红萝卜玉米排骨汤如何做_玉米营养成分列表


详情回答:玉米排骨汤（电压力锅）怎么做 隐藏详情: 用高压锅炖玉米排骨汤同时常炖汤方法一致，注意不要将水添加超过警戒线即可。食材准备：排骨、胡萝卜、玉米、枸杞、红枣、盐、醋。制作步骤： 1、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。 2、排骨切块、清洗干净。 3、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入高压锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟。 4、最后出锅前加入盐调味即可。; 主料排骨500g 糯玉米一根辅料葱段料酒姜片蒜盐色拉油醋用料小秘诀家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干玉米排骨汤-电压力锅版的做法步骤 1. 糯玉米切段，放高压锅里，用煮豆中压煮熟 2. 排骨焯水，去掉血沫备用 3. 锅里加色拉油烧8成热，放葱段姜片蒜片爆香，放入焯过的排骨，翻炒片刻，放入一大勺料酒，盖锅中小火焖两三分钟。 4. 把步骤三中的排骨倒入一中煮好的玉米汤中，滴两滴醋，还是用高压锅煮豆模式，用软糯压力，大概四五十分钟。 5. 放入适量的盐，可以吃了; 原料：肋排（就是一条条的那种小排骨）500g，约20块玉米 2根（小一点的可以用3根）调料：盐（依口味适量）工具：电压力锅或有煲粥功能的电饭煲做法： 1. 肋排洗净，凉水入锅，煮开后，撇去浮沫，待浮沫基本没有了，关火，捞出。 2. 煮好的肋排和切好的玉米一起放入锅中，加水。如果是电压力锅，因为液体损失会很少，水只要没过食材就行了。要是电煲锅，水要稍稍多一些。 3. 定到肉档或定时50分钟就可以了（电压力锅）.电煲锅要时间再长一些。 4. 你可以休息啦。到时间后，开了盖子，加些盐。美味香浓又不腻的玉米排骨汤就好了。可以配上炒小西红柿，味道更好。


详情回答:筒骨,可以放海带胡萝卜玉米一起煲吗 隐藏详情: 主料排骨一斤胡萝卜两小根玉米一个山药和胡萝卜等量辅料洋葱四分之一个薏米适量花生适量生姜三片大葱三片花椒适量料酒盐白胡椒粉鸡精枸杞玉米胡萝卜山药排骨汤的做法步骤玉米胡萝卜山药排骨汤的做法1. 排骨用热水洗净后，水加料酒花椒烧开下排骨焯去血水玉米胡萝卜山药排骨汤的做法2. 排骨焯过后放进砂锅，加足凉水，放进姜片、大葱、花生、薏米，大火煮开转中火炖十五分钟转小火炖四十分钟玉米胡萝卜山药排骨汤的做法3. 加入切好的胡萝卜山药玉米和洋葱，继续小火炖四十分钟，然后加枸杞再炖十分钟，调入盐、鸡精和胡椒粉小贴士发现加点洋葱味道会更鲜~; 您好，很高兴回答您的问题，炖筒骨时是以同时放海带，玉米，胡萝卜的，这几种食材之间没有禁忌，同时还可以增加口感，采用炖的烹调方式还可以最大程度的保持食物的营养成分，请放心食用哟，希望能够帮到您，祝您生活愉快


详情回答:排骨、山药、玉米、胡萝卜、枸杞、可以一起煲吗？其对身体有哪些好... 隐藏详情: 排骨、山药、玉米、胡萝卜、枸杞、可以一起煲。（1）排骨具有补肾养血，滋阴润燥之功效。（2）山药具有益气养阴，补益脾肺，补肾固精之功效。（3）玉米具有健脾益胃、利胆、利水渗湿，软化血管，通便之功效。（4）胡萝卜具有健脾胃、化积滞，明目之功效。（5）枸杞具有滋补肝肾，养肝明目之功效。排骨、山药、玉米、胡萝卜、枸杞、一起煲具有补肾养血，滋阴润燥，益气养阴，补益脾肺，补肾固精，健脾益胃、化积滞，滋补肝肾，养肝明目，利胆、利水渗湿，软化血管，通便的作用。排骨、山药、玉米、胡萝卜、枸杞、一起煲的做法：玉米胡萝卜山药排骨汤主料：排骨一斤，胡萝卜两小根，玉米一个，山药和胡萝卜等量。辅料：洋葱四分之一个，薏米适量，花生适量，生姜三片，大葱三片，花椒适量，料酒适量，盐适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，枸杞适量。制作过程： 1、排骨用热水洗净后，水加料酒花椒烧开下排骨焯去血水。 2、排骨焯过后放进砂锅，加足凉水，放进姜片、大葱、花生、薏米，大火煮开转中火炖十五分钟转小火炖四十分钟。 3、加入切好的胡萝卜山药玉米和洋葱，继续小火炖四十分钟，然后加枸杞再炖十分钟，调入盐、鸡精和胡椒粉。即可。 4、出锅。盛入碗里，即可食用。健康功效：补肾养血，滋阴润燥，益气养阴，补益脾肺，补肾固精，健脾益胃、化积滞，滋补肝肾，养肝明目，利胆、利水渗湿，软化血管，通便。玉米胡萝卜山药排骨汤的营养价值： 1、玉米性味甘、平。归胃、膀胱经。具有健脾益胃、利胆、利水渗湿，软化血管，通便之功效。 2、胡萝卜性味甘平，归肾经。具有健脾胃、化积滞，明目之功效。 3、山药味甘，性平。归脾、肺、肾经。具有益气养阴，补益脾肺，补肾固精之功效。用于脾虚食少、大便溏泄，肺虚咳喘，遗精尿频等症。 4、排骨味甘咸、性平。入脾、胃、肾经。具有补肾养血，滋阴润燥之功效。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。 5、枸杞味甘、性平。归肝、肾经。