粉葛淮山汤的做法_葛营养成分列表


详情回答:粉葛煲汤怎么做好吃又营养 隐藏详情: 展开全部一、粉葛煲汤之红豆粉葛汤的做法： 1.先将粉葛干红豆红萝卜猪肉姜鸡精都准备好，然后将粉葛干放入水中最少浸泡半小时 2.放入高压锅里，放入切成块状的红萝卜，放入猪肉，放入生姜，再放入浸泡好的红豆 3.倒入足够多的清水，大火煮开半小时，然后开小火再继续煮 4.大概20分钟左右就可以关火了，等高压锅的气自动排出之后就可以打开锅盖 5.放入少许盐搅拌均匀就可以直接饮用。粉葛煲汤之红豆粉葛汤的做法贴心提示：胡萝卜不仅营养，而且口感脆爽，被称之为小人参，里面含有的营养元素数不胜数。而红豆具有滋补身体，健脾养胃、清热去火、解毒去水去湿的功效，还可以通乳补血。二、粉葛煲汤之粉葛排骨汤的做法： 1.先将粉葛排骨红枣和盐准备好，然后将排骨放入沸水中焯一会后捞出 2.再冲洗干净，再将红枣洗干净后去核以免燥热，将粉葛洗干净后去皮切成块状 3.排骨放入焯水的锅里，倒入水，大火烧开后放入红枣，再小火慢慢熬煮 4.一般熬煮2小时就可以吃了，最后放入盐调味即可。三、粉葛煲汤之青红萝卜粉葛汤的做法： 1.先将猪骨粉葛青萝卜红萝卜玉米姜陈皮都准备好，然后将粉葛、玉米和萝卜洗干净后切成块状 2.排骨放入沸水中焯好后捞出冲洗干净，再将水倒入锅里，放入陈皮，放入生姜 3.放入排骨和粉葛，煮开之后放入青红萝卜，放入玉米，大概煮1小时就可以出锅，出锅前放入盐调味即可。


详情回答:煲粉葛汤怎么做 隐藏详情: 粉葛蚝豉瘦肉汤　　用料：　　猪瘦肉150克，粉葛200克，蚝豉20克。　　做法　　(1)猪瘦肉洗净，切件。粉葛去皮洗净，切厚片；院致用清水略浸，洗净。　　(2)把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火提2小时，调味供用。　　粉葛鲮鱼汤　　材料：鲜粉葛500克，鲮鱼2条，瘦猪肉160克，赤小豆和扁豆60克，蜜枣4粒，陈皮1块，姜3片，盐少许　　做法：　　1、粉葛切成滚刀块；蜜枣去核，陈皮泡软；赤豆、扁豆用清水浸泡一夜；瘦肉洗净切块，鲮鱼洗净拭干水。　　2、烧热2汤匙油，爆香姜片，放入鲮鱼煎至双面呈金黄色，盛入瓦煲内待用。　　3、瓦煲注入适量清水，放入陈皮、蜜枣、赤小豆和扁豆大火煮沸，小火煲1小时。　　4、放入粉葛、瘦肉和鲮鱼拌匀，以大火煮沸改小火煲45分钟，下盐调味即可。　　粉葛鲫鱼汤　　材料　　鲫鱼400克，粉葛500克，排骨250克，蜜枣三只，果皮1/6个。　　调料　　色拉油、精盐各少许。　　做法　　①鲫鱼去鳞，去内脏，洗净，抹干水，加入少许油煎至黄色，以去腥味。　　②排骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净。　　③粉葛去皮后洗净切厚块；果皮浸软，刮去瓤洗净。　　④把适量清水高火6分钟至滚，放下鱼、排骨、蜜枣、果皮、粉葛，中火40分钟，下盐调味即可。　　粉葛猪爪汤　　材料　　新鲜猪爪两只，粉葛1000克，八爪鱼干50克，蚝豉30克，陈皮一块。　　调料　　精盐适量。　　做法　　①猪爪烧净余毛，洗刮净，斩件，放入滚水中煮10分钟，取出过冷河。　　②粉葛撕去皮，洗净横切厚片。　　③八爪鱼干、蚝豉分别浸开，洗净。　　④把适量清水高火6分钟至滚，放入粉葛、八爪鱼干、陈皮，高火20分钟，加入猪爪、蚝豉，中火20分钟，下盐调味即可。　　粉葛赤小豆花生汤　　主料　　粉葛8两（约320克），赤小豆4两（约160克），花生2两（约80克），红枣1两（约40克），陈皮1片，清水10汤碗。　　配料　　盐适量。　　做法　　1、粉葛撕去外皮，洗净切厚块。　　2、红枣洗净去核，陈皮浸软，刮去果瓤，赤小豆、花生洗净。　　3、煮滚清水，放入全部材料，用大火煲半小时，改用文火煲1小时半，以盐调味即成。　　备注　　赤小豆、花生水浸片刻，浮面者已坏，弃去不可用。


