淮山粉葛汤做法大全

在生活当中淮山能与许许多多中食材相结合可以熬出美味滋补的汤。可是，唯独适合于春季食用的那就是淮山粉葛汤了。据说，淮山粉葛相结合起来熬出的汤既能健脾祛湿还有益气生津的作用。那么，淮山粉葛汤做法大全有哪些呢？下面就由小编我来为大家分享一下具体的做法，希望大家会喜欢。

【粉葛淮山排骨汤】

粉葛、淮山有健脾祛湿、益气生津的作用，适合春季食用。在此向读者推荐一款以粉葛、淮山、排骨为材料煲制的汤品。

材料：粉葛300克，淮山300克，排骨700克，蜜枣数粒。

做法：

1.排骨入冷水锅内加热至水沸，捞起备用；

2.将粉葛和淮山削皮切块，淮山需浸入盐水中，以防变色；

3.将以上食材放入汤煲后加入清水，水一定要一次放够，切忌中途加水；

4.用大火烧开后转文火继续煲两小时，再加入适量盐调味后即可食用。

【淮山粉葛冬瓜猪骨汤】

营养成分：

淮山（山药）：健脾、厚肠胃、补肺、益肾

粉葛：粉葛性甘、辛、凉，归脾、胃经，粉葛中富含多达13种异黄酮类物质，包括葛根素、葛雌素、葛根素木糖甙、大豆黄酮等，解表退热，生津，透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、消渴、麻疹不透。

主料：龙骨（猪脊骨）、淮山若干（或鲜山药一个）、粉葛十片左右、冬瓜一块去籽带皮切块

辅料：甜玉米、胡萝卜、枸杞（一小把）、盐

做法：

1、龙骨用清水泡出血水或冷水起锅将龙骨飞水，甜玉米切成大段，胡萝卜切滚刀块

2、取汤煲，加入清水，将所有材料（除了盐）一层一层铺在锅里，开锅后小火煲两个小时，出锅前放入少许盐调味。

【玉米胡萝卜淮山粉葛猪骨汤】

这汤老少咸宜，味道清甜，肯定会受不爱药材味的人的欢迎。而且具有健脾开胃、消食化滞、清热润燥、去骨火等功效。

材料：胡萝卜：2根、甜玉米：2根、鲜淮山：250g、粉葛：250g、猪骨：500g

做法：

1、甜玉米去衣切块，红萝卜、淮山和粉葛去皮切块。

2、猪骨洗净斩件，放开水里焯出泡沫捞起。

3、砂煲里放适量清水煮开，全部材料放进去煲沸后转小火煲2个小时即可。

看了淮山粉葛汤的做法以后，大家是不是觉得其做法很简单，有时间的话不妨尝试做一下。对于那些感冒发热的人来说，淮山粉葛汤具有很好的退热功能，除了这个功效以外，它还具有很多的功效，比如说降血压，缓解头痛的问题。