牛排玉米汤的做法_玉米营养成分列表


详情回答:去吃牛排的时候都有玉米浓汤,有没会做的.请教做法.3Q! 隐藏详情: 做法先热锅，倒入奶油些许，火腿洋葱，洋菇红萝卜，再放鸡肉、虾肉　等，再放玉米粒稍炒炒香后，倒入碗里起备用你可以买现成的高汤　锅热后，倒入约半碗沙拉油,油热后加入干面粉下去炒，会炒出面粉糊　将面粉糊均匀的倒入高汤锅中，这样较容易，此时汤已成浓稠状了　先放玉米酱　再将刚刚所炒的料放入浓汤中不停的扮准备奶水，徐徐倒入汤中，此时已渐渐飘出浓汤的香郁味道了如果喜味重者，可在加入些许奶油　另外，芹菜，最后装饰用，洒在汤上。; 准备材料：高汤：火腿鸡肉或猪或牛依汤底而定。蛤仔带壳鲜虾肉或用蟹肉替代。蘑菇洋菇洋葱红萝卜玉米酱也可以再准备些些玉米粒奶油奶水沙拉油面粉盐少许味精　糖　黑胡椒; 自己试着做`; 买点书去看下，买食品方面的; 玉米浓汤（4人份）材料：新鲜玉米粒200g，罐装玉米酱100g，马铃薯1个（去皮净重约250g），鸡高汤500 c.c.，鲜奶油（heavy cream）4大匙，洋葱100g（去皮净重），奶油（butter）2大匙。* 鱼子酱4小匙（可省略）。调味料：豆蔻粉（ground nutmeg）少许，白胡椒粉少许，盐半小匙。果汁机（搅拌机）/ blender 1. 洋葱切碎，马铃薯切小丁备用。 2. 汤锅里放入奶油加热融化，炒香洋葱，加入玉米粒与马铃薯拌炒，倒入高汤同煮至马铃薯熟软。 3. 移入搅拌机中打成浓糊状，倒回锅中继续加热，加入玉米酱、调味料与鲜奶油拌匀，滚沸时熄火，盛入汤碗中，每碗汤表面舀上1小匙鱼子酱即可供食。 1. 这里用的是市售罐装的creamy style玉米酱，是经打碎处理过的浓糊状玉米，可在一般超市买到。 2. 自制鸡高汤：鸡骨架加水，放入一些蔬菜像是芹菜、胡萝卜、洋葱等等一起熬煮至少一个小时，煮好之后过滤汤汁即可。假如使用罐装鸡汤，因为已经含有盐分，所以要记得减少或省略盐量以免太咸。 3. 制作浓汤一般常见的做法是用奶油炒面粉来增稠，这里改用冷汤的做法，即藉助於马铃薯的淀粉来达到浓稠感，也有异曲同工之妙，喜欢浓汤的朋友不妨试试。加上鱼子酱，就是美味的法式玉; 5人份西式玉米浓汤：材料：奶油三匙、两罐玉米罐头、牛奶一公升、勾芡、 a做法-两斤大骨头(b做法-超市买的一盘500克培根）、五颗马铃薯削皮切块、三条红萝卜削皮切小块、一颗洋葱、白胡椒、盐、蛋四颗、葱一些汤头做法： a:用大骨头== 先用快锅炖汤头，还不要加盐。 b:用培根== 先用奶油将培根热炒，直到香味瀰漫，在倒入事先烧好的热水。 a料- 一颗洋葱、牛奶一公升、勾芡(五大汤匙太白粉加水）、一罐玉米粒罐头、适量的盐== 依序将洋葱、牛奶、勾芡先用果汁机打到平均，最后在倒入一罐玉米罐头、适量的盐，稍微打一下，不要太久。 b料- 蛋四颗先打花，加入一些葱，不要太多。 c料- 事先将马铃薯和胡萝卜用热水烫熟。放边待用。滚烫的汤头先倒入a料，直到开始黏稠，边搅拌边倒入一罐玉米、放入b料，等到b料熟透，在倒入事先准备好的c料，随后放入适量的盐，胡椒粉。营养的玉米浓汤，老少咸宜^^ (记住：千万要一边搅拌一边倒料，不然锅底会焦哟！我是强烈建议一定要加入牛奶，买市面上的健康食品还不如自己加强饮食来的简单呀！)