详情回答:葛根淮山汤有什么功效 隐藏详情: 淮山有什么功效? 山药(dioscoreaspp.)为薯蓣科薯蓣属蔓性植物，俗名淮山，其食用部位为地下之块茎（担根体），山药营养成份甚为丰富，块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉，另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素a、b1、b2、c、及钙、磷、铁、碘等矿物质。山药之块茎自古以来即供药用，「神农本草经」列为上品，其性平、凉润、味甘而无毒，能健脾胃、补肺肾，主治泄泻久痢、消渴、虚劳、咳嗽、遗精及小便频仍等，民间用为滋养强壮药，另具祛痰功效，传统名方如六味丸、八味丸、参苓白术散，以及坊间之四神汤中即有山药。山药除了具备上述功效外，因山药生性强健，无严重病虫害，亦是一种嗜口性绝佳之健康蔬菜。山药品种略可分为二类，一类为块状山药，分布于热带及亚热带，薯形大，产量高，生育快速。另一类为长形山药，原分布于中国大陆及日本等温带地区，茎蔓较为纤细圆形，叶较狭长，块茎形如长棍棒为其特点，品质极为优异，产量较块状山药低，在中药方中常被当做强壮补品，售价很高。虾仁归芪枸杞淮山汤【来源】民间药膳方【用料】虾仁20克，当归、枸杞各15克，黄芪25克，淮山30克。【制作】当川恭贬枷撞磺鳖委搏莲归、枸杞、黄芪、淮山洗净，放人砂锅中煮50分钟去渣取汤，加入虾仁煎约15分钟即可，饮汤、吃虾仁。每天1料。【功效】调补气血，健美乳房。用于气血虚弱所致之乳房干瘪，无青春活力的少女和青年妇女等。淮山杞子花螺竹丝鸡汤竹丝鸡含有的氨基酸比普通鸡的含量高，其蛋白质、维生素类及磷、铁、钾、钠的含量更高，且胆固醇和脂肪的含量则很少，营养价值因而更高，中医亦认为它能补虚劳羸弱，有滋养机体，提高生理功能的作用。而中医认为淮山和杞子均为常用的煲汤材料，它们分别有健脾胃、补肺气、益肾精、滋养强壮和补益气、坚筋骨、止消渴、益精血、滋肝肾和抗衰老的作用。与味道鲜美滋阴的花螺等合而为汤，滋润清补，鲜甜可口，为秋日之靓汤。材料：淮山、杞子、火腿肉各20克，花螺（较大的）3~4个，竹丝鸡1只，生姜3片。烹制：各药材洗净，火腿切薄片；花螺去壳及螺尾，用盐洗净，置有姜1片的沸水滚片刻，捞起；竹丝鸡宰洗净，去脏杂、尾部。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸，改为文火煲约2个半小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。淮山党参鹌鹑汤阴郁的天气易诱发胃肠疾病，中药淮山党参煲鹌鹑，汤味淳和清润，具有健脾益胃的功效，还可以对脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、四肢乏力等有食疗及补益作用，且男女老少皆宜。鹌鹑能补益脾胃、滋阴肾、养筋骨，配上淮山、党参和猪瘦肉则更加补气补血，助消化系统的各脏腑功能，秋冬时节可作日常汤水饮用。材料：党参15克、淮山50克、鹌鹑2只、猪瘦肉250克、生姜3片。烹制：各材料洗净，稍浸泡；鹌鹑宰洗干净；猪瘦肉洗净，整块不刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲两个小时，调入适量的食盐便可。此量可供3~4人用，鹌鹑、猪瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用。; 1.扩张血管葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。 2.解肌发表葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心烦不安等病症。 3.降糖降脂葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。 4.益智作用某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍。可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。 5.升举阳气，止渴止泻葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。 6.祛脂降压葛根能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。 7.解酒葛根能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。 8.养颜护肤葛根能能增强皮肤的抗损伤能力。 9.生津止渴葛根润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。 10.壮阳壮腰葛葛根能够促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。


