海带猪肉汤的做法_海带营养成分列表


详情回答:海带肉丝汤怎么做简单点 隐藏详情: 1. 食材，新鲜肉丝和海带 2. 将海带用温水泡20分钟，洗干净切条待用 3. 肉丝放点干淀粉搅匀，这样炒出的肉丝嫩一些 4. 葱切小葱花，姜切丝，蒜切末，红辣椒掰成段 5. 开火，锅内放少许油 6. 放入肉丝翻炒 7. 待肉丝变色后，放入辣椒，姜和蒜，炒出香味 8. 放入适量十三香 9. 再放料酒和酱油 10. 翻炒均匀 11. 再加适量清水，高汤也行 12. 煮开后，将海带放进锅内 13. 放一些胡椒粉调味 14. 再放入适量的盐；煮开2分钟后勾芡 15. 开时勾芡，一边倒，一边用勺子搅动 16. 放入葱花和鸡精 17. 最后放点韭菜。爱吃香菜的也可以放点 18. 盛入碗中即可。一道鲜美的汤就好了哦！参考网址：http://jingyan.baidu.com/article/47a29f24138832c015239969.html; 1. 食材，新鲜肉丝和海带 2. 将海带用温水泡20分钟，洗干净切条待用 3. 肉丝放点干淀粉搅匀，这样炒出的肉丝嫩一些 4. 葱切小葱花，姜切丝，蒜切末，红辣椒掰成段 5. 开火，锅内放少许油 6. 放入肉丝翻炒 7. 待肉丝变色后，放入辣椒，姜和蒜，炒出香味 8. 放入适量十三香 9. 再放料酒和酱油 10. 翻炒均匀 11. 再加适量清水，高汤也行 12. 煮开后，将海带放进锅内 13. 放一些胡椒粉调味 14. 再放入适量的盐；煮开2分钟后勾芡 15. 开时勾芡，一边倒，一边用勺子搅动 16. 放入葱花和鸡精 17. 最后放点韭菜。爱吃香菜的也可以放点 18. 盛入碗中即可。一道鲜美的汤就好了哦！参考网址：http://jingyan.baidu.com/article/47a29f24138832c015239969.html


详情回答:瘦肉海带怎么做汤 隐藏详情: 可一炖可以红烧清炒入味较轻; 芝麻海带丝【材料】海带丝300克、白芝麻2大匙调味料酱油2大匙、盐、糖1大匙、水3大匙、麻油少许【作法】 1.将芝麻洗净，用干锅炒香或用烤箱烤熟后，盛出放凉备用。 2.海带丝加水（盖过海带丝）煮沸后，捞起沥干水分。 3.加入调味料及海带丝煮至汁收干，撒上芝麻即可。【老师说】 1.煮海带丝时在水中加1大匙醋，可使海带丝较快熟。 2.有的海带丝色泽较绿，比较嫩；有的色泽较深，煮的时间需要较长。海带丝烧肉干海带，用水泡了一夜后，洗净泥沙，再入开水锅里煮上三分钟（干海带在运输储存过程中表面会粘附不少脏东西，一定要入开水锅煮一煮杀菌），捞出过冷水。然后打成海带丝放置一旁备用。排骨洗干净沥干水分，用点盐稍微腌制一下入味。因为过会要用油先炒排骨再加水来炖，后加盐味道不容易进到排骨里头去。所以先腌一下比较好。锅里烧热油，先加入蒜片和姜片，稍稍炒出香味，加入排骨，喷点料酒，用中火炒到排骨变色，再加海带丝翻炒两分钟。锅里注入高汤或者清水，加入适量老抽和盐调味，然后盖上锅盖，用大火将汤汁收干。汤汁快干时，加点味精翻炒一下，这个纯属个人喜好了，如果选用的是蘑菇等本身已经很鲜美的配菜，自然可以不加了。摆盘上桌，可以考虑放点葱花、丝（就象主席做的那样）装饰一下。莲枣海带丝用料：鲜海带丝150g、去芯干莲子50g、去核干红枣10粒、卤水汁1汤匙 (15ml)、米酒1汤匙(15ml)、美极鲜味汁1汤匙(15ml)、冰糖1汤匙(15g)、香油1茶匙(5ml) 做法： 1.海带丝用调入少许醋的水浸泡20分钟后清洗，可去除腥味。干红枣洗净，用温水浸泡20分钟。干莲子在沸水锅中大火煮15分钟，捞出沥干水分。 2.处理好的海带丝、红枣、莲子一起放入炒锅内，加卤水汁、米酒、冰糖及1/2碗清水，以大火煮开，再改小火焖25分钟，汤汁收浓后淋上美极鲜味汁和香油，改大火1分钟收汁即可小贴士： 1.卤水汁一般用来炖肉类菜肴，做这道素菜也很便宜，在超市即能买到瓶装的卤水汁。 2.海带丝是用新鲜海带扎成，颜色暗绿，味道很鲜美，用泡软的干海带是没有这种效果的。