西洋参鸭汤的做法及营养价值


详情回答:用什么材料煲鸭汤 隐藏详情: 青萝卜煲鸭汤的做法详细介绍菜系及功效：利尿食谱幼儿菜谱补虚养身食谱健脾开胃食谱清热去火食谱口味：咸鲜味工艺：煮青萝卜煲鸭汤的制作材料：主料：青萝卜500克,鸭700克调料：陈皮2克,姜3克,盐2克教您青萝卜煲鸭汤怎么做，如何做青萝卜煲鸭汤才好吃 1. 青萝卜去皮，洗净，切厚件，陈皮用清水浸软，刮去瓤，洗净。 2. 鸭宰后，取出内脏。 3. 水1杯或适量放入煲内煲滚，放入青萝卜，陈皮，姜，鸭，煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。小帖士-健康提示：鸭功能滋阳补虚，利尿消肿，青萝卜功能健胃消食，清热解毒，顺气利尿，陈皮功能调中带滞消痰，宜通五脏，如用煤气炉，打不着火，会吸入煤敢，青萝卜汤可除去煤气毒。清肺热，润喉，补而不燥。小帖士-食物相克：青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。荔枝煲鸭汤的做法详细介绍菜系及功效：补血食谱幼儿菜谱滋阴食谱益智补脑食谱口味：咸鲜味工艺：煮荔枝煲鸭汤的制作材料：主料：干贝25克,荔枝30克,鸭500克辅料：陈皮2克教您荔枝煲鸭汤怎么做，如何做荔枝煲鸭汤才好吃 1. 荔枝去壳去核，陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净，江瑶柱（干贝）用清水浸一小时。 2. 鸭切去脚，切去鸭尾，如忌肥油可撕去一部分鸭皮，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。 3. 水12杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内煲滚，放入鸭，江瑶柱，荔枝肉煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。小帖士-健康提示：荔枝滋润，益脾肝，功效与龙眼肉相同，但血热者宜龙眼肉，血寒者宜荔枝，鸭补气血，滋阴，切去鸭尾可除去膻味。补中益气，补血生津，益智补脑。小帖士-食物相克：陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。; 晒豇豆; 白萝卜香菇木耳把糯米放到鸭子肚子里也可以; 山药鸭汤材料鸭腿2个，葱白1段，姜2片，橙子皮1片，党参2段，黄芪2片，干何首乌1片，山药，盐少许做法 1.回家鸭腿去骨，把肉切大块，骨头去下来不用扔，可以一起煮汤，但是这样吃起来就方便，而且肉肉看起来比较多，嘿嘿！ 2.准备一段葱白，两片姜，先把鸭肉和鸭骨头煮一下，去一下血水和杂质。 3.然后再捞出洗净，放进干净的汤锅里，再放一段葱白、一片姜，我还放了一片橙子皮，新鲜的，干陈皮也可以，这个对除腥也很有帮助。 4.然后两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌，高压锅压个15分钟，开盖后，撇掉汤面上过多的油份。 5.然后放入山药段，开盖煮至山药熟烂就可以了。 6.喝的时候放少许盐调味即可。小诀窍这样喝起来没有鸭特殊的腥味，而且不会很油腻，而且还补身子，又不会上火，真是好东西呢！


详情回答:西洋参炖乌鸡汤的做法窍门 隐藏详情: 我。。知。。道加。。我。。私。。聊; 乌鸡又名乌骨鸡、药鸡、黑脚鸡。因皮、肉、骨、嘴均为黑色，故而得名。乌鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多；乌鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。在餐桌上最常见的是用乌鸡和其它食材搭配一起煲汤。比如：乌鸡山药汤、天麻乌鸡汤、山药红枣乌鸡汤、枸杞红枣乌鸡汤、灵芝党参红枣乌鸡汤、阿胶乌鸡汤等等各种美味的滋补汤。下面就和大家一起分享一下，怎样做乌鸡汤最有营养？ 1、想要让乌鸡汤最有营养首先，必须要把握好乌鸡的选择，最好能选择童子鸡，因为童子鸡的肉质比较嫩，蛋白质含量比较高，结缔组织比较少，这样可以提高人体的吸收效率。 2、在乌鸡下锅之前最好能先用淘米水浸泡一下，这样能洗掉鸡皮外面的异味，而且又能让鸡肉变得比较鲜嫩。 3、把乌鸡剁成小块后和姜片一起放入锅中焯一下（一定要冷水下锅），通过这样的方式能让乌鸡本身所含有的腥味去除掉。 4、将乌鸡和各种料包一起放到砂锅中进行熬煮，一般要小火慢炖，最好能炖上二三个小时左右，这样会更加入味。 5、根据每个人的口味可以再放入其它的食材。比如：枸杞、红枣、山药、虫草等等。