具有滋补肝肾，养肝明目之功效。治肝肾阴亏，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。; 可以呀。排骨胡萝卜玉米，这些是清补的枸杞清肝明目，山药健脾和胃。; 煲汤通常不放胡萝卜，而是放红萝卜哦！排骨含钙，山药枸杞胡萝卜都有药用功效，玉米能令汤变香。; 可以一起煲的。排骨可以提供人体必需的优质蛋白，维生素，尤其是丰富的钙质，可以维护骨骼健康，具有益精补血之功效。山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用。玉米具有开胃健脾之功，胡萝卜具有健脾消食，润肠通便功效。枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴功效。山药红枣排骨汤做法材料：排骨1斤，山药150克，枸杞10克，红枣，葱姜10克，盐10克，鸡粉适量，料酒少许。步骤 1、将排骨斩段，用水洗净，山药去皮切滚刀块； 2、枸杞泡水，葱姜切片待用； 3、锅中清水烧开放入切好的排骨，撇去浮沫，焯净血水，捞出待用； 4、锅中少许油，下入葱姜，放入排骨爆香，然后加入3L清水； 5、放入盐米，鸡粉，料酒，山药，红枣和枸杞，10分钟后出锅即可。; 排骨、山药、玉米、胡萝卜、枸杞、一起煲具有补肾养血，滋阴润燥，益气养阴，补益脾肺，补肾固精，健脾益胃、化积滞，滋补肝肾，养肝明目，利胆、利水渗湿，软化血管，通便的作用。扩展资料：排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。山药有收涩的作用。玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、铁0.0016% ，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2。每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A（胡萝卜素）1.35～17.25毫克，维生素B1 0.02～0.04毫克，维生素B2 0.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。枸杞子的营养成分增强非特异性免疫功能，提高淋巴细胞的增殖能力，抗癌作用。参考资料：央视美食网-养生烫


详情回答:排骨汤应该怎么做？都放什么材料。 隐藏详情: 凉瓜排骨汤的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤利尿食谱清热解毒食谱凉瓜排骨汤的制作材料：主料：凉瓜 500 克, 小排骨 600克, 蠔豉 3 只( 约 100 克 ) , 新鲜黄豆 200 克调料：蜜枣 2 粒, 蒜头 2 粒教您凉瓜排骨汤怎么做，如何做凉瓜排骨汤才好吃做法: 1. 排骨飞水再清洗, 洗净所有材料, 蒜头拍扁, 苦瓜开边去瓤切大块 2. 瓦煲放半煲水, 水滚后放入所有材料, 再滚后, 慢火煲 1.5~2 小时, 放盐再煲15分钟即可提示：1. 小排骨慢火煲 1小时后, 可以捞出, 拿来与青椒或凉瓜同炒 2. 放入蒜头同煲, 汤会变得白色, 汤的色味都会浓香, 胃酸过多的人喝了也不会那么伤胃小帖士-健康提示：功效: 凉瓜（也叫苦瓜）可清热解毒, 消暑祛湿, 防治热痱, 湿疹. 若皮肤湿热盛, 生疮, 湿疹, 小便短小, 排尿刺痛, 骨节疼，凉瓜排骨汤适宜夏天喝。南瓜红枣排骨汤的做法详细介绍菜系及功效：幼儿菜谱骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：煮南瓜红枣排骨汤的制作材料：主料：南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣（干）100克,干贝25克调料：姜3克,盐3克教您南瓜红枣排骨汤怎么做，如何做南瓜红枣排骨汤才好吃 1. 南瓜去皮去核，洗净切厚块； 2. 排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净 3. 红枣洗净，去核； 4. 江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸软，约需一小时； 5. 水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。小帖士-健康提示：补中益气，健筋骨。南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。枸杞排骨汤的做法详细介绍菜系及功效：补虚养身食谱滋阴食谱壮腰健肾食谱明目食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：原炖枸杞排骨汤的制作材料：主料：猪排骨(大排)500克辅料：枸杞子25克,生地黄15克调料：小葱10克,盐5克,酱油10克,味精1克教您枸杞排骨汤怎么做，如何做枸杞排骨汤才好吃 1. 枸杞子捣细； 2. 猪排骨洗净捶破剁细备用； 3. 