吃橄榄上火吗？橄榄的营养价值有哪些


详情回答:吃橄榄菜会上火吗？ 隐藏详情: 有点啊，不过还好了，不是很上火，别光吃馒头就橄榄菜就好了！


详情回答:吃橄榄会不会上火 隐藏详情: 吃橄榄怎么会上火呢，吃橄榄会降火; -应该8会把- -主要你吃多少啊-】哼哈


详情回答:橄榄吃多了会怎样？ 隐藏详情: 橄榄吃多了会腻呗！; 我和同伴每天把橄榄饭吃，身体没有出现什么明显的问题。（吃了一个周了）; 【别名】甘榄、白榄、青果、忠果等。【性味归经】性平，味甘酸微涩；入肺、胃经。【功效主治】消肿利咽，生津解毒。主治咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，菌痢，癫痫及食物中毒等病症。【营养成分】每100克橄榄含水分83．1克，蛋白质1．2克，脂肪l.09克，碳水化合物12克，钙204毫克，磷46毫克，铁1.4毫克，灰分0．8毫克，粗纤维4克，胡萝卜素130微克，硫胺素0．01毫克，核黄素0．07毫克，尼克酸0．4毫克，维生素E1．24毫克，钾169毫克，钠2．1毫克，镁13毫克，锰0．16毫克，锌0．08毫克，铜0．04毫克，硒0．3微克，此外还含有挥发油、香树脂醇，维生素C，鞣酸等，其中钙、钾含量特别丰富，维生素C含量也超过苹果。其核仁中含橄榄油，是一种营养价值极高的食用油。【食疗作用】 1．利咽消肿橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。 2．生津止渴橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。 3．解鱼蟹毒古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等，近年研究认为其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关。 4．醒酒安神橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒，并可安神定志。【保健食谱】 1．橄揽萝卜饮新鲜橄榄50克，生白萝卜500克。将新鲜橄榄洗净，捣烂备用；生白萝卜洗净切成块，捣碎，与橄榄泥混和，加水500毫升，文火煎20分钟，滤汁当茶饮用，每日1次。此饮料具有清热解毒的功效，适用于流行性感冒，白喉等病症。 2．橄榄茶新鲜橄榄3枚，绿茶适量。将橄榄洗净，用刀割纹，加水200毫升，煎5分钟；在一干净茶杯中加入绿茶，以橄榄汁泡5分钟后，慢慢饮用。此茶具有清热生津的功效，适用于烦热干渴，失音，咽喉炎，咽喉肿痛及扁桃体炎患者饮之。 3．橄榄汁取新鲜橄榄20枚，洗净，捣烂取汁，必要时饮用。此汁具有解毒醒酒之功效，适合于河豚、毒蕈中毒，酒醉不醒诸病症。 4. 橄榄生姜茶新鲜橄榄7枚，红糖15克，生姜5片。将新鲜橄榄洗净并捣碎，加入红糖、生姜，用水200毫升，文火煎10分钟，然后滤出汤汁待温饮用，每日2次。此茶具有止痢消炎的功效，适用于肠炎，痢疾，腹泻等病症。 5. 橄榄膏新鲜橄榄500克，明矾粉60克。将新鲜橄榄洗净，加水1000毫升，煮沸5分钟；捞出橄榄，去核捣烂，再入原汤中熬成糊状，加入明矾粉，溶化后装瓶备用。每日早晚用糖开水冲服橄榄膏15毫升。此膏具有镇痛止惊之功效，适用于预防癫痫发作。【注意事项】橄榄味道酸涩，不可一次大量食用；胃溃疡患者慎食。; 食橄榄有益健康人们把橄榄树奉为吉祥树。公元前17世纪，埃及就发现了橄榄树，中国5000年前的一些典籍中也有关于橄榄树的记载。对于天主教、伊斯兰教、基督教和犹太教来说，橄榄树是智慧、富饶、和平、光明和生命的象征。现在，人们更关注它给人类健康带来的好处。法国有一个121岁的老妪非常健康，她的长寿秘诀是每餐有橄榄，每天用橄榄油润肤。据统计，摩洛哥和突尼斯等国家患癌症和心脏病的人很少，原因是他们主要食用橄榄油。营养学家认为，橄榄既是蔬菜也是水果，营养价值很高。