详情回答:排骨玉米汤怎么做？ 隐藏详情: 不要用 kitebelle 的办法他在胡扯柴鱼味精香油都会破坏这汤的鲜甜味。也不要用 cansunning 的办法用高压锅压简直是扯淡加草果就更没谱了用他的办法做做完了你会骂娘的。用 shen303936026 的办法只是要把白酒换成料酒用白酒会味苦再加5 粒花椒这样味道更醇此汤做好了可以媲美鸡汤祝你一次成功; 玉米排骨汤的做法 ·配料: 原料：玉米、猪肉排调味料：葱、姜－ ·操作: 1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状，长短随意。 2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱打结。 3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。; 材料排骨400克、玉米1根、胡萝卜半根、醋1勺、料酒2勺、食盐适量。做法1、玉米切成小段，胡萝卜去皮之后切成块；2、排骨清洗干净，放入开水中焯一会，去掉腥味和血水；3、将焯水好的排骨用清水冲洗，再放入锅中；4、锅里再倒入足量清水，加入适量醋和料酒；5、大火将水烧开后，继续煮几分钟，之后放入玉米和胡萝卜；6、继续用大火烧开，再转成小火煮1小时，最后加适量盐调味即成。原料：小排骨300克玉米一根胡萝卜一根调料：葱姜料酒盐做法1）小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。2）将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。3）最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。小诀窍将汤面烧的沸腾后再开始撇沫，胡萝卜最后放入。材料排骨300克、胡萝卜300克、玉米2根、生姜1小块、精盐2小匙、味精1小匙做法1、胡萝卜削皮，洗净切小块。2、玉米洗净切小块。3、生姜洗净拍松。4、排骨洗净后砍成块，用开水汆烫。5、砂锅内加适量水，和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2小时。6、最后加精盐、味精即可。小诀窍【巧炖骨头汤】1、将骨头放入冷水中加热，这样可以延长蛋白质的凝固时间，使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中，使汤汁格外鲜美。2、在炖骨头汤时，加入少许食醋，骨头中的钙质更容易溶出，有利于人体对钙质的吸收、利用。材料肋排200g、水果玉米1根、海带结50g、、枸杞5g、香葱5g、姜10g、料酒20ml、酱油20ml。做法1、玉米剥去外皮，切成小圆段；肋排剁成小段；姜削去外皮切片，香葱切末。2、锅中放入足量水烧沸，将肋排放入汆烫去血水，再捞出用清水冲洗干净。3、将肋排、海带结、玉米、枸杞、姜片、料酒和酱油放入汤锅中，再加入适量的水，大火烧沸后，转小火慢慢炖煮60分钟。4、最后撒入香葱末即可。; (以下是4人分量,我家常煲) 一.材料: 排骨1斤,瘦肉3两左右,玉米2个,胡萝卜一个(不喜欢可以不放)薏米2两,姜片3片. 二.做法: 1.排骨及瘦肉先洗干净,用开水烫5分钟,再用自水冲干净,沥干水待用. 2.玉米胡萝卜洗干净切小段,薏米洗干净先泡30分钟,沥干水待用. 3.把所有的材料放进汤锅,加大概3L的水. 4.先用武火烧30分钟,再转文火1个小时,最后小火30分钟,全程2个小时. 注意:盐是煲好才放不能提前放.否则会破坏汤的营养. 最好不要放油及味精味粉,我们广东人煲汤不放这些,追求的是原汁原味.(其实配料可以很多变化的,比如:粉葛,豆类,冬瓜等等都行); 呵呵大师面前露一手了：做法——将排骨、玉米粒洗净与适量花椒、生姜片、八角放入电饭煲中烧开（不需要於血水），闻到有玉米香时加入适量醋（增加汤料钙成分），煮1-2分钟，将调制好的淀粉水加入锅中煮开。然后放适量盐和糖再煮1分钟，关火闷五分钟左右即可！香甜味美，呵呵好喝极了！淀粉不要放太多哦，我亲自做的。试过之后再采纳吧！


详情回答:炖牛排骨加玉米可以吗怎么做好吃 隐藏详情: 玉米排骨汤的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤玉米排骨汤的制作材料：主料：玉米,猪肉排调料：葱,姜教您玉米排骨汤怎么做，如何做玉米排骨汤才好吃1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状，长短随意。 2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱打结。 3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。; 炖排骨时,在锅里加入姜片或几块洗干净的柚子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。