先将生地放入砂罐内加入适量清水煎汁去渣； 4. 再将猪排骨放入砂锅，共煨炖至肉烂熟； 5. 加入葱花、食盐、酱油、味精调味即成。小帖士-健康提示： 1. 补肝肾，强筋健骨，祛风明目； 2. 适用于肾虚劳损、痿弱不仁、目干眼涩、迎风流泪等症。小帖士-食物相克：枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。番茄马铃薯椰菜排骨汤的做法详细介绍菜系及功效：减肥菜谱高脂血症食谱口味：咸鲜味工艺：煮番茄马铃薯椰菜排骨汤的制作材料：主料：番茄240克,土豆（黄皮）240克,红萝卜50克,猪小排（猪肋排）400克,菜花200克,洋葱（白皮）100克调料：姜5克,淀粉(玉米)10克,芡粉5克,盐3克教您番茄马铃薯椰菜排骨汤怎么做，如何做番茄马铃薯椰菜排骨汤才好吃 1. 菜花洗净切碎；洋葱去衣洗净，切粒。 2. 红萝卜、马铃薯去皮洗净，切粒。 3. 把水烧开，放下番茄浸5分钟，取起撕去皮，切开边，去核后切粒。 4. 排骨洗净，抹干，加腌料捞匀，入开水中煮5分钟后，捞起冲净，滴干。 5. 烧热锅，下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。 6. 把水放入煲内煲开，放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜（菜花）煲开，慢火煲1.5小时，下调味料即可。小帖士-健康提示：此汤具有清肠消滞、降低血脂的作用，营养丰富。小帖士-食物相克：番茄：西红柿忌与石榴同食。红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。木瓜煲排骨汤的做法详细介绍菜系及功效：幼儿菜谱小儿营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：煮木瓜煲排骨汤的制作材料：主料：猪小排（猪肋排）500克,木瓜500克,花生仁（生）100克,蜜枣50克调料：盐3克教您木瓜煲排骨汤怎么做，如何做木瓜煲排骨汤才好吃 1. 木瓜去皮去核，洗净，切厚块。 2. 花生用清水浸一小时，取起。 3. 蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。 4. 水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。小帖士-健康提示：润燥，通便，健脾，助消化。小帖士-食物相克：花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）; 放材料其实就是看你个人的口味而定吧，很难说得准。煲汤的话，肉类的最好用开水烫过一下洗干净，那样更好，姜和酒最好放点。至于配料嘛很多选择：淮山、葛、萝卜、玉米等等等。喜欢什么就放什么吧; 楼主，你好！首先将排骨砍成3到5公分的长度，然后在沸水中放点料酒去腥，焯下血水｛5分钟｝捞出来，过下凉水｛这样经过了热胀冷缩能使肉更劲道｝，跟着用干净的炖锅把水烧开，放几片老姜下去，也可以放几根大葱，接着把排骨放进炖锅中在次烧开后，滴两滴醋就行了，将排骨炖到你满意的时候就行了，在最后就放调味品即可; 一、原料：小排骨300克、玉米一根、胡萝卜一根。二、调料：葱、姜、料酒、盐。三、做法： 1、将排骨剁成块状，长短均匀。 2、玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。 3、肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。 4、砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜块一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。 5、煲好后去掉姜片，加入适量的盐和葱花调味即可。玉米排骨汤的营养价值 1、补钙降脂。首先排骨富含丰富的钙质和磷脂，在玉米富含的维生素D的帮助下，我们可以对排骨中的钙质进行较好的吸收。玉米还富含降压成分，排骨也是精瘦肉，脂肪含得较少，所以食用玉米排骨汤不仅能滋补身体，还能达到一定的降压降血脂的功效哦。研究表明，常吃玉米可以有效的预防高血压和高血脂，对心脑血管有比较好的保健作用。 2、减肥健脑，玉米还富含膳食纤维，食用玉米排骨汤能使我们的肠道蠕动加快，改善我们的胃肠功能，对便秘消化不良等病症有比较好的治疗效果。而且食用纤维素以后，我们的饱腹感明显增强，就是吃得少了，还不容易饿，排骨又属于低脂肪食物，所以食用玉米排骨汤有很好的减肥作用。排骨还富含氨基酸，和玉米所含的维生素配合可以达到很好的健脑的目的。 3、明目美容。玉米还富含维生素A和玉米黄质，叶黄素等，这些营养成分都具有很强的抗氧化能力，跟排骨的蛋白质相结合后，更容易被我们人体所吸收。抗氧化剂会延缓我们身体和皮肤的衰老，对老年斑，皱纹等皮肤衰老疾病有很好的预防作用。而且维生素A还对维持眼睛正常工作起着重要的作用，所以常喝玉米排骨汤可以预防近视，夜盲症等眼部疾病的发生，所以经常面对电脑的上班族可以多喝哦。


