猪肺橄榄汤的做法有哪些
2020-06-19 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
橄榄的营养成分表
- 热量(千卡)
- 49
- 脂肪(克)
- 0.2
- 蛋白质(克)
- 0.8
- 碳水化合物(克)
- 11.1
- 膳食纤维(克)
- 4
- 硫胺素(毫克)
- 0.01
- 钙(毫克)
- 49
- 核黄素(毫克)
- 0.01
- 镁(毫克)
- 10
- 烟酸(毫克)
- 0.7
- 铁(毫克)
- 0.2
- 维生素C(毫克)
- 6
- 锰(毫克)
- 0.48
- 维生素E(毫克)
- 0
- 锌(毫克)
- 0.25
- 维生素A(微克)
- 22
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0
- 胡罗卜素(微克)
- 0.8
- 钾(毫克)
- 23
- 磷(毫克)
- 18
- 视黄醇当量(微克)
- 83.1
- 钠(毫克)
- 0
- 硒(微克)
- 0.35
猪肺橄榄汤是一道比较保健的汤,经常的食用的话,对于人们的健康和保养是有一定的益处的,猪肺对于具有补虚、止血的功效,是很不错的保养食物,橄榄是一种比较清凉的果,那么猪肺橄榄汤的做法有哪些呢?一定要注意把握好火候的问题,要使用小火来炖煮。
原料:
鲜橄榄 4-8个( 根据放汤的份量) 切成2半、猪肺1个、油 一点点、鸡精 一点点、盐 适量、姜 一点。
操作:
1、猪肺要洗干净,切成小块,然后放盐水来泡一会,5分钟后,用凉水冲洗猪肺,挤压洗去猪肺里那些脏泡沫,然后放入锅中煮开,再除去煮出来的脏泡沫。
2、橄榄洗净。
3、放适量姜片后,把所有配料倒进炖锅里。
4、加水,盖上盖子,选择慢煲3个小时左右就可以吃了哦。
营养价值:
猪肺 - 猪肺质嫩,色红白,适于炖、卤、拌,如“卤五香肺”、“银杏炖肺”等。 猪肺有补虚、止咳、止血之功效。
橄榄 - 又名青果、忠果、谏果。橄榄是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩,久嚼后方觉得满口清香,回味无穷。
上述对于猪肺橄榄汤的做法已经做了介绍, 在日常的生活中大家也要根据自己的需要,尝试着做一下,当然了各地人们的口味是不同的,您也可以根据自己的口味加入自己喜欢的食材,只有自己喜欢才是最佳的汤。
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