详情回答:牛排炖玉米块怎么做 隐藏详情: 可以，营养丰富。山药只要不跟薯类食物一起煮就没事。; 1.准备好所有食材(牛排要焯一下去掉血水，葱切段，姜切片，粘玉米切块)备用 2.炒锅倒入少许花生油烧至六成热 3.下入葱段，姜片，八角，桂皮爆出香味 4.放入牛排炒一下 5.加入少许老抽翻炒一下 6.倒入开水并加入粘玉米 7.大火烧开 8.用勺子撇去上面的浮沫。 9.倒入电炖锅内并加入大枣和枸杞 10.盖上盖子炖三个半小时 11.三个半小时后加入盐调味，再稍微炖十分钟入味 12.出锅喽小贴士这个菜做法简单，没有多少小技巧，只需在炖至三小时牛排酥烂时再加盐稍微炖一下出锅即可。没有电炖锅就用高压锅，做出来一样好吃。


详情回答:炖牛排骨加玉米可以吗怎么做好吃 隐藏详情: 玉米排骨汤的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤玉米排骨汤的制作材料：主料：玉米,猪肉排调料：葱,姜教您玉米排骨汤怎么做，如何做玉米排骨汤才好吃1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状，长短随意。 2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱打结。 3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。; 食材主料排骨700g 糯玉米2个辅料胡萝卜1个盐4g 八角2个花椒20粒香叶2片胡椒粉3g 姜10g 步骤 1.排骨和玉米清洗干净 2.排骨切段 3.凉水入锅 4.水将要开时会有很多浮沫，这些都是血沫和杂质，此时把排骨捞出来， 5.锅中放开水，加入姜片，花椒、八角、香叶入盒放入锅中 6.焯好的排骨放入锅中，大火煮开小火慢炖40分钟 7.加入胡萝卜 8.加入胡椒粉继续炖煮10分钟 9.最后加入盐，再煮5--10分钟即可小贴士盐不要加入太早，否则肉质不够嫩。


详情回答:豪客来的玉米汤做法 隐藏详情: 冬瓜玉米汤熬制起来也非常省事。把冬瓜切成块儿状；把生玉米粒剥下来；另外还需要准备一些大蒜，可以提升汤汁的味道；枸杞，不仅增加汤汁的营养，还可以丰富汤汁的颜色。 ?? ?? 首先在锅中加入适量清水，水开后放入几瓣大蒜，几粒枸杞。再把剥好的玉米粒倒入开水中。稍煮片刻就可以放入冬瓜块了。然后在汤中放入少许盐。提示：因为刚剥下的玉米粒和冬瓜都是很容易熟的食物，因此需要根据食物的量掌握好时间，不要把玉米粒和冬瓜煮得太烂，否则影响口感。好了，冬瓜玉米汤就熬好了。提示：因为冬瓜和玉米都有去脂肪、去水肿作用，因此您只要持续喝一至两个月，减肥效果就会显现出来。


详情回答:豪客来牛排玉米浓汤怎么做 隐藏详情: 调料：盐、胡椒粉。做法： 1、炒锅加热，放入黄油将其融化。 2、放入少许面粉小火翻炒，待面粉炒出香味后倒入高汤，迅速搅拌，并用中火煮开。 3、倒入牛奶，煮至浓稠，然后过滤掉没化开的面粉颗粒。 4、玉米粒加入适量高汤，一起放入搅拌机中打成糊状。 5、将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中，再倒入刚刚搅打好的玉米糊，煮开，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。; 材料罐头玉米粒1罐，鸡胸肉50公克，洋葱50公克，蛋1颗，葱1支，香油1大匙，太白粉水2大匙，高汤1000cc，黑胡椒粉2g，盐2g，糖3g，太白粉2g 做法 1.鸡胸肉切细丝，以少许盐、糖、太白粉抓匀备用。 2.洋葱切丁；葱切葱花；蛋打散成蛋液，备用。 3.取汤锅加入高汤；放入作法2的洋葱丁及罐头玉米粒煮至沸腾。 4.放入作法1的鸡丝，待再度沸腾后以盐调味，加太白粉水勾芡。 5.上桌前洒上香油、黑胡椒粉，作法2的葱花即可。


