黑豆乌骨鸡汤的做法有哪些
2020-10-10 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
黑豆的营养成分表
- 热量(千卡)
- 381
- 脂肪(克)
- 15.9
- 蛋白质(克)
- 36
- 碳水化合物(克)
- 23.4
- 膳食纤维(克)
- 10.2
- 硫胺素(毫克)
- 0.2
- 钙(毫克)
- 224
- 核黄素(毫克)
- 0.33
- 镁(毫克)
- 243
- 烟酸(毫克)
- 2
- 铁(毫克)
- 7
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 2.83
- 维生素E(毫克)
- 17.36
- 锌(毫克)
- 4.18
- 维生素A(微克)
- 5
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 1.56
- 胡罗卜素(微克)
- 4.6
- 钾(毫克)
- 1377
- 磷(毫克)
- 500
- 视黄醇当量(微克)
- 9.9
- 钠(毫克)
- 3
- 硒(微克)
- 6.79
我们都知道豆类含有非常丰富的蛋白质等营养成分,黑豆更是如此。黑豆乌骨鸡汤是一种非常富有营养价值成分的滋补食品。很多人不知道如何制作黑豆乌骨鸡汤,下面就为大家介绍一些制作黑豆乌骨鸡汤的做法,希望能对大家有所帮助。
做法一:
食材明细:乌鸡一只、黑豆50克、何首乌3块、桂圆10粒、莲子20粒、红枣10只、枸杞少许、姜3片、盐 胡椒粉少许
1、准备好食材.乌鸡洗净飞水.黑豆洗净、泡发1小时左右,将乌鸡.黑豆.何首乌.枸杞.姜片.红枣.莲子.桂圆放入九阳电饭煲中.加入一定量的开水.盖上盖.设置煮汤挡2小时. .
2、到点后就可以放盐.胡椒粉开吃了~
做法二:
主料:乌骨鸡半只 何首乌3块 黑豆调料食盐适量姜1片枣(鲜)10粒何首乌
1.乌鸡洗净后焯水备用。
2.黑豆放入铁锅,无须加油,炒至豆衣烈开,再用清水洗净晾干。
3.何首乌用清水洗净。
4.红枣用清水浸软洗净。
5.将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。
黑豆乌骨鸡汤的制作原材料和火候是非常重要的。大家可以准备一些桂圆、枸杞等与黑豆一起熬制黑豆乌骨鸡汤,这样营养成分会更高。用着火慢炖更容易使其营养物质散发在汤里。以上就是为大家介绍的几种制作黑豆乌骨鸡汤的方法,一起尝试制作一下吧。