橄榄猪肺汤的做法有哪些_橄榄营养成分列表


详情回答:橄榄猪肺汤喝了上火能喝吗？ 隐藏详情: 不能; 应该不会上火的


详情回答:橄榄菜的做法！？ 隐藏详情: 拌橄榄菜的做法：橄榄菜心300克。精盐4克，味精4克，白糖0.5克,麻油15克。 ≮美食做法≯ 橄榄菜心根部修成橄榄形，入开水锅氽一下，盛盘晾开，加入盐、味精、麻油拌一下，晾冷后改刀，整齐装盆。 ≮美食特色≯ 碧绿色，鲜咸，清淡，脆，微苦。


详情回答:正宗广东猪肺汤的做法,正宗广东猪肺汤怎么做 隐藏详情: 楼上的只会复制，垃圾; 1.这个是清洗过了的猪肺 2.第一步，拿水冲进猪肺的喉中，再压水，反复 3.冲冼至雪白时便行了。 4.切块时，可以大块点 5.全部切完时，用水泡着，清洗下 6.可以下炒锅里了。 7.直到起泡时，便可倒出来了。 8.拿水冲冼干冼，因为出来的都是脏东西 9.这便是全部的清洗步骤完成 10.下炒锅炒吧，大火 11.你会看到有水，倒出水便行了，再大火炒 12.炒至干爽，有微黄，压猪肺时会响便是可以煲汤了。 13.清净胡椒 14.微炒下胡椒，直到微香 15.棒棒 16.最后把猪肺，胡椒，姜三片，酒放少许。煲两个小时左右，大火转回小火 17.喝前放适量盐到煲里^_^，最后的汤多清; 广东猪肺汤的做法用料：菜干1小把、南北杏适量、新会陈皮适量、猪肺1个、玉米1根、胡萝卜1根、无花果适量、姜片适量、盐适量、油适量 1、猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小； 2、把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右； 3、把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，这次应该就没什么气泡了，再次过水洗净，沥干备用； 4、菜干提前泡发，洗净，沥干（仔细处理干净菜干里的沙子）； 5、然后把胡萝卜去皮，切滚刀块，玉米切成段备用； 6、将南北杏和新会陈皮洗净，蜜枣和无花果洗净后可以用刀稍为切一下方便出味； 7、然后把所有处理好的食材加入煲中，除了盐； 8、在电饭煲里放入适量清水（浸泡过面即可）； 9、大火煮开后转小火煲约2个小时，食用前加盐调味。


