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玉米冬瓜排骨汤两步就搞定

2020-11-03 来源:互联网【字体：大中小】

玉米的营养成分表

热量(千卡)
106
脂肪(克)
1.2
蛋白质(克)
4
碳水化合物(克)
19.9
膳食纤维(克)
2.9
硫胺素(毫克)
0.16
钙(毫克)
0
核黄素(毫克)
0.11
镁(毫克)
32
烟酸(毫克)
1.8
铁(毫克)
1.1
维生素C(毫克)
16
锰(毫克)
0.22
维生素E(毫克)
0.46
锌(毫克)
0.9
维生素A(微克)
0
胆固醇(毫克)
0
铜(毫克)
0.09
胡罗卜素(微克)
0.7
钾(毫克)
238
磷(毫克)
117
视黄醇当量(微克)
71.3
钠(毫克)
1.1
硒(微克)
1.63

在对农药残留的农作物的调查中发现，玉米的农药残留是最少的。玉米属于是粗粮，吃法多种多样，玉米冬瓜排骨汤就是一道非常不错的吃法，而且老少皆宜。

直排2根、筒子骨1根、玉米2个(剁成玉米段)、冬瓜(切成小块)、莲子一把。

1、将剁好洗净的直排和筒子骨放进开水里氽一下，去了肉中残留的血水，保证煲出汤色正。

2、把氽好的骨头放进锅里加足水，因为中途不可以再加水，再放一把莲子米和几片姜炖上25分钟，这个时候白白的汤就炖出来了，最后放入玉米和冬瓜不用加锅盖小火再炖上20分钟，排骨也炖好了，莲子米也软烂溶在汤里了，加一点点盐和胡椒粉，调料不要加多了，要保证汤的鲜美盐要少放，一股清香而不油腻的排骨汤就炖了！

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详情回答:玉米冬瓜排骨汤怎么做玉米是不是和排骨一起下锅煮？ 隐藏详情: 先煲一下排骨，再放玉米，冬瓜最后; 玉米和排骨一起煮，排骨熟的时候再放冬瓜。; 鲜蛤冬瓜排骨汤的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱鲜蛤冬瓜排骨汤的制作材料：主料：蛤蜊300克,排骨300克,冬瓜300克,姜丝1大匙盐2小匙鲜蛤冬瓜排骨汤的特色：美白肌肤，预防黑斑、雀斑，散热消痘疮，清肝解毒，利尿消肿，明目。教您鲜蛤冬瓜排骨汤怎么做，如何做鲜蛤冬瓜排骨汤才好吃1.蛤蜊浸泡在淡盐水中，吐净泥沙，洗净捞起。 2.冬瓜削皮去籽，洗净，切块状；排骨入滚水汆烫去腥，捞起。 3.煮锅加8碗水，先下排骨煮沸，再改小火炖约20分钟，再放入冬瓜和姜丝。 4.再炖20～30分钟待排骨熟烂、冬瓜软透，将蛤蜊加入，改中火煮至蛤蜊开口，即可加盐调味、熄火。 ttips： 1.冬瓜配蛤蜊具有清心滋肝的效果，可改善肝气、顺畅造血，防范肝斑及黑色素沉着，对肌肤有明显的美白效果，同时明目，使眼神明亮。 2.冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。 3.蛤蜊性寒味咸，能利尿、化痰、止渴、去瘀，滋润五脏、开胃，促进肝经脉的气血循环，改善经带失调。; 玉米去包衣，须留新鲜那些，冬瓜有两种做法切粒或大块留皮，排骨有飞水的，玉米冬瓜冷水齐下，排骨水滚时下，大火滚起转文火; 玉米稍后一点时间才放。; 先要炖排骨，将排骨的汁炖出来，看排骨快好了，再放玉米，不然玉米会炖烂