橄榄含有67％的水分、23％的油脂、5％的蛋白质和1％的钙、铁、磷等矿物质，同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。榄榄油中所含的维生素E是血管保护剂，可降低胆固醇和甘油三酯。最新研究证明，结肠癌的患病几率与食用脂肪和油脂的多少有关，过多食用动物油易患结肠癌。但动物试验证明，食用同样多的橄榄油却没有出现任何结肠肿瘤。另一份研究报告显示，坚持每天食用一次以上的橄榄油，乳腺癌的患病几率降低45％。橄榄油还可用于胃溃疡的辅助治疗，可预防胆结石并能治疗背部疼痛。每天早餐前食用2匙橄榄油，有助于缓解背部疼痛，同时还有助于降低血液中的有害胆固醇。橄榄油中的维生素E和阻止脂肪酸氧化的物质还可降低患血管硬化的危险，因此，许多研究报告强调，橄榄油可防患心脏病。由于地中海国家的人食用富含不饱和脂肪酸和抗氧化物的橄榄油，该地区心脏病患者比其他地区少得多。在希腊的餐馆和饭店，肉、蔬菜甚至奶酪等所有食品中都放橄榄油。一份研究报告显示，同其他油脂相比，用橄榄油烹调食品可保留食品的所有营养成分。又因为橄榄油的脂肪含量大大低于其他油脂，因此，食用橄榄油可降低因摄入脂肪过多而罹患血管硬化、高血压、心绞痛和各种肥胖症的风险。橄榄油还可作为镇静剂以及治疗便秘、黄疸和胆结石的良药。橄榄油还有降血压的作用，并可用于治疗风湿症、神经炎、消除面部皱纹、护肤、护发和防治手足皲裂等。橄榄油还可治疗肝脏疾病，因为它有抗病毒的作用，故可提高肝脏排毒的功能。食用橄榄油还可强身健体、促进血液循环，使人精力充沛。营养专家们把橄榄油作为青年人的强壮剂和老年人的滋补剂。皮肤专家建议夏季人们在身上涂抹橄榄油以保护皮肤、防止高湿和紫外线对皮肤的伤害，因此它还是防患皮肤癌的保护剂。现在，有些化妆品厂开始在其产品中使用橄榄油，因为橄榄油含有许多对皮肤有益的成分，而没有任何副作用。如果你现在开始每天食用一匙橄榄油，或用橄榄油润肤，或吃4颗橄榄，或服用一匙干橄榄叶末，你决不会为你的选择而后悔。摩洛哥、突尼斯和利比亚等国家的老人因食用橄榄油而身体健壮、精力充沛、衰老推迟。希腊的新郎在蜜月中为了保持旺盛的精力每天吃5颗橄榄，此外，橄榄还能使人情绪稳定 ---心态平和、头脑清醒和精力集中。; 最多吃个10颗左右，就差不多。什么东西都有一个度，不宜多吃！！　　橄榄含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养物。特别是钙的含量居诸果之首，比葡萄干还高，特别适宜孕妇和儿童食用。中医认为橄榄性甘、酸、涩、平、入肺、胃两经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、健胃消食、除烦醒酒的功效。


详情回答:新鲜的青橄榄有什么营养价值,怎么保存呀？急~ 隐藏详情: 可用天然原料，不用任何化学品。方法是： 1.准备橄榄，罐子 2.用可饮用的水洗净橄榄果，然后将它们泡在10％的盐水里。一般知只要苦味达到可接受的程度，就可将橄榄果从浸泡的盐水里拿出来。 3.把橄榄果放在玻璃瓶里，把浸泡水注入，并倒一些橄道榄油在顶上，然后封严。扩展资料：橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素c以及钙，磷，铁等矿物质，其中维生素c的含量是苹果的10倍，梨，桃的5倍，含钙量也很专高，且易被人体吸收，尤适于女性，儿童食用。冬春季节，每日嚼食两三枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染，故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉。国内外研究资料表明橄榄果实属中还含有滨蒿内酯，东莨菪内酯，没食子酸，逆没食子酸，短叶苏木酚，金丝桃苷和一些三萜类化合物，挥发油，黄酮类化合物。参考资料：百度百科——橄榄; 橄榄营养丰富，含有17种人体所需要的氨基酸，果肉富含钙质与维生素C，青橄榄是治疗喉症的“青龙汤”，对咽喉肿痛很有疗效。果实常常加工成：拷扁榄、大福果、十香橄榄、去皮酥、咸橄榄、玫瑰橄榄等等。青橄榄除了可以放在冰箱里保存之外,还可以放在装入少量大米的瓶子罐子里，橄榄怕湿，大米却吸湿，而且保存时不要洗，等吃的时候再洗，我也是这样保存的。