海带丝甜泡菜 [原料/调料] 海带丝(干货) 1/2斤盐 1/3大匙红砂糖 1/2杯麦芽糖 ?杯香油 2大匙水 1杯米酒 1大匙 [制作] (1)将海带丝洗净用水浸泡约2小时，再将水份沥干备用。 (2)将所有调味料放入锅中煮溶，再将海带丝加入，以中火熬煮至汤汁浓稠收干入味即可，取出放凉后置于冰箱冷藏，冰凉后即可食用，冷藏约可保存1个月。海带丝烧鹅主料: 鹅、海带丝、配料、葱、姜、八角、蒜子、干辣椒、桂皮、调味料：盐、糖、酱油、胡椒粉、黄酒、辣椒酱、蚕豆酱做法： 1、鹅沸水，锅上火下油下入葱、姜、八角煸香，下入鹅一起煸炒，下蚕豆酱、酱油、糖、盐、水一起放小火烧，烧至快好时放入蒜子烧好待用 2、用烧好的鹅汤把海带丝放入汤里烧20分钟左右入味 3、起锅时撒上调味料糖醋海带丝主要原料：海带制作要领：把海带清洗浸泡数小时，打成海带丝焯水沥干，拌入白糖、醋、麻油即可。也可下油锅煸炒后调味。特点：脆嫩清香，酸甜适口。紫菜瘦肉粥菜系及功效：精品主食滋阴食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：煮紫菜瘦肉粥的制作材料：主料：粳米100克辅料：紫菜(干)20克,猪肉(瘦)50克调料：盐2克教您紫菜瘦肉粥怎么做，如何做紫菜瘦肉粥才好吃 1. 将紫菜洗净，放入冷水中浸泡，去除腥味； 2. 猪肉切末备用； 3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分； 4. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸； 5. 搅拌几下，然后加入紫菜、猪肉末，再改用小火熬煮至粥将成； 6. 下入盐调好味，再继续煮至粥成，即可盛起食用。紫菜饭卷的做法详细介绍菜系及功效：精品主食运动员食谱营养不良食谱口味：清香味工艺：其他紫菜饭卷的制作材料：主料：米饭(蒸)300克,紫菜(干)200克辅料：鸡蛋150克,丝瓜100克,柿子椒110克,黄瓜50克调料：盐10克,色拉油21克,白醋30克,白砂糖40克,黄酒21克教您紫菜饭卷怎么做，如何做紫菜饭卷才好吃 1. 将热白饭趁热与白醋、白糖、绍酒，混匀晾凉； 2. 紫菜放盘中，以高火烤1分钟备用； 3. 蛋打散，烤盘以高火预热3分钟，加色拉油，倒入蛋液，以中高火1分30秒使之呈蛋皮状，即可取出，切成1厘米宽的长条； 4. 小黄瓜抹盐，腌10分钟，直切成6长条； 5. 腌飘瓜切1厘米宽的长条； 6. 白饭铺于紫菜上，将蛋条、黄瓜条、飘瓜条和红甜菜（切丝）丝直放中间，卷成圆筒，切成1厘米宽的厚片，装盘。小帖士-食物相克：米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。紫菜粥的做法详细介绍菜系及功效：清热解毒食谱高血压食谱克山病食谱大骨节病食谱动脉硬化食谱口味：清香味工艺：煮紫菜粥的制作材料：主料：粳米100克辅料：紫菜(干)15克,猪肉(瘦)50克调料：盐5克,味精1克,大葱5克,胡椒粉2克,香油15克教您紫菜粥怎么做，如何做紫菜粥才好吃 1. 先将紫菜洗净，再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水上火，煮粥。 2. 将猪肉切细末，倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱（切花）花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。小帖士-健康提示： 1. 清热解毒，润肺化痰，软坚散结，降压。 2. 适用于单纯性甲状腺肿、甲状腺机能低下、颈淋巴结核、水肿、淋病、脚气、咳嗽、慢性气管炎、高血压、动脉硬化等症。 3. 凡脾胃虚寒而有湿滞者不宜食用。