详情回答:葛根汤的做法,葛根汤怎么做 隐藏详情: 基本特点清肺热、肠热、肺炎、痧疹、百日咳等，凡呼吸道器官所感至之邪热，此汤均合。基本材料食物：葛根（又称深葛、大葛、粉葛等）５００克，猪肺１个，药物：蜜枣６粒。做法：猪肺灌水洗净切块，葛根切块，加入蜜枣、水８碗、煲２小时汤成。说明：葛根入药，常用于清热之配伍药。; 主料猪骨220g葛根100g辅料玉米1个板栗50g山药50g葱适量步骤葛根猪骨汤的做法步骤11.猪骨头用水浸泡，去掉血水，中间换几次水。葛根猪骨汤的做法步骤22.原料图。葛根猪骨汤的做法步骤33.葱切段，板栗用开水浸泡去掉外衣，玉米切小块，葛根洗净去皮，切小块，山药去皮切小段。葛根猪骨汤的做法步骤44.锅里下适量水，加入去掉血水的猪骨。葛根猪骨汤的做法步骤55.倒进所有配料。葛根猪骨汤的做法步骤66.盖上盖子，按下煲汤键，煲2个小时左右。葛根猪骨汤的做法步骤77.最后加入葱段，调入适量盐和鸡精即可。


详情回答:淮山和粉葛怎么煲汤好？ 隐藏详情: 可以; 干的用水泡一下，粉葛是清润的，淮山是建脾胃的，都可以煲龙骨，加几个大枣。


详情回答:好吃的淮山葛根煲扇骨怎么做好吃又简单 隐藏详情: 主料：粉丝 150克猪肉(肥瘦) 50克香菇（鲜） 30克调料：大葱 3克姜 3克大蒜 3克豆瓣酱 30克盐 5克味精 4克白砂糖 5克酱油 4克料酒 10克淀粉(豌豆) 5克香油 10克花生油 40克各适量粉丝煲的做法： 1.将粉丝入热水锅焯水沥干。猪肉洗净切丝，用湿淀粉上浆。香菇切丝。葱，姜，蒜切指甲片。 2.烧热锅，放少许油，放入肉丝，稍滑一下即起锅倒入漏勺，锅内加少许油回火上，投入豆瓣酱，葱，姜，蒜炒香，放入粉丝，肉丝，香菇丝，鲜汤，烧3分钟左右，加黄酒，酱油，盐，糖，味精调好味，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，起锅装八煲中，烧热即可。; 步骤 1.淮山，葛根，红萝卜去皮，扇骨洗净砍件 2.扇骨加适量的清水，放入几片姜片，煮10分钟左右，过冷水洗净 3.淮山，葛根，红萝卜洗净切块，扇骨飞水洗净，沥干水份 4.锅里加入适量的清水，放入所有的材料 5.加盖炖1个半至2小时左右。口感根据个人的加减时间 6.食用时加入盐调味小贴士 1.首选陶瓷锅或是不锈钢锅，建议使用电炖锅比较少省事。如果使用燃气炉煲汤，汤烧开后转小火炖一个半至2个小时，根据个人的口感，加减时间。