详情回答:西洋参炖鸭心有何功效 隐藏详情: 你好，可以补气血两虚，应再加一味当归，补气血效果会更好。当归性温，昧甘、辛。功能主治补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。西洋参性味甘、微苦，凉。有补气养阴，清热生津功效。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳。滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。一般人都适合食用，尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。; 食用营养价值有清热祛痰的功效，对大便干燥也有一定的效果对由干燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效用于消化不良，有理气的作用具有清热泻火、凉血解毒作用可使气血畅通


详情回答:西洋鸭有什么营养 隐藏详情: 西洋鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16-25%，比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化，并较均匀地分布于全身组织中。鸭肉是含B族维生素和维生素 E比较多的肉类，对心肌梗塞等心脏病有保护作用，可抗脚气病、神经炎和多种炎症。与畜肉不同的是鸭肉中钾含量最高，还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。鸭蛋矿物质、维生素A等也高于鸡蛋。鸭全身都是宝：鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效，可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、贫血、浮肿、肺结核、营养性不良水肿、慢性肾炎等疾病；鸭血具有补血、清热解毒之功效，可治中风、小儿白痢似鱼冻者，经来潮热、胃气不开、不思饮食、营养性巨幼红细胞性贫血等疾病；鸭蛋具有滋阴补虚、清热之功效，可以清肺火，止热咳、喉痛，可治妇女产后赤、白痢、鞘膜积液和阴囊橡皮肿、烫伤、湿疹和静脉曲张性溃疡、幼儿消化不良、鼻衄头胀痛、风寒、风火各种牙痛、高血压、肺阴虚所致的干咳、咽干、咽痛、心烦、失眠等疾病。


详情回答:西洋参汤怎么煮的做法 隐藏详情: 西洋参可以和枸杞，瘦肉，鸡肉，鸭肉等一起炖汤，西洋参炖汤喝的吸收能力还是很强的，煲汤可以放入其他的一些调味品，比如枸杞等，鸡肉这样一块煮更容易吸收。能够调理身体，促进免疫力提高。下面就来说说西洋参炖鸡肉的方法：西洋参鸡汤的做法比较简单，准备老母鸡半只、准备西洋参十克左右，再准备适量的调味品，首先把老母鸡去掉鸡皮，剁成大块儿，把西洋参切成片，锅中放热水，把鸡块放到水中煮一下，去掉浮沫，再把老母鸡和西洋参重新放到汤锅里面，加入八碗清水，大火烧开以后再煮一刻钟，转为小火，煲一个半小时，最后放调味品。进口西洋参药效好，市面上只有少数如福临门能买到正宗。。。。。。。。。。。。。。。。。; 材料羊肉，西洋参，山药，姜，大葱，花椒，料酒，盐，鸡精做法 1、羊肉洗净剁成块，生姜切片，大葱切段，花椒一小把用茶包袋装好，再准备一小把西洋参。 2、羊肉入锅，水没过羊肉，倒些料酒，开火煮滚后，转小火继续煮5分钟（注意整个焯水过程不要盖盖子） 3、焯好水的羊肉捞出，用流动的水冲洗干净，沥干水份。 4、干净的锅中放两小勺油烧热，放入姜片葱段煸香后，倒入焯过水的羊肉煸炒出香味，再倒入一些料酒炒匀。 5、加足量冷水入锅，煮开后撇去浮沫，放入花椒包和西洋参，盖上盖子同煮开后，转小火炖一个小时。 6、铁棍山药去皮切成滚刀块，放入汤中再小火炖15分钟，开盖加盐和少量鸡精，再炖10分钟即可。; 鸡半只！很好喝的、姜，调节在“煲汤”档，洗净、再加入姜片。 2。 3，可以在电磁炉上用的砂锅、倒入西洋参后继续加盖煲、取适量西洋参片倒入锅中、盐做法。 6、把鸡块全部放入砂锅中食材、舀出一碗酒可以喝啦，把鸡腿和鸡翅切出、这是刚刚买的、继续煲三个小时后加盐调味即可、锅里倒满水，其他切成大块。 9。 8。 4：鸡。 7： 1。 5、西洋参; 原料：西洋参24克，瘦猪肉500克。制法：将西洋参洗净，用温水泡软，切片；再将瘦猪肉洗净，与西洋参片一齐放入锅内，加入泡过西洋参的水及适量的清水，旺火煮沸后文火煲2小时，调味，饮汤食肉。功效：补气健脾，强身开胃。适应证：气虚不任温躁，本方补而不躁，清补益气。对热病后期，正气不足之神疲乏力，饮食减少尤其适宜；或小儿脾虚之不思饮食，形疲虚汗；或产后气虚津亏之虚劳烦渴，胃纳欠佳。亦可用于肿瘤患者化疗后体虚、白细胞减少者。