紫菜汤的做法详细介绍菜系及功效：水肿食谱咳喘食谱脚气食谱高血压食谱甲状腺疾病食谱口味：本味咸鲜工艺：煮紫菜汤的制作材料：主料：紫菜(干)25克调料：盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克教您紫菜汤怎么做，如何做紫菜汤才好吃 1. 将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分； 2. 把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸； 3. 将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，出锅，即可食用。小帖士-健康提示：此汤具有化痰软坚，清热利水，补肾养心的功效。三丝紫菜汤的做法详细介绍菜系及功效：私家菜高血压食谱防癌抗癌食谱甲状腺疾病食谱口味：咸鲜味工艺：煮三丝紫菜汤的制作材料：主料：紫菜(干)25克,竹笋20克,香菇（鲜）20克,豆腐干20克调料：花生油10克,酱油5克,香油5克,盐3克,味精1克三丝紫菜汤的特色：颜色鲜艳，味道鲜美。教您三丝紫菜汤怎么做，如何做三丝紫菜汤才好吃 1. 紫菜、竹笋、香菇、豆腐干一起切成细丝； 2. 锅放在火上，倒入花生油烧热，倒入清汤500毫升，加入紫菜、竹笋丝、香菇丝、豆腐干丝，烧开后，加入酱油、精盐、味精，淋入香油，盛入汤碗即可。紫菜鳗鱼卷的做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：包裹蒸紫菜鳗鱼卷的制作材料：主料：海鳗750克,鸡蛋220克辅料：紫菜(干)100克调料：小葱5克,料酒5克,盐2克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,姜5克,香油5克,鸡蛋清25克紫菜鳗鱼卷的特色：醇厚可口，鱼肉细嫩。教您紫菜鳗鱼卷怎么做，如何做紫菜鳗鱼卷才好吃 1.鳗鱼洗净，用刀沿着脊背剖开，剔去背骨，去皮，除去筋、刺，用刀斩成泥，放入碗内，加姜末、料酒、盐、味精、鸡蛋清（25克），再加清水100克，用力搅拌，拌上劲后，再拌以淀粉、香油，即成鱼泥。 2.鸡蛋打入碗内，加淀粉、盐，用筷子调匀，在锅内分别摊成5张蛋皮待用。台板上摊开一张紫菜，覆上一层蛋皮，再抹上一层鱼泥，中间放入一根小葱，顺次卷拢。依此方法，做成5条，放入笼蒸，用大火蒸10分钟，取出冷却后，切成斜刀块即可。紫菜鳗鱼卷的制作要诀：鳗鱼又叫鳗鲡，包括河鳗和海鳗。本菜适宜用海鳗做原料。小帖士-健康提示：营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，具补气养血，祛风风湿之功，为怀孕后期进食佳品。紫菜竹笙羹的做法详细介绍菜系及功效：补气食谱减肥菜谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱口味：甜咸味工艺：煮紫菜竹笙羹的制作材料：主料：紫菜(干)20克,竹荪(干)300克,香菇（鲜）200克调料：白砂糖3克,鸡精1克,盐2克,淀粉(玉米)5克,白醋2克,色拉油6克,胡椒粉1克,香油3克教您紫菜竹笙羹怎么做，如何做紫菜竹笙羹才好吃 1. 菜洗净，用冷水浸泡去腥，捞起备用； 2. 用冷水浸泡，去蒂，切丝； 3. 竹笙洗净，放入滚水中氽过，过一下冷水，捞起； 4. 放入稀释的白醋中浸泡半小时，然后用冷水冲去醋味，再捞起切碎； 5. 炒锅入色拉油烧热，放入竹笙碎、香菇丝及紫菜，加入鸡汤煮滚； 6. 再加入盐、白糖、鸡精等调味，倒入煲内再煨约10分钟； 7. 将淀粉加适量冷水调匀，入锅勾稀芡，然后撒上胡椒粉，淋入香油即成。紫菜竹笙羹的制作要诀：本品需鸡汤约400克。松炸紫菜卷的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱甲状腺疾病食谱骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：炸松炸紫菜卷的制作材料：主料：肥膘肉100克,虾仁200克,荸荠100克辅料：紫菜(干)200克,淀粉(玉米)40克,小麦面粉50克,鸡蛋清150克调料：猪油（炼制）150克,盐5克,味精2克,料酒15克,香油2克,姜5克,大葱5克松炸紫菜卷的特色：松软鲜嫩，整齐美观，滋鲜味美。