详情回答:猪肺汤怎么做？ 隐藏详情: 肺片汤的做法根肉片汤类同，菜多为小白菜、西红柿、黄花菜、粉条等，汤是用猪骨与猪肺炖出来的。肺片是将生肺切成薄片以盐、料酒、花椒面、姜水、味精、淀粉拌匀，再下入沸腾的汤中。这时火候和时间要掌握好，不够就生，过了则老（吃不动）。正好时肺片带脆，非常可口另：吃肺时肺要反复的洗揉，至到雪白为止; 金银菜杏仁猪肺汤　　用料: 猪肺一个，猪肉一百六十克，大白菜六百克，白菜干四十到八十克，南北杏共四十克，蜜枣六粒，陈皮一小块，清水十六碗做法: 　　(1) 陈皮洗净浸软；枣去核，白菜干浸软洗净；猪肺用水冲洗干净，切开大块，置烧红铁锅中（无油）爆过，再洗净，沥去水分　　(2) 把杏仁、白菜干、蜜枣，陈皮与清水同放直身瓦煲内，旺火烧滚，下猪肺、白菜，再滚起时，改文火煲三小时　　附注: 清洗猪肺时，可将连着猪肺的喉管套在水龙头上，一边灌水一边轻拍猪肺，用力搓，并倒去肺中污水，反复搓洗数次，最后再割破肺膜，把内外洗净、切块，放锅内爆过再煲汤剑花蜜枣猪肺汤　　做法　　（１）剑花、陈皮用清水浸软；剑花洗净，切２￣３段，陈皮（去白）、蜜枣洗净；猪肺切厚片，浸泡于清水中，用手挤洗干净，放入开水锅内煮５分钟，捞起过冷河。　　（２）把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲２小时，调味供用。　　说明　　本汤清润肺燥，理肺气而止咳嗽。汤中剑花又叫七星剑花、霸王花、量天尺花，性味甘凉，有清热痰、除积热、润肺燥的作用，《岭南采药录》说它能“止气痛、理痰火咳嗽。”丰品含有三十一烷、β－谷甾醇等。蜜枣性味甘平，功能益气生津、润肺。猪肺性味甘咸平，有补肺作用。陈皮又叫橘皮，性味辛苦温，气味芳香，有行气健脾、理气化痰之功，其药性虽温，但与剑花、蜜枣同用，则温而不燥，可增强化痰止咳功效。合而为汤，共奏润肺燥、理肺气、化痰涎、止咳嗽之功。　　　　注意　　寒湿痰饮咳嗽者不宜用本汤。　川贝雪梨猪肺汤基本特点润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。基本材料猪肺半个，川贝母１５个，雪梨４个。　　做法　　（１）猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮５分钟，捞起过冷河，滴干水。　　（２）雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。　　（３）把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲２￣３小时，调味供用。　　说明　　本汤以滋润肺燥、清化热痰为主。汤中川贝母性味苦甘微寒，功能润肺、镇咳、祛痰，《名医别录》说它有治“咳嗽上气”和“上烦热渴”的作用，《日华子本草》说它能“消痰，润心肺。”本品含有多种生物碱及甾醇、淀粉，可扩张支气管平滑肌，减少分泌起镇咳、祛痰作用，是常用的润肺化痰之品。雪梨性味甘微酸凉，有润肺生津、清热化痰的作用，《本草纲目》说它能“润肺凉心，消痰降火”，是肺燥咳嗽常用之果品。猪肺性味甘平，有补肺的作用，《增补本草备要》说“猪肺，补肺，治肺虚咳嗽。”合而为汤，既可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可祛痰，共奏清燥润肺、化痰、止咳之功，是标本同治之汤品。　　注意　　若寒痰、湿痰内盛之咳嗽清稀色白者，不宜用本汤品。冬虫草猪肺汤冬虫夏草15g，猪肺 250g。先将猪肺洗净切块，与虫草一同入锅，加生姜，胡椒，葱节，食盐及清水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖煮至猪肺烂熟，即可食用。此方具有温肾补肺，止咳平喘之功效。适用于支气管炎哮喘，以及肺。肾阴虚所致咳嗽少痰，腰酸腿软，潮热盗汗，阳痿遗精等症。; 杏仁猪肺汤的做法原料：新鲜猪肺1个，生姜汁60毫升，甜杏仁60玫，蜂蜜250克。做法： 1、将猪肺洗净，甜杏仁用温水净泡2小时，去皮，捣烂，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀，塞入猪肺管内，扎好管口备用 2、将猪肺放入砂锅，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖150分钟即可。


详情回答:猪肺汤的做法治咳嗽 隐藏详情: 猪肺汤的做法材料猪肺1个、菜干3棵、胡萝卜1根、蜜枣2个、汤料（看个人喜欢了）、盐2茶匙做法 1、菜干用水泡开切小段，胡萝卜切块。 2、猪肺一定要洗干净（洗猪肺过程甚为复杂，此处略） 3、洗净的猪肺下锅爆炒，然后用热水焯水，捞出所有泡沫。 4、所有材料放入锅，加足够清水煲2小时，加盐即可。; 猪肺汤能治咳嗽，但做法是很有讲究的，并不是随便做做都有很好的疗效。现将几种经过实践检验，治咳嗽效果不错的猪肺汤做法介绍如下，供朋友们参考。　　剑花猪肺汤　　原料：剑花25～30克，猪肺1具，姜片、南杏、桑白皮各适量。　　做法：剑花先用水浸至柔软，除去泥沙。将猪肺洗净切块，放入砂锅，与剑花同煮1～2小时。然后加入姜片、南杏、桑白皮，小火煲1小时，调味后饮汤，猪肺可作佐餐用。　　功效：此汤清热润肺、化痰止咳，主治秋冬肺燥于咳，口气臭秽。　　注意事项：此方为民间常用食谱。主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏烂婴儿不宜食用。　　萝卜猪肺汤　　原料：白萝卜1个、猪肺1个、杏仁15克。　　准备：将猪肺彻底清洗干净，切块状，再用清水浸泡半小时，入开水锅中煮至变色，捞出洗净。白萝卜洗净切块。　　做法：煮好的猪肺放入砂锅，煮30分钟后，加入白萝卜，烧开后转小火熬制40分钟即可。　　功效：清热化痰、止咳平喘。主治久咳不止、痰多气促。