详情回答:吃橄榄果有什么好处？ 隐藏详情: 原生橄榄油为油橄榄果经人工采摘后在很短的时间内经冷榨获得的纯天然果油汁，内含高达 80 ％左右的单不饱和脂肪酸，及丰富的维生素 e ，角鲨烯，植物多酚，黄酮等物质。国际橄榄油理事会注一 (iooc－international olive oil council) 及欧盟注二的资料表明，橄榄油对健康的益处如下： 1 防止心脑血管疾病病 : 如将橄榄油作为主要食用油，能减少体内有害的低密度脂蛋白胆固醇数量，而不降低体内有益的高密度脂蛋白胆固醇数量。 2 促进血液循环 : 橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。 3 改善消化系统功能 : 橄榄油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外橄榄油还有一定的通便作用。 4 保护皮肤 : 橄榄油含有维生素 e, 和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。 5 提高内分泌系统功能 : 橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低 12% 。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。 6 对骨骼系统的益处 : 橄榄油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。 7 防癌作用 : 由于橄榄油中的脂肪酸有抗过氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变 ( 乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌 ) 。 8 防辐射作用 : 橄榄油在被发现有增强防辐射的功能后，就被用来制作宇航员的食品。 9 制作婴儿食品 : 根据其成分和可消化性，橄榄油是最近似于人奶的自然脂肪。 10 抗衰老 : 实验表明，橄榄油含有的抗氧化剂，能防止脑衰老，并能延年益寿。橄榄油的美容功效在中国认知度较高，它含有多种人体所需的营养成分，不含香精和化学物质，其脂肪酸和多种天然脂溶性维生素对滋养肌肤十分有利，西方时尚女性一直把橄榄油当成天然护肤护发品。橄榄油同时也是地中海国家餐桌上的必需品，凉拌，汤菜，烧烤，炒饭时必加橄榄油，烹调时果味醇香浓厚，回味悠长。; 【别名】甘榄、白榄、青果、忠果等。【性味归经】性平，味甘酸微涩；入肺、胃经。【功效主治】消肿利咽，生津解毒。主治咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，菌痢，癫痫及食物中毒等病症。【营养成分】每100克橄榄含水分83．1克，蛋白质1．2克，脂肪l.09克，碳水化合物12克，钙204毫克，磷46毫克，铁1.4毫克，灰分0．8毫克，粗纤维4克，胡萝卜素130微克，硫胺素0．01毫克，核黄素0．07毫克，尼克酸0．4毫克，维生素E1．24毫克，钾169毫克，钠2．1毫克，镁13毫克，锰0．16毫克，锌0．08毫克，铜0．04毫克，硒0．3微克，此外还含有挥发油、香树脂醇，维生素C，鞣酸等，其中钙、钾含量特别丰富，维生素C含量也超过苹果。其核仁中含橄榄油，是一种营养价值极高的食用油。【食疗作用】 1．利咽消肿橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。 2．生津止渴橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。 3．解鱼蟹毒古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等，近年研究认为其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关。 4．醒酒安神橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒，并可安神定志。


