　　1.西洋梨切对半取出硬核，连皮处仅留约1厘米的果肉，其余取出切成小丁。　　2.起司条切碎。绿茶粉加1茶匙水拌开，再加入起司丝及沙拉酱调成糊状。　　3.将梨肉与3大匙绿茶沙拉酱拌匀后盛入果壳内，再将剩余的沙拉酱覆盖于果肉上。　　4.放烤箱以上下火皆300℃烘烤3分半钟即可。　　香蕉百合银耳汤　　材料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克调味料：冰糖100克、水3杯　　做法：　　1.干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。　　2.新鲜百合拨开洗净去老蒂。　　3.香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。　　4.将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。　　注：此汤具养阴润肺、生津整肠之效。绿豆银耳汤材料:绿豆60克,银耳15克,枸杞10克,白糖1~2大匙做法:绿豆洗净,泡水2~3小时备用.银耳洗净泡水1小时,捞出,再清洗一次,去除蒂头,以刀剁成泥备用.锅中倒入600毫升水,放入所有材料,以中火煮开,改小火熬煮30~40分钟.最后加白糖,即可. 功效:益气补血,增强免疫力.绿豆有消暑解毒,祛热利尿及解渴功效. 木瓜银耳汤所属菜系粤菜所属类型亲亲靓汤基本特点清甜滋润。基本材料木瓜200克，银耳20克，冰糖适量，清水4杯，南、北杏各少　　做法　　1、木瓜去皮去核，切成小块；银耳浸软去蒂、洗净、氽水；南北杏洗净。　　2、将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。　　tips: 成熟的木瓜呈金黄色，味鲜甜，含有丰富的维生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青绿，肉色淡黄，宜作煲汤材料。如用来炒，宜挑选不太熟的，，以免炒时渗出太多汁


详情回答:银耳汤怎么做？ 隐藏详情: 银耳从古到今都有美容养颜的作用,以前古代美女们都回它作为美容佳品.其实冰糖银耳汤的做法很简单首先需要准备的材料: 银耳,冰糖,红枣,淀粉. 1.把银耳泡上(大概有3到4颗就可以了),用温水(一般超市都有卖).泡大概30分钟就可以,太长了该不脆了.然后捞出洗净, 去掉根蒂.用手或者刀把银耳掰碎,切成小丁,根据个人喜好啦,本人比较爱吃小点块的. 2.用锅把水煮开,放入切好的银耳, 小火煮,煮5分钟然后放入冰糖把冰糖熬化,记住小火呦, 接下来就是最后一步了,把红枣放入.立即关火.否则红枣的味道会太重.; 银耳用水洗干净，放入高压锅，加足量的水，加入莲子，红枣，百合，用大火煮上汽，改小火煮15分钟，泄掉汽，加适量的冰糖溶化后，即可; 和枸杞在一块熬，里面放冰糖; 银耳为有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效，吃了对身体有益。银耳选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳。你说的口感不好，应该是一、银耳泡的时间过短；二炖法不对，因大火炖开，而后小火慢熬，一般熬好需要1个多小时，时间过短影响口感。银耳可以和鲜百合，枸杞，莲子，桂圆，枣，绿豆，木瓜等搭配熬汤。在加蜂蜜时搭配冰糖口感更佳，你可以尝试一下。大型的超市在采购上有严格把关的，产品是有保障的，不过从售价上看应该不是优质银耳，品行一般。不煮烂时间炖的可以短一点，但必须要泡久点，否则炖出来就是纯汤水了，没有口感可言了。; 冰糖银耳汤原料:银耳、红枣、枸杞、冰糖做法:将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用。; 银耳汤原料：白木耳2个，鲜百合30克，枸杞2小匙，红枣10个。辅料：A料：冰糖2大匙。做法： 1. 白木耳放入冷水中泡软，取出，撕成小块；鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出、沥干，去核。 2. 锅中倒入3杯水煮开，改小火，放入白木耳略煮，再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及A料拌匀，再煮约10～15分钟即可。 Tips：百合的味道清香脱俗，而银耳则脆嫩爽口；此道甜品能安定心神、活络气血，还有润肺止咳、生津滋阴的功效。特色：百合银耳汤味道甘甜，常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效。