鸡蛋黄瓜汤做法
2020-12-01 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
黄瓜的营养成分表
- 热量(千卡)
- 15
- 脂肪(克)
- 0.2
- 蛋白质(克)
- 0.8
- 碳水化合物(克)
- 2.4
- 膳食纤维(克)
- 0.5
- 硫胺素(毫克)
- 0.02
- 钙(毫克)
- 24
- 核黄素(毫克)
- 0.03
- 镁(毫克)
- 15
- 烟酸(毫克)
- 0.2
- 铁(毫克)
- 0.5
- 维生素C(毫克)
- 9
- 锰(毫克)
- 0.06
- 维生素E(毫克)
- 0.49
- 锌(毫克)
- 0.18
- 维生素A(微克)
- 15
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.05
- 胡罗卜素(微克)
- 0.3
- 钾(毫克)
- 102
- 磷(毫克)
- 24
- 视黄醇当量(微克)
- 95.8
- 钠(毫克)
- 4.9
- 硒(微克)
- 0.38
黄瓜富含维生素,是一种营养价值极高的瓜类,在现实生活中功用也很多。小编今天分享的是鸡蛋黄瓜汤的做法,极为简单方便。是一道常见的家常菜。特别是最近天气较热,春夏之际,自己动手做一道清新的鸡蛋黄瓜汤,确实感觉上挺合胃口的。那没看起来简单的材料搭配应该如何做呢?
主料:黄瓜1根,鸡蛋2只
辅料:盐,葱花
黄瓜蛋汤的做法步骤
1.黄瓜去头去尾、切片
2.鸡蛋打入碗中、放入适量水淀粉
所谓水淀粉就是弄个碗放点淀粉、弄一点点水调开,别干淀粉直接加鸡蛋里、是会结块的。
3.鸡蛋打匀
4.切葱花
5.清水入锅烧开、有条件可以用高汤代替清水……口感会更好,放入黄瓜、煮开
6.蛋液线状倒入翻滚的水面,有的人喜欢那种絮絮状的嫩鸡蛋,有的人习惯炒了鸡蛋放进去……个人习惯问题
7.用勺子搅匀
8.调入适当盐、煮汤的盐比炒菜要稍微多一点……因为水多嘛、不清楚该放多少可以分次调入、尝尝味道
9.撒上葱花、搅拌均匀
10.一碗正宗的清汤寡水啊~
是不是既简单又方便,完全不用厨艺基础,不一样的小清新的风格。现在已经不流行大鱼大肉的吃了,何不可以尝试一下健康有营养的靓汤?学习美食制作也是一种生活的情趣,希望美食给你一份好心情。
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