教您松炸紫菜卷怎么做，如何做松炸紫菜卷才好吃 1. 把虾肉、肥膘切碎放一起剁成蓉； 2. 放盆内加精盐、葱姜末、味精、料酒、麻油搅成馅； 3. 用1个蛋清加面粉，适量水和成蛋清粉糊； 4. 用4个蛋清抽成蛋泡，加淀粉、精盐和成蛋泡糊； 5. 把紫菜洗净挤去浮水铺开，抹上蛋清粉糊，放上馅； 6. 卷成直径1.7厘米、长7厘米的紫菜卷； 7. 蘸满蛋泡糊，放入四成热的油中炸透； 8. 呈银白色时，捞出控净油，装入盘中即成。小帖士-食物相克：肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。紫菜青鱼卷的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱补气食谱胃调养食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味：咸鲜味工艺：包裹蒸紫菜青鱼卷的制作材料：主料：青鱼250克辅料：紫菜(干)15克,鸡蛋100克,鸡蛋清30克调料：花生油15克,料酒15克,大葱10克,姜5克,胡椒粉1克,盐4克,味精2克,淀粉(玉米)15克紫菜青鱼卷的特色：软嫩鲜香，清醇适口教您紫菜青鱼卷怎么做，如何做紫菜青鱼卷才好吃 1. 把去掉骨刺和皮的青鱼肉洗净，剁成细泥，放到碗内； 2. 碗内加入料酒、盐、胡椒粉、葱末、姜末、鸡蛋清和湿淀粉，搅拌上劲，成为馅料； 3. 鸡蛋打入碗内搅拌成液，再加少许盐和湿淀粉拌匀； 4. 鸡蛋液投入烧热的油锅中，摊成鸡蛋皮(共摊4张)； 5. 紫菜用温水焖烫软，洗净； 6. 将每张鸡蛋皮均平铺在案板上，上抹一层厚薄一致的鱼肉馅，然后覆上一张紫菜，再抹上一层鱼肉馅，顺向卷成圆筒形； 7. 两头用少许湿淀粉粘牢，放在盘内，上屉蒸(从水开冒气后计)15～20分钟，取出改刀装盘食用。砂锅紫菜汤的做法详细介绍菜系及功效：私家菜孕妇菜谱学龄前儿童食谱营养不良食谱骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：煮砂锅紫菜汤的制作材料：主料：紫菜(干)50克,竹笋50克,香菇（鲜）50克,小白菜50克,豆腐干50克调料：花生油15克,香油5克,酱油5克,盐2克,味精1克,姜5克砂锅紫菜汤的特色：鲜香可口，营养丰富。教您砂锅紫菜汤怎么做，如何做砂锅紫菜汤才好吃 1. 紫菜去净杂质，用手掰成碎块；水发冬菇、豆腐干都切成细丝；竹笋洗净去硬壳煮熟也切成细丝；小白菜洗净，修齐备用；姜洗净去皮切成姜末。 2. 炒锅放在火上，倒油烧热，放入冬菇丝、笋丝、豆腐干丝略煸一下，倒入素汤1500毫升、紫菜烧沸，倒在砂锅内，加入酱油、精盐、味精、姜末等调味料，当汤汁沸时，洒入香油，放入小白菜略烧即成。紫菜豆花羹的做法详细介绍菜系及功效：川菜肝调养食谱高血压食谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱口味：清香味工艺：煮紫菜豆花羹的制作材料：主料：紫菜(干)30克辅料：豆腐(南)300克,鸡蛋150克,枸杞子10克调料：味精3克,胡椒粉3克,盐3克,淀粉(豌豆)3克紫菜豆花羹的特色：清爽适口，晶莹剔透。教您紫菜豆花羹怎么做，如何做紫菜豆花羹才好吃 1. 将紫菜浸泡洗净，切成碎粒； 2. 豆花（南豆腐）切成小方粒；小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。紫菜苔炒腊肉的做法详细介绍菜系及功效：湖北菜青少年食谱健脾开胃食谱口味：咸鲜味工艺：生炒紫菜苔炒腊肉的制作材料：主料：腊肉(生)200克,紫菜薹800克调料：味精1克,盐5克,姜5克,猪油（炼制）40克紫菜苔炒腊肉的特色：菜苔紫红色，脆嫩微甜，食之无渣，腊肉粉红色，腊香浓郁，荤素相宜。