详情回答:玉米冬瓜排骨汤怎么做如何做好吃 隐藏详情: 冬瓜排骨汤配料 500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒做法 1．把排骨洗净，切成小块。 2．把冬瓜洗净，切块。 3．在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。 4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。 5．在锅中放入葱、姜、盐和料酒。 6．用文火炖大约1小时，放入冬瓜，再炖约1小时，直到冬瓜变软即可（我妈妈煨汤的时候会加些红枣，据说会变的好喝些，因人而益哦）先把买来的小排骨洗一洗（用水冲一下），然后放入锅中，再加入水，水要过排骨，然后放入葱，姜片和少量黄酒，用大火煮，切记，大火煮时不要离开灶头，以防铺出来，烧开了后用汤勺撇去上面的沫，继续开小火炖着，炖个半小时即可。在小火炖的过程中把冬瓜去皮切成片状，洗干净沥清水，然后把冬瓜放入排骨汤一起煮，加盐，味精（根据自己的口味），再煮上一会儿就可以了。骨先用水焯一下,然后放在沙锅里加适量水,放几片姜,等水开后用小火煮40分钟左右,放入冬瓜和盐再煮10分钟就好了.如果加点薏米就是薏米冬瓜排骨汤. 具说此汤特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。冬瓜有利尿排毒的功能，同时补脾涩肠的功效。; 冬瓜玉米排骨汤的做法 1. 将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切5毫米-10毫米厚的片，姜切片 2. 续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，（烧开即可，时间控制）捞出排骨待用 3. 续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，（烧开即可，时间控制）捞出排骨待用 4. 续煮锅内重新倒入冷水，烧开，依次放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞，若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋 5. 适当加少许盐 6. 适当加少许油 7. 关火，把离火续煮锅内锅移到外锅里，续煮半小时 8. 大火烧开后，放入外锅，等待30分钟就可以了，我女儿最喜欢我做的排骨汤了 9. 成品; 将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切5毫米-10毫米厚的片，姜切片 2. 续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，（烧开即可，时间控制）捞出排骨待用 3. 续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，（烧开即可，时间控制）捞出排骨待用 4. 续煮锅内重新倒入冷水，烧开，依次放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞，若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋 5. 适当加少许盐 6. 适当加少许油 7. 关火，把离火续煮锅内锅移到外锅里，续煮半小时 8. 大火烧开后，放入外锅，等待30分钟就可以了，我女儿最喜欢我做的排骨汤了 9. 成品，漂亮吧烹饪技巧小窍门：玉米有清热通淋的功效。对于慢性肾炎，还有改善肾功能和减少尿蛋白的作用，如果买新鲜的玉米，可以取玉米须来泡茶。


详情回答:玉米加冬瓜炖排骨怎么做 隐藏详情: 冬瓜排骨汤配料 500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒做法 1．把排骨洗净，切成小块。 2．把冬瓜洗净，切块。 3．在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。 4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。 5．在锅中放入葱、姜、盐和料酒。 6．用文火炖大约1小时，放入冬瓜，再炖约1小时，直到冬瓜变软即可（我妈妈煨汤的时候会加些红枣，据说会变的好喝些，因人而益哦）先把买来的小排骨洗一洗（用水冲一下），然后放入锅中，再加入水，水要过排骨，然后放入葱，姜片和少量黄酒，用大火煮，切记，大火煮时不要离开灶头，以防铺出来，烧开了后用汤勺撇去上面的沫，继续开小火炖着，炖个半小时即可。在小火炖的过程中把冬瓜去皮切成片状，洗干净沥清水，然后把冬瓜放入排骨汤一起煮，加盐，味精（根据自己的口味），再煮上一会儿就可以了。骨先用水焯一下,然后放在沙锅里加适量水,放几片姜,等水开后用小火煮40分钟左右,放入冬瓜和盐再煮10分钟就好了.如果加点薏米就是薏米冬瓜排骨汤. 此汤特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。冬瓜有利尿排毒的功能，同时补脾涩肠的功效。; 把骨头、玉米、冬瓜洗干净，把冬瓜不要削皮切成一块块，再把玉米切好，一起加上适量的水，玉米快好了放，放下就调味，再煮一下就好了。一定要后面才调味，这样才有营养！; 把骨头、玉米、冬瓜洗干净，把冬瓜不要削皮切成一块块，再把玉米切好，一起加上适量的水一起煲就行了; 材料排骨1斤，玉米1根，冬瓜1斤，姜1片，盐适量。做法 1.排骨斩件洗净后焯水。 2.将玉米苞叶摘去，但保留玉米须；将玉米和玉米须洗净，并将玉米切段。 3.冬瓜洗净切块。 4.将排骨、冬瓜、玉米、玉米须、姜片放入电砂煲中，加入1升清水，煲2小时。 5.加入适量盐调味即可。