黑豆羊肉汤的做法是什么
2020-09-26 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
黑豆的营养成分表
- 热量(千卡)
- 381
- 脂肪(克)
- 15.9
- 蛋白质(克)
- 36
- 碳水化合物(克)
- 23.4
- 膳食纤维(克)
- 10.2
- 硫胺素(毫克)
- 0.2
- 钙(毫克)
- 224
- 核黄素(毫克)
- 0.33
- 镁(毫克)
- 243
- 烟酸(毫克)
- 2
- 铁(毫克)
- 7
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 2.83
- 维生素E(毫克)
- 17.36
- 锌(毫克)
- 4.18
- 维生素A(微克)
- 5
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 1.56
- 胡罗卜素(微克)
- 4.6
- 钾(毫克)
- 1377
- 磷(毫克)
- 500
- 视黄醇当量(微克)
- 9.9
- 钠(毫克)
- 3
- 硒(微克)
- 6.79
羊肉汤是我从小喝到大的,我非常的喜欢喝,因为旁边就是羊汤店,所以,经常会到他们店里去喝,真的是看着羊汤的价钱一点一点的涨啊。而如今,离开了家,很少邮件机会去喝羊汤,所以自己试着做了一下,放了一些黑豆,味道非常的不错,那黑豆羊肉汤的做法是什么呢?
1将黑豆、白芸豆拣去杂质,用清水浸泡过夜,备用。
2泡至涨发,可掐开豆皮为宜。
3羊肉洗净,切小块。
4葱姜略微拍
5所有材料一同放入锅里,加入葱段、姜块、少许料酒。
6倒入泡黑豆的水。
7大火煮开撇去浮沫后转至小火慢煲。
8煲至6小时羊肉软烂即可。
此煲特点:肉烂、鲜美浓香、回味无穷。
小窍门:
1、黑豆不仅富含蛋白质、卵磷脂,还含有“植物雌激素”――“异黄酮类”物质,能有效提高体内雌激素的水平。
2、芸豆因籽粒中含有一种在高温下才能破坏的毒蛋白,必须煮透才能食用。
3、一般人群均可食用。
芸豆因籽粒中含有一种在高温下才能破坏的毒蛋白,必须煮透才能食用;一般人群均可食用,豆不仅富含蛋白质、卵磷脂,还含有“植物雌激素”――“异黄酮类”物质,能有效提高体内雌激素的水平
大家都是一样的,看到美食都会忍不住的想要去品尝,而每个人都口味不同,所以喜欢的食物也是不一样的,但是,像黑豆羊肉汤,大家都非常的喜欢吧!那就就赶快来了解黑豆羊肉汤的做法是什么吧,等闲暇的时候就可以做了。