黑豆牛尾汤的做法是什么
2020-09-25 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
黑豆的营养成分表
- 热量(千卡)
- 381
- 脂肪(克)
- 15.9
- 蛋白质(克)
- 36
- 碳水化合物(克)
- 23.4
- 膳食纤维(克)
- 10.2
- 硫胺素(毫克)
- 0.2
- 钙(毫克)
- 224
- 核黄素(毫克)
- 0.33
- 镁(毫克)
- 243
- 烟酸(毫克)
- 2
- 铁(毫克)
- 7
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 2.83
- 维生素E(毫克)
- 17.36
- 锌(毫克)
- 4.18
- 维生素A(微克)
- 5
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 1.56
- 胡罗卜素(微克)
- 4.6
- 钾(毫克)
- 1377
- 磷(毫克)
- 500
- 视黄醇当量(微克)
- 9.9
- 钠(毫克)
- 3
- 硒(微克)
- 6.79
黑豆牛尾汤也是营养价值非常高的一道汤品,基本上可以说一家老小吃了这个都是很好的,因为黑豆牛尾汤可以滋补强身,男性了有利于肾脏,女性可以利水消肿,,也不用怕早上起来就水肿不敢出门了,小孩子就可以用来增强记忆力了,所以说这道汤基本人群,那么我们就来一起学一下具体做法。
1,切成段的牛尾巴(我这边买的时候就切好的),如果需要清洗,冲洗过后一定要晾干水分或用厨房纸擦干;洋葱,番茄都切成块备用,黑豆用水浸泡到涨大(我用水泡到过夜)
2.锅里热油,把牛尾巴块放到锅中煎一下,翻面各煎一次,到表面略带金黄就可以了,把煎过的牛尾巴块转移到一个比较大又深的汤锅中,倒掉炒锅里过多的油,再利用炒锅里剩下的一点油把洋葱块也略微炒一下,到洋葱出香味就可以了,再一起把洋葱放大汤锅中;
3.在有煎过牛尾巴和洋葱的汤锅里加入泡好的黑豆,然后加水满过所有的材料,开大火,煮开后滚煮10分钟后调成中小火煮大概1个半小时;
4,一个半小时后把罐装番茄和新鲜番茄加入到汤锅中一起煮,再煮30分钟就可以了,吃的时候用盐调味。
注意事项:黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
黑豆牛尾汤的做法现在都知道了吧,现在生活虽然比以前好了,但是我们的身体确实不如以往的人好,现在食品存在太多安全隐患,吃到肚子里的不安全,还有现在我们生活好了,人也不愿意运动,所以身体存在很多这样那样的问题,我们还是要通过自己的饮食和平常的生活习惯来进行调理,毕竟是要三分毒,所以这样一道汤是值得我们去学会的。