详情回答:吃橄榄菜有什么好处和坏处 隐藏详情: 橄榄菜营养价值：富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。[4] 　　营养学家认为，橄榄既是蔬菜也是水果，营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质，同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。榄榄油中所含的维生素E是血管保护剂，可降低胆固醇和甘油三酯。　　最新研究证明，结肠癌的患病几率与食用脂肪和油脂的多少有关，过多食用动物油易患结肠癌。但动物试验证明，食用同样多的橄榄油却没有出现任何结肠肿瘤。另一份研究报告显示，坚持每天食用一次以上的橄榄油，乳腺癌的患病几率降低45%。橄榄油还可用于胃溃疡的辅助治疗，可预防胆结石并能治疗背部疼痛。每天早餐前食用2匙橄榄油，有助于缓解背部疼痛，同时还有助于降低血液中的有害胆固醇。橄榄油中的维生素E和阻止脂肪酸氧化的物质还可降低患血管硬化的危险，因此，许多研究报告强调，橄榄油可防患心脏病。由于地中海国家的人食用富含不饱和脂肪酸和抗氧化物的橄榄油，该地区心脏病患者比其他地区少得多。　　在希腊的餐馆和饭店，肉、蔬菜甚至奶酪等所有食品中都放橄榄油。一份研究报告显示，同其他油脂相比，用橄榄油烹调食品可保留食品的所有营养成分。又因为橄榄油的脂肪含量大大低于其他油脂，因此，食用橄榄油可降低因摄入脂肪过多而罹患血管硬化、高血压、心绞痛和各种肥胖症的风险。　　橄榄油还可作为镇静剂以及治疗便秘、黄疸和胆结石的良药。橄榄油还有降血压的作用，并可用于治疗风湿症、神经炎、消除面部皱纹、护肤、护发和防治手足皲裂等。橄榄油还可治疗肝脏疾病，因为它有抗病毒的作用，故可提高肝脏排毒的功能。食用橄榄油还可强身健体、促进血液循环，使人精力充沛。营养专家们把橄榄油作为青年人的强壮剂和老年人的滋补剂。皮肤专家建议夏季人们在身上涂抹橄榄油以保护皮肤、防止高湿和紫外线对皮肤的伤害，因此它还是防患皮肤癌的保护剂。现在，有些化妆品厂开始在其产品中使用橄榄油，因为橄榄油含有许多对皮肤有益的成分，而没有任何副作用。　　如果你现在开始每天食用一匙橄榄油，或用橄榄油润肤，或吃4颗橄榄，或服用一匙干橄榄叶末，你决不会为你的选择而后悔。摩洛哥、突尼斯和利比亚等国家的老人因食用橄榄油而身体健壮、精力充沛、衰老推迟。希腊的新郎在蜜月中为了保持旺盛的精力每天吃5颗橄榄，此外，橄榄还能使人情绪稳定 ---心态平和、头脑清醒和精力集中。　　民间传说　　每年夏天，肆虐的台风刮过之后，橄榄林子里总会落下一地的橄榄花。橄榄花就是尚未成熟的青橄榄，这时距离秋冬的采摘期尚远，橄榄果个小色青肉嫩核稚，吃起来粘稠味涩。有一位巧媳妇，舍不得让橄榄花在地里烂掉，就拾了一篮回家熬煮。因为旧时每家每户都有一个咸菜瓮，瓮头（上面）总堆放着一些咸菜尾（叶），巧媳妇便将这些咸菜下脚料也取出来洗净切碎，放进生铁鼎（锅）里与橄榄花同煮。她的本意，只是将废物利用起来，留着以后慢慢食用。不想奇迹真的出现了，乌橄榄菜就此诞生了。; 吃橄榄一般只有好处，坏处就是吃多了对胃口不好。　　橄榄的营养价值：　　每100g橄榄果肉含ca204mg、脂肪6.55g、橄榄仁含蛋白质16.64%、脂肪59.97%。由此可见，橄榄果实的营养价值很高，尤其含钙质和vitc十分丰富，对孕妇及儿童大有补益，据报道，用橄榄或橄榄油制成的食品有保护心脏的作用，是老少皆宜的营养保健食品。