详情回答:猪肺汤的做法,正宗广东猪肺汤怎么做好吃 隐藏详情: 展开全部食材主料猪肺一只辅料胡椒少许姜三片盐适量酒一匙步骤正宗广东猪肺汤的做法步骤11.这个是清洗过了的猪肺正宗广东猪肺汤的做法步骤22.第一步，拿水冲进猪肺的喉中，再压水，反复正宗广东猪肺汤的做法步骤33.冲冼至雪白时便行了。正宗广东猪肺汤的做法步骤44.切块时，可以大块点正宗广东猪肺汤的做法步骤55.全部切完时，用水泡着，清洗下正宗广东猪肺汤的做法步骤66.可以下炒锅里了。正宗广东猪肺汤的做法步骤77.直到起泡时，便可倒出来了。正宗广东猪肺汤的做法步骤88.拿水冲冼干冼，因为出来的都是脏东西正宗广东猪肺汤的做法步骤99.这便是全部的清洗步骤完成正宗广东猪肺汤的做法步骤1010.下炒锅炒吧，大火正宗广东猪肺汤的做法步骤1111.你会看到有水，倒出水便行了，再大火炒正宗广东猪肺汤的做法步骤1212.炒至干爽，有微黄，压猪肺时会响便是可以煲汤了。正宗广东猪肺汤的做法步骤1313.清净胡椒正宗广东猪肺汤的做法步骤1414.微炒下胡椒，直到微香正宗广东猪肺汤的做法步骤1515.棒棒正宗广东猪肺汤的做法步骤1616.最后把猪肺，胡椒，姜三片，酒放少许。煲两个小时左右，大火转回小火正宗广东猪肺汤的做法步骤1717.喝前放适量盐到煲里^_^，最后的汤多清


详情回答:如何可以煲出营养又好味道的猪肺汤？ 隐藏详情: 猪肺橄榄汤的制作材料：主料：猪肺800克辅料：橄榄30克,川贝母15克,梨500克调料：白砂糖20克猪肺橄榄汤的做法：1. 猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净； 2. 猪肺放入开水中煮5分钟，捞起过冷水，滴干水； 3. 橄榄洗净； 4. 把猪肺、橄榄、雪梨、川贝母放入开水锅内，武火煮沸； 5. 文火煲2~3小时，调味供用。; 白菜干猪肺汤 [组成]猪肺120克,白菜干90克,蜜枣5个 [制法] (1)将白菜干用清水浸软,切断,用开水略泡,去除涩味;蜜枣去核,洗净;猪费用清水反复蹊径,切块,挤干水,再放入锅内爆干水分,取出再放入清水中漂洗净.(2)把全部用料一齐放入锅内加适量清水,武火煮沸后,文火煮两小时,& nbsp;调味即可. [适应症]慢性支气管炎属燥热咳嗽者.症见咳嗽, 气喘,痰少而粘,微热口干,咽喉干燥,舌红. [用法] 随量饮用; 青红萝卜猪肺汤材料：青红萝卜各2个、南北杏共1两（药店有卖）、猪肺1个（要一整个）. 做法：1、把猪肺的喉管放到水龙头下灌水，等到整个灌满后倒出来，如此几次将猪肺洗净。将洗净后的猪肺切大块，炒菜锅洗净把切好的猪肺放入不加任何东西翻炒，等猪肺不再出水，再洗净备用。2、萝卜去皮洗净切块、南北杏洗净备用3、将所有材料放入锅中加水煲2-3小时南杏猪肺汤南杏猪肺汤原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种。南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富（约50%以上），所以润燥之功较好。猪肺，性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用。做法：把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏（注意要选用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。功用：可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。柠檬叶猪肺汤菜名：柠檬叶猪肺汤主料：柠檬叶10克，猪肺150克（洗净切块）。做法：煲汤，汤将好时入姜汁1-2汤匙，食盐少许调味，饮汤食猪肺。药用价值：主要治疗慢性支气管炎外寒内饮型：咳嗽气喘、痰多泡沫，无汗、恶寒、口淡不渴或口干不欲饮，身体疼痛而沉重、甚则肢体微肿，舌质淡，苔白滑，脉弦紧。