详情回答:猪肚排骨汤加玉米和胡萝卜怎么做 隐藏详情: 你好！ 1.原料分别洗净。生姜切片，玉米剁成约3厘米厚的块，胡萝卜切滚刀块 2.锅中烧开水，将小排倒入，焯烫5分钟出尽血污 3.捞出小排，冲洗干净。将锅中的水倒掉，重新洗净锅，倒上足量冷水 4.将小排放入锅中，大火烧开，倒入料酒，转小火炖约40分钟。再倒入玉米和胡萝卜大火烧开，转小火炖30分钟，根据口味放盐调味即可仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。; 因为猪肚很难煮烂，所以现将猪肚加少许盐、胡椒粉用高压锅压制汽笛响关火，待没汽后再加入排骨、玉米、萝卜再压制汽笛响改小火煮25分钟~30分钟，开锅加点葱花、盐、鸡精调味即可; 因为猪肚很难煮烂，所以现将猪肚加少许盐、胡椒粉用高压锅压制汽笛响关火，待没汽后再加入排骨、玉米、萝卜再压制汽笛响改小火煮25分钟~30分钟，开锅加点葱花、盐、鸡精调味即可; 一、所需原料：排骨半斤、猪肚一只、胡萝卜1根、玉米(鲜)1根、食盐1小匙、姜2片、料酒1小匙、水适量。二、步骤： 1、将所有原料洗净。猪肚切块、生姜切片，玉米剁成约3厘米厚的块，胡萝卜切滚刀块。 2、用开水焯烫排骨5分钟，出尽血污，将水倒掉，将排骨冲洗干净。 3、将排骨、猪肚、生姜片依次放入锅中，倒上适量冷水。 4、倒入料酒，转小火炖约40分钟，再倒入玉米和胡萝卜大火烧开，转小火炖30分钟，根据口味放盐调味即可。三、温馨提示：煲汤时一定要隔20分钟查看水量是否合适。


详情回答:胡萝卜排骨汤的特殊做法 隐藏详情: 胡萝卜排骨汤胡萝卜100克，葫芦瓜1个，排骨100克，陈皮少许。制作：1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩件，备用。2、取葫芦瓜洗净，削去硬皮，切成块状，备用。3、在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，改用中火继续煲2小时，加入少许味精。胡萝卜排骨汤胡萝卜1根猪大排300g枣 4个盐适量姜 4片葱 2根料酒适量水适量 1. 所有材料洗净切好，胡萝卜切块，小葱挽结。 2. 锅里加少许水和料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。 3. 锅里放过水后的排骨，姜片，葱，红枣，一次加够水，大火煮开转小火煲1小时，放入胡萝卜再煲30分钟，出锅前放适量盐即可。; 　木瓜果肉厚实细致、甜美可口、营养丰富，有“百益水果”、“水果之皇”之雅称。木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人对食物进行消化和吸收，有健脾消食之功，它含有丰富的胡萝卜素，能防癌及增强人体免疫能力。花生又称“长生果”，中医认为花生能调和脾胃，补血止血，降压降脂。　　材料：鲜熟木瓜一个（约500克）、干鲜花生仁100克、鲜猪排骨250克、味料适量。　　做法：　　1.将鲜木瓜洗净去皮除，并切成粗块备用；　　2.用清水把干鲜花生仁洗净；　　3.用清水把鲜猪排骨洗净血污，斩成粗件，并加用精盐稍拌匀；　　4.将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮，煮至花生仁熟透变软即可。; 胡萝卜材料排骨300克，胡萝卜300克，生姜1小块，精盐1小匙，味精0.5小匙做法 1.胡萝卜削皮，洗净切小块；玉米洗净切小块；生姜洗净拍松； 2.排骨洗净后砍成块，用开水汆烫； 3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2 小时； 4.加精盐、味精即可。


详情回答:请问“莲藕玉米红萝卜排骨汤”怎么煲呢？ 隐藏详情: 胡萝卜玉米排骨汤-- 主料：排骨500克、胡萝卜1根、玉米1根。调料：生姜、葱花、盐、鸡精、香油各适量。做法： 1、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块 2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干； 3、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻（我比较喜欢稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。这个看个人喜好）。加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。 4、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料。贴士：因为胡萝卜比较容易熟烂，所以我选择最后加入。功效：健胃清热，补充多种维生素。食用胡萝卜的禁忌： 1、烹调胡萝卜时，忌加醋等，因为酸性物质对胡萝卜素有破坏作用。胡萝卜不宜过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。 