; 橄榄菜橄榄菜菜名：橄榄菜主料：芥菜、橄榄、食用油配料：酱油、盐做法：将原料冲洗干净，在大锅中煎煮大约10小时，然后加入配料，即成橄榄菜。特点：味香质醇、可口营养价值：含丰富叶绿素及人体必需的钙、碘乌橄榄菜漂洋过海澄海乌橄榄菜素色泽乌艳，油香浓郁，美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食。闻名遐迩。明代《澄海县志》中载：“物产，果类有橄榄，实小而尖者为佳”。“蔬菜有芥菜，其中可用盐渍。”澄海侨乡手巧艺精的妇女充分利用本地物产橄榄与盐渍芥菜叶（俗称酸咸菜叶），精工煮制成为乌橄榄菜，食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。乌橄榄菜的传统制作工艺是：将橄榄清洗干净，用清水浸渍漂洗，滤去酸涩水分；再选取盐渍的酸咸菜，用刀切碎，把橄榄与芥菜叶放入铁锅，添加花生油及适量食盐，以文火煮至将近熟烂之时，将已切碎的红辣椒、蒜头、少许芝麻、花生仁等辅料加入拌均匀，再煮五分钟后即成。目前，澄海城乡的腌制加工业已有很大发展，诸多厂家都将精制而成、香喷喷的澄海乌橄榄菜分装进小玻璃瓶，成为酒家、筵席上一道必不可少、风味独特的小菜，深受食家青睐，在海内外市场十分畅销。（彭锦）参考资料：吃四方美食天地中华食品机械网 == 香港橄榄菜、料酒、生粉、盐、糖、鸡精香港橄榄菜瓶装的香港橄榄菜是广东潮汕特色的油渍酱菜，是将青橄榄用植物油与盐，经过特别工序熬制，再加入芥菜叶与香料调配而成，颜色乌黑，味道咸鲜，滑润爽口。选用汕头出产的为佳品。参考价格：农工商超市(蓬盛)香港橄榄菜（240克）5.8元/瓶辅料：大蒜、葱、姜制法： 1、新鲜刀豆除去两头与老筋，洗净后切成颗粒，备用。 2、蒜头用刀切或用工具压成蒜蓉，备用。 3、猪肉末加料酒、葱末、姜末与生粉，用橄榄菜做调料拌匀；起油锅，爆熟。 4、起油锅，下蒜蓉爆香后把刀豆粒煸至皱皮，最后放入榄菜肉末拌匀，调味后煸炒即可。提醒：刀豆粒用油炸熟后沥干油分，烹制比较省时间，实际耗油并不多；肉末用橄榄菜调味不必加盐，但要注意用量；爆透较多蒜蓉可使此菜喷香。腐味橄榄菜【原料】白腐乳2块、橄榄菜400克、猪里脊肉150克、腐乳汁1匙、植物油、胡椒粉、盐、味精、淀粉少许。【制作】1、先将腐乳捣成泥，与腐乳汁搅拌均匀；2、把猪肉切片，用盐、味精调味，淀粉上浆；3、橄榄菜洗净，斩去老根，切成段，在沸水锅中烫一下，用冰水或凉水漂清冷却，沥干水分；4、炒锅加热，放入植物油，油温至六成，放入肉片滑炒，然后捞起；5、油锅继续烧热，放入腐乳料煸炒出香味，接着放橄榄菜、肉片煸炒，撒上少许胡椒粉，即可出锅。【小窍门】橄榄菜不要久煮，稍烫即起，冷水冷却能保留其清脆的口感；橄榄菜与肉片煸炒时，动作要快，能让腐乳汁均匀裹上即可，如果煸炒时间过长，橄榄菜会出水，肉片易老。


详情回答:吃橄榄（甘草榄）有什么坏处和好处 隐藏详情: 橄榄是南方特有的亚热带常绿果树之一，又称谏果，因初吃时味涩，久嚼后，香甜可口，余味无穷而于人终有益。橄榄富含钙质和维生素C。橄榄营养丰富，含有17种人体所需要的氨基酸，果肉富含钙质与维生素C。【性能】味甘、酸，性凉。归肺、胃经。能清肺利咽，生津止渴，解毒【应用】 1. 用于肺胃热盛，咽喉肿痛。如《王氏医案》青龙白虎汤，以本品与鲜萝卜煎汤服。亦可单用本品噙含。 2.用于胃热口渴，或饮酒过度。可用本品绞汁或熬膏服 3.用于食用河豚等鱼所致的e799bee5baa6e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333361323532胃肠不和，呕逆腹泻等。如《随息居饮食普》方，以本品绞汁煎浓汤服。 1．利咽消肿橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。 2．生津止渴橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。 3．