教您紫菜苔炒腊肉怎么做，如何做紫菜苔炒腊肉才好吃 1. 将紫菜苔（红菜苔）掐成4 厘米长的段，以清水洗净沥干； 2. 腊肉切成3 厘米长、0.3 厘米厚的片； 3. 炒锅置旺火上，下入熟猪油烧热，下姜末稍煸后，放入腊肉煸炒； 4. 待肥肉部分炒至透明，瘦肉部分呈现粉红时起锅置盘中； 5. 将菜苔入油锅中加精盐、味精，煸炒至断生，放入腊肉合炒入味，用手勺推匀，将锅颠簸几下装盘即成。紫菜苔炒腊肉的制作要诀： 1. 进入冬至后腌渍的腊肉品质上乘，如出现盐霜，可用低于腊肉盐浓度的盐水，漂洗去腊肉中所含盐分，使盐霜溶解在水中，以保持原味不变。切忌单用清水漂洗； 2. 菜苔以武昌洪山所产肥壮鲜嫩的为好； 3. 炒菜苔要急火、红锅、快速翻炒，稍加点醋可使菜苔脆嫩，腊肉鲜嫩。椒油鲜紫菜的做法详细介绍菜系及功效：湘菜其他菜系青少年食谱健脾开胃食谱口味：椒麻味工艺：拌椒油鲜紫菜的制作材料：主料：紫菜(干)100克辅料：辣椒(红,尖)3克,大蒜（白皮）3克,香菜5克,芹菜5克调料：盐2克,味精1克,白砂糖2克,辣椒油10克,香油10克,醋5克教您椒油鲜紫菜怎么做，如何做椒油鲜紫菜才好吃 1.先将新鲜紫菜冲洗干净，沥干水分，切成段，放进开水锅中烫煮约3分钟左右后捞出，待凉备用；辣椒、香菜、芹菜分别洗净，均切成末；大蒜剥去蒜衣洗净，拍碎剁成末。 2.将凉紫菜及辣椒、蒜、香菜、芹菜和调味料（盐2克、味精1克、白糖2克、辣椒油10克、香油10克、醋5克）一起搅拌均匀，略腌4-6分钟，待其入味后即可食用。小帖士-食物相克：香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。紫菜饭的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理紫菜饭的制作材料：主料：粘性米约150克,即食紫菜数张,冬菇4-5只,火腿约85克辅料：西芹粒,甘笋粒各2汤匙,上汤5/4杯,葱粒少许,盐适量,胡椒粉少许教您紫菜饭怎么做，如何做紫菜饭才好吃 1、冬菇浸软，切粒，加入少许油和生粉拌匀，火腿切粒，紫菜剪条。 2、米洗净，用上汤煮，待米汤煮热后，下冬菇粒、火腿粒、西芹粒、甘笋粒和调味料同煮。 3、饭煮熟时，撒上葱粒，拌匀成什锦饭。 4、取玻璃纸一张，放在做寿司的小竹席上，表面略为弄湿，将少许什锦饭放玻璃纸上，利用小竹席卷起玻璃纸，将饭搓卷成小圆柱状，以紫菜条包裹即成。提示：即食紫菜宜存放在干爽的瓶子或保鲜密封袋内，否则容易受潮而失去香脆爽口的风味。凤凰紫菜卷的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理凤凰紫菜卷的制作材料：主料：(1)猪绞肉 150公克虾仁 150公克荸荠 3个 (2)蛋 2个 (3)方形海苔 2片 (1)盐 1/2小匙糖 1小匙鲜鸡粉 1/2小匙太白粉 1小匙胡椒粉 1小匙麻油 1小匙 (2)盐 1/3小匙糖 1小匙鲜鸡粉 1/3小匙麻油 1小匙水 40㏄太白粉 1大匙教您凤凰紫菜卷怎么做，如何做凤凰紫菜卷才好吃 (1)将材料(1)一起剁碎，再加入调味料(1)拌匀，即为馅料备用。 (2)将蛋打散，加入调味料(2)调成蛋汁，起油锅，将蛋汁煎成薄蛋皮，取出后对切成2张半圆形蛋皮备用。 (3)将蛋皮摊平，每张上面铺上一张海苔，然后撒上少许太白粉，再铺上一层馅料后，卷成扎实的长条形，依序做好2份后，一起放在已经抹了油的盘中，放入蒸恢姓?2分钟。 (4)取出待凉后，每卷切成6片，排盘后即可上桌食用。份量：12个紫菜面的做法详细介绍菜系及功效：药膳偏方紫菜面的制作材料：主料：紫菜30克甘草10克鸡蛋1只挂面100克姜5克葱5克盐5克素油20克。紫菜面的特色：清热，解毒，利尿。教您紫菜面怎么做，如何做紫菜面才好吃 1．把紫菜发透，撕成小片；甘草润透，切片；姜切片，葱切段。 2．