详情回答:粉葛怀山煲汤吃什么 隐藏详情: 粉葛鲮鱼汤的做法详细介绍菜系及功效：清热去火食谱高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱口味：咸鲜味工艺：炖粉葛鲮鱼汤的制作材料：主料：鲮鱼500克,葛根500克辅料：蜜枣30克调料：姜5克,盐5克教您粉葛鲮鱼汤怎么做，如何做粉葛鲮鱼汤才好吃 1. 将粉葛洗净，去皮，切大件； 2. 蜜枣去核，略洗； 3. 鲮鱼去鳞、鳃、肠杂，洗净滴干水； 4. 起油锅，爆香姜，下鲮鱼煎至表面微黄，取出； 5. 把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲三小时，汤成调味即可。小帖士-健康提示：清热解肌、去除湿火；高血压病、动脉粥样硬化症属湿火伤筋者，症见关节酸痛、颈项强痛、肢体倦苔、口渴微热、小便短黄、苔黄、脉滑数；亦可用于糖尿病，落枕等；肝肾两虚之高血压病不宜饮用本汤。小帖士-食物相克：蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）粉葛瘦肉汤的做法详细介绍菜系及功效：糖尿病食谱高血压食谱冠心病食谱口味：咸鲜味工艺：煮粉葛瘦肉汤的制作材料：主料：猪肉(瘦)500克,葛根500克辅料：蜜枣30克调料：姜5克,盐5克教您粉葛瘦肉汤怎么做，如何做粉葛瘦肉汤才好吃 1. 将粉葛洗净，去皮，切块； 2. 蜜枣去核，略洗； 3. 猪瘦肉洗净，切块； 4. 把全部用料一齐放入锅内，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可，随量饮汤食肉。小帖士-健康提示：清热解肌、生津止渴；高血压病属肝阳亢盛型者，症见头痛、口渴、肌肉酸痛，或颈项强痛，亦可用于冠心病之心绞痛、糖尿病、颈椎综合征有上述表现者；寒湿颈痛、肝肾不足者不宜饮用本汤。粉葛鱼头汤的做法详细介绍菜系及功效：胃调养食谱滋阴食谱糖尿病食谱口味：咸鲜味工艺：煮粉葛鱼头汤的制作材料：主料：葛根100克,草鱼250克调料：姜5克,盐3克教您粉葛鱼头汤怎么做，如何做粉葛鱼头汤才好吃 1. 将生姜刮皮，捣烂； 2. 粉葛、鱼头洗净； 3. 起油锅，放入生姜、鱼头，稍煎片刻铲起，放入瓦煲内，加入粉葛，适量清水，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。小帖士-健康提示：清胃养阴、生津止渴；糖尿病属胃热伤津者，症见多食易饥，能食而体重下降，齿燥口渴，咽干喜饮水，形体消瘦，大便干结，舌红苔白干，脉细数；糖尿病日久不愈，阴损及阳，以致脾胃虚寒者不宜饮用本汤；使用本汤以多食易饥，口干口渴，舌红，苔白干，脉细数属于胃热伤津者为要点。蜜枣粉葛小豆扁豆汤的做法详细介绍菜系及功效：理气调理食谱美容菜谱明目食谱高血压食谱防癌抗癌食谱口味：咸鲜味工艺：煮蜜枣粉葛小豆扁豆汤的制作材料：主料：葛根640克,赤小豆40克,扁豆40克,花生仁（生）80克辅料：蜜枣50克,陈皮5克调料：盐4克,花生油8克教您蜜枣粉葛小豆扁豆汤怎么做，如何做蜜枣粉葛小豆扁豆汤才好吃 1. 蜜枣洗净；陈皮浸软去瓤洗净，赤小豆，扁豆洗净滴干水。花生肉洗净浸1小时，取起滴干水；粉葛去皮，洗净，切块。 2. 把水煲开，下少量油及所有材料煲开，慢火煲4小时，下盐调味即成。小帖士-健康提示：清热除烦、升清降浊、消脂祛肿小帖士-食物相克：赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。; 可以煲粉葛山药腱肉汤，粉葛、猪腱子肉、山药都可以吃。粉葛山药腱肉汤材料：粉葛、猪腱子肉、山药做法： 1、准备好所需食材。 2、把粉葛和胡萝卜去皮切大块，切两片生姜备用。 3、把猪腱子肉冷水下锅，水开后煮2分钟取出洗去血沫。 4、砂锅中坐上冷水，把腱子肉切小块加入锅中，加入姜片。 5、接着加入粉葛和胡萝卜，盖好大火烧开，转小火煲1.5小时。 6、把山药去皮切大块。 7、山药加入砂锅中接着再煲1小时。 8、最后酌情加盐调味即可。