解鱼蟹毒古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等，近年研究认为其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关。 4．醒酒安神橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒，并可安神定志。这是土耳其人对橄榄的赞誉。橄榄的果肉富含钙质，新鲜食用对人体颇为有益。橄榄味甘酸、性平，可以清热解毒、消积化痰，滋润肺喉，中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料有舒筋活络功效。尤为适合秋冬食用，适用量为每次3～5枚。但不适宜多吃. 【别名】甘榄、白榄、青果、忠果等。【性味归经】性平，味甘酸微涩；入肺、胃经。【功效主治】消肿利咽，生津解毒。主治咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，菌痢，癫痫及食物中毒等病症。【营养成分】每100克橄榄含水分83．1克，蛋白质1．2克，脂肪l.09克，碳水化合物12克，钙204毫克，磷46毫克，铁1.4毫克，灰分0．8毫克，粗纤维4克，胡萝卜素130微克，硫胺素0．01毫克，核黄素0．07毫克，尼克酸0．4毫克，维生素E1．24毫克，钾169毫克，钠2．1毫克，镁13毫克，锰0．16毫克，锌0．08毫克，铜0．04毫克，硒0．3微克，此外还含有挥发油、香树脂醇，维生素C，鞣酸等，其中钙、钾含量特别丰富，维生素C含量也超过苹果。其核仁中含橄榄油，是一种营养价值极高的食用油。【食疗作用】 1．利咽消肿橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。 2．生津止渴橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。 3．解鱼蟹毒古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等，近年研究认为其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关。 4．醒酒安神橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒，并可安神定志。【保健食谱】 1．橄揽萝卜饮新鲜橄榄50克，生白萝卜500克。将新鲜橄榄洗净，捣烂备用；生白萝卜洗净切成块，捣碎，与橄榄泥混和，加水500毫升，文火煎20分钟，滤汁当茶饮用，每日1次。此饮料具有清热解毒的功效，适用于流行性感冒，白喉等病症。 2．橄榄茶新鲜橄榄3枚，绿茶适量。将橄榄洗净，用刀割纹，加水200毫升，煎5分钟；在一干净茶杯中加入绿茶，以橄榄汁泡5分钟后，慢慢饮用。此茶具有清热生津的功效，适用于烦热干渴，失音，咽喉炎，咽喉肿痛及扁桃体炎患者饮之。 3．橄榄汁取新鲜橄榄20枚，洗净，捣烂取汁，必要时饮用。此汁具有解毒醒酒之功效，适合于河豚、毒蕈中毒，酒醉不醒诸病症。 4. 橄榄生姜茶新鲜橄榄7枚，红糖15克，生姜5片。将新鲜橄榄洗净并捣碎，加入红糖、生姜，用水200毫升，文火煎10分钟，然后滤出汤汁待温饮用，每日2次。此茶具有止痢消炎的功效，适用于肠炎，痢疾，腹泻等病症。 5. 橄榄膏新鲜橄榄500克，明矾粉60克。将新鲜橄榄洗净，加水1000毫升，煮沸5分钟；捞出橄榄，去核捣烂，再入原汤中熬成糊状，加入明矾粉，溶化后装瓶备用。每日早晚用糖开水冲服橄榄膏15毫升。此膏具有镇痛止惊之功效，适用于预防癫痫发作。