2、女性不宜过多食用胡萝卜。女性吃过多的胡萝卜很容易引起月经异常，并导致不孕，研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。; 玉米莲藕萝卜排骨汤功效：玉米富含膳食纤维，能清肠代谢，细嫩皮肤；胡萝卜能增强人体免疫力；莲藕富含大量的维生素C，补充了猪排的不足，化解猪排骨的不利成分煲汤材料：猪排骨、玉米、莲藕、胡萝卜辅料：精盐、姜、胡椒粉（根据个人口味）适合季节：四季更多的排骨谈做法：http://www.9518.com/baoliao/ 玉米莲藕萝卜排骨汤的做法： 1、将玉米洗净切成段，胡萝卜、莲藕洗净去皮切成块； 2、猪排骨过水； 3、坐锅点火倒入油，下姜片煸出香味，放入猪排骨煸炒片刻，再倒入适量开水； 4、将排骨连汤一起倒入砂锅中，放入玉米、胡萝卜、莲藕煲90分钟左右，出锅前加入盐调味即可。米的功效与作用玉米的别名：苞谷、棒子、玉蜀黍玉米的功效与作用：甘，平，无毒。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。玉米的营养价值：含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6，烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。玉米食用禁忌：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。莲藕的功效与作用：生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。熟藕性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。莲藕的营养价值：每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。莲藕的适用人群：一般人群均可食用 1、老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用； 2、藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃； 3、藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。一般产后1～2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。莲藕做法指导： 1.藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。 2.食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。 3.藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。 4.煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。 5.没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。胡萝卜的功效与作用胡萝卜的功效与作用以及营养价值：味甘、性平；入肺、脾经。 1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症； 2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌； 3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义； 4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞； 5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。胡萝卜的适宜人群：一般人均可食用，尤其适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。胡萝卜做法指导： 1.、胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。 2、烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。