详情回答:淮山粉葛猪骨汤的做法有哪些 隐藏详情: 粉葛猪骨汤主料粉葛400克猪骨500克辅料胡萝卜1根枣(干)2颗调料食盐3克粉葛猪骨汤的做法 1.粉葛洗干净，削去外皮，再切2-3厘米的方块，胡萝卜去皮切大小相当的块，猪骨洗干净；锅里入冷水5大碗，放入猪骨煮开 2.撇去浮沫，倒入粉葛和胡萝卜，再次烧开，如果还有浮沫撇去即可 3.把材料转移到砂锅中，加入大枣，盖上盖子，砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用; 减慢心率、抑制血小板凝集、松弛平滑肌等作用、胃寒者慎用：具有解肌退热、生津止渴，适用于感冒发热、麻疹透发不畅、泄泻淮山粉葛猪骨汤的做法1、甜玉米去衣切块，红萝卜、淮山和粉葛去皮切块。 2、猪骨洗净斩件、降低新机耗氧量、头痛项强、热病烦渴。 2、痢疾、时行疫等症，并有扩张冠状动脉和脑部血流量，全部材料放进去煲沸后转小火煲2个小时即可。烹饪小贴士（2） 1、粉葛、降血压、透疹止痢等功效，放开水里焯出泡沫捞起。 3、砂煲里放适量清水煮开; 玉米胡萝卜淮山粉葛猪骨汤的做法步骤 1. 甜玉米去衣切块，红萝卜、淮山和粉葛去皮切块； 2. 猪骨洗净斩件，放开水里焯出泡沫捞起 3. 砂煲里放适量清水煮开，全部材料放进去煲沸后转小火煲2个小时即可。


详情回答:猪骨粉葛淮山汤的做法步骤图,怎么做好吃 隐藏详情: 粉葛猪骨汤的做法步骤 1 材料：猪骨，粉葛，陈皮，蜜枣，姜片 2 粉葛去皮洗净厚切，猪骨洗净 3 陈皮，蜜枣洗净和姜片一起放进汤锅加2000毫升清水 4 粉葛，猪骨也放进汤锅里大火煲一般菜市场买的新鲜猪骨，我就不焯，如果超市买的猪骨就一定会开水焯过才煲汤。 5 大火煲开了改小火煲 6 煲1.5小时到2小时可以关火，可放点盐调味。小窍门除了放盐调味，广东汤基本上不放其他调料，要的就是原汁原味清淡，清甜的汤使用的厨具：焖烧锅、高压锅、汤锅; 用料猪骨 500g 粉葛 200g 淮山 200g 虫草花 50g 红枣若干粒姜 3片猪骨粉葛淮山汤的做法粉葛、淮山去皮切块，红枣、虫草花洗干净，姜切片待用。猪骨飞水，用锅放油烧热爆炒一下，加点盐，直到猪骨收干水，熄火。将所有材料放入汤煲，大火煲滚改小火煲两小时，中途勺出汤面的肥油。此汤浓郁带鲜甜味，老人和小孩都喜欢饮。