详情回答:橄榄煲猪肺有什么功效？ 隐藏详情: 这道橄榄猪肺汤，具有生津润燥，滋阴养肺的功效橄榄能生津止渴，治疗喉咙疼。猪肺味甘，性平，有补肺润燥作用。这道汤有淡淡的橄榄香味，味道清爽鲜甜。原料：猪肺，橄榄，姜片做法： 1.猪肺切大片，用盐抓洗，挤去里面的泡沫。 2.洗好的猪肺，下开水中煮五分钟后冲去血沫。 3.青橄榄几粒，用刀拍散。 4.把拍好的橄榄和猪肺下锅。 5.加入姜片，下适量水。 6.炖锅按慢炖键，四个钟头后，加盐调味，出锅。一直以来，人们似乎都不把猪肺列入“美食”之列，即使在猪下水中，它也入不了食客的“法眼”。但若是说到煲汤食材，猪肺肯定稳占一席。中医认为猪肺有补虚、止咳、止血之功效，可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症，所以日常但凡提到什么润肺止咳的汤水，猪肺汤便是上选。像菜干杏仁猪肺汤、萝卜杏仁猪肺汤、沙参玉竹猪肺汤、雪耳雪梨猪肺汤、青橄榄炖猪肺等等，皆是养阴润肺的靓汤。; 1、青橄榄是用途很广的干鲜果品，最大的医药价值在于利咽喉，利发育。它性平味酸甘，有开胃、化痰、利咽和解毒的作用，适宜于咽喉疼痛、烦热口渴、肺热咳嗽等。 2、同时它含丰富的钙、磷，对小儿发育和骨折患者有疗效。潮汕最有名的一道汤就是青橄榄炖猪肺，气味清润甘甜，具清肺润燥、养阴止咳之功，正合时下气候饮用。 3、猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。 4、猪肺味甘，微寒，有止咳、补虚、补肺之功效。


详情回答:猪肺猪粉青橄榄汤的做法步骤图,怎么做好吃 隐藏详情: .橄榄炖汤广东人另一种吃法就是用来煲汤.具体操作如下: 一、材料：青橄榄100克，排骨500克（材料可因人而定）、食用盐二、步骤： (1) 排骨清先干净，砍块，沥水。 (2)青橄榄洗干净，拍裂。（把橄榄放在案板上，用刀背拍即可） (3)橄榄和龙骨放进汤锅，放入适量的水，浸过材料即可 (4)明火至汤滚，持续滚半个钟，再改慢火煲半个钟，下盐即可．注意：盐不要下太早，否则会影响汤的颜色。也不要下得太多，否则会失去橄榄的味道功效：该汤可以滋阴，润肺，还可以帮助消化，四季适宜．特别是对咽喉炎等独有疗效 3.生吃生吃是最好的，虽然入口苦涩，但在嘴里越嚼越有味，到最后还有香味，尝试一下吧。生吃的另一种做法还有：象生槟榔只有海南才有一样，我觉得这种青橄榄的吃法，应该是从福州传出来的．把青橄榄压扁，加酱油辣椒什么的调味，异常美味爽口的小吃把青橄榄泡在蜂蜜里，要装在罐子里，青橄榄吸取了蜂蜜的精华，弥补了自己的不足——无涩甘甜，流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉，令人百尝不厌。炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口，而留下的还有蜂蜜的醇香。直接嚼着吃！青橄榄直接吃是极好吃的，层次丰富，余味悠长。先感觉有点酸，然后有点涩，最后回味是甘甜的。去火润喉，生津止渴。 4.美容：把青橄榄捣烂成橄榄泥，敷在洗净的脸上约15分钟。保持肌肤有弹性。老尹家海参温馨提示 5.药用保健：别名:青果、青了、忠果、谏果、山榄、甘榄、白榄、黄榄、黄榄果、橄榄子、青橄榄等。橄榄有一定的医疗功效，是传统的中药材。橄榄味甘涩酸，性平，入肺、胃经，具有清肺利咽、生津、解毒等功效。在民间，橄榄的食疗验方甚多，现举例如下：治咳嗽：鲜橄榄3～5枚，鲜萝卜1个，萝卜切开，共煮代茶饮，连服数天。治麻疹：鲜橄榄、甘草各3克，橄榄打破与甘草同煎服，每日1次，连服7日。; 食材明细主料猪肺1个猪骨头半斤橄榄13颗辅料盐适量生姜适量原味口味煲工艺一小时耗时普通难度青橄榄猪肺汤的做法步骤 1 新鲜、质好的猪肺，看起来饱满，呈均匀的粉嫩色，两片肺叶一样大，无破损、无黑点黑块或红斑、疙瘩；摸起来有弹性，手感好，不粘手，提在手上感觉较轻。 2 清洗猪肺：手抓肺叶用力把水挤出来，反复多遍把脏东西和血水都洗掉猪肺切块用盐抓，再用清水冲洗（不用切太小，煮熟后会缩小的） 3 飞水：水滚后放入猪肺，姜片滚煮。这时会有很多泡沫，差不多了就捞起用水冲洗干净 4 橄榄拍散或切几刀 5 全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可，用电锅的话直接按煲汤就行了。 6 关火前调入食盐即可。