详情回答:排骨炖红萝卜怎么样做好吃 隐藏详情: 排骨顿萝卜怎么都不好吃; 材料排骨，姜，葱，八角半颗，花椒（少许），盐，味精，白糖，料酒，老抽做法1. 排骨切段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 2. 锅内倒几滴油，放入姜片，葱头，稍炒。 3. 排骨倒入锅中，用中火炒到肉发白。 4. 倒入料酒再炒1分钟 5. 接着放入八角，老抽和糖。 6. 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨开始变软时，到入胡萝卜，加少许盐。 7. 等胡萝卜变软时，加点鸡精，撒上葱花，起锅。我们家不用味精，就用鸡精代替了。材料排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量做法1.排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量 2.玉米切块备用；胡萝卜同样切成块 3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净 4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火 5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了 6.小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可主料：猪排骨(大排)600克，辅料：胡萝卜200克，调料：料酒10克，酱油10克，糖色10克，大葱25克，姜20克，盐3克，味精3克，香油10克，玉米淀粉10克，八角5克，桂皮5克，花椒3克，陈皮3克，甘草2克，白豆蔻4克做法1.排骨剁成3厘米长的段； 2.胡萝卜切3厘米长的条； 3.排骨入沸水锅中焯捞出； 4.勺内加鲜汤、料酒、酱油、糖色、葱段、姜片、调料包，下入排骨烧开； 5.下入胡萝卜、精盐，用小火焖至排骨软烂； 6.再加味精，用大火收汁，勾芡，淋入香油出勺装盘即成。主料：排骨，香菇，胡萝卜，蒜，豆瓣酱，酱油，做法1）排骨用水煮一下，去血水，洗净备用。胡萝卜3枝，蒜2－3瓣切片，香菇几朵切片。 2）锅热油，下排骨炒，加郫县豆瓣酱，加老抽酱油上色，加蒜片，炒，然后，加入香菇片儿，胡萝卜块儿和稍微没过排骨的水，烧开之后，小火炖熟，再大火收汁，出锅的时候，再撒几滴香油，我觉得这样很香。材料排骨200公克，萝卜1条，水1000㏄，鲜美露50㏄，低筋面粉适量，香菜少许，胡椒粉少许，鲜美露36㏄，米酒1大匙，五香粉少许，胡椒粉少许，蛋1颗做法1.腌汁混合搅拌均匀后，放入排骨腌渍约30分钟备用。 2.将作法1的排骨，沾裹上一层薄薄的低筋面粉后，放入油温180℃的锅中，炸至呈金黄色外观即可捞起沥油备用。 3.萝卜洗净去除外皮后，切成2公分厚片，再分切成4等份块状。 4.取汤锅，加入作法2、3、水与鲜美露同煮至萝卜变软后，盛入碗中，食用前再加入香菜和胡椒粉即可。; 先把排骨炒半熟.再放红萝卜~加水.一定要放蚝油~生抽~鸡精,味道才会鲜。; 排骨炖红萝卜的话，我自己一般会再加上玉米，颜色和味道会更好。做法 1.排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，盐适量 2.玉米切块备用；胡萝卜同样切成块 3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净 4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米和姜、料酒、用大火烧开后转小火 5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了 6.小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可


详情回答:玉米胡萝卜排骨汤的做法 隐藏详情: 胡萝卜玉米排骨汤，简单易学; 挺好喝的，材料要排骨两根、土豆1-2个、西红柿两个、玉米一根，配料盐根据个人口味、鸡精少量会使汤刚鲜美、可口、喜欢吃姜的朋友可以加两至三片，准备一锅水，等水煮开了，就把材料放进锅中，大概30--40分钟就可以把配料放进去，如果时间充足可以熬一个小时，那样刚加美味了，记住喜欢吃姜的人，一定要在放材料的时候放生姜; 冷水下排骨，焯水；捞出来冷水洗净，砂锅放水，放入排骨，几片生姜；大火烧开，转小火。炖半小时，然后放萝卜玉米，接着小火炖半小时，关火，放盐，盛碗喝; 材料排骨、玉米、胡萝卜、料酒、盐做法 1、排骨切小块，玉米胡萝卜切段。 2、烧一锅水，把排骨放进去焯一下，然后捞出来备用。 3、把焯过的排骨和玉米胡萝卜放在大锅里，加入清水煮沸即可。中途可以稍微加一点料酒。; ('食材准备') 排骨500克，甜玉米1根，胡萝卜1根，生姜适量，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量。做法步骤 1、把玉米、胡萝卜切成块状，备用。 2、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。 3、砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火。 4、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。 5、小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可。