详情回答:牛排店玉米浓汤的做法牛排里的玉米怎么吃 隐藏详情: 玉米浓汤材料:玉米酱一罐，鸡蛋两个，火腿四片调料:(a)热水半杯，精盐一匙，味精一匙; (b)淀粉三大匙，水少许; (c)葱花少许，芝麻油少许。玉米浓汤1 做法 ①把玉米酱和调料(a)放入一器皿中，搅拌均匀，高火煮7分钟。 ②取出，再倒入调匀的调料(b)、打散的蛋液及火腿末，加盖，再煮2分钟。各种各样的玉米浓汤图片 ③取出，加入调料(c)即可。玉米浓汤2 制作材料备料:胡萝卜、芹菜各一根;洋葱半个;鸡蛋一个;牛奶一袋;黄油20克;熟玉米、淀粉适量。调料:盐;胡椒粉;鸡精。制作方法将鸡蛋打散，胡萝卜、芹菜、洋葱切成小丁备用;开大火放入黄油在锅中不停搅拌，直至其融化后;放入切好的胡萝卜芹菜洋葱丁;再加入适量的鸡精，并且不停地翻炒直到闻到香味;然后加入适量的清水、玉米及牛奶，改为中火;在等待锅开的时候，把适量的淀粉对水调匀;在开锅后倒入淀粉、盐和胡椒粉;最后将鸡蛋均匀洒入锅中，等到锅中出现蛋花，即可关火出锅。点上支蜡烛，搞出西餐厅的浪漫气氛，细细品味香甜美味的玉米浓汤! 玉米浓汤3 准备材料高汤 :鸡或猪或牛的汤底，最好是单一汤底，不要混( 如鸡跟猪的混汤底味道会较浊 ) 火腿 (切细丁) 鸡肉(或猪或牛依汤底而定。一样切细丁) 蛤仔(提鲜用，可有可无。带壳) 鲜虾肉(提鲜用，可有可无，或用蟹肉替代。一样切细丁，也可以切小块，比较有咬感) 蘑菇(洋菇提鲜用。切细丁)玉米浓汤制作介绍图片洋葱(切细丁，但你也可以切约0.5cm正方啦!) 红萝卜( 的蔬菜，(切细丁) 玉米酱(也可以再准备些些玉米粒) 奶油 (爆香用) 奶水(增加汤的浓郁度) 沙拉油(炒面粉用) 面粉(中高筋都可以) 盐(少许) 味精(可不用) 糖 (可不用) 黑胡椒(其他胡椒亦可，不加也可以) 做法 1.爆香先热锅，倒入奶油些许，倒入火腿丁(要小火喔，因为切丁) (因为火腿有特殊香味，所以要比洋葱先下锅，炒致火腿有香气出来)再倒入洋葱丁、洋菇，再来红萝卜丁(红萝卜的甜味要用炒的才出的来)，接下来，再放鸡肉、虾肉...等，再放玉米粒稍炒炒香后，倒入碗里起备用。 2.煮高汤你可以买现成的高汤，或煮肉剩下来的高汤或专门特别煮一锅，将高汤放在一个锅内，煮滚，转小火.... 3.炒面粉锅热后，倒入约半碗沙拉油(依量来调节)，油热后加入干面粉下去炒，会炒出面粉糊( 其实这就是浓汤浓郁的关键了)。 4.汤卤将面粉糊均匀的倒入高汤锅中，(如果没把握，可以先舀一大碗高汤起来，加入面粉糊，扮匀后再倒入高汤中).这样较容易，此时汤已成浓稠状了(不必太浓)。先放玉米酱..再将刚刚所炒的料放入浓汤中(记得喔，还有蛤仔也要放进去。)不停的拌(不要烧焦啦!) 准备奶水，徐徐倒入汤中(多少自行掌握)，此时已渐渐飘出浓汤的香郁味道了..... 如果喜味重者，可在加入些许奶油....另外，芹菜，最后装饰用，洒在汤上。小贴士 1、土豆含有丰富的淀粉，用它代替传统西式浓汤的黄油炒面粉，同样可以让怠梗糙妓孬幻茬潍长璃汤变得香浓稠滑，这样做出来的浓汤热量更低。 2、如果想尽量减少热量的摄入，爆香洋葱用的黄油，也可以用橄榄油代替，只是会少了黄油的奶香味。玉米浓汤4 主料:甜玉米粒辅料:黄油、面粉、胡萝卜、牛奶、西兰花 1. 食材集合。把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒。锅中水烧开，把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水，沥干，胡萝卜切小碎粒。 2. 取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机。开动食物搅拌机，把玉米粒和牛奶搅打成泥。 3. 干净的锅中放入黄油，小火融化后，加入面粉翻炒至油粉融合。 4. 待面粉与黄油完全融合后，加入100ml开水混合均匀。 5. 将打好的牛奶玉米泥，倒入平底锅中。 6. 焖煮2分钟，加入切碎的胡萝卜碎，加入，盐，鸡精调味，关火出锅，把焯水的西兰花装饰在面上即可。; 做法如下：材料火腿15公克，玉米酱2大匙，玉米粒1大匙，奶油1大匙，面粉1大匙，鸡粉1/4小匙，动物性鲜奶油50㏄，鸡高汤300㏄做法 1.火腿切丁备用。 2.热锅放入奶油，待奶油融化后加入面粉炒至煳状。 3.于作法2中加入鸡高汤，并将面煳拌匀成浓汤状。 4.于作法3中加入动物性鲜奶油拌匀后。 5.再加入火腿丁、玉米酱、玉米粒煮沸后，加入鸡粉调味即可。