炒锅放在武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，加入姜、葱爆香，打入鸡蛋煎熟，注入清水500毫升，烧沸，下入甘草、挂面、盐，煮半熟时，加入紫菜，同煮至熟即成。食法：每日1次，主食食用。每次吃100克。紫菜蛋皮卷的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点紫菜蛋皮卷的制作材料：主料：鱼茸半斤（市售）,鸡蛋3个,紫菜2张教您紫菜蛋皮卷怎么做，如何做紫菜蛋皮卷才好吃 1、鸡蛋打成蛋液，平底锅侍候，摊成两张蛋饼。 2、蛋饼趁热铺开，把鱼茸抹在蛋饼上，放上一张紫菜，然后从边上一边卷起一边压实，定型。 3、把蛋卷放到锅里大火蒸十分钟，微凉后切片即可。喜欢的话可以配上蕃茄酱。


详情回答:海带炖肉的做法怎么做海带炖肉 隐藏详情: 材料五花肉400g，干海带结30g（约二十几个），八角1个，桂皮1小块做法步骤1：海带结提前半天泡开并多冲洗几遍；五花肉洗净切大块。锅中放1小勺油，晃动锅体，让油均匀涂在锅底（这油只是为了防止粘锅），再下入切好块的五花肉，开小火煎。煎至肉表面微黄，并有大量油渗出时（如果五花肉肥肉比较多，出的油比较多的话，可以倒一部分出来，留作它用）。步骤2：加入葱姜片翻炒几下，加入料酒，老抽和生抽翻炒匀。步骤3：倒入足量开水，以没过五花肉一两公分为宜。加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖25分钟左右。步骤4：最后倒入海带结，大火烧开后，再转中火炖20分钟。步骤5：海带本身就有咸味，若你觉得味道不够咸，可以再加少许盐。最后大火收汁即可出锅，也可以点缀些香菜装盘。炖这种需要大火收汁，使得汤汁粘稠的菜，不用太小的火，可多加水，用中火一直保持大花翻滚的状态，炖出来的菜才香浓而不水，你可以试着做一下。主料：猪五花肉、海带、粉皮配料：油菜芯、香葱末调料：盐、味精、胡椒粉、葱、姜、大料、料酒、酱油做法1、先将猪无花肉剁成小块，海带切菱形片，粉皮切条。2、炒勺上火，打底油，用葱、姜、大料炝锅，放入五花肉煸炒，烹料酒、酱油，加鲜汤，大火烧开，放入海带，调好口味；3、炖至酥烂，放入粉皮、油菜心，烧开，出勺时放入香葱末即可。; 主料：猪肋条肉（五花肉） 500克海带(鲜) 250克调料：酱油 40克白砂糖 5克大葱 15克姜 10克花椒 5克八角 2克盐 5克味精 3克花生油 30克各适量海带炖肉的做法： 1. 将五花肉刮洗干净，切成块。海带切成与肉块大小相同的片。葱切段，姜切片。 2. 锅内加底油少许烧热，放入肉块煸为至变色，然后放入调料和鲜汤烧沸，打去浮沫，转用小火炖至八成熟时，再放入海带，炖20分钟左右，拣去葱、姜、花椒、八角即好。


详情回答:猪肉顿海带怎么做 隐藏详情: 做法 1、海带根清洗后，用高压锅隔水压制3分钟（开锅后）； 2、自然排气后取出清洗沥干，切成海带条； 3、黄豆嘴儿拣去变色和脱皮，清洗干净，沥干水分备用； 4、葱姜蒜切片，花肉切片备用； 5、起油锅，锅热后，下入少量油，油热后，下入花肉小火煎炒； 6、待花肉变黄，大部分油脂被逼出，下入葱姜蒜和红椒爆香； 7、下入黄豆大火爆炒一分钟，烹入料酒和生抽； 8、添加海带条和刚刚没过的热水，大火煮开； 9、转入砂锅小火炖15分钟左右； 10、调入适量盐和味精，即可出锅。小诀窍 1、如果用干海带，需要把干海带提前用高压锅提前压制五分钟，然后水发半天才可切用； 2、新鲜的海带和黄豆一块炖也可以，不过海带相对于黄豆不容易煮烂，所以我选择提前用高压锅压制海带； 3、压制后的海带很容易煮烂，所以菜入砂锅后，只要黄豆煮烂，即可出锅； 4、此菜还可以添加豆腐或者是萝卜条，风味尤佳； 5、此菜比较喜油，用五花肉效果很好，如果是改用猪蹄和排骨炖汤，效果更佳。; 主料：猪五花肉(150克) 水发海带(250克) 调料：花生油、酱油、盐、葱、姜、八角、鸡汤做法：1、海带、猪肉分别洗净，切片。葱切段，姜切片。 2、锅置火上，倒入花生油烧热，放入猪肉片翻炒至变色，放入酱油、葱段、姜片、八角略炒，加入鸡汤，汤烧沸后撇去浮沫，加入海带，再烧开后改用小火烧炖，待肉烂熟时拣去葱、姜、八角，加盐调味即成。功效：海带中钙、铁、碘的含量尤为丰富，常食可防治贫血和缺钙症。贫血、缺钙是妇女易发生的疾病，故多吃此菜有益健康。据《营养汤煲777》


