海带鸡汤的做法有哪些

对于海带大家一直都不陌生，现在生活中人们越来越注重养生方面的知识。大家都知道汤是最补养身体的，其中说道海带鸡汤，大家都是知道海带最大的功效就是补碘，同时鸡肉也是有很大的功效的。那么海带鸡汤的做法有哪些？小编用自己的亲身经历来跟大家分享一下这道菜的做法。

材料：鸡半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、枸杞一把。

海带炖鸡汤做法：

1、老鸡整理干净，切成大块;海带洗后切片，老姜拍烂待用。

2、将鸡块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。

3、水烧开后倒入炒好的鸡块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖3-4小时)夏天吃一些海带和鸡肉可以补充由于天热而流失的维生素和蛋白质，利水消肿，防暑祛热。

鸡汤功能疗效

鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。

科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

另外某些不法 商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。

孕妇食用了含 有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。

鸡肉的功效作用

营养元素含量(每100克)：能量167cal、水69g、蛋白质19.3g、脂肪9.4g、纤维0g、碳水化合物1.3g、维生素A48mg、维生素B10.05mg、维生素B20.09mg、维生素C0mg、维生素E0.67mg、烟酸5.6mg、钠63.3mg、钙9mg、铁1.4mg、胆固醇106mg。

鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等。

也许一开始说到怎么治疗海带鸡汤的时候，可能还有很多的人并不是很了解做法，不过通过上文介绍的内容，大家应该对于做法有了很大的认识。同时也对于鸡肉有什么特别的功效也知道了不少，对于生活都是有很大的帮助的。