海参疙瘩汤的做法是什么
2020-07-27 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
海参的营养成分表
- 热量(千卡)
- 78
- 脂肪(克)
- 0.2
- 蛋白质(克)
- 16.5
- 碳水化合物(克)
- 2.5
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0.03
- 钙(毫克)
- 285
- 核黄素(毫克)
- 0.04
- 镁(毫克)
- 149
- 烟酸(毫克)
- 0.1
- 铁(毫克)
- 13.2
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.76
- 维生素E(毫克)
- 3.14
- 锌(毫克)
- 0.63
- 维生素A(微克)
- 0
- 胆固醇(毫克)
- 51
- 铜(毫克)
- 0.05
- 胡罗卜素(微克)
- 3.7
- 钾(毫克)
- 43
- 磷(毫克)
- 28
- 视黄醇当量(微克)
- 77.1
- 钠(毫克)
- 502.9
- 硒(微克)
- 63.93
海参是一种营养比较丰富的海鲜产品,对于人体的消化器官有着很好的帮助作用,可以促进日常的新陈代谢状况。不仅是一种特别名贵的食品,也是一种很珍贵的药材,在食用的时候,可以做成海参疙瘩汤。下面我们就一起来了解一下海参疙瘩汤的做法是什么?
海参疙瘩汤的做法
1.将姜、葱分别切成末;枸杞子洗净,泡发;鸡蛋打散。
2.锅内加入适量高汤,放人海参,加入适量盐,煲入味。
3.将面粉加入少量水,用筷子搅成面疙瘩。
4.另起锅注油烧热,加入葱末、姜末爆香,加水、枸杞子烧开,将制好的面疙瘩倒入锅中,搅拌均匀。
5.煮至面疙瘩浮起,将蛋液倒入锅中搅散,放人海参,加入盐、黑胡椒粉、醋调味即可。
瘦身功效:
海参具有补肾益精、养血润燥、通便利尿、快速消除疲劳、预防皮肤老化的功效。
优质海参颜色为黑褐或黄褐色,体形肥满,肉质厚实,参剌挺直无残缺,腹部切口整齐,体内洁净无杂质,无异味,有淡淡的鲜成味,涨发率高,肉质筋道。
以上就是海参疙瘩汤的做法。在挑选海参这种食材的时候,还是要特别的注意的,要选择高质量的海参。尤其是夏天的季节,由于海参属于海鲜产品,属性为寒,所以清热解毒的效果很好,但是保质期相对较短。要选择新鲜的海参来食用。
猜你喜欢
海参疙瘩汤的做法是什么相关信息
类别推荐
海参做法大全 查看全部>