详情回答:海带炖肉怎么做？ 隐藏详情: 海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。原料：瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油、料酒、精盐、白糖、大料、葱段、姜片少许。制作：将肉切丁，用水煮开，捞出，切成小块待用。将食用油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂。投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。特点：海带酥香，肉质软烂，特别适于孩子食用。


详情回答:猪肉丸子汤的做法海带猪肉汤的做法 隐藏详情: LZ淮阳菜听过吧我就是淮安的告诉你我们这边的做法肥瘦猪肉将猪肉洗净，剁碎，加入淀粉水、精盐、葱末、姜末及少许清水，根据猪肉的多少加一个到两个鸡蛋清，记住搅的时候一定要往一个方向，也就是不要一会顺时针搅，一会逆时针搅，大概搅20分钟左右。这样馅就做好了底下的你应该知道吧。可以水煮可以油炸根据LZ喜好; 主料：猪肉(肥瘦)(200克) 辅料：木耳(水发)(20克) 黄瓜(50克) 番茄(75克) 调料：香油(10克) 盐(3克) 味精(2克) 大葱(10克) 姜(5克) 淀粉(豌豆)(5克) 类别：家常菜单身食谱贫血调理学龄期儿童食谱营养不良调理制作工艺 1. 将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲； 2. 黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片； 3. 把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开； 4. 盛入汤碗内，淋上香油即成。原料：带皮猪五花肉500克，水发海带150克，酱油、葱段、姜片、花椒粒、八角、白糖、精盐、味精、色拉油和鲜汤各适量。海带肉汤的做法： 1．将猪五花肉和海带洗净后．均切成同等大小的块。 2．锅置火上，放油烧热，投入肉块煸炒至变色，加入酱油、葱段、姜片、花椒粒、八角、白糖、精盐、味精和鲜汤烧沸，撇去浮沫，转用小火炖至八成烂时，撒入海带，炖30～40分钟，挑除葱段、姜片、花椒粒和八角即成。; 菜系及功效：家常菜谱学龄期儿童食谱营养不良食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：汆猪肉丸子汤的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)200克辅料：木耳(水发)20克,黄瓜50克,番茄75克调料：香油10克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,淀粉(豌豆)5克 1. 将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲； 2. 黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片； 3. 把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开； 4. 盛入汤碗内，淋上香油即成。; 猪肉丸子汤主料：猪肉(肥瘦)200克辅料：木耳(水发)20克、黄瓜50克、番茄75克调料：香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉(豌豆)5克做法： 1、将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。 