详情回答:西洋参片炖鸡汤怎么做 隐藏详情: 1. 西洋参的功效：西洋参具有补气养血、滋阴补肾、键脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。 2. 需要的材料：西洋参20克、鸡腿4只、枸杞子20克、红枣6粒、葱姜、盐 3. 做法：①先煮中药汤。将昌弘西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮10分钟，熬煮出中药汤来。②打盆凉水，将焯水后的鸡放进去，用手协助把鸡身上剩余血沫、葱姜去除。③鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料④将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮⑤起锅前放入少许盐调味即可; 西洋参补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。如果身体有热症，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或者有水肿等症状，就要避免服用西洋参类补品，以免病情加重。1、禁忌喝茶。2、禁忌24小时内食用萝卜。度娘还说春天和夏天气候偏干，适合服用西洋参，不宜服用人参或红参；而秋、冬季节更适宜服用人参。不过以前在家里没注意过什么时候不能吃，也不常食用西洋参，大年三十就会炖一锅西洋参鸡汤，偶尔食用，无坏处这个汤里我不放姜，听我老头说吃西洋参不能放姜，而且觉得鸡也没什么腥味，原汤清甜，我喜欢喝食材明细鸡、西洋参、盐。 1、原料如图鸡去尾巴，把鸡脖子的淋巴去干净，洗净 2、因为我是用电炖锅，烧开一锅水是要很久的，所以：锅加入足量水，放鸡和西洋参，大火煮开 3、把浮沫撇掉，烧开后倒进电炖锅慢炖3小时，如果隔水炖的话炖5个小时吧 4、炖好后加适量盐调味即可 5、此汤比较清淡，原汁原味，甘后回甜; 原料：西洋参、三黄鸡、枸杞调料：盐、姜做法： 1、三黄鸡切块，先在滚水里焯一遍； 2、三黄鸡、西洋参、姜片和枸杞放进炖盅，加入清水，隔水蒸1小时；功效：西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之。”故补而不燥是西洋参的特别之处。常食西洋参能够抗疲劳，增强抵抗力。题外话：西洋参最好切片再用，若是原条参，煲半小时后捞出切成片再放回锅里。煲汤用老母鸡最香，但油脂太多，夏天最好用公鸡，汤比较清淡，蛋白质含量高。; 西洋参炖鸡一直被认为是温补佳品大凡人参和红参不受的，都可以用西洋参，西洋参最大特点是补而不燥。西洋参具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。材料：鸡一只、西洋参片3-5克、红枣5粒、姜10克食材 1.主料鸡1只、西洋参5g、红枣5、粒姜10g、 2.辅料枸杞适量、盐适量步骤 1.首先将鸡处理干净，鸡胸肉片下来用来炒鸡丁，比炖汤更加美味。 2.余下的鸡放入开水锅里焯烫一下，倒掉污水。 3.再次清洗干净，换一锅干净的清水。 4.备好红枣、生姜和西洋参。 5.大火烧开，锅开后再次撇去污沫，下生姜和去核红枣，用中小火煮10分钟。 6.然后再下西洋参继续炖20分钟左右，一锅原汁汤就炖好了。 7.吃的时候加几粒泡开的枸杞，一点盐，冲入汤，扯块鸡肉。贴士 1.这是洋鸡，因此不要炖的时间太久。土鸡炖汤口味会更好，但要加长炖煮的时间。 2.西洋参不要放太多，否则太抢味。西洋参放太早会没有味道，晚点放，嚼嚼吃掉。; 用料：鸡翅一只、西洋参片5克、姜片4克、鱼胶3克工具：炖盅、砧板、菜刀。西洋参片炖鸡汤的做法：第一步：将所需鸡翅一只，姜适量切片准备好备用。第二步：把洗干净的鸡翅放入炖盅中，加入切好的鱼胶和姜片。第三步：继续向炖盅里加入适量西洋参片。第四步：向炖盅里加满水放入炖锅中，插电炖四小时。第五步：四个小时候便炖好了，加盐调味即可盛出食用了。


详情回答:西洋参炖白鸭有什么功效 隐藏详情: 鸭肉的功效与作用鸭肉性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。 1.益气补虚鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。 2.滋阴公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。鸭肉的营养价值 1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。 2.鸭肉中所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。 3.鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。 4.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。; 西洋参是凉性具有降压祛火的功效，白鸭也是属于凉性，一起服用具有滋阴养胃,利水消肿。


详情回答:西洋参煲鸭汤有什么功效.com 隐藏详情: 可以，益气养阴，清热解暑！; 西阳参是凉性的少吃点，西洋参有补气血，降脂，降血压，降血糖的功效，先把鸭汤炖好，把打好的粉按每个人5——10克的量，均匀的撒在汤里盖上盖子3——5分钟就可关火起锅了。


详情回答:西洋参炖老鸭的营养价值怎样 隐藏详情: 食用价值补肾养血滋阴润燥健脾益胃助消化滋肾益精降低血糖延年益寿增强抵抗力降糖降脂明目利膈宽肠明目提高机体免疫力保护肝脏降三高; 很补的，对身体好处很多。常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。如果需要长期食用西洋参来保健养生的话，最好是买昌弘牌西洋参片，23年的老品牌，品质是非常好的，网上都有卖，可以查查