详情回答:吃橄榄的饮食禁忌吃橄榄要注意哪些问题 隐藏详情: 青橄榄的功效与作用以及食用禁忌，青橄榄是一种营养价值非常高而且又美味的水果之一，含有碳水化合物、蛋白质以及维生素c等矿物质。可防止上呼吸道感染哦。饮食禁忌上，橄榄是不能和牛肉一起吃的，因为这样会引起来腹胀的情况，还会让胃部不舒服，不过不会有中毒的情况发生，所以平时为了身体的健康，最好不要把橄榄和牛肉一起吃。【橄榄的食用禁忌】 1.色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜，不宜食用。 2.色泽特别青绿且没有一点黄色的橄榄，说明用矾水浸泡过，最好不要食用。 3.橄榄味道酸涩，不可一次大量食用。 4.脾胃虚弱、胃酸过多者不宜多食。


详情回答:青橄榄生吃的功效,吃青橄榄的禁忌有哪些 隐藏详情: 橄榄俗称青果，可以生吃的。吃法是放嘴里慢慢的咬，慢慢的汲取汁液，同时可增加唾液生成，助消化。咬到果肉离核后吐掉核，再咀嚼一会儿，慢慢咽下。不能像吃平果一样大口大口的。; 1、橄榄的食用方法橄榄的食用方法有很多，一般来说会选择生吃，橄榄生吃是最好的，虽然入口苦涩，但是放在嘴里越嚼越有味，会产生甘甜的味道。可以达到去火润喉，生津解渴的效果。橄榄也可以炖汤喝，特别是广东人喜欢煲汤，用排骨炖橄榄，不仅很美味，而且该汤还可以滋阴补肾，帮助消化，老少皆宜。也可以腌制成凉果。10小时之后就会变得酸甜可口，会让你们的食欲大增。 2、青橄榄的食用禁忌青橄榄是橄榄中的一种，平时大家在食用青橄榄一定要注意千万不能与烟酒同食，同样也不能与辛辣刺激的食物同食，虽不会直接对身体产生损害，但是久而久之，会影响到身体的健康。吃中药的时候，也不能吃青橄榄，因为青橄榄会直接降低药效，怀孕期间的孕妇也不能大量食用青橄榄，因为孕妇在这段期间比较虚弱，对于食物的接收能力也会降低，如果想要食用青橄榄，应该要咨询医生。 3、橄榄的药用价值橄榄中含有丰富的油脂酸，具有较强的抗菌效果。将青橄榄汁与其他果汁混合后一起饮用，能够有效控制急性菌痢。也可以治疗皮炎，腹胀，腹泻的功效。生吃橄榄也有清热解毒，生津解渴的作用，能够辅助各种疾病所引起的咽喉肿痛，咳嗽等等症状。橄榄也可作为中成药，主要治疗咳嗽痰血，咽喉肿痛等等的疾病。平时也用橄榄，山楂，谷芽慢火煎1小时，每日一剂，可治疗食欲不正，消化不良的病症。 4、橄榄的主治功能橄榄具有清热解毒，生津解渴的作用，对于治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛，咳嗽吐血的症状。对于女性朋友来说，橄榄具有美容养颜，减肥的功效，橄榄中含有维生素C、E以及多种微量元素，能够促进机体平衡，延缓衰老。也据哟抗菌消炎的作用，橄榄中含有丰富的油脂酸，可以将橄榄汁与其他果汁混合之后食用，对人体的重金属含量有降低的作用。 5、橄榄保健法橄榄煲冰糖有助于生津解渴，清热解毒，将橄榄洗干净后，加入适量的冰糖慢火煎熬，每天饮用一次。主要治疗咳嗽痰血的作用，炎热的夏天多吃橄榄，橄榄味酸，苦涩，夏天比较有胃口吃橄榄，这也有助于消化，如果经常过度的饮酒或者是胃热口的人群，可用橄榄绞榨能浓汁之后服用，可以有效地起到开胃解酒的功效。而且橄榄中含有不饱和脂肪酸，能降低癌肿中亚油酸的数量。; 青橄榄生吃的功效：降血脂、助消化、生津解毒、健胃醒酒减肥、促进儿童骨骼发育，可以治疗咽喉疾病，无禁忌。橄榄富含人体所需的18种氨基酸和钙、铁、抗坏血酸等营养成份及微量元素，核仁含油58.1%，有降血脂、助消化、生津解毒、健胃醒酒减肥、促进儿童骨骼发育等功效。特别是咽喉疾病有着不可比拟的功效。李时珍在其《本草纲目》中对橄榄有这样的记载：“橄榄生津液、止烦渴、治咽喉痛，咀嚼咽汁能解一切蟹毒。”用于咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。可生食或渍制；药用治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎腹泻。核供雕刻，兼药用，治鱼骨鲠喉有效。扩展资料青橄榄的食用方法生食前宜用盐水泡洗。青橄榄可用来炖汤或剁碎了蒸鱼，也可“蜜渍”或“盐藏”，简单做法是：先把生橄榄洗净晾干，稍为捶扁，再用适量糖和蜜腌渍，或用盐腌后密封十天半月便可食用。存放：青橄榄怕湿，存放时可放在米缸里，利用大米的吸湿作用来保鲜。参考资料来源：搜狗百科-青橄榄