详情回答:至尊牛排的玉米汤是怎么做的？需要过程 隐藏详情: 玉米汤的做法用料：鸡胸脯肉 /2片，盐茶匙(5g)，白砂糖 /2茶匙(3g)，黑胡椒碎 /2茶匙(3g)，干淀粉 /2汤匙(g)，蛋白 2只，沸水 4汤匙(60l)，鸡汤 3碗(50l)，甜玉米棒根(剩下玉米籽留下)，水淀粉 4汤匙(60l)，香油 4茶匙(20l)，方火腿碎 2汤匙(30g)。做法、将鸡胸脯肉去骨剔筋，平放在案板上斜用刀锋一丝丝地剁成细鸡茸。 2、把鸡茸用盐(/2茶匙，3g)、白砂糖、香油(2茶匙，0l)、黑胡椒粒、干淀粉、蛋白(只)和水拌匀，腌20分钟。 3、将沸水缓缓倒入腌好的鸡肉馅中，均匀搅拌成有小颗粒的糊状。 4、大火煮沸汤锅中的鸡汤，放入甜玉米粒、盐(另/2茶匙，3g)和黑胡椒粒，待再次沸腾后将拌好的鸡肉糊倒入，并且顺时针搅动。 5、再次煮沸后，边搅动边淋入水淀粉，直至汤汁浓稠。 6、关火后，淋入香油(另2茶匙，0l)，倒入蛋白，搅出蛋花。、将汤盛碗后表面撒上火腿碎即可。美食提示：甜玉米棒也可以用甜玉米罐头或冻玉米代替。; 很想品尝; 【玉米羹的做法】：将甜玉米粒加水放锅里煮，等水开后加糖，不断试味，觉得够甜了后，放一个打散的鸡蛋下去，搅拌均匀，起锅，在碗里加新鲜奶油，多少看个人口味而定，然后放冰箱。甜玉米原本就有一股甜奶味，配合鸡单和奶油，加重其味道，做餐后甜品或冷饮都不错。原料：嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。调料：黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。制法：（1）玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。（2）将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。特点：白、米黄两色，糯鲜。; 好像很好吃; 材料水2-3杯、洋葱(切丁)半粒、美芹(切小丁)1/2杯、红萝卜(切小丁)1/2杯、玉米粒1杯、马铃薯(切丁)2粒、盐少于1/2汤匙、美香菜或香菜(切末)随意玉米酱(玉米粒半杯水用果汁机打)腰果奶(腰果1/2杯 1杯冷开水用果汁机打)做法1.水倒入锅中，将洋葱、美芹、红萝卜及1粒马铃薯放入煮熟。2.另一个马铃薯切丁加半杯水打成泥加入锅中，再加入玉米酱煮滚关火。3.待稍凉后再加入腰果奶搅拌及加盐调味。4.最后起锅前再加入香菜。; 法式玉米浓汤 [原料/调料] 奶油 50公克低筋面粉 50公克高汤 1公升玉米酱 200公克盐适量胡椒粉适量牛奶适量 (1)锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。 (2)玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。 (3)等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。 (4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。 (5)再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。 (6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。 (7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。 (起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。