2、黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片。 3、把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。 4、盛入汤碗内，淋上香油即成。海带猪肉汤材料: 五花肉，海带，姜片，料酒，盐 1.五花肉洗净切块，海带切方块 2.锅里放适量水，加入五花肉，姜片，少许料酒 3.锅里煮沸后转小火煲10分钟，加入海带再煲10分钟，放盐调味即可


详情回答:海带炖肉的做法是什么？ 隐藏详情: 原料：　　瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。　　制作：　　1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。　　2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水（以漫过肉为度），用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。　　特点：　　海带酥香，肉质软烂。　　这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用。该答案来自中华美食网官方网站


详情回答:海带肉丝汤的做法 隐藏详情: 首先将干海丝用水泡发，洗净备用。瘦肉切成丝，用料酒、生抽、淀粉，腌渍10分钟。第二步汤锅内加水，放入葱花、姜丝，开锅后放入海带丝，煮几分钟后放入肉丝，切记不要一起放进去，要一条或两条依次往里放。烧开后，勾欠，加盐、鸡精、香油。最后装入汤碗后，在上面撒入香菜碎。即可。很简单的，试试吧。; 海带丝炒肉材料：鲜海带丝300g，猪瘦肉150g，葱姜蒜。做法：1.猪肉加酱油，少许料酒，生粉抓匀，腌制10分钟。2.锅热油，葱姜片爆香，加腌制好的肉炒至变色。3.放入海带丝继续翻炒，加适量生抽，盐，少许水，炖一小会。4.收汁差不多时，加蒜碎，翻炒两下即可。; 原料：　　海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。　　做法：　　1、干海带在高压锅中蒸4分钟；　　2、洗干净后水发，勤换水；　　3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分；　　4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀；　　5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。


详情回答:海带瘦肉汤怎么做 隐藏详情: 我是这样做的先把肉剁碎了加盐、姜末、酱油染色腌制10-20分钟烧水至沸腾后，把肉末分成小团放入沸水内待水开了之后放点小葱你也可以自己先试试希望能帮到你：）; 海带瘦肉汤原料：水发海带100克，猪瘦肉50克。胡萝卜25克。花生油30克，酱油15克，精盐2克。味精1克，花椒水、葱、姜、蒜、鸡汤(或水)各适量。海带瘦肉汤的做法 1.猪肉切成细丝。海带洗净。卷成卷切成细丝. 2.葱、姜分别切成丝。胡萝卜去皮，切成细丝。蒜切片。 3.炒锅上火，加水烧沸，把海带丝、胡萝卜、丝分别焯一下，沥净水分。 4.炒锅置火上。放入花生油烧热，下葱丝、姜丝、蒜片炝锅，放入猪肉丝煸炒，至肉丝变白时，加酱油，加鸡汤(或水)、精盐、海带丝、胡萝卜丝，烧沸后撇去浮沫。调好口味，放味精，盛入汤碗内即成。营养特点此汤色泽美观，汤味清鲜，含有丰富的碘、钙、磷、铁、锌、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等多种营养素